Brokolice se pěstuje již více než 2 tisíce let. Tato odrůda zelí pochází z Itálie, objevila se v Rusku ne tak dávno a už si našla své obdivovatele mezi zahradníky. Lze z něj připravit mnoho dietních jídel, obsahuje hodně vitaminu C, kyseliny listové a obsahuje více bílkovin než jakékoli jiné zelí. Brokolice je méně náladová než jiné druhy zelí, ale její výnos do značné míry závisí na dodržení optimálních dat setí.
Obsah
Kdy je lepší zasít brokolici pro sazenice
Brokolice se pěstuje jak přímým setím do země, tak prostřednictvím sazenic. Pro střední a severní regiony je vhodnější metoda sazenic. Doba setí závisí na klimatických podmínkách a rané zralosti odrůdy.
Je lepší zasadit semínka zelí brokolice do samostatných buněk okamžitě, aby nedošlo k poškození kořenů při sběru
Optimální teplotní rozsah pro brokolici je 16–25 ° C. Nemá ráda extrémní vedro a sucho. Pokud je teplota příliš vysoká, zejména v kombinaci s nedostatkem vlhkosti, zastaví se růst listů, hlavy přestanou růst a uvolní se a objeví se květinové šipky.
Pro dřívější sklizeň se brokolice pěstuje prostřednictvím sazenic
Časně zralé odrůdy (Corvette, Vyarus, Tonus) s vegetačním obdobím 75–80 dnů, kdy sklizeň dozrává 45–50 dní po přesazení, se vysévají brzy na jaře, od 15. března do 15. dubna, a pěstují se na parapetu před přesazením do zahrady. U středně raných odrůd (Gnome, Arcadia, Fortuna) s vegetačním obdobím 85-100 dnů se setí provádí od 15. dubna do 15. června. Pozdní odrůdy (Marathon, Laki, Continental), které mají dlouhé vegetační období - 180 dní, nemají čas na dozrání v chladném podnebí Uralu a Sibiře, proto se pěstují hlavně na jihu země. Sazenice těchto odrůd se vysévají koncem května.
Semena brzkého brokolice zelí Tonus se vysévají na sazenice od poloviny března
Chcete-li získat sklizeň brokolice zelí po celou sezónu, semena pro sazenice se vysejí ve 3-4 dávkách v intervalu 1-2 týdnů.
Můžete sami vypočítat optimální čas pro setí semen doma se zaměřením na povětrnostní a klimatické podmínky regionu. Sazenice brokolice začínají růst 35-40 dní před jejich výsadbou na otevřeném terénu. Sazenice na začátku března lze přenést 2 týdny po vzniku klíčků do skleníku k pěstování a ve stanoveném teplém počasí je vysadit na otevřeném terénu. Dubnové sazenice lze okamžitě přesadit na zahradní postel.
Sazenice brokolice začátkem března mohou být umístěny do skleníku pro pěstování
Při plánování setí zelí pro sazenice je třeba mít na paměti, že sazenice by měly být zasazeny do země, dokud nevyrostou. Pokud je tedy jaro zdlouhavé, mělo by se načasování výsadby semen odložit o týden nebo dva.
Video: výsadba brokolice zelí pro sazenice a výsledek po 12 dnech
Příznivý čas pro setí semen zelí brokolice v otevřeném terénu
Pokud není možné pěstovat sazenice, můžete okamžitě zasít semena na zahradě. Pro mírné podnebí středního Ruska a Sibiře jsou vybrány odrůdy rané a střední sezóny. Výsev semen se provádí v nechráněné půdě koncem dubna nebo začátkem května. Do této doby se půda obvykle dobře zahřeje a nastane teplé počasí s teplotou nejméně +12 ° C. V jižních oblastech se semena pozdně zralých odrůd brokolice setí počátkem května.
Za teplého počasí lze semena brokolice zelí zasít přímo do země
Semena nebudou klíčit ve studené půdě. A až když se půda zahřeje na +5 ° C a více, objeví se výhonky. Čím teplejší je prostředí, tím rychleji se klíčky objevují: když se půda zahřeje na + 11 ° C, semena klíčí 12. den, až do 20 ° C - po 3 dnech. Na připraveném lůžku je do otvorů ve vzdálenosti 5 cm od sebe umístěno několik semen zelí, posypáno půdou a napojeno. Vzhledem k tomu, že na jaře a dokonce i na začátku června se v centrálních a severních oblastech často vyskytují zpětné mrazy, je nutné plodiny zakrýt fólií nebo vytvořit obloukový tunel na obloucích pomocí agrofibru. V teplých dnech se film odstraní, aby se sazenice neroztahovaly.
Aby zpětné mrazy nepoškodily úrodu brokolice, jsou nejprve pokryty agrofibrem
Po objevení prvního pravého listu jsou sazenice ztenčeny s intervalem 10 cm mezi nimi. Po 2 týdnech se provede opětovné ředění. Když jsou zralé, hlavy brokolice mohou být poměrně velké, takže mezi rostlinami by mělo zůstat alespoň 50 cm. Bezsemenný způsob pěstování brokolice nejen zbavuje zahradníky dalších obav o sazenice, ale také přispívá k tvorbě životaschopnějších rostlin se silnými taproots.
Sazenice brokolice zaseté v zemi rostou životaschopnější
Ve skleněných sklenících nebo filmových sklenících, kde se půda zahřívá brzy na jaře, secí semena raných a středních odrůd začínají, jakmile se sníh roztaví, od druhé dekády dubna. Po 4–5 dnech se objeví výhonky. Sazenice brokolice, které milují nízké teploty a čerstvý vzduch, budou prospívat v nevytápěném skleníku. V případě potřeby můžete sazenice dodatečně přikrýt fólií. Takové podmínky umožní sazenicím růst silně, zdravě, dobře ztvrdnout a snadno přenést transplantát do zahrady.
