عنب الرزمات: خصائص الصنف وخصائص الزراعة

بفضل إنجازات المربين ، تتاح الفرصة أمام البستانيين من بين عدد كبير من الأصناف المقاومة وهجن العنب لاختيار النوع الذي يناسب الظروف المناخية ويتناسب مع ذوقهم. تندفع أشكال العنب الجديدة إلى الأنواع الخلفية التي تم تربيتها سابقًا ، والتي تكون أقل مقاومة للأمراض والصقيع. كثير من الناس يعتبرون عنب رزامات معرضًا منسيًا ، ويطلقون عليه "يوم الأمس لزراعة الكروم". لكن هل يستحق إهمال الكلاسيكيات؟ دعنا نحاول معرفة ذلك في هذه المقالة.

وصف وخصائص صنف العنب ريزامات

تمت تربية صنف عنب ريزامات من قبل مجموعة من المؤلفين في سمرقند NPO SViV الذي سمي على اسم R.R. شرودر. الزوج الأبوي من أصناف العنب كاتا كورغان وباركينت.

الرزمات شجيرة قوية جدا تشبه الليانا وتتميز بقوتها الخاصة ومعدل نموها. تتميز الخيول والفواكه بعرض جذاب. تذوق درجة الذوق عالية - 9.1 نقطة.

تتكون مجموعة ريزاماتا من ثمار كبيرة من نفس الحجم ويمكن أن يصل وزنها إلى 2.5 كجم

يحتوي مظهر العنب على عدد من السمات المميزة الواردة في الجدول.

الجدول: علامات خارجية لعنب ريزامات

توت ريزامات كبير جدًا ، الحد الأدنى للوزن 12 جرام ، الحد الأقصى للوزن 20 جرام

يتميز عنب رزامات بالخصائص التالية:

1. يعتبر من أصناف الزبيب. يمكن أن تؤكل الثمار طازجة ، ومناسبة لطهي الكومبوت والمعلبات ، نتيجة لتجفيفها ، يتم الحصول على الزبيب الأسود الكبير عالي السكر.
   

   طعم الزبيب من رزامات أفضل بكثير حتى من الزبيب من الزبيب

2. قشر التوت رقيق ، يكاد يكون غير محسوس عند تناوله. الطعم متناغم.
   

   يحتوي توت ريزاماتا على لحم متماسك ومقرمش و3-4 بذور

3. يشير إلى أنواع مختلفة من النضج المبكر المتوسط ​​- 140-150 يومًا. يمكن حصاد المحصول بالفعل في نهاية أغسطس - منتصف سبتمبر (حسب الطقس).
4. تصل الإنتاجية - 20-25 طن / هكتار. يجب قطع العناقيد عندما تنضج. عند تعليقه على الأدغال ، يفقد طعمه.
   

   لضمان الإثمار الكامل ، يتطلب Rizamat تقنين. يوصى بترك مجموعة واحدة لجلسة واحدة للإثمار

5. ازدهار هذا الصنف ثنائي الجنس ، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة أصناف التلقيح القريبة. التلقيح جيد ، لا حاجة للتلقيح الاصطناعي.
   

   تزهر رزمات في منتصف يونيو ، ومع ذلك ، فإن التواريخ المحددة تعتمد على مقدار درجات الحرارة النشطة في هذه الفترة

6. مقاومة المرض.
7. مقاومة الصقيع ضعيفة - من -15 إلى -18⁰C. يتطلب مأوى موثوقًا به لفصل الشتاء.
8. للنضج المبكر والكامل للفاكهة ، يتطلب الكثير من الحرارة (المبلغ الأمثل لدرجات الحرارة النشطة هو 2800-3000 درجة مئوية).

حصل عنب رزامات على اسمه تكريما لزارع العنب الأوزبكي الشهير ريزامات مساموحمدوف.

بالفيديو: عنب ريزامات صنف

فيديو: صفات عنب ريزامات

ملامح زراعة الأدغال

من الأفضل إكثار عنب الرزمات بزراعة الشتلات. يتم تنفيذه بطريقة قياسية ، ومع ذلك ، عند اختيار مكان للهبوط ، ينبغي مراعاة بعض الفروق الدقيقة:

• تتطلب الكرمة مساحة تغذية متزايدة ، لذلك يصعب عليها تحمل القرب من الشجيرات الأخرى (يوصى بمراقبة مسافة لا تقل عن 2.5-3 م) ؛
• للنضج الكامل للفاكهة والكروم ، تحتاج الأدغال إلى كمية كبيرة من الحرارة ؛
• المسودات والرياح لها تأثير ضار على العنب ؛
• الأدغال لا تتسامح مع الماء الراكد.

