البصل العائلي هو النبات المفضل لدى البستانيين المحليين. إنه نوع من البصل الشائع. الاختلاف الرئيسي في طعم البصل العائلي هو زيادة العصارة والرائحة. يتميز هذا النوع أيضًا بالمرارة المنخفضة ، لذلك يقدره الكثيرون لمذاقه الخفيف. حصلت عائلة البصل على اسمها بسبب انتمائها إلى الأنواع البدائية المتعددة.
محتوى
ملامح القوس الأسرة
القوس الأسرة له عدد من السمات المميزةتميزه عن الأنواع الأخرى:
- المصابيح مستطيلة. تتراوح كتلة كل بصلة من 25 إلى 50 جرامًا ، وتشكل معًا نوعًا من العش ، حيث يمكن وضع ما يصل إلى 30 بصيلة.
- ريش البصل أرق وأقل حدة وله سطح شمعي.
- تتحمل المصابيح جيدًا التخزين على المدى الطويل.
- طعم أكثر رقة يجعل من الممكن استخدام البصل العائلي على نطاق واسع في الطهي.
- يمكن أن يزيد البصل متعدد البراعم بشكل كبير من الغلة من نفس المنطقة.
النمو والرعاية
تشبه عملية زراعة البصل العائلي من نواحٍ كثيرة زراعة البصل العادي. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص الصغيرة.
تحضير التربة
القوس الأسرة يفضل التربة الخصبةوالتي يمكن أن تكون أثقل من البصل العادي. يجب أن يكون للتربة نظام صرف جيد. يجب أن تكون حموضة التربة محايدة. أفضل الأسلاف تشمل البطاطس والبقوليات والجزر.
منذ الخريف ، يوصى بإضافة الدبال بمقدار خمسة كيلوغرامات ، وكذلك 25 جرامًا من السوبر فوسفات و 15 جرامًا من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع.
قبل الزراعة ، سيلعب التسميد بنترات الأمونيوم بمعدل 7 جرام لكل متر مربع دورًا إيجابيًا.
مواعيد الهبوط
ومن الجدير بالذكر أن القوس هو نبات مقاوم للبرد... عند درجة حرارة منخفضة بما فيه الكفاية ، يمكن أن يتطور نظام الجذر بشكل مكثف ، لكن هذا لن يكون ملحوظًا من خلال نمو الأوراق.
يمكن أن ينمو نظام الجذر في درجات حرارة من +2 إلى +25 درجة. في الوقت نفسه ، ستتحمل الصقيع بهدوء حتى -6 درجات. يُظهر الجزء الأخضر من النبات أفضل نمو عند درجات حرارة تتراوح من +15 إلى +25 درجة ، مما لا يمنعه من تحمل الصقيع بنجاح حتى -7 وتسخينه حتى +35 درجة.
يجب مراعاة هذه البيانات بعناية عند اختيار وقت الزراعة الأمثل.
إذا فاتك الوقت وزرعت المصابيح بتدفئة كافية للتربة والهواء ، فسيبدأ على الفور النمو النشط للخضرة ، حيث سيتم توجيه جميع قوى النبات. في الوقت نفسه ، سيظل نظام الجذر غير مطور بشكل كافٍ ، مما سيؤثر سلبًا على الحصاد في المستقبل.
يسمح القوس الأسرة النبات ليس فقط في الربيع ، ولكن أيضًا قبل الشتاء... في الوقت نفسه ، يمكن توقع حصاد مبكر ، ويتم تشكيل الخضر قبل 10-12 يومًا.
مخطط الهبوط
تعتبر المسافة المثلى 20 سم بين الصفوف و 10 سم بين المصابيح.باستخدام هذا المخطط ، سيكون الاستهلاك من 1 إلى 1.5 كجم من مادة الزراعة لكل متر مربع من السرير. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام المصابيح متوسطة الحجم للزراعة. لن تعطي المصابيح الصغيرة حصادًا جيدًا ، لذلك من المنطقي زراعتها فقط على الخضر.
