يعتبر العديد من الخبراء أن العنب في فترة النضج المبكرة جدًا Tason هو الأفضل في فئتهم. كممثل للأصناف التي تنضج في نهاية شهر يوليو ، تتمتع أيضًا بمقاومة عالية للصقيع ، مما يجعل من الممكن الحصول على محاصيل التوت الرائعة في الذوق ، حتى في منطقة لينينغراد. يزرعه كل من الهواة والمزارعين الذين يبيعون العنب.
محتوى
تاريخ التربية ووصف وخصائص صنف عنب تاسون
Tason هو عنب من أصل روسي ، تم الحصول عليه في VNIIViV im. أنا و. بوتابينكو. المعهد ، الواقع في نوفوتشركاسك (منطقة روستوف) ، يعمل على أصناف جديدة لأكثر من 80 عامًا. هذا العنب ، الذي تم الحصول عليه عن طريق تهجين الأصناف الإيطالية وزوريفا ، معروف منذ فترة طويلة وقد اجتاز اختبار الزمن. من المعروف أن أحد "الآباء" - إيطاليا - مشهور بطعم جوزة الطيب الواضح ، والآخر - زوريفا - شارك في غرس القدرة على النضج بسرعة كبيرة في تاسون.
في وطنه ، يبدأ تاسون في إنتاج التوت الناضج في منتصف شهر يوليو ، وبحلول أغسطس يكون الحصاد قد نضج بالفعل. بالطبع ، في المناطق الشمالية من البلاد ، يتحول وقت الحصاد إلى حد ما نحو الخريف ، لكن موسم النمو القصير يسمح بزراعة هذا التنوع حتى في شمال غرب روسيا. بالطبع ، في المناخ القاسي ، يتطلب مأوى جادًا لفصل الشتاء ، حيث أن مقاومة الصقيع في مستوى معظم الأصناف الحديثة: يمكن لـ Tason تحمل درجات حرارة -22 بدون مأوى. حولج. لكن صيفًا شماليًا قصيرًا يكفي له أن يمر بكامل الدورة من التبرعم إلى جاهزية المحصول ، والتي تستغرق من 100 إلى 110 يومًا.
شجيرات تاسون كبيرة جدًا ، وتنمو البراعم بسرعة ، مغطاة بأوراق خضراء داكنة كبيرة ذات شكل منتظم ، ومشرحة بشدة. تنضج البراعم تقريبًا إلى طولها الكامل. مثمر بينهم - أكثر من النصف بقليل. يتكاثر بسهولة بجميع الطرق المتاحة ، باستثناء البذور بالطبع (أثناء تكاثر البذور ، لا تنتقل خصائص الصنف). الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا للحصول على شجيرات جديدة هي عن طريق تجذير القصاصات ، والتي تحقق نجاحًا بنسبة 100٪ تقريبًا. متوافق مع معظم جذور الجذر التقليدية ، لذلك يتم أيضًا استخدام التكاثر عن طريق التطعيم بنجاح.
شجيرات تاسون كبيرة ، وتبدو العناقيد رائعة عليها
عيب كبير في الصنف هو مقاومة ضعيفة جدًا للأمراض الفطرية للعنب: البياض الدقيقي والعفن البودرة. ومع ذلك ، بسبب النضج المبكر ، نادرًا ما يؤثر هذا على حصاد العام الحالي ، ولكن الأدغال المريضة بدون علاج مناسب يمكن أن تظهر من أسوأ جانب في العام المقبل. مقاومة العفن الرمادي متوسطة.
لا يتطلب ازدواجية الأزهار وجود شجيرات عنب أخرى في الموقع ، فالزهور ملقحة جيدًا. في كل لقطة مثمرة ، يتم تكوين مجموعة واحدة أو مجموعتين ، لكنها كبيرة جدًا ، وبالتالي ، يتم تقييم العائد الإجمالي للصنف على أنه مرتفع. في المجموع ، يمكن أن توفر الأدغال نموًا ونضجًا يصل إلى 40 حزمة. العناقيد أسطوانية الشكل مخروطية الشكل ، جميلة ، يمكن أن تصل كتلتها إلى 1.2 كجم ، لكنها تزن بشكل أساسي من 500 إلى 800 جرام.هذه ليست أكبر عناقيد بين أصناف العنب المعروفة ، لكنها ذات وزن كبير في قطاع العنب المبكر جدًا. تعبئة التوت فيها ذات قابلية متوسطة للتفتت.
