Το λευκό λάχανο είναι αρκετά δημοφιλές στους κατοίκους του καλοκαιριού, οπότε ανησυχούν πολύ για το πώς να το καλλιεργήσουν σωστά για να πάρουν μια καλή συγκομιδή. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι πλούσια σε μια ποικιλία βιταμινών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα και η γεύση του είναι λεπτή και ζουμερή.
Μπορεί να αποθηκευτεί καλά το χειμώνα, κάνει μια νόστιμη σαλάτα και είναι επίσης υπέροχο ως γέμιση για πίτες. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να καλλιεργούμε σωστά το λευκό λάχανο και να το φροντίζουμε για να συλλέξουμε μια εξαιρετική συγκομιδή.
Περιεχόμενο
Γιατί το λευκό λάχανο είναι τόσο δημοφιλές
Στη χώρα μας, αυτό το λαχανικό είναι πολύ δημοφιλές και έλαβε τη φήμη του στην αρχαιότητα. Ήδη από 4 χιλιάδες χρόνια πριν, αυτός ο πολιτισμός καλλιεργήθηκε στην Αρχαία Αίγυπτο. Σταδιακά, μετανάστευσε σε ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Οι επιστήμονες μας έχουν αναπτύξει ποικιλίες που είναι κατάλληλες για το ρωσικό κλίμα.
Επειδή το λευκό λάχανο είναι ιδανικό για διατήρηση το χειμώνα, κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα. Σε ζυμωμένη μορφή, είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινώνκαι χάρη στην άλμη, η δύναμη αποκαθίσταται και οι ασθενείς που αναρρώνουν σοβαρά.
Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και βιταμίνης U, που μπορούν να θεραπεύσουν τις παθήσεις του στομάχου. Χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.
Χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου
Αυτό το λαχανικό λατρεύει το φως και απαιτεί πολύ ήλιο για να αναπτυχθεί. Το λάχανο είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, προτιμά εύφορο έδαφος και αρκετά απαιτητικό για πότισμα.
Σε ακραία ζέστη, η ανάπτυξη της καλλιέργειας σταματά, εάν η θερμοκρασία περάσει το σημάδι των +35 μοιρών, οι κεφαλές του λάχανου παύουν να δένονται. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι +18 βαθμούς. Οι ενήλικες κεφαλές λάχανου μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -8 βαθμούς.
Ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, οι ποικιλίες λάχανου είναι:
- Νωρίς.
- Μεσαία σεζόν.
- Αργά.
Οι πρώιμες ποικιλίες είναι καλές στη χρήση, οι μεσαίες και οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι καλύτερα τουρσί και ζυμώνονται και οι τελευταίες αποθηκεύονται επίσης αξιοσημείωτα.
Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό ποικιλιών και υβριδίων λευκού λάχανου, το οποίο κατάλληλο για οποιαδήποτε κλιματική ζώνη... Αυτό το σημείο είναι σημαντικό για καλλιέργεια, διότι σε αυτήν την περίπτωση η φυτική καλλιέργεια δίνει μια πλούσια συγκομιδή.
Πώς να μεγαλώσετε σωστά τα φυτά
Στην κεντρική Ρωσία, το λάχανο φυτεύεται συνήθως με φυτά. Τον Μάρτιο σε κουτιά με ειδικά προετοιμασμένο χώμα (άμμος, τύρφη, τύρφη) σπέρνει πρώιμες ποικιλίες.
Έμπειροι κηπουροί μην το συνιστώ για την καλλιέργεια λευκού λάχανου, χρησιμοποιήστε χώμα στον κήπο, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης των φυτωρίων. Πριν από τη φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να μαζέψετε το έδαφος με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Ποικιλίες μεσαίας περιόδου σπέρνεται σε κουτιά στα μέσα Απριλίου και στα τέλη αυτού του μήνα.Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 15 λεπτά, μετά το οποίο μεταφέρονται σε κρύο νερό για 3 λεπτά.
