Las cerezas se cultivan con éxito en diversas condiciones climáticas y de suelo en Rusia, Ucrania y Bielorrusia. Esta cultura se distingue por una buena resistencia al invierno, madurez temprana, rendimiento anual, maduración temprana de frutos sabrosos y saludables. Los cerezos son muy decorativos y son buenas plantas melíferas. Una de las variedades modernas y prometedoras es la Shokoladnitsa.
Contenido
La historia del origen de la variedad Shokoladnitsa.
La variedad de cereza Shokoladnitsa fue criada hace más de 20 años por especialistas de la rama Oryol del Instituto de Investigación de toda Rusia para el cultivo de frutas mediante el cruce de dos variedades enanas: la cereza Lyubskaya y las cerezas Cerezas. En 1996, la variedad se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia. El nombre de la variedad fue determinado por burdeos oscuro con pardusco sombra color de las frutas y su elevado sabor.
Shokoladnitsa se dividió en zonas para el cultivo en las regiones central y central de la Tierra Negra de Rusia (en las regiones de Moscú, Riazán, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo y Kaluga).
Shokoladnitsa obtuvo su nombre por el color burdeos oscuro de la fruta
Descripción de las variedades de cereza Shokoladnitsa.
Cherry Shokoladnitsa pertenece a variedades de tamaño mediano. La altura del árbol no suele exceder de 1,8 a 2,5 m Cada año, la plántula crece de 60 a 70 cm de altura y alcanza su altura máxima entre los 3 y 4 años.
Un árbol bajo y compacto Shokoladnitsy ocupa poco espacio en el sitio y es una decoración del jardín.
El sistema radicular de la cereza está muy desarrollado y consta de raíces principales (verticales) y adicionales (horizontales) formadas por brotes jóvenes. La profundidad de las raíces verticales es de 2 a 4 m, sin embargo, la mayor parte se encuentra cerca de la superficie, a una profundidad de 0,5 a 0,75 m. Esta propiedad debe tenerse en cuenta en el cultivo del suelo y el riego.
La copa del árbol se extiende, en forma cercana a una pirámide invertida. Difiere en compacidad y densidad media de ramas. La disposición de las ramas es recta para que no caigan al suelo por el peso de los frutos. El tronco y las ramas de la cereza son de color marrón, los brotes jóvenes son de color verde claro. Las hojas tienen forma de cono, mate, de color verde oscuro.
En primavera, las flores de cerezo rosadas y blancas dan al jardín una belleza especial.
Shokoladnitsa florece desde principios hasta mediados de mayo, dependiendo de la región de cultivo y las condiciones climáticas. La floración dura 2-3 semanas. Las inflorescencias de paraguas son bastante grandes, cada una con 3-4 flores de color blanco rosado.
La cereza madura a mediados de julio. La primera cosecha de frutos se puede obtener dentro de los 4 años posteriores a la siembra. Se cosechan de 10 a 12 kg de cerezas de un árbol adulto.Los frutos son grandes, de color burdeos oscuro, con una piel densa, con un peso promedio de 3,5-4 g, la pulpa es de densidad media, jugosa y aromática. Los huesos están bien separados del feto. La cereza de esta variedad es superior en sabor a muchas variedades similares. El sabor de la fruta es dulce con una acidez levemente notable (el contenido de azúcar es del 12%). El ligero amargor en el sabor recuerda que Shokoladnitsa es un cuarto de cereza.
La chica de chocolate es una fuente de sustancias útiles para el organismo, entre las que se encuentran elementos que mejoran la composición de la sangre: cobre, cobalto, hierro. Las cerezas se consideran un producto dietético, se recomiendan incluso para personas con problemas digestivos. Y el jugo de cereza calmará perfectamente su sed y aumentará su apetito.
La primera cosecha de la Chocolate Girl aparece en el cuarto año de vida
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las principales ventajas de Cherry Shokoladnitsa:
- resistencia a las heladas (hasta -35 ° C);
- resistencia a la sequía;
- alto rendimiento estable;
- madurez temprana y fructificación regular;
- sabor y cualidades dietéticas de las frutas;
- auto-fertilidad.