يتم محاذاة التوت في عناقيد ، لا توجد بازلاء. قابلية نقل المحصول على مستوى عالٍ جدًا. الحصاد العاجل ليس ضروريًا: فالتوت يبقى جيدًا على الشجيرات لفترة طويلة ، ولا يجف أو يتشقق.
يتم تلوين ثمار التاسون بشكل أساسي باللونين الأبيض والوردي مع صبغة العنبر ، تتألق في الشمس ، ولكن مع عدم وجود ضوء الشمس ، يمكن أن تظل بيضاء تقريبًا. لها شكل بيضاوي كبير نوعا ما (2.5 × 1.8 سم) ويزن حوالي 7 جرام البذور صغيرة واللب كثير العصير ومقرمش. المذاق جيد جدا ، جوزة الطيب ، حسب تقديرات المتذوقين - 8.2 نقطة. في بعض الأحيان يشعر بنكهة الفراولة الخفيفة. محتويات السكر (حوالي 20٪) والحمض (5-6 جم / مل) في المعدل الطبيعي لمعظم أصناف عنب المائدة. لا يشعر بالقشر عند تناوله.
توت Tason جميل ، ومع ذلك ، فإن لونها داخل المجموعة غير محاذي
الغرض من التنوع عالمي. بادئ ذي بدء ، فإن توتها مخصص للاستهلاك الطازج ، وفي هذا الصدد ، تعتبر Tason واحدة من أفضل الأصناف المبكرة: يصفها العديد من الخبراء حتى بأنها الأكثر لذة بين الأنواع اللذيذة. ولكن يمكن استخدامه لتحضير العصائر والمعلبات والزبيب وما إلى ذلك. يسمح التركيب الكيميائي للعصير باستخدام Tason في صناعة النبيذ.
لفترة طويلة ، كان التنوع يعتبر من أفضل الأنواع للبيع. الآن ، فيما يتعلق بالعرض التقديمي ، ظهرت أصناف أكثر ربحية ، ولكن من خلال الجمع بين مظهر التوت وذوقه ، يظل من بين رواد السوق ، ونمت للاستهلاك الشخصي وللبيع.
على الرغم من حقيقة أنه تم تربيته في المناطق الجنوبية ، وذلك بفضل مزيج ناجح من خصائص المستهلك ، إلا أنه يتم زراعته بنجاح في معظم أنحاء البلاد.
فيديو: حصاد تاسون في الأدغال
ملامح زراعة ونمو عنب طاسون
من حيث قواعد الزراعة والاستمالة ، لا يختلف Tason عن معظم عنب المائدة الحديث. صحيح أن الزراعة في أكثر المناطق المشمسة أهمية خاصة بالنسبة له: سوف ينمو التوت في ظل جزئي ، لكنه لن يكتسب اللون اللازم ، بينما يفقد شكله القابل للتسويق بشكل كبير ، وسوف يتراكم سكر أقل من المعتاد. من الأفضل زراعة العنب على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الموقع ، وهذا مهم بشكل خاص في المناطق الشمالية.
يجب حماية الشجيرات من تأثير الرياح الباردة بجدار المنزل أو بأشجار الفاكهة الطويلة ، ولكن لا ينبغي أن تنمو قريبًا جدًا. Tason هو نبات ذو نمو كبير ، فهو يتطلب مساحة كبيرة من التغذية ، لذلك يجب أن تبقى ثلاثة أمتار على الأقل من أقرب شجيرات العنب أو المزروعات الأخرى. على الرغم من أن شجيرة واحدة من هذا العنب تكفي بالطبع للاستهلاك الشخصي لعائلة صغيرة ، إلا أنها لا تحتاج أيضًا إلى الملقحات - عنب من أصناف أخرى.
سينمو Tason في أي تربة ، لكنه يعمل بشكل أفضل على محتوى خفيف ، ومسامي ، ومغذٍ عالي. لذلك ، من المفيد تصحيح المناطق الطينية إلى حد ما عن طريق إضافة رمل النهر الخشن أو الخث. من الضروري على الفور اتخاذ قرار بشأن الدعامات: ستنمو الأدغال بشكل كبير ، لربط الكروم ، فإن الأمر يستحق بناء تعريشة قوية مسبقًا. من الأفضل التخطيط للزراعة في معظم المناطق في أبريل ، ولكن في الجنوب ، يتم تطبيق خيار أكتوبر أيضًا. يمكنك زراعة شتلة من القطع الخشنة بنفسك ؛ من السهل جدًا القيام بذلك بقليل من الخبرة.