من المستحيل التقليل من المسافة بين المصابيح المزروعة ، لأن الحصاد سيكون صغيرًا بدرجة كافية.
تحضير مواد الزراعة
لحصد المصابيح الكبيرة ، يجب تحضير مادة الزراعة بشكل صحيح. عملية التحضير يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل:
تنظيف بصيلات الزراعة من القشور الجافة.- النقش في محلول كبريتات النحاس. لتحضير المحلول ، استخدم ملعقة كبيرة من الزاج لكل 10 لترات من الماء. بعد العملية ، يجب شطف البصل بالماء النظيف.
- النقع في محلول سماد معقد. تسمح هذه العملية للمصابيح بإعادة الرطوبة المفقودة أثناء التخزين ، وكذلك تجديد إمدادات العناصر الغذائية. وقت النقع عشر ساعات.
- إنبات. يوضع البصل المحضر في وعاء ويغطى بغطاء. يجب وضع الحاوية في غرفة غير مدفأة حتى يصل طول الجذور إلى خمسة ملليمترات.
- تقطيع البصلات إلى نصفين. لا يستخدم بعض الأشخاص هذا الإجراء ، ولكنه فعال جدًا في الحصول على بصيلات كبيرة في المحصول. يبقى عدد أقل من البراعم في كل نصف ، ولكن نتيجة لذلك ، تتشكل المصابيح الكبيرة منها ، حيث لن يتم تقييدها بواسطة البراعم المجاورة.
زراعة البصل العائلي
إذا كنت تخطط للزراعة في الربيع ، فيجب عليك ذلك انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة... يمكن تقسيم عملية النزول بأكملها إلى عدة مراحل:
- تخفيف التربة السطحية.
- تشكيل الأخاديد للزراعة.
- الري بالأخدود.
- التخصيب. كقاعدة عامة ، يمكنك تقييد نفسك بإضافة رماد الخشب.
- مزارع هيلينج.
رعاية النبات
حتى ظهور الشتلات التي يبلغ طولها عشرة سنتيمترات ، لا يمكن فعل أي شيء. ليست هناك حاجة أيضًا إلى الري والرعاية الأخرى. مع هذا النهج ، ستبدأ الجذور بالسعي في عمق الأرض بحثًا عن الرطوبة ، والتي سيكون لها تأثير مفيد على تغذية النبات في المستقبل.
أوصى كذلك نشارة التربة... من الأسهل استخدام الأعشاب المقطعة كمهاد. ليست هناك حاجة لتجفيفها. يجب الحفاظ على طبقة من حوالي عشرة سنتيمترات. عندما يجف المهاد ، سيتم تغطية السرير بطبقة كثيفة مسامية. لن يؤدي ذلك إلى إثراء التربة بالمغذيات فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى حماية الحديقة من الأعشاب الضارة. سيحتفظ الفرش بالرطوبة اللازمة لتغذية البصل ، كما سيوفر وصولًا جيدًا للهواء ويمنع ارتفاع درجة حرارة التربة في الشمس.
يوصى بسقي البصل مرة في الأسبوع بمعدل 20 لترًا للمتر المربع.
كقاعدة عامة ، لا يتطلب البصل تغذية إضافية عند النمو. لكن إذا أصبحت الأوراق صغيرة أو بدأت تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل ، يمكنك إضافة محلول من 10 جرام من نترات الأمونيوم و 15 جرامًا من ملح البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. يمكن استبدال ملح البوتاس برماد الخشب. كسماد عضوي ، يمكننا أن نوصي عمر السماد لمدة ثلاث سنوات، أو فضلات الطيور. يتم تخفيف السماد بالماء بنسبة 1 إلى 10 ، وفضلات الطيور - 1 إلى 15. إذا نما البصل في تربة فقيرة ، فيمكن القيام بهذه التغذية مرتين. في المرة الأولى التي يتم فيها استخدام الأسمدة خلال فترة التطوير المكثف للمساحات الخضراء ، والثانية - في بداية تكوين المصابيح.