Principales desventajas:
- susceptibilidad y resistencia débil a las infecciones fúngicas (coccomicosis y moniliosis);
- corto plazo de fructificación productiva - 15-17 años.
Plantación de cerezas
Antes de comenzar a plantar plántulas de cereza, debe elegir un lugar donde los árboles crecerán durante los próximos 15 a 20 años. El espacio debe estar libre de pendientes pronunciadas y tierras bajas, en las que se pueda acumular agua y aire frío y húmedo, bien iluminado, soleado, abierto, ya que incluso una sombra ligera tiene un efecto negativo sobre el rendimiento y la calidad del fruto. Se recomienda para plantar elegir la parte sur o suroeste del sitio con la protección de árboles jóvenes de los vientos fríos (esto puede ser una cerca o dependencias).
El nivel del agua subterránea no debe exceder de 1,2 a 1,5 m.
Para las cerezas, debe elegir un lugar uniforme y bien iluminado.
La tierra
Todas las frutas de hueso, incluidas las cerezas Shokoladnitsa, crecen bien y se desarrollan en suelos sueltos (franco arenoso y franco) con suficiente aireación. Si el suelo en el sitio es pesado, "obstruido", debe aligerarse agregando turba o arena. Antes de plantar, también debe prestar atención a la acidez del suelo (pH). Para las cerezas en crecimiento, debe estar en el rango de 6,5 a 8,5.
Si el suelo es ácido, agregue ceniza de madera (700–800 g / 1 m²) antes de plantar.
Hora
Para plantar plántulas de Shokoladnitsa, son adecuados tanto los períodos de primavera como de otoño. En las regiones del sur, el comienzo del otoño se considera el más óptimo. En las regiones templadas, la siembra se realiza mejor a mediados de abril. Las plántulas preparadas para plantar deben estar sanas, con ramas elásticas elásticas y un sistema de raíces desarrollado. La altura óptima de la planta es de unos 70 cm.
Las plántulas de cereza deben estar sanas, con ramas firmes y elásticas y corteza lisa.
La distancia entre los árboles debe ser de al menos 2,5 m, y entre las hileras, de al menos 3,5 m. Después de marcar el sitio, los pozos se preparan para plantar. Para suelos fértiles, el tamaño del pozo es de 70x70 cm, la profundidad es de 40-60 cm.
Si el suelo es pobre, no lo suficientemente fértil, entonces el tamaño del agujero debe aumentarse en un 50%.
Proceso de plantación paso a paso:
- Cava un hoyo del tamaño requerido. En este caso, enrolle la capa superior de tierra fértil (unos 20 cm) hasta el borde del pozo.
- Mezcle uniformemente fertilizantes orgánicos y minerales en la composición: 2-3 cubos de estiércol podrido o compost, 1 kg de ceniza de madera, 100 superfosfato simple, 80 g de sulfato de potasio por hoyo.
- Afloje el fondo a una profundidad de 8-10 cm y humedezca el suelo con 10 litros de agua a temperatura ambiente.
- Después de que se haya absorbido el agua, coloque el sustrato mineral-orgánico y el suelo de la capa arable en el pozo en capas. Llene el agujero no más de 2/3. Después de eso, mezcle bien toda la mezcla de tierra y compacte ligeramente.
- Introduzca firmemente el soporte futuro de la plántula en el centro del agujero: una estaca de 5 a 7 cm de diámetro y 130 a 150 cm de largo.Esto debe hacerse justo antes de plantar la plántula, y no al revés.
- Forme un pequeño montículo de tierra alrededor del soporte.
- Antes de plantar una plántula, debe cortar todas las raíces rotas, podridas y mohosas.
- Coloque un riel a través del hoyo. Apoye la plántula contra el soporte de modo que el sitio de injerto, que se distingue hacia afuera por una pequeña curva del tallo, esté a 5-8 cm por encima de la superficie del suelo.
La plántula debe colocarse en un agujero de modo que el sitio de injerto esté a 5-8 cm por encima de la superficie del suelo.
- Extienda y extienda suavemente las raíces de la plántula por el montículo.
- Cubra gradualmente las raíces con el suelo restante del vertedero, compactándola periódicamente.