لزراعة الربيع ، يتم إعداد المكان مسبقًا ، في الخريف يحفرون حفرة زرع. يجب أن تكون ذات حجم مثير للإعجاب مثل أي عنب قوي: من 70 سم في كل الاتجاهات. يجب وضع طبقة من مادة الصرف في القاع (باستثناء التربة الرملية جدًا) ويجب وضع أنبوب لسقي الجذور في أول 2-3 سنوات من عمر الأدغال.طبقة (25-30 سم) من الدبال الجيد ممزوجة بالتربة (1: 1) مع إضافة عدة لترات من رماد الخشب و 300-400 جم من أزوفوسكا تُسكب على طبقة تصريف 15 سم ، فوق - طبقة من تربة خصبة نقية.
الغرض من الأنبوب هو إمداد جذور شجيرة صغيرة بالمياه مباشرة
في الربيع ، تُزرع الشتلات المكتسبة أو المزروعة بحيث لا تتلامس الجذور إلا مع التربة النظيفة ، ويتم إخراج براعمين. سقي الشتلات جيدًا ونشارة التربة بأي مادة سائبة. في السنة الأولى ، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى الري ، ثم يتم تقليل عددها بشكل كبير.
تتكون رعاية العنب البالغ من الري الدوري والتغذية الربيعية والرش الوقائي والتقليم الكفء. تتغلغل جذور العنب بعمق ، لذلك فإن الري ضروري فقط أثناء صب المحصول ، وبقية الوقت يحصل على رطوبته الخاصة. في المناطق القاحلة بشكل خاص ، بالطبع ، من الضروري الري في فترات أخرى ، ولكن دون تعصب. الري هو بطلان 2-3 أسابيع قبل الحصاد. بعد الري ، خاصة بالنسبة للشجيرات الصغيرة ، من الضروري فك التربة أثناء إزالة الأعشاب الضارة. في حالة الخريف الجاف ، يكون الري تحت الشتوي مفيدًا أيضًا ، قبل أن يتم حماية الشجيرات لفصل الشتاء.
تتم تغذية العنب عن طريق تسميد التربة ورش أوراق الشجر. في أوائل الربيع ، كل عامين ، يتم دفن دلاء من السماد الجيد الفاسد تحت الأدغال ، وسنوياً - نصف دلو من رماد الخشب. من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية على الأوراق: تتم التغذية الورقية قبل الإزهار وبعدها مباشرة باستخدام أي أسمدة معقدة.
لدى تاسون مقاومة منخفضة جدًا للأمراض الفطرية. لذلك ، بالإضافة إلى التقليم الكفء الذي يهدف إلى تفتيح الشجيرات والقضاء على تشبع التربة بالمياه ، غالبًا ما يجب رشها لأغراض وقائية ، وفي حالة الإصابة بالعدوى ، للأغراض الطبية. من الضروري للغاية معالجة الكرمة فور إطلاق الربيع من الملجأ: في هذا الوقت ، يتم استخدام محلول 1 ٪ من كبريتات الحديدوز. على طول المخروط الأخضر (امتداد الورقة) ، يتم تكرار العلاج ، وتغيير الوصفة إلى سائل بوردو. وبعد ظهور عدة أوراق ، يتم رش الشجيرات بعقار Ridomil Gold. إذا ظهر المرض خلال فصل الصيف ، فيجب عليك استبدال مبيدات الفطريات ، ولكن أثناء ملء التوت ونضجه ، لا يمكنك رش الشجيرات بأي شيء آخر غير الكبريت الغروي. يجب معالجة الشجيرات المصابة بالزجاج وفي الخريف ، بعد سقوط الأوراق.