هذا يعني أن موقع الهبوط المثالي هو الجانب الجنوبي المشمس للموقع ، وهو محمي من الرياح بالمياه الجوفية العميقة. الحد الأدنى للمسافة من المباني والأسوار هو 1 متر ، وتعتبر الزراعة المفردة لحفرة الهبوط المعدة مسبقًا (ليس قبل أسبوعين) هي الأمثل.

يتم تحضير حفرة الزراعة ، كقاعدة عامة ، في الخريف: يتم حفر حفرة ، وتنظيم الصرف ، واستخدام الأسمدة العضوية

تعتمد أحجام الحفر الموصى بها على خصائص التربة:

• للتربة السوداء - 60x60x60 سم ؛
• للطلاء - 80x80x80 سم ؛
• للرمل 100x100x100 سم.

بعد الزراعة ، يتم تغطية الشتلات ، وربطها بالدعم وسقيها بالماء الدافئ.

أسرار العناية بعنب ريزامات

يعتبر عنب الرزمات متقلبًا ومتطلبًا من حيث الرعاية. إذا لم يتم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، تظهر البازلاء ، يعتمد التلقيح على الطقس ، والتقلبات في الرطوبة تسبب التصدع ، وما إلى ذلك. ما هي الظروف التي يجب أن تهيئ لعنب ريزامات حتى يشعر بالراحة ، سننظر أدناه.

سقي

بالنسبة لعنب ريزامات ، يعتبر الري المناسب من أهم القيم. أولاً ، في حالة عدم وجود سقي ، يصبح التوت أصغر ، وتظهر علامات البازلاء. ثانيًا ، يجب أن يكون الري منتظمًا ، لأنه مع القفزات الحادة في مستوى الرطوبة في التربة ، يتشقق التوت بقوة.

يسمح لك الري بالتنقيط بالحفاظ على مستوى ثابت من الرطوبة تحت الأدغال ، دون تغييرات مفاجئة

يعتمد تكرار الري على نوع التربة في الموقع والظروف المناخية في المنطقة. هناك جدل حول هذه القضية بين محبي ريزاماتا. يجادل البعض بأن 1-2 ري وفير شهريًا يكفي للأدغال. آخرون (وهم الأغلبية) يجب أن تبقى التربة الموجودة تحت الرزامة رطبة باستمرار ، أي ، سقي كل 3-5 أيام ، وخلال فترة تلوين التوت (أغسطس) يوصى بتقليل الري لمرة واحدة في الأسبوع .

يفضل رزامات الري بالصرف ، بشكل قاطع لا يحب الري بالأخاديد. في الحالة الثانية ، هناك عدوى متكررة من العفن.

مرحبا. بعد انقطاع الحصاد قبل خمس سنوات ، عندما لم يذهب الرزامة فحسب ، بل أيضًا الكاردينال لإطعام الذباب ، بدأ يسقيها كل 3-5 أيام. النتيجة: 1-2٪ من التوت مشقق. من العام التالي ، بدأت في سقيها كل 2-3 أيام. النتيجة: العام الماضي ، العام قبل الماضي ، لم تتصدع حبة توت واحدة. لم أقيس الماء باللترات ، في حفرة. نشأ على الرمال لمدة 40 عامًا ، ولكن هنا وقع على الطين ، عليك أن تأخذ التربة في الاعتبار.

تشكيل بوش

عند اختيار نوع التعريشة وطريقة تكوين شجيرة من صنف ريزامات ، يجب مراعاة العديد من الميزات:

• شجيرة قوية - تشغل مساحة كبيرة ؛
• هذا التنوع لا ينتج النورات في بداية السهم ، لذلك يحب التكوينات الطويلة ؛
• من أجل الإثمار العادي ، يتطلب النبات كمية كبيرة من الخشب المعمر ؛
• تتطلب الأدغال مأوى لفصل الشتاء.

لذلك ، تعتبر المروحة ، والطوق ، والأشكال المقوسة مناسبة للرزامات. يعتمد اختيار نظام معين على ظروف النمو المناخية والمساحة المخصصة من قبل البستاني لشجيرة واحدة.

