L'alfàbrega és un condiment excel·lent per a molts plats amb una olor increïble. Tanmateix, en el nostre clima temperat, només podem gaudir de les fulles fresques d’aquesta herba durant l’estació càlida. Però amb un esforç, podeu estalviar aquest tros d’estiu i hivern si conreu alfàbrega a casa.
Contingut
Com es pot cultivar alfàbrega
L'alfàbrega pot créixer bé a casa, és poc cura per a la seva cura, té bon aspecte a l'ampit de la finestra i té una olor molt agradable. Abans de començar a crear un mini-jardí a casa, heu de decidir un mètode de cultiu. N’hi ha diversos:
- Creix a partir de llavors sense recollir plantes.
- Utilitzant una selecció.
- Obtenir plàntules d'alfàbrega a partir dels esqueixos d'una planta adulta.
- Trasplantar un brot jove des de terra oberta.
Aquests mètodes difereixen en intensitat laboral, però és important saber que només quan es cultiva a partir de llavors l’alfàbrega té la temporada de creixement més llarga abans de la floració.
Preparació del recipient per plantar alfàbrega
A l’hora d’escollir un recipient per plantar, cal tenir en compte que el sistema arrel de l’alfàbrega està ben desenvolupat, per tant la distància entre les plantes adultes ha de ser com a mínim de 10 cm i l’alçada de la capa del sòl ha de ser d’uns 12 cm. Els envasos més llargs són més compactes, però es poden utilitzar tests normals amb 3 plantes cadascuna. Qualsevol contenidor ha de tenir forats de drenatge.
Com preparar el sòl per l’alfàbrega
Per al cultiu de plantes herbàcies a casa, és millor un sòl fèrtil i lleuger, que podeu preparar vosaltres mateixos en lloc de comprar-lo. Inclou:
- 1 part de sorra;
- 1 part de terreny de terra (per obtenir-la, es tritura la capa de terra i es tamisa amb un colador per eliminar trossos de plantes);
- 3 parts d'humus o terra frondosa.
Tot es barreja fins obtenir una massa homogènia.
Procediment per preparar el sòl per l'alfàbrega:
- A la part inferior del contenidor, primer es posa el material de drenatge: còdols petits, argila expandida, maó trencat o fragments de plats de ceràmica. Aquesta capa hauria de fer uns 3 cm.
El drenatge es col·loca al fons de l'olla d'alfàbrega
- A continuació, el recipient s’omple de terra, sense arribar a uns centímetres fins a la vora.
La barreja de terra preparada s'aboca en una olla, deixant uns quants centímetres a la vora
- El sòl es rega abundantment amb aigua. El lloc d'aterratge està a punt.
Selecció i preparació de llavors
Les bones llavors són una de les principals condicions per a la collita. Qualsevol tipus d'alfàbrega és adequada per plantar, però és millor donar preferència a les varietats baixes amb fulles petites, ja que són més adequades per al cultiu domèstic. Aquestes varietats inclouen:
- Basilisc (fa olor de clau i pebre);
- Aroma de clau;
- Anís gourmet;
- Menta gourmet;
- Compatto (amb aroma de pebre);
- Frescor (té aroma de llimona).
Galeria de fotos: varietats d'alfàbrega per cultivar a casa
-
- Basil Basilisk fa olor de clau i pebre
-
- L'anís Basil Gourmet té un sabor a anís
-
- La menta gurmet d'alfàbrega fa olor de menta
-
- Aroma d’alfàbrega Aroma fresc com de llimona
-
- L’aroma de Basil Clove fa honor al seu nom
Plantant llavors i aconseguint els primers brots
Per millorar la germinació, es recomana desinfectar i remullar les llavors, tot i que no és necessari.
