Τα οφέλη και οι βλάβες των φυστικιών

Όλοι γνωρίζουν τα φιστίκια - ωμά και τηγανητά, με αλάτι έως μπύρα ή ως μέρος πολλών επιδορπίων, με τη μορφή πάστας ή βουτύρου. Τρώγοντας ινδικά καρύδια, όλοι επιλέγουν το αγαπημένο τους σχήμα. Συνήθως τρώτε μεγάλες ποσότητες του διαθέσιμου προϊόντος, δεν εξισορροπούν όλοι τα οφέλη και τις βλάβες των φυστικιών. Αξίζει να καταλάβουμε ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, σε ποιες ποσότητες είναι καλύτερο να τρώμε ξηρούς καρπούς, ποιοι βλάπτουν;

Σύνθεση και οφέλη

Τα φιστίκια εξαπλώθηκαν στη Ρωσία μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα.

Η κύρια διατροφική αξία αυτών των οσπρίων βασίζεται στην παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης (έως και το ένα τρίτο του όγκου). Μόνο η σόγια είναι πλουσιότερη γι 'αυτούς. Τα διάφορα έλαια στα φιστίκια είναι σχεδόν το μισό βάρος του ακατέργαστου προϊόντος, υπάρχουν υδατάνθρακες, σημαντικά μικρο- και μακροστοιχεία, πηκτίνες, φυτικές ίνες, τέφρα, ο κατάλογος όλων των ειδών βιταμινών είναι εκτενής.

Πίνακας χημικής σύνθεσης και KBZhU ακατέργαστων φυστικιών

Παρουσιάστε ένα όφελος φιστίκια μπορεί να βασίζεται στις πληροφορίες σχετικά με τη χημική του σύνθεση (ανά 100 g προϊόντος) που περιέχονται στον πίνακα.

Αυτό το δημοφιλές φαγητό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ακόρεστα λιπαρά οξέα, χωρίς ουσιαστικά χοληστερόλη. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ακατέργαστων ξηρών καρπών είναι πολύ υψηλή - περισσότερο από 550 kcal ανά 100 g, και όταν στεγνώσει αυξάνεται κατά δέκα τοις εκατό, επειδή αυτό είναι πόση ποσότητα νερού περιέχουν.

Χρήσιμες ιδιότητες των φυστικιών

Τα οφέλη των οσπρίων συνδέονται αναμφισβήτητα με τη σύνθεση πολλών συστατικών του. Λόγω της χολερετικής δράσης, τα φιστίκια χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος, έλκη, προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό βοηθάται από γάλα φυστικιού - ξηρούς καρπούς, αλεσμένο σε αλεύρι, αναμεμιγμένο με νερό.

Για αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, τα φιστίκια είναι εξίσου καλά με το ρόδι

Γενικό όφελος

Τα φιστίκια συνιστώνται για χρήση σε διάφορες περιπτώσεις. Ευεργετικά χαρακτηριστικά:

