Λένε ότι για να πάρετε πραγματική απόλαυση από το φαγητό, πρέπει να αναμίξετε τις γεύσεις στο στόμα σας. Και έτσι αποδείχθηκε με τα κεράσια Morozovka: η ξινή, η ανάμιξη με στυπτικότητα, δίνει ένα μοναδικό άρωμα σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα. Πόσο ωραίο είναι να διαλέξεις ένα φρέσκο μούρο από το δέντρο και να νιώσεις την πληρότητα της γεύσης. Και αν στη χώρα δεν υπάρχει μία, αλλά πολλές ποικιλίες, τότε μπορείτε να τις συγκρίνετε, βρίσκοντας γοητεία σε κάθε ποικιλία. Και το κεράσι Morozovka παίρνει μια αξιόλογη θέση στον ανταγωνισμό των ομορφιών του κήπου.
Περιεχόμενο
Η ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας Morozovka
Υπάρχουν πολλά σημαντικά ονόματα στην επιλογή των εγχώριων ποικιλιών κερασιών. Ο υποψήφιος των γεωργικών επιστημών Tamara Vasilievna Morozova είναι ένας από αυτούς που έχουν διατηρήσει το όνομά τους στα παιδιά τους: Tamaris, Morozovka, Morozova επιδόρπιο κεράσι. Εργασία βάσει του All-Union Research Institute of Horticulture. IV Michurina, Tamara Vasilievna ασχολήθηκε με την επιλογή ποικιλιών κερασιών που είναι ανθεκτικές σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ασθένειες. Η τελική επιλογή της ποικιλίας επηρεάστηκε επίσης από ιδιότητες που απλοποιούν τη φροντίδα και τη συγκομιδή: μικρή ανάπτυξη, συμπαγής κορώνα, απόδοση και φιλική ωρίμανση των μούρων. Το κεράσι Morozovka λήφθηκε το 1988 ως αποτέλεσμα της χημικής δράσης στο σπορόφυτο κερασιών Vladimir.
Το κεράσι Morozovka σας επιτρέπει να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή ακόμη και σε μια μικρή περιοχή
Περιγραφή των ποικιλιών κερασιών Morozovka
Ένα δέντρο μεσαίας ανάπτυξης με μια σφαιρική, μεσαία πυκνή κορώνα. Οι παγωμένοι κλάδοι ανυψώνονται, εξαπλώνονται. Τα φρούτα σχηματίζονται κυρίως σε κλαδιά μπουκέτο. Η λεπίδα των φύλλων είναι μικρή, στενή, οδοντωτή κατά μήκος της άκρης. Τα φύλλα είναι πράσινα με λεία λαμπερή επιφάνεια. Η γενναιόδωρη άνθιση του Morozovka αφήνει μια αξέχαστη εντύπωση. Λευκά μεγάλα λουλούδια κολλάνε πυκνά γύρω από τα κλαδιά φρούτων.
Τα μεγάλα άνθη κερασιάς Morozovka κολλάνε πυκνά γύρω από κλαδιά φρούτων
Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό, με κατάθλιψη κοντά στη βάση του καρπού. Το δέρμα, ο πολτός και ο χυμός είναι σκούρο κόκκινο. Ο πολτός είναι σταθερός και ζουμερός. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 4-5 g. Η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, εύκολα διαχωρισμένη από τον πολτό.
Η γεύση των μούρων είναι επιδόρπιο, ευχάριστο, γλυκό με ελαφριά ξινή. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον πολτό είναι μεγαλύτερη από 10%, οργανικά οξέα 1,4%, ασκορβικό οξύ 30 mg / 100g. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση, φρέσκια κατανάλωση και χρήση στο μαγείρεμα. Αντέχουν καλά τη μεταφορά.
Μεγάλα σκούρα κόκκινα φρούτα από κεράσια Morozovka έχουν γεύση επιδόρπιο με υψηλή γλυκύτητα και ελαφριά ξινή
Το πάγωμα είναι νωρίς, το φυτεύετε στον ιστότοπο, μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα μούρα. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, τα ώριμα δέντρα αποδίδουν 50-60 εκατοστά ανά εκτάριο. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο. Η περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου καλλιεργούνται κεράσια. Η καρποφορία είναι τακτική. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι τα μούρα μπορούν να συγκομίζονται με μηχανή. Αυτές οι ιδιότητες καθορίζουν την επιλογή των κερασιών Morozovka για βιομηχανική καλλιέργεια μούρων.
Το πάγωμα αναφέρεται σε αυτο-γόνιμες ποικιλίες. Για άφθονη καρποφορία, είναι προτιμότερο να φυτέψετε επικονιαστές: Griot Michurinsky, Zhukovskaya, Lebedyanskaya. Το κεράσι πολλαπλασιάζεται με πάγωμα με εκκόλαψη ή μοσχεύματα.Μέχρι το 70% των μοσχευμάτων ριζώνουν.