Les llavors d’alfàbrega, com moltes altres plantes, estan recobertes d’una fina capa d’olis essencials que les protegeix de la dessecació. Però a causa de la presència d’una pel·lícula d’aquest tipus, l’alfàbrega sovint té una mala germinació. Per reduir aquest factor negatiu, les llavors es remullen. Per a això, necessiteu:
- Agafeu un drap de cotó (es poden utilitzar coixinets de cotó) i emboliqueu-hi les llavors.
Les llavors d’alfàbrega s’han de col·locar sobre un drap o un cotó
- A continuació, aboqueu aigua calenta sobre tot (uns + 60 ° C).
- Emboliqueu les llavors amb cel·lofana i deixeu-les en un lloc càlid durant una hora. Les llavors estan llestes per plantar.
Podeu sembrar les llavors en sec. Però després de plantar-lo, s’ha de vessar el sòl amb aigua calenta, cobrir-lo amb paper d'alumini i col·locar-lo en un lloc càlid.
En plantar, les llavors s’han de cobrir de terra d’1-1,5 cm aproximadament. Quan es cultiva l’alfàbrega amb plantules, les llavors es sembren en testos de torba perquè durant la immersió el sistema radicular no es faci malbé i la planta s’adapti ràpidament. La immersió en alfàbrega es realitza després que apareguin 2 fulles vertaderes.
Quan bussegeu, és important no danyar el sistema d’arrels d’alfàbrega
L’avantatge d’utilitzar plàntules és que el primer mes el vostre mini-jardí serà més compacte, però replantar i fer arribar la planta a un lloc nou pot allargar el període d’obtenció de verds ja fets.
Vídeo: cultivem alfàbrega al davall de la finestra
Cultiu d'alfàbrega a partir d'esqueixos
Una de les característiques de l'alfàbrega és que es propaga per esqueixos. N’hi ha prou amb fer un petit brot o tallar la part superior d’un arbust adult i posar-lo en aigua durant 1-2 setmanes. Quan el tall té arrels, es pot trasplantar a una olla. Però la vida útil d’una planta que es cultiva d’aquesta manera és lleugerament més curta de l’habitual: uns 4 mesos.
Els esqueixos d'alfàbrega arrelen en només 1,5 setmanes
Cuidar l'alfàbrega a casa
Els principals factors que influeixen en el creixement de l'alfàbrega a casa són:
- reg;
- temperatura;
- il·luminació;
- fertilitzant amb fertilitzants minerals.
Reg
La freqüència de reg d'alfàbrega depèn del règim de temperatura, en el període de tardor-hivern es recomana regar 1-2 vegades a la setmana. Però si el vostre apartament és molt càlid, podeu fer el procediment amb més freqüència: el sòl del contenidor no s’ha d’eixugar, però tampoc és desitjable una humitat excessiva del sòl. L'alfàbrega també pren molt bé les polvoritzacions.
Tant les plantes de reg com les de polvorització necessiten aigua a temperatura ambient o una mica més calenta. Si utilitzeu aigua de l’aixeta, és recomanable deixar-la reposar per reduir la quantitat de clor dissolt.
L’aigua s’evapora molt menys a la nit, de manera que és millor regar al matí per reduir el risc d’embassaments. Després de regar, el terra queda lleugerament afluixat.
Creació de les condicions necessàries per al cultiu de l'alfàbrega
L'alfàbrega és una planta anual del sud de la família Clay, originària de les regions temperades tropicals i càlides d'Euràsia, per tant, creix bé a l'aire lliure a Rússia només en temps d'estiu establert. A casa, és més fàcil assegurar una temperatura ambient adequada (es tracta d’una temperatura ambient de + 20 ... 25 ° C). A temperatures més baixes, la planta perd el seu aroma i alenteix el creixement.