• Η τελευταία έρευνα έδειξε ότι τα φιστίκια μπορούν να παρατείνουν τη ζωή και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων λόγω του μαγνησίου τους, το οποίο ελέγχει την αρτηριακή πίεση και το φολικό οξύ. Το μαγνήσιο είναι επίσης υπεύθυνο για τους ενεργειακούς πόρους και, μαζί με το φθόριο και το ασβέστιο, ενισχύει τα οστά.
• Τα φιστίκια έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, βελτιώνουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους ηλικιωμένους λόγω του νικοτινικού οξέος που περιέχεται στο προϊόν. Προωθεί επίσης την αναζωογόνηση του δέρματος χάρη στο φολικό οξύ και τη βιταμίνη Ε.
• Είναι χρήσιμο για χρόνια κόπωση, νεύρωση και κατάθλιψη, σωματική εξάντληση.
• Αυξάνει την ανοσία, ειδικά έναντι κρυολογήματος και ιογενών λοιμώξεων, βοηθά στην απελευθέρωση φλέγματος από το αναπνευστικό σύστημα.
• Με μέτρο, είναι χρήσιμο για τον διαβήτη, καθώς ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά στην ανάπτυξη μυών.
• Τα ωμέγα οξέα και τα αμινοξέα διατηρούν τα επίπεδα χοληστερόλης, προάγουν την παραγωγή ενζύμων και ορμονών και ο σίδηρος δεν επιτρέπει την πτώση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• Χάρη στη βιταμίνη Ε, είναι ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης του καρκίνου και επιτάχυνσης της αναγέννησης των ιστών.
• Περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών (πολυφαινόλες), τα οποία βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών.
• Ικανό να βελτιώσει την πήξη του αίματος.
• Χάρη στην τρυπτοφάνη, ομαλοποιεί τον ύπνο και βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, η οποία συμβάλλει στα θετικά συναισθήματα.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι φλοιό φυστικιών περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής ποσότητας βιταμίνης Β2, η οποία είναι υπεύθυνη για την ανοσία. Φυσικά, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, επειδή λόγω των αντιγόνων που υπάρχουν αμέσως, είναι πιθανές αλλεργίες και διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Πολύ χρήσιμο είναι ένα βάμμα φλοιού στη βότκα, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος κατά τη διάρκεια εποχιακών επιδημιών γρίπης και SARS. Για να γίνει αυτό, μια κουταλιά φλοιού διατηρείται σε ένα τέταρτο ενός ποτηριού βότκας στο σκοτάδι για 2 εβδομάδες. Πίνετε 7-10 σταγόνες με γάλα μία φορά την ημέρα για τουλάχιστον μία εβδομάδα.

Οι υψηλότερες ποιότητες καλού λαδιού χρησιμοποιούν τις καλύτερες ποιότητες κονσερβοποιημένων ψαριών, ζαχαροπλαστικής, μαργαρίνης

Για γυναίκες

Τα φιστίκια είναι χρήσιμα για τους συζύγους που ονειρεύονται να έχουν ισχυρό μωρό, βοηθά στην αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων και των δύο μελλοντικών γονέων, κάτι που στην εποχή μας είναι συχνά η αιτία της στειρότητάς τους. Χάρη στο φολικό οξύ, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ενδομήτριων παθολογιών. Είναι απαραίτητο για την τοποθέτηση του σκελετού και του νευρικού συστήματος του εμβρύου. Είναι σημαντικό ότι μόνο 100 g ξηρών καρπών περιέχει έως και 60% της ημερήσιας αξίας αυτού του οξέος.

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν επίσης ειδικές ευεργετικές ιδιότητες. Ως πρόσθετη θεραπεία, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και για την αποκατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών: https://flowers.desigusxpro.com/el/ovoschi/tyikvennyie-semechki-polza-i-vred.html

Η παρουσία σιδήρου διατηρεί το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, το οποίο είναι σημαντικό για τις γυναίκες που υποφέρουν από βαριά αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Το ασβέστιο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης οστεοπόρωσης που σχετίζεται με την ηλικία.

Η καθημερινή χρήση αραχίδων, η οποία έχει ήπια χολερετική και διουρητική δράση, προάγει την έγκαιρη κίνηση του εντέρου, επιταχύνει το μεταβολισμό, ο οποίος δεν έχει χρόνο να συσσωρεύσει υπερβολικό λίπος. Και αυτό δείχνει τα οφέλη του για την απώλεια βάρους χωρίς την απώλεια θρεπτικών συστατικών που ενυπάρχουν σε ορισμένες δίαιτες.

Αυτό το προϊόν βοηθά επίσης στην αποφυγή προβλημάτων με το δέρμα, τα δόντια και τα μαλλιά. Είναι παρόν στη σύνθεση των προϊόντων κατά της κυτταρίτιδας, το καρύδι είναι συστατικό των κρεμών, των λοσιόν και των μασκών προσώπου, που τρέφει καλά, ενυδατώνει και αποκαθιστά την ελαστικότητα του δέρματος.

Φυστικοβούτυρο χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών - έτσι λαμβάνεται το σαπούνι υψηλής ποιότητας της Μασσαλίας.