معرض الصور: الطرق المثلى لتشكيل عنب الرزامات

تلخيصًا لتجربة مزارعي النبيذ الهواة في Rizamata ، يمكن ملاحظة أن الأكثر نجاحًا لتحقيق أقصى قدر من الإثمار لهذا التنوع ، فهم يعتبرون تشكيل المروحة على تعريشة من مستويين وطوق أفقي على طول Belikovaya.

فيديو: تشكيل قطع العنب في السنة الأولى

تشذيب

مثل معظم أصناف آسيا الوسطى ، يفضل Rizamat التقليم الطويل مع 12-14 عين. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن أول 5-6 عيون على سهم الفاكهة معقمة. ومع ذلك ، يفضل معظم مزارعي النبيذ تقطيع العيون إلى 16-18 عينًا في الخريف ، وكسر جميع القاحلة تقريبًا في الربيع. يبلغ الحمل على شجيرة بالغة حوالي 60 عينًا (وبتشكيل مقوس ، 3-4 مرات أكثر).

الحد الأدنى للمسافة بين الكروم على التعريشة لـ Rizamata هو 50 سم ، والباقي مقطوع. عادة ، يتم ترك حفنة واحدة على كل كرمة.
تعتبر العمليات الخضراء مهمة أيضًا للإثمار الكامل: القرص والمطاردة. يجب إزالة أولاد الزوج / الزوجة وهم لا يزالون في حالة عشبية ، وترك 1-2 ورقات. في حالة عدم وجود قرص ، قد تتخلف براعم الثمار.

يجب أن يتم سك النقود عندما تتخطى البراعم الجزء العلوي من التعريشة ، تاركة 12-15 ورقة فوق المجموعة. يتم تنفيذ هذا الإجراء في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، ويعزز نضج المحصول والكروم بشكل أسرع.

لإعطاء التوت لونًا أكثر كثافة ، يوصى بإزالة 1-2 ورقة بالقرب من العناقيد خلال فترة نضج التوت.

سماد

يحتاج عنب ريزامات ، بسبب خصوبته ، إلى تغذية إضافية منتظمة. يتم استخدامها كمواد عضوية ورماد الخشب وأسمدة فوسفات البوتاسيوم. في البداية ، من الأفضل إدخال هذه المواد عند تنظيم حفرة الزراعة ، وبعد ذلك عند الري.

منع المرض

نظرًا لأن عنب الرزامات لا يقاوم الأمراض ، يجب رش النبات بانتظام ضد الأمراض.

منع ظهور الأمراض الفطرية عن طريق معالجة الأدغال بكبريتات النحاس أو سائل بوردو 4-6 مرات خلال موسم النمو ، حسب الطقس. تتضمن الوقاية الشاملة من الأمراض أيضًا تدابير لربط البراعم والقرص ومكافحة الحشائش (لتحسين تهوية الأدغال).

ومع ذلك ، فإن التدابير الوقائية لا تحميك دائمًا من الإصابة. من خلال الكشف عن المرض في الوقت المناسب والاستخدام الفوري لمبيدات الفطريات الحديثة ، يمكن إنقاذ المحصول بخسائر منخفضة.

تتمثل الأعراض الرئيسية لأضرار العفن الفطري في العنب في تلف جميع الأجزاء الخضراء من الكرمة: الأوراق والبراعم والنورات والتوت والمحلاق. خاصه:

• على أوراق العنب الصغيرة ، يتسبب المرض في ظهور بقع زيتية ذات لون أخضر شاحب أو أصفر شفاف قليلاً من مختلف الأشكال والأحجام ؛
• تظهر بقع بنية طولية منخفضة على البراعم الخضراء والهوائيات والتلال ؛
• النورات الخضراء والتوت تتحول إلى اللون البني وتموت.

تم العثور على علامات العفن الأولى على وجه التحديد على الأوراق.يشار إلى انتشار الفطريات من خلال آثار زيتية على سطحها العلوي وطلاء أبيض غير واضح على الجزء الخلفي من صفيحة الورقة.

يمكنك إنقاذ النبات والمحصول من العفن الفطري عن طريق معالجة الأدغال (خاصة بعناية الجزء السفلي من الأوراق) باستخدام مستحضرات تحتوي على النحاس (Ordan ، Ridomil ، Polykhom ، Oksikh ، Silk ، إلخ.)

إذا لاحظت أن الأوراق قد بدأت تتجعد ، وظهرت عليها بقع رمادية ، وهناك عفن على العمليات ، وبقع بنية تنتشر على الكرمة - هذه علامات على الأوديوم. يمكن معالجة النبات بالكبريت الغروي أو بايلتون ، توباز ، سكور ، إلخ.