العفن الفطري هو أخطر مرض يكاد يكون تاسون عاجزًا تجاهه ، وعليه المساعدة
يتضمن التقليم تكوين شجيرة وتفتيحها من أجل تهوية أفضل ، والقضاء على إمكانية حدوث عدوى. في فصل الربيع ، إنه تجميلي بطبيعته: تتم إزالة البراعم الزائدة عن الحاجة بشكل واضح ولا يتم فصل الشتاء. طوال فصل الصيف ، تنفجر البراعم وأطفال الزوج الذين يكبرون في غير مكانهم ، بينما لا يزالون أخضرون وصغيرون. من الأنسب إجراء التقليم الرئيسي بعد سقوط الأوراق. يعتبر Tason عنبًا قويًا إلى حد ما ، لذا يمكن ترك ما يصل إلى 40 عينًا على شجيرة بالغة (6-8 ، إذا لزم الأمر ، حتى 10 في كل لقطة).
بالإضافة إلى تقرحات الفطر ، فإن الدبابير مغرمة جدًا بهذا التنوع. فهي لا تؤثر فقط على الثمار الناضجة ، ولكن حتى تلك التي بدأت للتو في النضوج. لذلك ، فإن محاربة الضيوف المخططين هي أيضًا جزء من مسؤوليات مالك العنب. من الضروري إزالة أعشاش الدبابير الناشئة بشكل منهجي. إلى حد ما ، تساعد الطعوم من المحاليل الحلوة مع إضافة أي مبيدات حشرية. لكن على الرغم من ذلك ، فإن العديد من المزارعين ، مع نمو العناقيد ، يضعونها في شباك خاصة: لا يمكن تغطية شجيرة ضخمة بشبكة مشتركة.
من وجهة نظر مقاومة الصقيع ، يعتبر Tason عنبًا عاديًا: في الجنوب يسبات بدون مأوى ، ولكنه يبدأ بالفعل من خط عرض فولغوغراد ، ويتطلب فصل الشتاء إزالة الكروم من التعريشات والمأوى. إذا كان هناك عدد كافٍ من فروع شجرة التنوب من الأشجار الصنوبرية في المناطق الباردة إلى حد ما ، فيجب إضافة مأوى به لباد الأسقف أو مواد أخرى مماثلة في منطقة لينينغراد.بالطبع ليست هناك حاجة لدفن الكروم في الأرض ، باستثناء المناطق شديدة القسوة من حيث المناخ.
المأوى المختص هو صندوق توضع فيه الكرمة وتغطى بأغصان التنوب
بشكل عام ، يعتبر Tason نوعًا غير متقلب إلى حد ما ، ولكن المشاكل الرئيسية لمزارعي الكروم هي ميله إلى المرض وقابليته للإصابة بالدبابير. لكن الطعم الرائع للتوت ونضجها المبكر يستحق كل هذا الجهد.
فيديو: عنب تاسون في بيلاروسيا
مزايا وعيوب الصنف بالمقارنة مع مماثلة
يعتقد العديد من المزارعين أنه حتى وقت قريب ، كان Tason هو الأفضل بين أصناف العنب في فترة النضج المبكرة جدًا ، ولكن الآن هناك أصناف تقدم أفضل عرض للعناقيد. ومع ذلك ، من حيث الذوق ، فإنه لا يزال من بين الأكثر تميزًا. على سبيل المثال ، إذا قارنا Tason مع Ruta المبكرة جدًا ، فإن ميزتها الواضحة ، بالإضافة إلى الذوق ، هي وجود أزهار ثنائية الجنس. لكن المقارنة مع ليبيا لم تعد غامضة: يعتبر توت تاسون ألذ نوعًا ما ، لكن ليبيا أكثر مقاومة للأمراض. يشمل الخبراء من بين المزايا الواضحة لـ Tason:
- النضج المبكر جدا
- عرض جيد؛
- طعم ممتاز نموذجي لأصناف جوزة الطيب ؛
- عائد مستقر وجيد.
- عدم وجود "البازلاء" في عناقيد.
- ارتداد الزهور
- سلامة التوت على الشجيرات ؛
- قابلية ممتازة
- القدرة على الحصول على محصول عالي الجودة في أي ظروف مناخية.
تشمل العيوب الواضحة ما يلي:
- ضعف المقاومة للأمراض الفطرية.
- هجوم قوي من الدبابير.
- تلوين غير متساوٍ للتوت ، اعتمادًا على الطقس.
على الرغم من العيوب الملحوظة ، والتي تسبب إزعاجًا كبيرًا في الرعاية ، إلا أن التنوع يحظى بشعبية كبيرة بين الهواة وفي البيئة المهنية. تنضج التوت واحدة من أولى الثمار وهي مطلوبة بشدة في هذا الوقت في السوق.