Για τους άνδρες

Αυτό το όσπριο είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες συστηματικά. Τα φιστίκια εμπλέκονται στη ρύθμιση των επιπέδων τεστοστερόνης, η οποία αυξάνει τη δραστικότητα και ομαλοποιεί τις ορμόνες. Μια κουταλιά του προϊόντος είναι πιο αποτελεσματική σε συνδυασμό με μέλι 2 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Χάρη στο κάλιο, υποστηρίζεται το καρδιαγγειακό σύστημα, το οποίο έχει ιδιαίτερη σημασία για τους ηλικιωμένους άνδρες. Και για τους άντρες στην πρώτη τους κατάσταση, το καρύδι βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος με υπερκατανάλωση τροφής και αλκοόλ. Αυξάνοντας τον αγγειακό τόνο, το προϊόν επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και αποτρέπει την εναπόθεση χοληστερόλης.Η βιοτίνη στη σύνθεσή της μειώνει τον κίνδυνο πρόωρης τριχόπτωσης.

Για παιδιά

Για τα παιδιά, είναι ιδιαίτερα σημαντικό η λιχουδιά να περιέχει ασβέστιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη και τη δύναμη των οστών, των νυχιών και των δοντιών. Σε συνδυασμό με τον φωσφόρο, εξομαλύνει τη δομή τους, αποτρέποντας το πορώδες και την παραμόρφωση. Και αυτό διασφαλίζει το σχηματισμό της σωστής στάσης του σώματος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού σημύδας για το σώμα, πώς να διατηρήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες:https://flowers.desigusxpro.com/el/derevya/berezovyiy-sok-polza-i-vred.html

Χρήσιμες ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία

Τα φιστίκια μπορούν να καταναλωθούν σε διάφορες μορφές, ενώ είναι καλό να γνωρίζουμε τι είναι πιο υγιεινό.

Ακατέργαστος

Οι ειδικοί αναγνωρίζουν τα αναμφισβήτητα οφέλη μιας πρώτης ύλης. Είναι πολύ πιο υγιεινό για την πέψη και διατηρεί ανέπαφα όλα τα συστατικά.

Τηγανητό

Οι διατροφολόγοι έχουν διαφορετικές απόψεις για τα καρύδια. Μερικοί πιστεύουν ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Άλλοι επιμένουν ότι οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο νόστιμοι αλλά και πιο υγιείς. Αποδεικνύουν την άποψή τους από το γεγονός ότι σε αυτή τη μορφή, η ποσότητα των αντιοξειδωτικών αυξάνεται. Επίσης, με αυτήν την τεχνολογία μαγειρέματος, σχηματίζεται ένα προστατευτικό στρώμα επιφανείας, το οποίο αποτρέπει την καταστροφή της βιταμίνης Ε.

Τα καρύδια πρέπει να τηγανίζονται χωρίς πρόσθετα και αλάτι, τα οποία σβήνουν την επίδραση των ευεργετικών συστατικών της λιχουδιάς

Αποξηραμένος

Η ξήρανση των φυστικιών αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες αφαιρώντας νερό. Και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τον υπολογισμό του απαιτούμενου ποσοστού κατανάλωσης ξηρών καρπών. Σε ξηρή μορφή, είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το λεπτό κόκκινο δέρμα από αυτά σε περίπτωση που εμφανιστεί αλλεργία σε αυτό.

Οφέλη από προϊόντα φυστικιών

Δεν δημιουργούνται όλα τα παράγωγα φυστικιών ίσα, οπότε πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε με ασφάλεια και ποιες πρέπει να αποφύγετε.

Αλμυρό τηγανητό

Δεν υπάρχει νόημα στα αλατισμένα τηγανητά καρύδια, είναι ακόμη επιβλαβή: αυξάνουν την όρεξη, γεγονός που οδηγεί στον κίνδυνο υπερκατανάλωσης του προϊόντος. Και το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών και το οίδημα.

Τα οφέλη των γλυκών φυστικιών

Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι η προσθήκη φυστικιών σε διάφορα γλυκά και επιδόρπια δεν είναι όφελος, αλλά απόλαυση στη γεύση. Σε γλάσο καρύδας ή χυμό, σουσάμι, σοκολάτα και ακόμη περισσότερο σε ζάχαρη άχνη, μπορείτε να φάτε λίγο από αυτό, ειδικά για όσους είναι παχύσαρκοι ή δυσπεψία.