Τότε 12 ώρες από αυτά διατηρείται σε διάλυμα διεγερτικών και μια μέρα στο ψυγείο. Οι προετοιμασμένοι σπόροι πρέπει να στεγνώνονται και να σπέρνονται σε κουτί με καλά υγραμένο έδαφος σε βάθος 1 εκ. Πριν από τη βλάστηση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι +20 βαθμούς.
Εάν φυτεύονται φυτά λάχανου σε περβάζι, δώσε το φως στην απαιτούμενη ποσότητα, αλλιώς θα αρχίσει να τεντώνεται, τα στελέχη του θα είναι μακριά και λεπτά, και το ίδιο το φυτό αποδεικνύεται αδύναμο.
Προετοιμασία εδάφους
Πριν από τη φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, το χώμα είναι προπαρασκευασμένο, κατά προτίμηση εάν είναι χαλαρή και γόνιμη... Τα κρεβάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων και το έδαφος ελέγχεται για οξύτητα, είναι καλύτερο αν είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο.
Εάν το έδαφος είναι φτωχό και βαρύ, τότε είναι απαραίτητο να προσθέσετε άμμο και κομπόστ σε περίπου 1 m² κάδο. Λόγω εξοικονόμησης, πολλοί κηπουροί εφαρμόζουν λίπασμα απευθείας στις τρύπες. Αυξανόμενη πλοκή πρέπει να είναι επίπεδη, χωρίς πλαγιές.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται με τους ακόλουθους όρους:
- πρώιμες ποικιλίες - το πρώτο μισό του Μαΐου ·
- μεσαία - μέσα ή τέλη Μαΐου ·
- τέλη ποικιλιών - τέλη Μαΐου έως μέσα Ιουνίου.
Σχέδιο φύτευσης λάχανου σε ανοιχτό έδαφος
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Πρώιμες ποικιλίες - σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους.
- Για μεσαίες και όψιμες ποικιλίες, αυτή η τιμή είναι ήδη 60 cm.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια συννεφιασμένη μέρα για φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος και συνιστάται να το κάνετε αυτό το βράδυ. Εάν τα φυτευμένα φυτά εκτίθενται στο φως του ήλιου, μπορούν να «μαγειρέψουν». Τις πρώτες μέρες είναι επιθυμητό σκουραίνουμε με παχύ πανί ή κλαδιά.
Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε προ-ποτισμένες τρύπες, κάτι τέτοιο δεν θα επιτρέψει τη δημιουργία κενών γύρω από την οπή. Πριν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, είναι καλύτερα να το πασπαλίζετε με ξηρή γη. Είναι επίσης απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το κεντρικό νεφρό δεν τραβιέται στο έδαφος.
Καλλιέργεια λάχανου στο ανοιχτό χωράφι και φροντίδα
Για να αναπτυχθεί καλά το λάχανο, οι ρίζες του πρέπει να λαμβάνουν οξυγόνο πλήρως, επομένως η φροντίδα αυτής της φυτικής καλλιέργειας περιλαμβάνει απαραίτητα χαλάρωση, η οποία πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση φυτωρίων.
Πρώτα πρέπει να το κάνετε ρηχά, έως και 10 cm. Καθώς μεγαλώνουν οι κεφαλές του λάχανου, θα πρέπει να χαλαρώσουν βαθύτερα, έως και 25 cm. Ταυτόχρονα Θα πρέπει επίσης να γίνει βοτάνισμακαθώς τα ζιζάνια μπορούν να κρύψουν τα φυτά.
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λευκού λάχανου περιλαμβάνει πότισμα. Αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ υγρόφιλη, αλλά διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για αυτήν τη διαδικασία.
Είναι απαραίτητη μια πρώιμη ποικιλία λάχανου κατά την ανάπτυξή του νερό τακτικάαλλά με μέτρο. Αρκεί να κάνετε αυτή τη διαδικασία μία φορά την ημέρα, ώστε το έδαφος να είναι πάντα υγρό.