بدون معالجة شاملة ، فإن الأوديوم قادر على تدمير ليس فقط المحصول ، ولكن شجيرة العنب بأكملها.

مكافحة الآفات

التوت الحلو من ريزاماتا لذيذ ليس فقط للبشر ، ولكن أيضًا للطيور والدبابير. يمكن أن تدمر هذه الآفات جزءًا كبيرًا من المحصول وتفسد عرض العناقيد. لذلك ، فإن مكافحتها جزء لا يتجزأ من العناية بالنباتات.

هناك عدة طرق لحماية العنب من الطيور:

• استخدام شبكات النايلون ؛
  

  تحمي الشبكة عناقيد أنيقة من بئر الرزامات من الطيور ، لكن لها عيبًا رئيسيًا - فهي متشابكة في الشباك ، ويمكن أن تموت الطيور

• استخدام مختلف الخشخيشات والفزاعات والأشياء البراقة ؛
  

  غالبًا ما يستخدم مزارعو النبيذ أقراص الكمبيوتر لإخافة الطيور ، وعلى وجه الخصوص ، فإن هذا التصميم يعرض "أشعة الشمس" على مدار اليوم

• بناء مظلات فوق كل مجموعة.
  

  مظلة مماثلة مصنوعة من دعامة صفائحية لا تخيف الطيور فحسب ، بل تعمل أيضًا كحماية من المطر والشمس الحارقة

تنجذب الدبابير إلى رائحة الفاكهة التي أتلفتها الطيور أو تتشقق لاحقًا. تساعد الأكياس الواقية الخاصة أو الفخاخ المصنوعة منزليًا أو المبيدات الحشرية في مكافحة غزو هذه الحشرات.

معرض الصور: طرق لحماية العنب من الدبابير

من العلاجات الشعبية لحماية العنب من الدبابير رشها بالنبيذ أو خل المائدة. إنه غير سام ويمكن غسله بسهولة بالمطر ويحتفظ بتأثيره الرادع لعدة أيام أو أسابيع.

مأوى لفصل الشتاء

رزمات هو تغطية متنوعة. إن تدابير حماية الأدغال من الصقيع تسبب الكثير من المتاعب لمزارعي الكروم بسبب قوة نموها. في نهاية الخريف ، مع نضوج الكرمة ، من الضروري:

1. قم بإزالة الجزء العلوي من الكرمة من التعريشة أو القوس.
2. إجراء التشذيب.
3. التقط الجزء السفلي من الأدغال.
4. لف بقطعة قماش سميكة (على سبيل المثال ، الخيش) ، الطبقة الثانية من البولي إيثيلين مع فتحات للتهوية وقطعة قماش سميكة مرة أخرى.
5. في ظروف الشتاء شديد البرودة (أكثر من -20) ، من الضروري رشها بالأرض.

يعمل هذا المأوى مثل الترمس ، ويوفر نظام درجة حرارة ثابتة ويتجنب التواء الكرمة في حالة ذوبان الجليد.

خذ وقتك لفتح شجيرة ريزاماتا في أوائل الربيع ، حتى عندما يكون هناك ارتفاع مؤقت في درجات الحرارة. يمكن أن يتسبب الصقيع الليلي في أضرار كبيرة له. يمكنك سقي الطبقة العليا من القماش بالماء ، وبالتالي تبريد الأدغال وتعليق فتح البرعم السابق لأوانه.

مزايا وعيوب الصنف

لذلك ، بعد النظر في الخصائص والسمات الرئيسية لزراعة عنب الرزامات ، يمكننا ملاحظة نقاط القوة والضعف فيه مقارنةً بالأصناف المتوسطة والأشكال الهجينة الأخرى.

الجدول: مزايا وعيوب عنب رزامات

فيديو: عنب رزامات صنف: نقاط القوة والضعف

المراجعات

يوم جيد. أود أن أشارك معلومات حول سلوك ريزامات في سهول الفولغا ، أي في مناخ قاري حاد ... الأدغال عمرها بالفعل خمس سنوات ، ونمو الكرمة قوي جدًا ... لن أقول ذلك رزمات هو نوع متقلب للغاية ... حسنًا ، يجب على أولاد الزوج أن ينفصلوا ، نعم ... لدي حد أدنى من العلاجات الكيميائية ، مثل الأنواع الأخرى ... الشيء الوحيد هو أنني يجب أن أتلاعب بالمأوى من أجل الشتاء ... أنا أغطيه بالأرض ، وإلا فإن الفئران ستقضم الكرمة بأكملها ... لكن تكاليف العمالة هذه ستدفع تكاليفها بالكامل ، لأنه من حيث جمال وحجم العناقيد ، هنا ، في رأيي ، لا كان نوعًا ما يقف في مكان قريب ... عندما تضع حفنة من "ريزامات" على طاولة الأعياد ، تتدلى شفاه الجميع إلى الأرض ...