استعراض البستانيين
أنا مندهش تمامًا من العمر الافتراضي الطويل لهذا التنوع على الشجيرات. تنضج في 5 أغسطس والآن في 12 سبتمبر معلقة في كيس شاش. أصبح الطعم أكثر إشراقًا من جوزة الطيب. التوت وردي تمامًا ، تمامًا مثل كثيف وعصير ، لا ألاحظ أي ذبول ، كما حدث اليوم مع Krasa Nikopol (لكنني لم أتذوق مثل هذا السكر كما هو الحال في KN ، بعد شهر من النضج في أي مجموعة متنوعة).
نعم ، Tason هو واحد من الأفضل بالنسبة لي ، علاوة على ذلك ، ينضج مبكرًا ، يظل لذيذًا وكثيفًا طوال الموسم ، إنه مجرد تنوع مذهل. لا يزال لغزا بالنسبة لي كيف وضعه البعض على قدم المساواة مع فلورا وأركاديا في الذوق. لم أقابل مثل هؤلاء الأشخاص على موقعي - بعد Tason لا يريدون تناول الطعام لأول مرة أو ثانية.
بطريقة ما ، تم نسيان المعيل المفضل لدي ، تاسون. في مزرعة العنب الخاصة بي ، إنه أحد أكثر الأصناف المحترمة والمفضلة في عائلتي. في الوقت نفسه ، إنها أيضًا بطاقة الاتصال الخاصة بي في أي معرض. يتطلب هذا التنوع أولاً وقبل كل شيء اختيار مكان جيد ودافئ ومضاء جيدًا ، وحماية مختصة وفي الوقت المناسب ضد الأمراض ، ثم رجل وسيم! أما بالنسبة لشمال بيلاروسيا ، فأنا أعتبره مرجعًا في الذوق وقابلية التسويق للنمو في OG ، ولكن في ثقافة الجدار ، فإنه ينتج عناقيد قياسية ممتازة تزن 500-600 جرام (في دفيئة نصف منتهية حتى 800 جرام ، ينمو هناك أيضًا) مع توت جميل أصفر وردي فاتح للشهية 6-8 جم ، لأنه في الشمال ليس لدينا وقت للدهون. يكتسب محتوى السكر من 17-19 ٪ جيدًا في الحموضة المنخفضة ، ولا توجد مشاكل خاصة مع نضج الكروم ، والعائد مرتفع. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظت أن العناقيد معلقة جيدًا لفترة طويلة على الأدغال. لكن مرة أخرى أؤكد أن التراخي أثناء الزراعة لا يغفر.
إذا قمت بقطع Tason ، فسوف تدوس في العام المقبل على النمو بحيث لا يمكنك الاحتفاظ بها. اتبعك. في العام ، سيكون من الضروري القيام بشيء للحد من التسمين ، لأنه اتضح أنه سينمو ، لكن لن يكون هناك حصاد. لدي نفس المشكلة مع فيرونيكا.تجمدت حتى الموت الشتاء الماضي ، في الربيع ثم بدأت كرمة رائعة تنمو من الأرض ، لكنها شفيت ولم تنضج ، هذا الربيع لم يستيقظ ، والكرمة جافة. هذا العام أزرع شجيرة مرة أخرى ، فالكرمة سميكة جدًا وتسمن مرة أخرى. لا أعرف حتى ما إذا كان الشتاء أم لا. إذا لم يتم فصل الشتاء ، فسوف أزيل الشجيرة في الربيع وأزرع شجيرة جديدة ، لذلك سيكون من الأسهل تجديدها. وتاسون ، نعم ، قوي جدًا ، سأقوم بتمديد الأدغال ، لا توجد مساحة كافية له.
فيديو: مراجعة الخبراء للصنف
يعتبر عنب تاسون ممثلًا مشرفًا للأصناف المبكرة جدًا ، والتي اكتسبت شهرة في معظم بلادنا. نظرًا لكونه شديد الصلابة ، فإنه يتيح لك الحصول على غلة من الفاكهة اللذيذة جدًا حتى في المنطقة الشمالية الغربية. تقابل العيوب المرتبطة بضعف مقاومة المرض مزايا الصنف ، والتي لا تزال تجعله من بين أكثر الأشياء المرغوبة.
