يمكن أن يكون بدء مشروعك الخاص بمثابة دخل إضافي جيد لأي شخص ، ولكن في أي صناعة يوجد أقل المنافسين وما هو أفضل شيء تفعله؟ تعد زراعة العنب البري حلاً رائعًا لتنمية أعمالك بأقل قدر من الاستثمار. يعتبر التوت الأزرق من أغلى أنواع التوت ، حيث يتم شراؤه بكميات كبيرة من قبل شركات صناعة الحلويات والأدوية. والمثير للدهشة أنه حتى مع النمو المستمر في إنتاج هذا التوت ، لا يزال الطلب في السوق غير راضٍ.
يمكن استخدام العنب البري لأكثر من مجرد وسيلة لبناء الأعمال. يزرعه الناس لأنفسهم فقط كمنتج غذائي أو تحضير للطب التقليدي.
محتوى
ميزات عنبية
يحتوي العنب البري على بعض الخصائص التي تجعله نادرًا جدًا في السوق. يمكنك زراعة هذا النبات فقط في التربة الحمضية، والتي لها رد فعل pH 3.5 - 5.0. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد طول نظام الجذر عن 30 سم.
تؤدي هذه الميزات إلى حقيقة أنه من الصعب جدًا زراعة التوت على تربتك ، حتى لو وجدت نوعًا معينًا من التربة في منطقة مستنقعات أو غابات. السبب الرئيسي لموت العنب البري عند زراعته في تربة عادية هو عدم وجود الفطريات الرمية ، والتي تعد المكون الرئيسي لتغذية التوت. إذا قمت بنقل التربة من غابة أو منطقة مستنقعات ، فعندما تسقط التربة ، تظل كل الفطر في مكانها الأصلي. نتيجة لذلك ، لا يمكنك إلا أن تشعر بخيبة الأمل من زراعة العنب البري في مكان غير مُجهز ، حيث لا يوجد فطر رخامي.
يمكن إيجاد طريقة للخروج من هذا الوضع عن طريق شراء أنواع خاصة من التوت قادرة على النمو في قطع أراضي الحدائق. يتم الحصول على أنواع خاصة من العنب البري من خلال التربية الحديثة في المشاتل. النمو في مثل هذه الأماكن يساعد على الحصول عليها شتلات كل سنتين بجودة ممتازة وتتكيف مع النمو في تربة الحديقة. من المهم ملاحظة أن الشتلات تُباع مباشرة مع وجود كتلة من التربة على نظام الجذر بحيث يتجذر النبات بشكل أسرع في مكان جديد.
أصناف وخصائص العنب البري
عند اختيار أصناف عنبية للزراعة في الحديقة ، يجب أولاً مراعاة الظروف المناخية. لا يمكن للعديد من الأنواع ببساطة أن تتجذر في المناطق الشمالية ، ولا تتجذر بعض الأصناف المتأخرة النضج حتى في منطقة موسكو. بشكل عام ، هناك حوالي 20 نوعًا من العنب البري مناسبة للنمو في قطع أراضي الحدائق ، ولكن ليست جميعها مناسبة للمناخ في منطقة موسكو. من بين العينات المناسبة المتعلقة أصناف أوائل ومنتصف الموسم، يمكننا التمييز مثل:
بلوكروب.- الأشعة الزرقاء؛
- إيرلي بلو
- المتقشف.
- دوق؛
- دارو.
- رانكوكاس.
متنوعة Bluecrop
أحد أصناف التوت الأزرق هو Bluecrop ، الذي ينتمي إلى أنواع منتصف الموسم.هذا النوع من التوت هو أحد أكثر أنواع التوت قيمة اليوم نظرًا لخصائصه القياسية لهذا النبات. يرتفع الشجيرة عندما تنضج تمامًا لا يزيد عن 1.9 م، يتم توجيه جميع البراعم لأعلى ، وعادة ما يكتسب الشكل مظهرًا مجانيًا بدون تقليم.
يمكن أن يصل حجم التوت إلى حوالي 16 ملم ، وله شكل مسطح ، لكن الميزة الرئيسية هي طعم مشرق وغني. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا قطف الثمار نظرًا لحقيقة أن كل التوت يتم جمعه في فرشاة. هذا التنوع مقاوم للغاية للمناخ المتغير ، والذي يتجلى في كثير من الأحيان في منطقة موسكو.
متنوعة المتقشف
ميزات مجموعة Spartan موجودة في هيكل الشجيرة ، التي لها شكل مستقيم. غالبًا ما تكون التوت مستديرة الشكل بحجم لا يتجاوز 20 مم. الثمار ممتعة حسب الذوق ولها رائحة قوية. يمكن أن يصل العائد من شجيرة واحدة إلى 6 كجم ، ولكن في التربة المشبعة بالمياه ، يتم تقليل عدد التوت بشكل كبير.
متنوعة بلو راي
شجيرات بلو راي لها شكل قوي ومستقيم... يتجاوز حجم التوت 20 ملم. تشتهر ثمار هذا الصنف بمذاقها ورائحتها القوية ، والتي تحظى بشعبية خاصة في صناعة الحلويات. هذا النوع من الشجيرات هو الأكثر مقاومة للمناخات الباردة ، وبالتالي فهو ممتاز للنمو في منطقة موسكو.
