Není žádným tajemstvím, že takový produkt, jako jsou brambory, lidstvo pěstuje již několik tisíc let. Na evropském kontinentu se však objevil až v 16. století a z Jižní Ameriky jej přivezl v roce 1551 španělský geograf Cieza de Leon při svém návratu z expedice do Peru.
Historie brambor
Byly zaznamenány první zmínky o bramborách Před 9-7 tisíci letya Jižní Amerika je považována za místo narození rostliny. Starověcí Indiáni pěstovali brambory na území dnešní Bolívie a samotný produkt byl používán nejen pro kulinářské účely, ale také jako modla, která byla uctívána a považována za animované stvoření.
Historicky byla k určení denní doby použita jediná odrůda brambor. Čas strávený přípravou jídla sloužil jako měřítko pro kmen Inků. V ideálním případě je to přesně 1 hodina.
Pokud jde o používání brambor v Evropě, první skutečný fakt byl zaznamenán ve Španělsku v roce 1573. Za krátkou dobu si kultura získala velkou popularitu v jiných zemích kontinentu. Zpočátku byla rostlina považována za dekorativní, ale brzy jedovatá.
Užitečnost brambor bohatých na vitamíny a cenné mikroelementy a vynikající nutriční vlastnosti byla nakonec prokázána. Francouzský agronom Antoine-Auguste Parmante... Po tvrzeních této osoby se ve Francii začaly používat brambory.
Brzy přišla řada na Rusko. Vzhled produktu na území státu je spojen s Peterem I., který přinesl pytel hlíz z Holandska k pěstování v určitých provinciích. Brambory se zpočátku sloužily jako pokrm pouze ve šlechtických domech. Rolnická populace zacházela s rostlinou velmi opatrně, považovala ji za „zatraceně jablko“.
Brambory v současné době tvoří velkou část stravy všech obyvatel planety a hrají obrovskou roli v ekonomice mnoha zemí.
Složení brambor
Brambory obsahují velké množství aminokyseliny a stopové prvkykteré se nacházejí v jiných rostlinách. Denní norma vařených brambor (asi 300 gramů denně) umožňuje tělu dodávat všechny potřebné sacharidy, draslík a fosfor. Pouze 100 gramů mladého produktu může nasytit tělo 20 mg vitaminu C. Ale při dlouhodobém skladování objem tohoto vitaminu významně klesá. Proto na jaře může v hlízách zůstat pouze 1/3 předchozího obsahu vitaminu C.
Brambory jsou považovány za vynikající zdroj minerálů, které představují soli draslíku a fosforu. Obsahuje také hodně sodíku, vápníku, železa a chloru.
Aplikace brambor
Různé odrůdy brambor našly široké uplatnění v různých sférách lidského života. Používají se hlízy ve vaření, medicíně a dokonce i kosmetologii.
Pěstování brambor
V dnešní době se pěstování brambor zabývá téměř všichni zahradníci, a proto není nutné mít samostatné dovednosti nebo úpravy. O bramborách není známo, že by byly zvlášť náročné na regionální nebo klimatické podmínky. Volně se zakoření v jakékoli oblasti a v jakékoli půdě a nevyžaduje intenzivní péči.Ale než začnete růst sami, musíte se seznámit s fotografiemi a popisy jednotlivých odrůd a také se poradit se zkušeným agronomem. Faktem je, že každá odrůda brambor má své vlastní vlastnostito by mělo být zváženo při přistání. Pokud si vyberete dobrou odrůdu a také víte, jak se o ni starat, velká sklizeň vás nenechá čekat.
Odrůda Romano. Popis
Holandské odrůdy brambor byly vždy velmi oblíbené. To není překvapující. Je to proto, že mají tendenci přinášet velkou úrodu a zakořenit se v různých podmínkách. A odrůda brambor, jako je Romano, jejíž popisy a fotografie lze volně najít na internetu, je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších odrůd pěstované rostliny.
První popisy a fotografie této odrůdy ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace se objevily v roce 1994.
Vlastnosti odrůdy Romano
Odrůda Romano patří do středně raných jídelen... Brambory rostou za 80-90 dní a mají hlízy. Odrůda se vyznačuje atraktivním vzhledem, hladkou strukturou a světle růžovou barvou.
Stonek rostliny je vzpřímený a jeho výška se pohybuje mezi středními a vysokými odrůdami.
Zahradník může z každého keře sklízet až 700-800 gramů Romana. Každý brambor je schopen dosáhnout velkých velikostí a v jednom keři je až 8-9 kusů. Chuťové vlastnosti odrůdy Romano zůstávají prostě neuvěřitelné, což nepřekvapuje. Celé tajemství spočívá ve skutečnosti, že tato odrůda obsahuje velké množství škrobu. Na tom však závisí nejen chuť produktu, ale také jeho nutriční vlastnosti.
Bramborová kaše této odrůdy se liší zvláštní měkkost a něhu... Produkt se nevře a bramborová kaše se vaří bez hrudek.
Ale kromě bramborové kaše lze tento produkt použít k vytvoření dalších kulinářských mistrovských děl. Například Romano je skvělé na pečení v troubě nebo na hranolky a hranolky. Jediná věc, která může kuchařovi způsobit řadu obtíží, je neuvěřitelně drsná a silná slupka produktu. Je pravda, že dobře naostřený kuchyňský nůž tento problém rychle vyřeší. Nicméně díky silné skořápce, která slouží jako slupka, Romano dokonale snáší přepravu a může dlouho ležet na jednom místě.
Je třeba poznamenat, že malé hlízy Romano jsou skutečnou vzácností. Významná část brambor dosahuje velkých velikostí.
Výnos této rostliny zůstává vždy velmi vysoký a prakticky nezávisí na geografických nebo klimatických charakteristikách oblasti, kde se pěstuje. Odrůda není náchylná k klíčení a k výsadbě lze použít jakoukoli půdu.
Jak zvýšit produktivní odrůdy Romana
Zkušení agronomové mají řadu triků, které mohou použít ke zvýšení výnosu Romana. Nejprve byste měli zvolit vysoce kvalitní odrůdový materiál. Pak následuje poskytnout následující podmínky:
ideální teplotní indikátory. V době výsadby by teplota půdy měla být 15-20 stupňů Celsia;- Pokud plánujete řezat hlízy, musíte to udělat těsně před výsadbou, když jste předtím zpracovali nůž roztokem manganistanu draselného;
- vrcholy musí být sekány jeden týden před vykopáním plodiny, protože to posílí pokožku.
Rostlina se vyznačuje vynikající odolností proti škůdcům a chorobám. Následující výhody odrůdy Romano:
- vynikající odolnost proti plísni;
- dobrá odolnost proti chrastavitosti a virovým chorobám;
- odolnost vůči bramborovému bramboru Colorado;
Romano je skutečně jednou z nejpopulárnějších a nejplodnějších odrůd známé kultury pro všechny, která je široce používána nejen v evropské, ale také v domácí zemědělské sféře.
