La saba de bedoll és una beguda dietètica saludable. S’obté mitjançant petits talls a l’escorça d’un arbre, per on surt el líquid sota la influència de la pressió de les arrels. Es recomana fer-ho a la primavera, perquè és durant aquest període que és ric en moltes vitamines i minerals. Tot i això, la beguda no s’ha de considerar un remei universal. El mal, com els beneficis de la saba de bedoll, s’ha de tenir en compte en cada cas concret de la seva ingesta.
Contingut
La composició i els beneficis de la beguda
Podeu demostrar els beneficis de la saba de bedoll gràcies al coneixement de la seva composició. Aquesta és l’única manera d’entendre quin efecte té sobre el cos humà.
Taula de composició química i KBZhU
1 litre de beguda fresca conté diversos components.
| Valor nutricional de la saba de bedoll | ||
| Hidrats de carboni | 58.0 | r |
| Greixos | 0.0 | r |
| Proteïna | 1.0 | r |
| Sucre | 1–4 | % |
| Cendra | 0.5 | mg |
| Macronutrients / oligoelements | ||
| Ferro | 0.25 | mg |
| Potassi | 273.0 | mg |
| Calci | 13.0 | mg |
| Magnesi | 6.0 | mg |
| Sodi | 16.0 | mg |
| Fòsfor | 0.01 | mg |
| Alumini | 1.5 | mg |
| Manganès | 1.0 | mg |
| Coure | 0.02 | mg |
| Zirconi | 0.01 | mg |
| Níquel | 0.01 | mg |
| Titani | 0.08 | mg |
| Estronci | 0.1 | mg |
| Silici | 0.1 | mg |
| Bari | 0.01 | mg |
Pel que fa a les vitamines, hi preval l’àcid ascòrbic, el B6 i el B12. S’obté un gust dolç degut a la presència de fructosa, glucosa, lactosa.
Aquesta beguda es considera baixa en calories, perquè un litre només suposa 240 kcal.
Aquesta meravellosa beguda és útil per aprimar, ja que neteja el cos de toxines, accelera el metabolisme i aporta vigor.
Propietats útils del producte
La saba de bedoll té moltes qualitats positives:
- millora la immunitat;
- té un efecte tònic;
- alleuja la fatiga, letargia, somnolència;
- és capaç d’alleujar la tos amb angina en un curt període de temps;
- elimina el mal de cap;
- estimula l'activitat cerebral;
- ajuda en el tractament de les articulacions, eliminant l’excés de sal del cos;
- elimina les toxines;
- normalitza els processos metabòlics;
- millora el funcionament del tracte gastrointestinal, els ronyons;
- prescrit com a prevenció del restrenyiment;
- alleuja l'estat dels pacients amb tuberculosi;
- ajuda a eliminar l'acne;
- té un efecte curatiu;
- elimina la calor durant els refredats;
- cura l'èczema i la furunculosi;
- prevé la caiguda del cabell i la formació de càries;
- alleuja les dones de la depressió durant la menopausa;
- ajuda a eliminar l’edema greu durant l’embaràs;
- retorna la força masculina, normalitzant la potència;
- augmenta la immunitat del cos.
Aquesta beguda medicinal també s’admet als nens si tenen més d’un any i no presenten reaccions al·lèrgiques al pol·len del bedoll.
En absència de contraindicacions, aquesta beguda és útil tant per a homes com per a dones, tot i que tindrà un efecte curatiu en les direccions més importants per a una persona.
Com canvien les propietats beneficioses de la beguda amb el pas del temps i com a resultat del processament
El cos humà rep totes les substàncies curatives de la saba de bedoll només quan es consumeix fresca. No obstant això, tant els aliments congelats com els enllaunats tenen la capacitat de curar el cos.
Segons els experts, podeu guardar vitamines en aquesta beguda dins dels dos dies posteriors a la recollida posant-la a la nevera. Si el suc es manté en un lloc fresc durant més de 48 hores, es pot tornar agre. Està totalment prohibit beure aquest líquid en estat pur, ja que comencen a desenvolupar-se activament microorganismes nocius que, un cop al tracte gastrointestinal, causen processos de fermentació, poden provocar nàusees, vòmits, diarrea, debilitat i deteriorament de l’estat general. . Tanmateix, tampoc aboqueu la beguda àcida. En afegir alguns components, és fàcil fer-ne un excel·lent quass, vi i puré.
Podeu estalviar vitamines amb suc de bedoll de les maneres següents:
- enviar el producte acabat de collir al congelador per emmagatzemar-lo per després descongelar-lo i beure-lo, o netejar la cara amb glaçons de gel, eliminant així les arrugues;
- prepareu-lo per a un ús futur: el suc s’escalfa a 80 ° C, s’aboca en pots pre-rentats i esterilitzats, que després s’enrotllen amb tapes metàl·liques i es col·loquen en aigua amb una temperatura mínima de 85 ° C durant 15 minuts.
De vegades, s’afegeixen rodanxes de llimona a les preparacions de saba de bedoll de l’hostessa per fer més brillant el gust de la beguda
En cap cas heu de bullir la beguda, ja que desapareixeran totes les seves vitamines.
Contraindicacions i possibles danys
Aquesta beguda medicinal no hauria de ser beguda per grups de persones amb característiques com:
- al·lèrgia al pol·len de bedoll;
- Úlcera d'estómac;
- grans pedres als ronyons i a la vesícula biliar;
- edat infantil fins a 1 any;
- l’aparició d’una erupció o irritació de la pell després d’utilitzar-la.
Malauradament, els que pateixen al·lèrgies haurien de menjar qualsevol aliment amb precaució i escoltar les reaccions del cos davant d’ells.