ملامح زراعة العنب البري
حتى بالنسبة لزراعة التوت الأزرق في الحديقة ، عليك إعداد الموقع. جميع التوصيات تمليها بشكل أساسي احتياجات هذا المصنع. تكمن المشكلة في أنه حتى مع معرفة جميع الميزات الأساسية للنمو ، من الصعب جدًا القيام بذلك على قطعة أرض صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الضروري أيضًا تحضير ركيزة خاصة ، والتي ستكون أساسًا للحديقة العادية أو التربة النباتية وستصبح العنصر الغذائي الرئيسي للشجيرات.
أساسيات اختيار المقاعد
الشيء الرئيسي عند زراعة العنب البري هو أن تفهم في البداية أن النبات متواضع من حيث خصائصه ، لكن هذه القاعدة لا تنطبق على اختيار التربة. اختيار المكان المناسب أهم قاعدة، والتي ستحدد النتيجة النهائية في النهاية.
عند اختيار التربة ، يجب الانتباه إلى حموضتها ، والتي يجب أن تكون درجة الحموضة 3.5 - 5.0. النبات قادر على النمو بشكل طبيعي عند درجة حموضة 5.5. تؤدي قيم حموضة التربة المرتفعة إلى بطء نمو العنب البري وموتها.- يقع نظام جذر شجيرات التوت على سطح التربة ، لذلك يجب أن تتمتع التربة بالضرورة بنفاذية جيدة للهواء والرطوبة. تتمتع التربة الخثية الحمضية ، وبعض أنواع الرمل ، وكذلك التربة الطينية الرملية من غابات الصنوبر بأفضل نفاذية. التربة الطينية والطينية كثيفة جدًا لنمو الجذور. في مثل هذه البيئة ، تموت شتلات التوت ببساطة.
- من أجل إنضاج التوت عالي الجودة والنمو المناسب للشجيرة ، فأنت بحاجة إلى كمية كافية من ضوء الشمس.
- عند اختيار مكان للزراعة ، من الضروري مراعاة ارتفاع الشجيرات ، والتي يمكن أن تصل إلى 2 متر ، مما يعني أنه خلال الرياح الصقيعية ، سيموت النبات أو يتلقى أضرارًا كبيرة. يتم اختيار المكان على موقع بلا رياح أو بناء نوع من التحوط الوقائي.
- التربة الرطبة هي أحد المتطلبات الرئيسية لنمو الشجيرة عالي الجودة. تنمو العنب البري في المستنقعات ، لذا فهي معتادة على الكثير من الرطوبة. يجب أن يتم الري مرتين على الأقل في اليوم ، لكن نظام الجذر لا يحب ركود السائل. هذا هو السبب في أنه من المهم العثور على تربة ذات نفاذية عالية للرطوبة.
زراعة شجيرات التوت
زراعة التوت الأزرق له العديد من الميزات. يحظر استخدام طرق مناسبة لزراعة أنواع أخرى من نباتات الفاكهة أو التوت. في هذه الحالة ، لن ينجح مجرد حفر حفرة وزرع نبات وتغطيته بالأرض. للتوت الأزرق تحتاج إلى تحضير التربة الحمضية مسبقًاوكذلك اتباع التوصيات الخاصة بتهيئة الظروف الخاصة.
إذا كانت التربة تحتوي على تركيبة حمضية ونفاذية عالية للرطوبة ، فيمكنك البدء في الزراعة. بالنسبة للمنطقة التي توجد فيها المياه الجوفية على عمق 60-80 سم ، يكون نوع الزراعة مناسبًا ، والذي يرتبط بإنشاء آبار أو خنادق خاصة.
تمتلئ الخنادق المحضرة بالتربة الحمضية وعندها فقط يتم زراعة العنب البري ، لكن هذه الطريقة غير مناسبة في الحالات التي تكون فيها التربة ذات بنية طينية. الشيء هو أن الماء في التربة الطينية سيبقى ببساطة لفترة طويلة ، مما يعني أن نظام الجذر لن يكون قادرًا على التجذر في مثل هذه الظروف. في هذه الحالة ، تكون طريقة الزراعة مناسبة ، حيث تحتاج إلى إنشاء تلال أو أسرة عالية.
عند زراعة العنب البري ، من المهم الانتباه إلى المسافة بين النباتات. بين الشجيرات عادة اترك مسافة 1 متر، وبين الصفوف 1.5 م تم اختيار هذه المعلمات وفقًا لشكل الشجيرات نفسها ، والتي يمكن أن تنمو إلى أحجام كبيرة ، وعادة ما تقع الفروع على سطح التربة.
زراعة العنب البري في آبار خاصة
يبدأ تجهيز البئر بحفر حفرة أو خندق لا يزيد عمقه عن 40 سم وعرضه من 0.6 إلى 1.5 متر ويتم اختيار العرض حسب بنية التربة.