- Cuando las raíces estén unos 15 cm cubiertos de tierra, es necesario regar abundantemente el árbol con agua y rellenar el agujero con tierra hasta arriba.
- Cubra el suelo alrededor de la plántula con turba o humus con una capa de unos 10 cm.
- Ate suavemente el árbol plantado al soporte.
Polinizadores
Shokoladnitsa pertenece a variedades autofértiles (autopolinizadas), es decir El ovario de la fruta se forma incluso cuando crece un árbol. Sin embargo, los jardineros experimentados han llegado a la conclusión de que las cerezas u otras variedades de cerezas que crecen a su lado contribuyen a aumentar el rendimiento. Es más efectivo usar las cerezas Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka, así como las cerezas Griot, que florecen simultáneamente con Shokoladnitsa como polinizadores.
Para las regiones de los Urales y Siberia, la cereza rubí de los Urales se utiliza como polinizador.
Video: como plantar cerezas correctamente.
Características del cultivo y cuidado de las cerezas de la variedad Shokoladnitsa.
Para un desarrollo normal y una fructificación sostenible, el árbol necesita riego regular, alimentación periódica y mantenimiento de la copa en buenas condiciones con la ayuda de la poda.
Regando
Para un riego adecuado, se forman dos surcos poco profundos: uno a una distancia de 0.5 m del tronco, el segundo a 0.5 m del primero. Vierta 30-40 litros de agua debajo de un árbol.
El riego se realiza antes del amanecer o después del atardecer. Cuando toda la humedad se absorbe en el suelo (después de aproximadamente media hora), la superficie de la tierra alrededor del árbol se afloja y se cubre con turba, aserrín o compost. Como regla general, en solo una temporada, se requieren cuatro riegos abundantes: durante el cuajado, a fines de junio, aproximadamente 2 semanas antes de que los frutos estén completamente maduros y 1–1,5 meses antes de la helada esperada (riego de invierno).
En caso de veranos lluviosos y fríos, el riego se ajusta según la climatología.
El agua no debe verterse debajo de la raíz, sino en ranuras o huecos especialmente formados.
El mejor vestido
Si, al plantar plántulas, los hoyos de siembra se prepararon correctamente (con la introducción de todos los fertilizantes necesarios), durante los próximos 2-3 años, no se puede aplicar fertilización. En el proceso de alimentación de las cerezas, el suelo se afloja en el círculo del tronco. Esto se hace para que el sistema de raíces del árbol pueda recibir suficiente aire. Bajo las plántulas jóvenes, el suelo se afloja al menos una vez a la semana. También es necesario limpiar a fondo el espacio debajo de las cerezas de las malas hierbas y evitar su reproducción.
Tabla: fertilizantes minerales y orgánicos utilizados para alimentar las cerezas.
| Período alimentación | Alimentación de raíces (en el círculo del tronco) | Foliar aderezo superior (pulverización) | ||||
| fertilizante mineral | fertilizante orgánico | mineral fertilizante | orgánico fertilizante | |||
| Cantidad de fertilizante por árbol | ||||||
| Marzo- abril | urea hasta 25 g por 1 m² | — | abono podrido (estiércol) 5-8 l | — | — | — |
| Comienzo junio | — | — | — | — | urea 15 g por 5 litros de agua | — |
| Medio junio | llanura superfosfato 250 g por 35 l de agua | cloruro de potasio 150 g en 35 l de agua | — | — | — | ceniza de madera 1 cucharada. por 1 litro de agua |
| septiembre | superfosfato simple 75 g | cloruro de potasio 30 g | abono podrido (estiércol) 3-4 kg / 1 m² | ceniza de madera 1 l / 1 m² | — | — |
Preparando cerezos para el invierno
La preparación para el clima frío incluye varias etapas:
- en el otoño, después de la caída de las hojas, el círculo del tronco debe limpiarse de malezas, hojas caídas y residuos de desechos de plantas.El suelo debe aflojarse completamente y cubrirse con mantillo con una capa de 5-7 cm. Se debe verter un montículo de humus o turba triturada alrededor del tronco;
- el tronco se blanquea con una solución acuosa de cal apagada hasta el punto en que comienza la ramificación. Esto ahuyentará a los roedores a los que les gusta darse un festín con la madera de los árboles frutales. Para mejorar el efecto, se agregan pegamento de papelería y sulfato de cobre a la composición de cal;
- luego, la base del baúl se envuelve con cualquier material transpirable en varias capas (arpillera, material de cobertura para camas);
- cuando cae nieve, se recoge en el árbol y forma un ventisquero. A medida que cede, se renueva varias veces durante el invierno;
- Las plántulas jóvenes se pueden colocar en una caja de cartón de un tamaño adecuado, llenando el espacio vacío interior con astillas de madera, paja y papel arrugado.