Οι διατροφολόγοι αναγνωρίζουν τα οφέλη από το βούτυρο με καρύδι ως πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για παιδιά, ενεργοποιώντας όλη την ημέρα. Μπορεί να απλωθεί σε ψωμί, να προστεθεί σε σάλτσες και να καταναλωθεί με ζεστά πιάτα. Το καζινάκι καρυδιάς είναι καλό όταν περιέχει μέλι ή μελάσα.

Το φυστικοβούτυρο είναι ένα προϊόν υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες κατάλληλο για χορτοφάγους που δεν λαμβάνουν ζωική πρωτεΐνη

Η χαλβάς φυστικιών είναι επίσης δημοφιλής, παρόμοια με την πάστα, αλλά χαρακτηρίζεται από την απουσία αλατιού και φυτικού ελαίου. Εκτός από τα αλεσμένα καρύδια, περιέχει μέλι ή μελάσα, επομένως είναι πολύ χρήσιμο σε μικρές ποσότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρυδιών. Πού μεγαλώνει το φυτό και πώς πολλαπλασιάζεται, χαρακτηριστικά φροντίδας του:https://flowers.desigusxpro.com/el/frukty/greckiy-oreh-sorta-foto-osobennosti-vyraschivaniya.html

Χωρίς βλάβη στο σχήμα, μπορείτε να καταναλώνετε μόνο 10-15 γραμμάρια χαλβά την ημέρα

Το Sherbet με φιστίκια συνιστάται για την υγεία της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών και των ματιών, ισχύει για ανεπάρκειες βιταμινών, προβλήματα με τα δόντια και τα ούλα, το νευρικό στέλεχος. Αλλά αυτή η λιχουδιά αντενδείκνυται σε περίπτωση δυσανεξίας στις πρωτεΐνες γάλακτος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, είναι επιβλαβές για την παχυσαρκία και θα πρέπει επίσης να εξαιρεθεί από το μενού για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες και άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια.

Η λιχουδιά βοηθά το ασβέστιο να απορροφάται ενεργά στο σώμα

Το Urbech είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο Dagestan με μια τέλεια ισορροπημένη σύνθεση. Μια τέτοια πάστα θρυμματισμένων σπόρων και ξηρών καρπών αποκαθιστά καλά τη δύναμη, βοηθώντας να ξεπεραστεί σοβαρή σωματική άσκηση. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή είναι μια αγαπημένη λιχουδιά των ορειβατών.

Η θεραπεία μειώνει την πείνα, η οποία βοηθά στην αποφυγή συχνών σνακ

Το ψυχρό συμπιεσμένο φυστικέλαιο περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι καλό για αυτούς να ντύνονται σαλάτες και όταν το τηγανίζουν μπορεί να εξομοιωθεί με ελιά και ηλίανθο.

Αντενδείξεις και βλάβη των φυστικιών

Τα όσπρια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προσθέτουν αρκετά κιλά βάρους όταν τρώγονται ανεξέλεγκτα. Άλλες αρνητικές ιδιότητες του προϊόντος:

• Η ικανότητα βελτίωσης της πήξης του αίματος και της πυκνότητάς της, επιβραδύνοντας την κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο με κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα.
• Η πρωτεΐνη καρυδιού είναι ένα από τα οκτώ πιο επιθετικά αλλεργιογόνα, το λεπτό προστατευτικό του δέρμα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο υπό αυτή την έννοια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, φαγούρα, δερματικά εξανθήματα και ακόμη και οίδημα του Quincke εμφανίζονται από αυτό.
• Λόγω του υπερβολικού φορτίου στα πεπτικά όργανα, το προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν συνιστάται για παγκρεατίτιδα. Είναι σε θέση να καταστείλει τη δραστηριότητα των ενζύμων, η οποία είναι γεμάτη με εντερικές διαταραχές.
• Μια παρενέργεια της κατανάλωσης φυστικιών είναι η ικανότητα να συσσωρεύονται άλατα ουρικού οξέος. Με προβλήματα που σχετίζονται με μεταβολικές διαταραχές: αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, αρθροπάθεια, αυτό θα επιδεινώσει την κατάσταση, οδηγώντας στην καταστροφή των οστών και του συνδετικού ιστού.

