Okurky

Nakládané okurky jsou součástí mnoha pokrmů. V zimě navíc dodávají lidskému tělu potřebné živiny. Recept na křupavé nakládané okurky na zimu se předává z generace na generaci v každé rodině, ale každá žena v domácnosti k tomu přidává něco vlastního. Hlavní věc však zůstává nezměněna - zelenina by si měla co nejvíce zachovat svou tvrdost a křupavost.

Kdo nemá rád křupavé okurky k večeři? Tato zelenina si v našem jídelníčku pevně našla své místo. Nakoupené okurky ale ne vždy splňují naše požadavky. Chcete-li mít na stole zdravé a chutné okurky, je lepší si je vypěstovat sami. V tomto případě je však velmi důležité zvolit správné odrůdy.

Okurka je populární zelenina po celém světě. Za jeho hlavní výhody se považuje vysoký výnos a schopnost používat jej v různých formách - přímo ze zahrady, solené, namočené, jako součást různých salátů a pokrmů, s tepelnou úpravou i bez ní.

Tyto dvě odrůdy zeleniny jsou si navzájem podobné. Rozdíly jsou pouze v hmotnosti (u prvních 120 gramů, u druhých 100) a velikosti (13 proti 11). Jinak mají podobné vlastnosti: jsou hrudkovité, nahnědlé, nemají hořkou chuť, přinášejí ovoce perfektně po celou sezónu a mohou růst jak ve skleníku, tak na čerstvém vzduchu.