Οι ποικιλίες κερασιών Morozovka διακρίνονται για την εξαιρετική ανθεκτικότητα του χειμώνα, την ανθεκτικότητα στην ξηρασία και την κοκοκύκωση. Τα μπουμπούκια ανθέων μπορούν να υποφέρουν μόνο κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετώνων στα βόρεια της περιοχής της Μαύρης Γης. Το Morozovka θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες κερασιών στη Ρωσία.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας
Η κατάψυξη είναι βολική για καλλιέργεια λόγω της μικρής ανάπτυξής της, της αντοχής σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασθένειες.
Προσγείωση
Τα δενδρύλλια φυτεύονται σε ελαφρά αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη με ελαφρώς όξινη αντίδραση... Επιλέγουν ένα φωτισμένο μέρος σε έναν λόφο, 1,5-2 μέτρα πάνω από την επιφάνεια των υπόγειων υδάτων, προστατευμένα από κρύους βόρειους ανέμους. Τα κεράσια φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Συνιστάται να προετοιμάσετε το λάκκο εκ των προτέρων.
- Σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 60 cm σε βάθος 50 cm, αφήστε απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων μεταξύ των οπών.
- Το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους αναμιγνύεται με σάπια κοπριά σε ίσες ποσότητες, προσθέτοντας 25 g χλωριούχου καλίου, 1 kg τέφρας και 40 g υπερφωσφορικού σε κάθε πηγάδι.
- Ένα χωμάτινο ανάχωμα ύψους 15 cm σχηματίζεται στο κέντρο του λάκκου, οδηγείται ένας γόμφος, αφήνοντας 50 cm του μήκους του πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Ο γόμφος οδηγείται μέσα, καθοδηγούμενος από την εγκοπή στην σανίδα
- Φυτεύεται ένα δενδρύλλιο, απλώνοντας τις ρίζες στην επιφάνεια του αναχώματος, το κολάρο ρίζας δεν θάβεται για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη.
Οι ρίζες του δενδρυλλίου απλώνονται απαλά στην επιφάνεια του αναχώματος
- Γεμίζουν το χώμα, σφίγγουν σφιχτά, δένουν το σπορόφυτο σε ένα μανταλάκι.
- Σχηματίστε μια τρύπα και νερό άφθονα.
Ρίξτε 3 κουβάδες νερό στην τρύπα
- Ο κύκλος του κορμού είναι ξηρός με τύρφη ή λίπασμα.
Μετά την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων στο λάκκο φύτευσης τα επόμενα 2-3 χρόνια, τα κεράσια δεν θα χρειαστούν επιπλέον γονιμοποίηση.
Βίντεο: σύσταση για φύτευση κερασιών
Λίπασμα επιφάνειας
Ξεκινώντας από τον τρίτο χρόνο, το νεαρό δέντρο πρέπει να γονιμοποιηθεί.
- Κάθε άνοιξη, προσθέτετε νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά 1 m2).
- Το φθινόπωρο, μία φορά κάθε 3 χρόνια, προσθέστε μισό κουβά με χούμο, 50 g υπερφωσφορικού και 35 g θειικού καλίου ανά 1 m2.
- Για κορεσμό του εδάφους με ασβέστιο, μία φορά κάθε 5 χρόνια, ασβέστη με αλεύρι δολομίτη, αλεσμένο ασβεστόλιθο ή κιμωλία. Για αμμώδη εδάφη, αρκούν 1,5–3 kg ασβέστη ανά 10 m2, για αργό 3-5 κιλά.
Ταυτόχρονα με την εισαγωγή της οργανικής ύλης, δεν μπορεί να γίνει ασβέστη.
Πότισμα
Για την προστασία των νεαρών δενδρυλλίων, ξεχύνονται πριν από το χειμώνα. Την άνοιξη, σχηματίζουν έναν κύκλο κοντά στον κορμό και παρέχουν στα δέντρα τακτικό πότισμα.
Σημαντικές περίοδοι για τα κεράσια είναι η ανθοφορία και ο σχηματισμός ωοθηκών. Αυτή τη στιγμή, τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται, εφαρμόζοντας τουλάχιστον 15-20 λίτρα κάτω από κάθε δέντρο. Για να διασφαλιστεί η μελλοντική συγκομιδή, τα κεράσια βρέχονται πάλι άφθονα αφού μαζέψουν τα μούρα και στις αρχές Οκτωβρίου. Σε ξηρά χρόνια, ποτίζεται πιο συχνά και πιο άφθονα για να αποφευχθεί η πτώση της ωοθήκης. Εκτός από το πότισμα, η φροντίδα για τα κεράσια περιλαμβάνει θανάτωση ζιζανίων και χαλάρωση του κύκλου κοντά στο στέλεχος για τη βελτίωση του αερισμού των ριζών.
