L’alfals és una planta medicinal, un brillant representant de la família de les lleguminoses. L'herba salvatge té una tija recta, fulles petites, situades al llarg de tota la longitud de la tija, com es veu a la foto. La terra natal de l’alfals és l’Àsia central, però es pot trobar als Balcans i a Rússia central.
Les espècies de plantes es diferencien pel color de les flors i la forma del fruit.
L'alfals groc és una planta perenne amb un poderós sistema d'arrels. Les tiges de la planta són nombroses, ascendents.
Alfals de llúpol - una herba anual i biennal que té una arrel tap que pot penetrar a terra fins a una profunditat de 40 centímetres.
Una planta adulta, com podeu veure a la foto, és un arbust amb moltes tiges que s’estenen des de les arrels.
Com cultivar alfals?
També podeu cultivar una planta silvestre al jardí. Abans de sembrar herba, heu de realitzar treballs preparatoris:
- Allibereu la zona de males herbes.
- Afluixeu el terra.
- Apliqueu adob al sòl.
- Sembreu les llavors en files separades o junt amb llegums o cereals.
L’herba es cultiva habitualment com a aliment per a mascotes. Amb finalitats medicinals i gastronòmiques, l'herba es pot cultivar sense terra. Per fer-ho, només cal que germinin brots. Tenen gust de pèsols verds.
Germinació
Per germinar llavors cal:
- Remull una bossa de llavors en una tassa d’aigua freda durant la nit.
- Esbandiu bé les llavors al matí i traslladeu-les a un altre recipient.
- Doneu al contenidor una posició horitzontal.
- Esbandiu les llavors almenys 3 vegades al dia.
Les plàntules apareixeran d'aquí a 7 dies. Abans d’utilitzar-lo, el canvi s’ha de separar dels brots. Esbandiu els brots i guardeu-los en una tovallola de paper al prestatge superior de la nevera. La foto mostra clarament com haurien de ser els brots.
Collir la part de terra de la planta durant la floració... Les parts inferiors sense fulles no han de caure a la matèria primera. Assecar l'herba en una habitació ventilada i càlida. Es pot assecar a l’aire lliure, però sempre a l’ombra.
Les propietats curatives de la planta
Les propietats medicinals de l’alfals es coneixen a la medicina xinesa des de fa molt de temps. La flor conté clorofil·la, que elimina perfectament les toxines i toxines del cos humà, ajudant a netejar el cos.
La flor té propietats laxants i diürètiques. Ajuda al restrenyiment i a l’excés d’eliminació de líquids.
És indispensable per als trastorns hormonals, facilita la planta el curs del període climacteric... La flor conté isoflavonoides naturals amb propietats hormonals.
Té un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori. Conté vitamina K i ferro.
La pols de fulles s’utilitza en medicina popular per curar ferides obertes, talls i com a agent hemostàtic.
Una decocció d’herba d’alfals ajuda amb Trichomonas colpitis. S’utilitza per a la dutxa.
Contraindicacions
Una planta amb intolerància individual pot perjudicar el cos humà. Està prohibit utilitzar alfals per al lupus eritematós. Les dones embarassades i els menors de 10 anys no haurien d’utilitzar l’oli de les llavors d’aquesta planta. Les contraindicacions per a l’ús d’oli d’alfals són la colelitiasi i la pancreatitis.
L’ús de l’alfals a la cuina
A la cuina, la flor s’utilitza per decorar plats festius. Els brots vegetals s’afegeixen a les amanides, sopes i còctels. La planta pot substituir perfectament els pèsols verds. El contingut calòric d’una planta per cada 100 grams és de només 29 quilocalories.
Alfals frescos És una beguda sana i saborosa. Augmenta el to, enforteix el sistema immunitari i protegeix contra les malalties:
neteja els intestins i el fetge;- redueix el risc d’atacs cardíacs;
- elimina l’olor de la boca i cura les genives;
- redueix els mals de cap;
- evita l'exacerbació de la colitis i la gastritis;
- elimina l’edema i les infeccions genitourinàries.
Distribució de la planta
L’alfals creix a tot arreu, però el sòl negre és el sòl òptim per a això. Els predecessors de l’alfals al lloc poden ser patates, blat de moro, melons.
Una collita abundant d’una planta només es pot obtenir amb una llaurada profunda del sòl. La collita augmenta la introducció de molibdè al sòl.
L'extracte d'alfals està indicat per a les següents malalties:
- grip, mal de coll, faringitis;
- diàtesi i al·lèrgies;
- com a prevenció en el càncer;
- amb quimioteràpia;
- amb malalties de l’aparell de suport, fractures òssies obertes;
- amb malaltia de les genives, estomatitis;
- infertilitat, adenoma de pròstata;
- per a malalties de la glàndula tiroide.
La planta té una gran demanda per al tractament del cor. Les decoccions s’utilitzen per a problemes amb els vaixells. Suavitzen les artèries denses i normalitzen la hipertensió arterial.
També l’apliquen per a la prevenció de la diabetis... L'herba conté manganès, que és bo per reduir els nivells de sucre en la sang. La condició dels pacients amb resistència a la insulina està millorant.
Podeu protegir el cos amb l’ajut d’aquest verd del desenvolupament de tot tipus de virus, incl. i l'herpes.
L’alfals s’anomena la reina dels cultius farratgers a la majoria de països. Això és cert, perquè la planta, amb una cura i reg adequats, proporciona almenys 35 tones de fenc per hectàrea durant la temporada de creixement.