Los troncos de los cerezos se blanquean hasta el punto en que las ramas esqueléticas comienzan a crecer.
Enfermedades y plagas de las cerezas.
Con todas las altas cualidades de las cerezas Shokoladnitsa, la predisposición de los árboles a las infecciones fúngicas con coccomicosis y moniliosis es un inconveniente bastante grave de la variedad.
Tabla: enfermedades y plagas de las cerezas Shokoladnitsa.
| Enfermedad o parásito | Manifestaciones externas | Cómo lidiar con el problema |
| Cocomicosis | Desde arriba, la placa de la hoja está cubierta con pequeños puntos, desde abajo, con una capa delgada y continua de flor rosa, similar a una telaraña. Luego, las hojas afectadas se vuelven amarillas, se secan y se caen. |
|
| Moniliosis | Las ramas y las hojas se vuelven negras, como si estuvieran en llamas. Luego, estas áreas se cubren con pequeñas protuberancias de color oliva. En frutos: crecimientos similares, solo de color negro grisáceo. Las cerezas afectadas se pudren y se desmoronan rápidamente. |
|
| Antracnosis | Aparecen áreas más claras en las cerezas verdes, que, después de unos días, se transforman en manchas marrones cubiertas de una flor rosa. En clima seco, estas cerezas se secan rápidamente, en clima lluvioso se pudren. |
|
| Costra | En las hojas y las bayas aparecen manchas de rápido crecimiento de color pantano o marrón, ligeramente rugosas al tacto. Luego, su superficie está cubierta de grietas. |
|
| Baboso mosca de sierra | Las larvas con forma de sanguijuela "raspan" el tejido de la parte superior de la placa de la hoja. Las hojas se secan y se caen. Luego, la mosca de sierra cambia a bayas, dañando la piel. | En caso de derrota masiva (las larvas dañaron una hoja de cada 10 o más), se usan insecticidas: Fufanon, Kemifos. En casos menos graves, se las arreglan con una solución de cloruro de sodio o bicarbonato de sodio (30 g por 1 litro de agua). |
| Pulgón de la hoja | Pequeños insectos de color lima, verde pálido o marrón negruzco se asientan en la parte superior de los brotes, chupando los jugos del follaje joven. Las hojas se enrollan en un tubo, se vuelven marrones, se caen. |
|
| cereza mosca | El mayor daño lo causan las larvas que comen la pulpa de las cerezas del interior. Los frutos se vuelven marrones, acuosos y adquieren un olor desagradable. |
|
Galería de fotos: enfermedades y plagas que amenazan las cerezas
-
- Con antracnosis, las cerezas se pudren rápidamente
-
- Con la moniliosis, las ramas parecen haber sido quemadas por el fuego.
-
- La mosca de sierra babosa daña hojas y frutos
-
- Con coccomicosis, la placa de la hoja está cubierta con pequeños puntos.
-
- Los pulgones chupan el jugo de los brotes y las hojas jóvenes
-
- La mosca de la cereza pone las larvas que devoran la fruta.
Formación de corona de cereza Shokoladnitsa
Para el pleno desarrollo de los árboles y la obtención de altos rendimientos estables, la corona de la cereza debe estar debidamente formada. La poda de cereza se subdivide en formativa, raleo, rejuvenecedora y sanitaria.
La poda formativa y de raleo de los cerezos se realiza a principios de primavera, en marzo-abril, antes de la brotación y el comienzo del flujo de savia. Sin embargo, a temperaturas del aire negativas, debe abstenerse de cortar. El propósito del procedimiento es estimular al árbol para que desarrolle activamente nuevos brotes. Para hacer esto, las ramas laterales se cortan a un tercio de la longitud. 3-4 de las ramas más fuertes se acortan a la última rama bien desarrollada que crece hacia arriba en un pequeño ángulo de brote. La longitud mínima de las ramas a podar debe ser de 55 a 60 cm, sin tocar las ramas muy cortas.