Κλάδεμα
Τα κεράσια της ποικιλίας Morozovka είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, αλλά χρειάζονται κλάδεμα. Κατά το κλάδεμα την άνοιξη, αφαιρούνται τα παλιά, κλαδιά με μώλωπα και τρίψιμο. Λεπτό στέμμα: αφαιρέστε τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα Εάν δεν κόψετε τα καρποφόρα κλαδιά, θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν και να γίνονται γυμνά, καθώς τα μπουμπούκια που βρίσκονται πλησιέστερα στον κορμό σταδιακά πεθαίνουν. Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο τα μπουμπούκια στα άκρα των κλαδιών θα αποφέρουν καρπούς. Ως αποτέλεσμα, η απόδοση μειώνεται και η εμφάνιση των δέντρων επιδεινώνεται.
Το κλάδεμα των ώριμων δέντρων είναι απαραίτητο για το σχηματισμό νέων νεαρών βλαστών που αντικαθιστούν τα κλαδιά που έχουν ωριμάσει.
Το σχέδιο για το σχηματισμό ενός αραιά κερασιού στεφάνης: τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα αφαιρούνται, ο κεντρικός αγωγός μειώνεται
Κατά το κλάδεμα, φροντίστε να αφαιρέσετε τα κλαδιά με χαμηλά επίπεδα. Εάν πολλά κλαδιά έχουν την ίδια κατεύθυνση, αφαιρείται ένα αδύναμο σουτ. Ο κεντρικός αγωγός μειώνεται συνεχώς και στη συνέχεια κόβεται σε ένα πλευρικό κλαδί, σχηματίζοντας μια σφαιρική κορώνα. Σε γενικές γραμμές, προσπαθούν να αφήσουν αρκετούς δυνατούς σκελετικούς βλαστούς που κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις στη μεγαλύτερη δυνατή γωνία προς τον κορμό. Κόβονται στο εξωτερικό νεφρό, συντομεύονται κατά το ήμισυ και τα υπόλοιπα κατά τα δύο τρίτα.
Κατά το κλάδεμα των κερασιών, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τις περικοπές με γήπεδο στον κήπο.
Προστασία καλλιεργειών από πουλιά
Τη στιγμή της ωρίμανσης της συγκομιδής του κερασιού, ενεργοποιούνται οι φτερωτοί φίλοι. Το γλυκό μούρο είναι από μόνο του ελκυστικό και ξεδιψάει σε ζεστό καιρό. Για την προστασία των μούρων, συνιστάται να τραβάτε δίχτυα ψαρέματος πάνω από το στέμμα ή να κρεμάτε παλιά CD στα κλαδιά. Λάμποντας στον ήλιο, φοβίζουν τα πουλιά.
Φωτεινές αναλαμπές φωτός πουλιών
Η εγκατάσταση δοχείων κατανάλωσης για πουλιά δεν θα επηρεάσει τον κήπο, επειδή όχι μόνο μαζεύει τη συγκομιδή των μούρων, αλλά επίσης καταπολεμά τα παράσιτα των εντόμων.
Κριτικές
«Η εμπορική εταιρεία πωλεί φυτά των ακόλουθων ποικιλιών κερασιών: Zhukovskaya, Morozovka, Nadezhda, Turgenevka και Chudo-Vishnya. Από αυτήν τη λίστα πρέπει να επιλέξετε δύο ποικιλίες, ποια θα συνιστούσατε; " Μουρμούρκα. Τοποθεσία: SPb
Η Morozovka είναι ξεκάθαρη, ίσως, ίσως η Zhukovskaya, οτιδήποτε άλλο δεν είναι πολύ ανθεκτικό στο χειμώνα ...
Igor, από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στον κήπο μου, με ξηρό διαχωρισμό φρούτων, με υψηλές γεύσεις των ποικιλιών Morozovka, Zhukovskaya, Oktava, Assol. Όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται ως ξεχωριστά δέντρα για πολλά χρόνια. Τα δέντρα Zhukovskaya και Octave είναι 25 ετών, η Morozovka είναι 20 ετών
Morozovka και Kharitonovskaya .. Ζουν στην άμμο σχεδόν σε ένα πευκοδάσος χωρίς να το παρατηρούν αυτό ... αλλά νομίζω ότι αυτό είναι επίσης ένα πλεονέκτημα αυτών των ποικιλιών.
Έχει περάσει η ώρα για ηρεμία, μεγάλα πάρτι τσαγιού και τεράστιες οπωρώνες με κεράσι. Ο χώρος των φυτειών περιορίζεται σε έξι στρέμματα, δέντρα μεσαίου και μικρού μεγέθους μπαίνουν στη μόδα και διατηρούν θέσεις. Και σε αυτό το πλαίσιο, ξεχωρίζει η ανεπιτήδευτη ομορφιά Morozovka.