Αλλά το πιο σοβαρό πρόβλημα είναι η χρήση γενετικά τροποποιημένων τεχνολογιών στην καλλιέργεια τροφίμων. Αυτό αυξάνει την απόδοση λόγω της ειδικής αντοχής στα παράσιτα, αλλά η πρακτική της εισαγωγής του γονιδίου πετούνιας στον γονότυπο του φυτού μείωσε τα οφέλη της καλλιέργειας στο μηδέν, η βλάβη της έγινε απίστευτα μεγαλύτερη.

Η κατανάλωση ΓΤΟ μειώνει την ανοσία, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων κακοήθων όγκων. Οι αναπαραγωγικές λειτουργίες υποφέρουν επίσης από αυτό. Είναι αδύνατο για έναν απλό καταναλωτή να διακρίνει ένα ασφαλές προϊόν από ένα που περιέχει ΓΤΟ, κάτι που θέτει το ερώτημα των οφελών του.

Βίντεο: Γιατί τα φιστίκια είναι επικίνδυνα

Πώς να τρώτε τηγανητά: καθημερινά επιδόματα για υγιείς ανθρώπους

Τα φρυγμένα φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά ικανοποιητικά προϊόντα, η ενεργειακή αξία των 100 g (χωρίς πρόσθετα) υπερβαίνει τα 550 kcal. Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερο από 30-50 g θρεπτικών φυστικιών την ημέρα, δηλαδή περίπου 60 ξηρούς καρπούς. Με άλλα λόγια, μια χούφτα αυτού του πρωτεϊνικού προϊόντος παρέχει όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που χρειάζεστε για να σας κρατούν ενεργοποιημένοι όλη την ημέρα.

Αποχρώσεις χρήσης

Όταν τρώτε φιστίκια, αξίζει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της επίδρασής του στο σώμα, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και την κατάσταση της υγείας.

Κατα την εγκυμοσύνη

Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται φολικό οξύ. Αναφέρθηκε παραπάνω ότι σε 100 g ξηρών καρπών υπάρχουν 240 mcg αυτής της ουσίας, και για τις έγκυες γυναίκες αυτό είναι το 48% της ημερήσιας απαίτησης για αυτήν.

Αλλά τα φιστίκια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον καρπό, προκαλώντας αλλεργίες. Συνήθως, μια τέτοια αντίδραση παρατηρείται εάν η ίδια η μέλλουσα μητέρα πάσχει από αυτό το πρόβλημα ή όταν άρχισε να κλίνει έντονα στα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, χωρίς να παρασυρθεί από την λιχουδιά μπροστά της. Επομένως, τα φιστίκια και τα προϊόντα μαζί τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να τρώγονται προσεκτικά, ξεκινώντας με μερικά κομμάτια την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε 20 ξηρούς καρπούς την ημέρα.

Μια άλλη αντένδειξη για την κατανάλωση φυστικιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η ταχεία αύξηση βάρους. Εάν μια γυναίκα έχει αυξημένη όρεξη και ακολουθείται από υπερβολικό βάρος, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψει την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Κατά το πρώτο τρίμηνο, τα αλατισμένα φιστίκια μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της τοξικότητας, αλλά δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση. Εάν ένα τέτοιο προϊόν επηρεάζει αρνητικά το σώμα (κνησμός, ναυτία), πρέπει να το απορρίψετε αμέσως.

Στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο, μπορείτε να φάτε ωμά φιστίκια εάν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση. Ως μέρος των γλυκών και άλλων προϊόντων, τα όσπρια δεν συνιστώνται για έγκυες γυναίκες.

Όταν θηλάζετε

Μια γυναίκα που θηλάζει μπορεί να φάει φυστίκια υπό τις ακόλουθες συνθήκες:

• έλλειψη αλλεργιών
• τρώγοντας φιστίκια πριν από την εγκυμοσύνη χωρίς βλάβη στο σώμα.
• Στην οικογένεια της μητέρας και του μπαμπά του μωρού, κανείς δεν ήταν αλλεργικός στα φυστίκια.
• το μωρό δεν έχει προδιάθεση για οποιοδήποτε είδος αλλεργίας.