Video: setí bezsemenných rajčat a brokolice v otevřeném terénu
Kdy je lepší zasadit sazenice brokolice do země
Po 35-40 dnech po zasetí se sazenice vysadí na otevřeném terénu. Do této doby by sazenice měly dorůst do výšky 10-15 cm a mít 4-6 listů. Přerostlé sazenice se horší zakořenily.
Před přesazením na zahradní postel musí být jemné rostliny temperovány - otevřete větrací otvory, ujistěte se, že není průvan, poté je vyndejte na balkon na 3-4 hodiny, postupně prodlužujte čas strávený venku, nezapomeňte zastínit přímé sluneční světlo.
Před výsadbou na zahradě by měly být sazenice brokolice vytvrzeny na chladném místě, zastíněné před přímým slunečním světlem
Neodkládejte přesazení do země - přerostlé sazenice se horší zakořenily. Sazenice se na místě vysazují v polovině května, obvykle v ranních hodinách nebo za oblačného počasí. Teplota vzduchu venku musí být minimálně +15 ° С. Brokolice je plodina odolná vůči chladu, mladé rostliny vydrží krátkodobé poklesy teploty na –2 ° С, dospělí - na –7 ° С.Dlouhodobé ochlazování však má na zelí nepříznivý účinek a vede k tvorbě šípů. A pro nevytvrzené sazenice mohou být mírné mrazy až do –1 ° C fatální. Proto je během studené chvilky lepší nespěchat s vystoupením.
Před přesazením se sazenice napojí - rostliny s hrudkou vlhké zeminy se snadno odstraní z kalíšků, kořeny zůstanou nedotčené.
Na předem připraveném lůžku jsou otvory vytvořeny podle schématu 45 × 60 cm a jsou dobře rozlité vodou. Rostliny jsou umístěny do otvorů, aniž by setřásaly kořeny ze země, a posypané půdou. Pokud sazenice přerostly a jsou příliš podlouhlé, odstraňte 2 spodní listy a trochu je prohloubte do země.
Mezi sazenicemi brokolice nechte 45 cm, mezi řádky 60 cm
Po výsadbě se znovu provádí zalévání. Pokud je den horký a slunečný, je třeba semenáčky po zalévání zastínit, aby se snáze a rychleji zakořenily.
Video: superproduktivní možnost výsadby brokoličného zelí
Příznivý čas na setí a výsadbu brokolice v roce 2019 podle lunárního kalendáře
Zahradníci se zkušenostmi při setí semen nebo výsadbě rostlin na místě se snaží vzít v úvahu doporučení lunárního kalendáře, který se každoročně sestavuje s přihlédnutím k různým fázím noční hvězdy a jejímu průchodu zvěrokruhovými souhvězdími. Nejpříznivější období pro setí semen a výsadbu sazenic se shoduje s rostoucím měsícem. V této době dochází k aktivnímu toku šťávy nahoru, měsíční energie přispívá k intenzivnímu růstu a vývoji rostlin. Přesazování sazenic do zahrady v tomto okamžiku, i když jsou kořeny mírně poškozené, bude méně bolestivé. Rostliny rychle zakoření, budou robustnější. Tyto dny jsou také nejpříznivějším obdobím pro napájení a krmení.
Měsíční kalendář se sestavuje každoročně s přihlédnutím k fázím zemského satelitu a jeho průchodu podél různých znamení zvěrokruhu
Ve fázi ubývajícího měsíce se vitální aktivita rostlin zpomaluje, šťávy v této době spěchají do kořenového systému. Při sběru nebo výsadbě se můžete náhodně dotknout kořenů brokolice, což výrazně zhorší stav rostlin: budou oslabené a výrazně zaostávají v růstu.
Je nežádoucí provádět secí a sázecí práce za úplňku a novoluní. Během úplňku, který trvá 3 dny, je lepší provést ředění sazenic a plení záhonů. Nový měsíc také trvá 3 dny. V tuto chvíli je lepší neplevelit a neuvolňovat půdu, abyste se náhodou nedotkli kořenů, ale zapojili se do prevence nemocí.
Nejpříznivější období pro zalévání brokolice je na rostoucím měsíci
Tabulka: příznivé a nepříznivé dny pro výsadbu brokolice v roce 2019
| Doba | Měsíc | |||
| březen | duben | Smět | červen | |
| Slibné dny | 7, 8, 18, 20, 21 | 4–6, 8–10, 20–23 | 8–12, 19–24 | 5–6 |
| Nepříznivé dny | 1–3, 16–18, 30, 31 | 15–17, 29, 30 | 14–16, 28–30 | 12–14, 27–29 |
Výsevem nebo výsadbou v souladu s lunárním cyklem můžete urychlit růst sazenic, zlepšit jejich vitalitu a získat bohatou úrodu.
Brokolice zelí s příznivým umístěním měsíce, získávající vitalitu, dává bohatou úrodu
Brokolici může pěstovat i začínající zahradník. Tato rostlinná plodina nevyžaduje složitou údržbu. Pokud sadíte zelí v optimální době, na základě klimatických charakteristik regionu a s přihlédnutím k doporučením lunárního kalendáře, zelená zvířata rychle vybudují kořenový systém, správně se rozvíjejí a potěší sklizní s vysokým obsahem vitamínů.