L’alfàbrega també necessita un llarg dia de llum: unes 14 hores al dia. Això és necessari per al seu creixement actiu i el pas de processos fotosintètics. Per tant, és millor col·locar alfàbrega sobre els llindars de les finestres orientades al sud o al sud-est. Però a l’hivern això pot no ser suficient, les plantes necessitaran una il·luminació artificial amb fitolamp. Podeu utilitzar una opció més barata: làmpades fluorescents amb llum blanca. I, tot i que aquestes làmpades no s’escalfen durant el funcionament, és millor col·locar-les a menys de 15 cm de l’alfàbrega per obtenir una il·luminació més uniforme.
La il·luminació artificial permet allargar les hores de llum del dia
Com i què alimentar l'alfàbrega
Si s’utilitzava sòl fèrtil per plantar l’alfàbrega, la planta no necessita alimentació. Si es va plantar en un sòl normal del jardí, és necessari fertilitzar addicionalment el sòl. N’hi ha prou amb regar un cop al mes amb l’addició de minerals.
A l’hora d’escollir un fertilitzant, tingueu en compte que l’alfàbrega es cultiva per obtenir massa verda, de manera que el nitrogen hauria de ser el component més important del subcòrtex. Per exemple, podeu utilitzar fertilitzants líquids orgànics-minerals Biohumus per a plantes d’interior i plantules.
Biohumus és adequat per alimentar l'alfàbrega
Com podar l’alfàbrega correctament
Les primeres fulles de l'alfàbrega es poden tallar quan n'hi ha com a mínim 6 (aproximadament un mes després de la germinació).
I, a continuació, per a la correcta formació de l’arbust, s’ha d’estirar l’alfàbrega: treure el brot apical. En aquest cas, la planta creix branques laterals, per la qual cosa el rendiment serà més alt. Aquest procediment es realitza cada 2-3 setmanes. A més, quan apareixen els peduncles, s’han d’eliminar juntament amb les 2 fulles inferiors.
Tant pessigar com prendre fulles per menjar es fa millor amb tisores, no amb les mans. D’aquesta manera no danyareu el sistema arrel.
Cal treure el peduncle de l’alfàbrega amb unes tisores
Protecció de l'alfàbrega contra malalties i plagues
L'alfàbrega és una planta resistent a les malalties que poques vegades es veu afectada per les plagues. La desinfecció del sòl abans de la sembra serveix com a mesura preventiva. Però es pot produir una infestació de pugons de plantes veïnes. Signes de pugons:
- deformació, torsió de fulles;
- aturant el creixement dels arbustos.
L'alfàbrega pot atacar els pugons
Per destruir aquestes plagues, es ruixen amb Decis (1 g per 5 l) o infusió de tabac. Per a la seva preparació, s’aboquen 20 g de fulles de tabac secs a 0,5 l d’aigua i s’infusionen durant 2 dies. A continuació, la infusió es filtra i es dilueix amb el mateix volum d’aigua.
El perill per l’alfàbrega quan es cultiva a casa és la malaltia fúngica de la cama negra, en què es veu afectat el coll de l’arrel de la planta. El principal motiu de l’aparició d’aquesta malaltia és un excés d’humitat al sòl i una plantació massa espessa.
La cama negra afecta el coll de l'arrel de la planta
Quan es trobin els primers signes, cal adoptar un conjunt de mesures:
- Canvieu el sistema de reg.
- Afluixeu el sòl més sovint. La seva ventilació redueix la morbiditat.
- Traieu les fulles ennegrides i, si cal, tota la planta. Quan es desenterra un exemplar malalt, és necessari capturar el sòl circumdant i afegir-hi un de nou. El sòl s’ha de tractar amb una solució de permanganat de potassi.
En lloc de permanganat de potassi, podeu utilitzar Fitosporina.
Per combatre la cama negra, podeu utilitzar Fitosporin
Cultivar alfàbrega a casa no és una tasca fàcil.És important triar la varietat de plantes adequada, preparar el sòl i les llavors i, posteriorment, crear les condicions necessàries. Però el vostre treball es veurà recompensat amb l’oportunitat de tenir sempre una espècia sana i aromàtica a la taula.