Σε κάθε περίπτωση, η εισαγωγή φυστικιών κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι δυνατή μόνο μετά από άδεια του παιδίατρου. Εάν η μητέρα έχει προβλήματα με το συκώτι, τα νεφρά ή το στομάχι, είναι καλύτερα να αποφύγετε αυτά τα βαριά τρόφιμα μέχρι να επιλυθούν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε περίπτωση δυσλειτουργίας των παραπάνω οργάνων, προϊόντα αποσύνθεσης που δεν εκκρίνονται με τον συνήθη τρόπο εισέρχονται στο μητρικό γάλα και βλάπτουν το μωρό. Χάρη σε αυτό, τα ψίχουλα θα έχουν αλλεργία στο προϊόν ή αντίδραση σε μη επεξεργασμένες σκωρίες.

Για παιδιά

Δεν είναι επιθυμητό να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στη διατροφή των μωρών πριν από την ηλικία των τριών. Είναι απαραίτητο να εξοικειωθούν τα μεγαλύτερα παιδιά με ξηρούς καρπούς σταδιακά, όσο το δυνατόν περισσότερο, επιτρέποντάς τους να τρώνε όχι περισσότερο από δέκα ξηρούς καρπούς την ημέρα. Είναι καλύτερα για τα μωρά να προσφέρουν τηγανητές, αποφλοιωμένες λιχουδιές. Για ξηρό βήχα, είναι χρήσιμο να προσθέσετε μερικά στο κουάκερ ρυζιού.

Τα φιστίκια συνιστώνται για τα λιποβαρή παιδιά κατά τη διάρκεια εποχιακών ιογενών επιδημιών. Διεγείρει τον εγκέφαλο καλά κάτω από αυξημένο στρες - περνώντας εξετάσεις, ταχεία ανάπτυξη κατά τη μεταβατική περίοδο.

Με ασθένειες

Η χρήση φυστικιών για διαβήτη επιτρέπεται, αλλά εάν ο ασθενής δεν έχει αλλεργική αντίδραση σε αυτό. Το καρύδι βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, απομακρύνει τις τοξίνες, καθαρίζει το αίμα, βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, γρήγορα κορεσμένα. Αλλά για τον διαβήτη, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα τηγανητά καρύδια με αποξηραμένα. Η ημερήσια δόση συνταγογραφείται από γιατρό, αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 g, διαφορετικά είναι πιθανή δυσκοιλιότητα και κοιλιακό άλγος.

Στην οξεία παγκρεατίτιδα, αυτό το καρύδι με χοληρετικές ιδιότητες συμβάλλει στη διάρροια, φούσκωμα. Και κατά τη διάρκεια της ύφεσης, σε λογικά ποσά, δεν απαγορεύεται.

Στην ισχαιμία και την αθηροσκλήρωση, τα φιστίκια είναι ευεργετικά, αλλά λόγω του γεγονότος ότι η αντιοξειδωτική πολυφαινόλη σε ένα ακατέργαστο προϊόν είναι ένα τέταρτο λιγότερο από ό, τι σε ένα τηγανητό προϊόν, συνιστάται μόνο μετά από θερμική θεραπεία για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

Τα τουρσί φρούτα βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Για την παρασκευή τους, τα ωμά καρύδια με φλούδα διατηρούνται για μια ημέρα σε ξύδι έξι τοις εκατό και μετά από αυτό τρώνε δέκα την ημέρα.

Αδυνάτισμα

Λόγω του γεγονότος ότι το φυστικοβούτυρο μειώνει την πείνα, χρησιμοποιείται ευρέως σε δίαιτες από άτομα που είναι υπέρβαρα και ακόμη και παχύσαρκα. Είναι χαρακτηριστικό ότι 3-4 καρύδια διεγείρουν την όρεξη και δέκα φορές περισσότερα από αυτά, παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αντίθετα, την καταστέλλει, βοηθώντας στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Βίντεο: Φιστίκια τόσο για την ασθένεια όσο και για την απώλεια βάρους

Τα φιστίκια είναι ένα προϊόν υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πρωτεΐνης πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Μέσα σε λογικά όρια, χωρίς πρόσθετα και ΓΤΟ, αποφέρει αναμφισβήτητα οφέλη. Αλλά έχει επίσης πολλές αντενδείξεις.

Σχετικές εγγραφές:

Πού και πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια στη Ρωσία: συμβουλές και φωτογραφίες

Τζίντζερ - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Σπόροι κολοκύθας - οφέλη και βλάβες