Està totalment prohibit recollir saba de bedoll a zones contaminades ecològicament.
Com beure adequadament: dietes per a persones sanes
Tot i la utilitat d’aquesta beguda, cal seguir una determinada mesura: no més d’1,5-2 litres al dia per a una persona sana.
Aquestes ampolles només mostren les normes diàries aproximades per a l’ús de saba de bedoll per a un adult i un nen, només és important entendre que la beguda recollida segons les normes serà definitivament més útil que la comprada
La saba de bedoll pot produir un efecte positiu durador només si es beu almenys un got d’aquest elixir curatiu abans de menjar cada vegada. Heu d’observar aquesta regla durant almenys 14-21 dies, cosa que millorarà significativament el vostre cos i us animarà. Podeu obtenir resultats encara millors evitant els aliments picants, salats, grassos, l'alcohol i els cigarrets, a més d'afegir més verdures, fruites i productes lactis frescos a la vostra dieta.
Matisos de consum
La beguda es caracteritza per algunes característiques i regles de recepció:
- durant el primer trimestre de l’embaràs, el suc alleujarà perfectament la toxicosi si es pren almenys 3 gots al dia;
- al segon i tercer trimestre, actuarà com a regulador de pressió, fent que les lectures del tonòmetre tornin a la normalitat;
- la beguda tindrà un valor especial durant la lactància materna, 100 g abans de cada menjar, ja que ajuda a normalitzar la lactància i la producció de llet, però això només és acceptable si el nadó no és al·lèrgic a aquest additiu a la dieta de la mare;
- com a aliment complementari, aquesta beguda no s’ha de donar al nadó: la primera culleradeta diluïda amb aigua, el nen només pot provar-la al cap d’un any i, si no es produeix una reacció negativa, s’haurà d’augmentar gradualment el volum. fins a 100-150 ml al dia, però no tots els dies, dues o tres vegades a la setmana;
- amb pancreatitis, és útil prendre 500 ml de suc pur 30 minuts abans dels àpats 3 vegades al dia;
- es recomana als pacients amb diabetis que beguin 100-150 ml de suc mitja hora abans de cada àpat;
- el suc té un contingut baix en calories, de manera que serà possible desfer-se de quilos de més si amb l’estómac buit, prengui un got de beguda fresca 30 minuts abans dels àpats.
La propietat d’aquesta beguda màgica per netejar i tonificar el cos és més útil que mai durant l’embaràs, facilitant-ne el curs.
Recepta de kvass de saba de bedoll
Fer kvass no serà difícil si seguiu estrictament una determinada recepta. El més popular: 1 litre de beguda s’aboca en un recipient de vidre transparent, s’hi llencen 10 panses i s’hi aboquen 2 culleradetes de sucre i, a continuació, el recipient, ben tancat amb una tapa, es posa en un lloc fresc i fosc durant 3 dies. , després del qual es pot beure kvas, la vida útil serà de dos mesos.
Podeu diversificar el gust del kvass amb diverses baies, pell de llimona o taronja.
A diferència del sègol, el kvass de bedoll resulta lleuger, com si estigués saturat de sol
Receptes de bellesa amb el producte
La saba de bedoll no només pot curar moltes malalties, sinó que també pot curar els cabells. Aquí teniu algunes receptes:
- després de cada xampú, esbandiu-lo amb saba de bedoll, que restaura l’estructura del cabell, hidrata, enforteix i fa brillant;
- la loció preparada a partir d’aquest líquid curatiu i la mel en proporcions iguals, que es frega a les arrels del cabell durant 5-10 minuts, ajudarà a prevenir l’aparició de caspa. i rentat amb aigua tèbia;
- serà possible enfortir els fils al llarg de tota la longitud amb l'ajuda d'una màscara de suc, una decocció de bardana i aiguardent, preses en proporcions iguals. La composició s’aplica abundantment al cabell, es manté durant 20 minuts i es renta amb aigua corrent.
Les propietats curatives de la saba de bedoll són conegudes a tot el món, pot prevenir l’envelliment de la pell i millorar-ne l’estat. Hi ha diverses màscares facials amb la seva aplicació, per exemple:
- es podrà eliminar l'acne amb una barreja de clara d'ou, mel i saba de bedoll en proporcions iguals, aplicada a la pell després de rentar-se al matí i al vespre;
- per suavitzar les petites arrugues imitades, heu de preparar una màscara de 200 g d’arç cerval ratllat, 50 g de blat germinat i 2 cullerades. l. suc;
- Un remei fet amb suc i mel, pres en quantitats iguals, ajudarà a hidratar la pell massa seca.
Abans d’aplicar qualsevol d’aquestes màscares, la pell es neteja amb un tòner o un fregador, després es frega suaument la deixada i es deixa 15 minuts, després es renta i s’hidrata la cara amb una crema.
Hi ha desenes de receptes amb saba de bedoll per a la bellesa de la pell i el cabell: d’aquesta manera, aquest elixir de la vida pot curar el cos no només des de l’interior, sinó també des de l’exterior.
La saba de bedoll és un remei excel·lent en el tractament de moltes malalties, desfer-se de l'excés de pes, millorar l'estat de la pell i el cabell. Només és important recollir-lo només en una zona ecològicament neta, no bullir mai, per no perdre vitamines i minerals útils, tenir temps de beure-la a temps o preparar-la per a un ús futur o convertir-la en kvas, i també recordeu sobre les contraindicacions. Si seguiu totes les recomanacions, aquesta beguda curativa servirà en gran mesura per netejar i tonificar el cos.