Κατά τη ρύθμιση των κεφαλών λάχανου (τον Ιούνιο), αυξάνεται η ένταση του ποτίσματος. Δύο εβδομάδες πριν από την κοπή λάχανου, το οποίο πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου, σταματούν να υγραίνουν το έδαφος, καθώς η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε ρωγμές των κεφαλών.
Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν ποτίζεται με τον ίδιο τρόπο στην αρχή, αλλά πραγματοποιείται πολύ περισσότερο και πιο έντονο κατά τη διάρκεια της δέσμευσης κεφαλών λάχανου. Πριν το κόψιμο, το πότισμα σταματά σε δύο εβδομάδες.
Η καθυστερημένη ποικιλία χρειάζεται συνεχώς υγρασία. Δεδομένου ότι αυτός ο τύπος λάχανου χρησιμοποιείται για αποθήκευση το χειμώνα, τότε ένας μήνας πριν από την κοπή το πότισμα πρέπει να σταματήσει... Διαφορετικά, η υπερβολική υγρασία μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα αποθήκευσης.
Είναι ανεπιθύμητο να ποτίζετε μια καλλιέργεια λαχανικών σπάνια και σε μεγάλες ποσότητες, καθώς οι ρίζες είναι σε θέση να συσσωρεύουν υγρασία, η οποία συμβάλλει στην ισχυρή ανάπτυξή τους εις βάρος των κεφαλών του λάχανου.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λευκού λάχανου δεν μπορεί να γίνει χωρίς σίτιση. Για πρώτη φορά, συνιστάται να το κάνετε αυτό δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξής του. Για αυτό χρησιμοποιούνται περιττώματα κοτόπουλου, το οποίο αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:15.
Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται επίσης μετά από δύο εβδομάδες και χρησιμοποιήστε έγχυση mullein, το οποίο προετοιμάζεται εκ των προτέρων και επιμένει για 10 ημέρες.
Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της δέσμευσης των κεφαλών, ενώ χρησιμοποιείται επίσης η έγχυση mullein ή συλλογή βοτάνων από σκουλήκι, γαϊδουράγκαθο, τσουκνίδα.
Η επικάλυψη γίνεται στην οπή κάτω από τις ρίζες, προσπαθώντας να μην πέσει στα φύλλα και είναι απαραίτητο να συνδυαστεί αυτή η διαδικασία με το πότισμα.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Τα κύρια παράσιτα των φυτικών καλλιεργειών είναι το λάχανο και η σέσουλα. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε την εισβολή των σταυρανθών ψύλλων.
Αυτή η κουλτούρα είναι ικανή να απορροφά διάφορα δηλητήρια που χρησιμοποιούνται για τον ψεκασμό από παράσιτα, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες για να τα καταστρέψετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε σκόνη μουστάρδας και κόκκινη καυτερή πιπεριά και αυτό επικονιάστε τα κεφάλια με ένα μείγμα.
Βοηθά να απαλλαγούμε από τα σταυρανθή ψύλλους σκαθάρια ψεκάζοντας με ένα διάλυμα τέφρας - ένα λίτρο βάζο για έναν κουβά με νερό ή ξύδι, δύο κουταλιές της σούπας.
Ο πιο επικίνδυνος ασθένεια λάχανου - keela, η εμφάνιση των οποίων βοηθά τα προληπτικά μέτρα.
Έτσι, η καλλιέργεια και η φροντίδα του λευκού λάχανου είναι μάλλον δύσκολο έργο. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, χρειάζεστε κάνε τα πάντα σωστά και σε εύθετο χρόνο και εγκαίρως για να απαλλαγούμε από την καλλιέργεια ζιζανίων.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες απαιτούν διαφορετική φροντίδα και η καλλιεργημένη καλλιέργεια χρησιμοποιείται επίσης για διαφορετικούς σκοπούς.
1 σχόλιο