- بالنسبة للتربة الطينية الرملية أو أنواع التربة الأخرى ذات النفاذية العالية ، يكون عرض الخندق من 0.6 إلى 0.8 متر مناسبًا.
- بالنسبة للطين الثقيل والتربة الأخرى ذات الهيكل المماثل ، يجب أن يكون العرض 1.2-1.5 متر.
في حفر جاهزة تنام ركيزة معدة مسبقًا... قد تكون خث الطحالب وبعض رمال الأنهار ونشارة الخشب الصنوبرية أو الإبر مناسبة هنا. في بعض الحالات ، يتم إضافة الدبال الصنوبري أو المخاريط أو الخث الانتقالي أو الطحالب الأرضية إلى الخندق. من المهم أن تتذكر أنه يحظر إضافة الأسمدة المعتادة لزراعة النباتات الأخرى إلى التربة. يؤثر السماد والرماد والسماد سلبًا على نظام جذر التوت.
الخطوة التالية هي نقع نظام الجذر مع الكتلة. تُترك الشتلات في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم تبدأ في الزرع في الثقوب. بعد دفن الشتلات ، يتم ضغط التربة حول الساق وسقيها مرة أخرى.
زرع العنب البري على مشط
لإنشاء سلسلة من التلال ، تحتاج إلى حفر التربة بعمق 10 سم واستخدامها لعمل خندق مرتجل على سطح التربة. في منتصف الخندق إضافة ركيزة خاصةكما في حالة زراعة العنب البري في الآبار. تزرع الشتلات في أعلى قمة التلال.
العناية والحصاد
النمو المفيد للعنب البري يدور حول الرعاية المناسبة والري الجيد في الوقت المناسب. من المهم بشكل خاص مراقبة الري خلال الفترة التي يبدأ فيها تكوين البراعم والثمار. يجب أن تكون الطبقة العليا من التربة التي يصل ارتفاعها إلى 20 سم رطبة دائمًا ، على الرغم من أن التوت الأزرق نفسه لا يحتاج إلى نفس القدر من الرطوبة مثل البنجر أو الجزر.
للحصول على رطوبة جيدة في التربة ، تحتاج أولاً إلى نشارة التبن أو الإبر. ستساعد هذه الطريقة ليس فقط في الاحتفاظ بكمية كافية من الرطوبة ، ولكن أيضًا خفض درجة الحرارة خلال فترات الجفاف... تتم تغذية العنب البري بمساعدة الأسمدة المعدنية أو العضوية في شكل الدبال الصنوبرية والإبر ونشارة الخشب. يمنع منعا باتا استخدام السماد الطبيعي أو السماد.
ينضج العنب البري في 2-3 أشهر. تحتاج إلى جمع الثمار أثناء نضجها ، في حين أن التوت يمكن أن يظل على الأدغال لمدة لا تزيد عن 10 أيام ، ثم يسقطون ببساطة. يتم الحصاد من 3 إلى 6 مرات في الموسم ، اعتمادًا على نوع النبات.
محاربة المرض
حتى أصناف التوت الأفضل والأكثر مقاومة هي عرضة للإصابة بالأمراض. يمكن أن تتأثر الشجيرات بالأمراض الفطرية والبكتيرية وحتى الفيروسية. الأمراض الأكثر شيوعًا هي:
تعفن رمادي- ذبول فوموبسيس.
- سرطان الساق
- آفة متأخرة
- حرق أحادي.
لمحاربة المرض عادة ما تستخدم مبيدات الفطريات... يوصى بالبدء في الرش بالأدوية فور التقليم الربيعي من أجل منع تشكل الأمراض.
ليس من المنطقي علاج الشجيرات من الآفات. يمكن لبعض أنواع الحشرات فقط أن تأكل التوت ، والذي يمكن جمعه بسهولة يدويًا دون استخدام مواد كيميائية.
تقليم الشجيرات في الربيع
أول تقليم عنبية يتم فقط عندما يكون النبات سيبلغ من العمر 2-4 سنوات... يتم التقليم الأول لتشكيل هيكل عظمي قوي للشجيرة ، لذلك يجب إزالة جميع الفروع التي بها براعم الفاكهة.
يحدث التقليم الثاني عندما يكون عمر النبات 5-6 سنوات. في هذا الوقت ، يتم قطع الفروع القديمة والمريضة ، وكذلك الفروع التي تقع على الأرض.
من الأفضل البدء في التقليم في أوائل الربيع ، عندما لا تظهر البراعم الأولى بعد على الشجيرات. في الخريف التقليم مطلوب مع استثناءات نادرةإذا ظهر عدد كبير من الفروع الجافة على الشجيرات بعد فترة الصيف.
استنتاج
يمكن العثور على أفضل أنواع التوت الأزرق لمنطقة موسكو في أي مربي متمرس تقريبًا ، ولكن هذا لن يكون كافياً. فقط الزراعة الصحيحة واختيار الموقع ورعاية الشجيرات ستساهم في النمو الإيجابي للنبات. للحصول على ثمار التوت عالية الجودة ، من الضروري استخدام جميع القواعد والتوصيات.