Una plántula de cereza joven se poda inmediatamente después de la siembra. Las ramas laterales se acortan en aproximadamente un tercio. En este caso, el brote principal debe estar 10-15 cm por encima del punto de crecimiento de la parte superior de los laterales.
Con un crecimiento anual óptimo de unos 30-40 cm en variedades de cerezas arbustivas, solo se suele realizar el aclareo con ramas de corte por anillo. No se recomienda acortar las ramas anuales, ya que esto perderá muchos cogollos generativos.
La poda sanitaria de las cerezas tiene como finalidad eliminar las ramas viejas, secas, muertas, rotas y enfermas, así como las dirigidas hacia el interior de la copa o entrelazadas entre sí. La poda sanitaria se puede realizar tanto a principios de primavera como en otoño después de la cosecha. Las ramas innecesarias deben cortarse lo más cerca posible del punto de crecimiento sin dejar ningún "tocón".
Con la poda sanitaria, se eliminan las ramas viejas y dañadas que crecen dentro de la corona.
Para evitar dañar las ramas y su posterior enfermedad, todas las operaciones de poda deben realizarse con una herramienta de jardín limpia y bien afilada. Las secciones deben procesarse cuidadosamente con barniz de jardín, cinabrio o pintura al óleo.
Dado que la variedad Shokoladnitsa da un abundante crecimiento de raíces, debe eliminarse cortando los brotes lo más cerca posible de las raíces.
Se necesita una herramienta limpia y afilada para podar un árbol frutal.
Video: poda de cerezas
Reseñas
A Cherry Shokoladnitsa le gusta mucho el hecho de que es muy conveniente hacer mermelada de cereza con sus bayas oscuras, casi negras. El hueso está perfectamente separado de la pulpa y la baya está limpia y no deformada. Y su sabor es agradable, no agrio "sácate los ojos", sino más bien dulce. Es muy posible comer incluso crudo. El árbol tolera el invierno con bastante comodidad, no requiere refugio adicional, pero es susceptible a algunas enfermedades. La cocomicosis y la moniliosis la afectan negativamente. Pero ahora hay una gran cantidad de fertilizantes y medicinas para plantas, uso Horus y me he olvidado de las enfermedades de las cerezas. Lo mejor de todo es que la Shokoladnitsa crece en suelos no demasiado húmedos, en lugares soleados y no particularmente ventilados, por lo que tiene sentido que los residentes de regiones áridas y tranquilas presten mucha atención a esta variedad.Además, el árbol requiere una poda regular y la formación del tronco, y los brotes jóvenes cercanos deben eliminarse sin falta, de lo contrario, puede convertirse en un arbusto y volverse salvaje. La variedad es autofértil, pero la cereza de la variedad Vladimirsky que crece cerca aumenta el rendimiento de manera impresionante, es decir, la polinización cruzada en beneficio de Shokoladnitsa.
Shokoladnitsa es una variedad parcialmente autofértil. Se requiere un polinizador para aumentar los rendimientos. Como polinizadores de Shokoladnitsa, puede utilizar Turgenevka, Studencheskaya, Lyubskaya y otras variedades que coincidan con Shokoladnitsa en términos de floración.
Árbol pequeño de hasta 2–2,5 m, autofértil, maduración media, de raíces propias. Las bayas son de unos 3,5 g, casi negras. Puntaje de degustación: alrededor de 4 puntos. La piedra es bastante grande. Ventajas: resistencia al invierno, productividad, autofertilidad. Desventajas: susceptibilidad a la coccomicosis y moniliosis. De las 5 ramitas-plántulas compradas con el nombre de Shokoladnitsa, dos han echado raíces.
La mejor tasa de supervivencia y alto rendimiento de la cereza Shokoladnitsa se demuestra en casa, en la región central de Rusia. Pero, si elige el lugar correcto, prepara el suelo y cuida adecuadamente el cultivo, puede obtener buenas cosechas en otras áreas.