تنوع مع عاصمتها رزامات كانت وستظل وستبقى ، كما أنها تظل ثقافة مكان لا يناسبه ، فأنا أعيش على بعد 100 كم من تشيركاسي ، وتنمو شجاري من الجانب الشمالي الغربي من المنزل ، في الظل الجزئي (حوالي 30٪) وحتى ذلك الحين ، مع الحماية القياسية ، تنضج سنويًا في وقت أركاديا. المشكلة الوحيدة في ظروفي هي طقطقة التوت أثناء فترة النضج ، لكنني أزيل تدريجياً هذا العيب ، هذا عام يتم تكسير حبة واحدة فقط. البازلاء الصغيرة تحدث كل عام ، البازلاء الأولى أقطعها ، ثم أوقفتها - أستخدمها كمؤشر - البازلاء ملونة - يمكنك قطعها بأمان ، خاصةً لأنها لا تفسد مظهر المجموعة على الإطلاق ، بل هو السمة المميزة للتنوع.

مساء الخير الصورة تظهر صنف العنب ريزامات. الشجيرات قوية ومنتجة والكرمة تنضج جيدا.العناقيد كبيرة ومتفرعة ومتوسطة الكثافة.التوت كبير جدا والجلد رقيق واللحم كثيف. مقرمش.

يوم جيد للجميع! كان My Rizamat (موسم النمو السادس) ثمرته الخامسة هذا الموسم. كان الصيف باردًا ، وكان التأخير في جميع الأصناف يصل إلى عشرة أيام. ولكن حدث أن رزامات تمكن من تخطي الفترة الأكثر "صاخبة" بأقل قدر من الخسائر وفي سبتمبر لاكتساب السكر والمذاق الجيد. نتيجة لذلك ، ذهب جميعهم تقريبًا للحصول على الطعام ، حيث تم قطعهم في بداية أكتوبر قبل تهديد الصقيع الشديد. وقد يقول المرء أن الدبابير لم تكن كذلك - فهي تحبه. نضجت الكرمة إلى السلك العلوي وفي وقت مبكر جدًا ، لم يكن لدى الأوديوم وقت للجلوس عليها. آمل أن يسعدك مرة أخرى الموسم المقبل. ما زلت أمسكها (شجيرات 2) ، على الرغم من بعض المشاكل مع طقطقة التوت.

في رأيي ، رزامات كلاسيكية ستعيش أكثر من العديد من العناصر الجديدة. بالنسبة لي من ألذ الأصناف. أما بالنسبة لك ، فإن الأمر يستحق الترقيع ... بحيث يجذب الكثير من الاهتمام لنفسه على عشرات الشجيرات من ريزاماتا .. وزوج من الشجيرات يستحق ذلك !!! بسبب الطعم! هذا العام ، ولأول مرة منذ 6 سنوات ، رأيت عليها بقايا الأوديوم.في يونيو ، أمطرت جيدة. مررت بجوقة وبعد أسبوع ، شافيت + توباز لمدة 8 لترات ، وكانت النتيجة إيجابية. وتهويتي ضعيفة بسبب الضيق.

لذلك ، على الرغم من حقيقة أن عنب الرزمات يتطلب ظروف نمو خاصة ، إلا أن جميع أوجه القصور فيه يتم تسويتها من خلال إنتاجية عالية ، ومنظر رائع للعناقيد ومذاق ممتاز للتوت. بعد كل شيء ، ليس من قبيل الصدفة أنه بين مزارعي الكروم ذوي الخبرة حتى يومنا هذا ، يوجد عدد كبير من خبراء هذا التنوع ، القادرين على تجربة واستثمار عملهم وأرواحهم في زراعة كروم رزامات.

إدخالات ذات صلة:

ملامح تكنولوجيا زراعة العنب في سيبيريا للمبتدئين

لورا أو فلورا: عنب مائدة شهير ، الفروق الدقيقة في رعاية المحاصيل

الزراعة الصحيحة للعنب هي مفتاح الحصاد الجيد