في حالة تلف النباتات بسبب الأمراض أو الآفات ، يجب رش محلول 1 ٪ من سائل بوردو. من المهم أن تتذكر أنه في هذه الحالة ، لا ينبغي أن تؤكل الخضر. يجب إيقاف المعالجة قبل عشرة أيام من الحصاد.
محصول
يمكنك البدء في الحصاد عندما يذبل نصف الريش. يحدث هذا غالبًا في نهاية شهر يوليو.لا يجب تأخير الحصاد ، حيث تمتص البصيلات الرطوبة الزائدة من التربة ، مما قد يؤدي إلى تنشيط عملية النمو وتعطيل فترة السكون اللازمة للتخزين. قبل التنظيف بقليل توقف عن الري.
يُستخرج البصل الناضج تمامًا بعد أن يجف الندى. يوم مشمس مثالي للحصاد. خلال النهار ، يجب أن توضع المصابيح في الحديقة تحت أشعة الشمس ، وهذا سيسمح لها بالجفاف جيدًا. في المساء ، يجب إخراج البصل إلى مكان مظلم وبارد مع رطوبة منخفضة ، ووضعه في طبقة واحدة. من هذه اللحظة تبدأ عملية التجفيف التي تستمر حتى 15 يومًا.
يمكنك تحديد مدى استعداد البصل بواسطة رقبة البصل ، يجب أن تكون جافة بدرجة كافية. عندما يجف البصل جيدًا ، يمكنك تقليم الريش. للتخزين ، حدد المصابيح الجيدة دون تلف.
يمكنك تخزين البصل العائلي في صناديق تقع في غرف دافئة بدرجة معتدلة مع رطوبة منخفضة.
أصناف البصل العائلية
دعونا نلاحظ الأكثر شعبية بين البستانيين المحليين أصناف البصل العائلية:
مؤمن قديم. ولدت في منطقة فولوغدا. تتميز المصابيح من هذا الصنف بلون وردي نحاسي. لديها الكثير من العناصر المفيدة. حصل الصنف على اسمه بسبب استخدام المؤمنين القدامى للأغراض الطبية. يتميز بطعم حار نسبيًا.- فيليكوستيوجسكي. يتميز الصنف بمصابيح مستديرة كبيرة الحجم. له نفاذة متوسطة.
- كنيازيتش. يتميز هذا التنوع بمصابيح مستطيلة ذات لحم وردي. مناسب للتخزين طويل الأمد.
- بروميثيوس. تنوع كبير بنكهة خفيفة للغاية. يختلف في زيادة الإنتاجية.
- حلق الاذن. يختلف في المصابيح الصفراء. لها بنية كثيفة وطعم لاذع.
- ألبيك. المصابيح مسطحة قليلاً. لديهم نفاذة ضعيفة. الصنف لديه غلة عالية من الخضر.
- منحة. المصابيح من هذا الصنف ذات لون أصفر فاتح وذات حدة متوسطة.
الكراث والبصل
السؤال الذي يطرح نفسه غالبًا ما إذا كان هناك فرق بين عائلة البصل والبصل يسمى الكراث. أولئك الذين وضعوا علامة المساواة بين الاثنين مخطئون.
الكراث هو خاص بصل معمرالتي تتميز بتقنياتها الزراعية. في السنة الأولى يحدث تكوين البصيلات من البذور. يشبه بصلة الكراث رأس الثوم في الهيكل ، ويتكون من فصوص فردية. بعد تجفيف الكراث ، يتفكك القرنفل ، في السنة الثانية يتم زراعته. بالفعل من هذه الكراث الصغيرة تنمو أعشاشًا أكبر مع المزيد من المصابيح. مزيد من التكاثر يحدث بشكل نباتي لعدة سنوات. هذه الميزات غريبة فقط على الكراث.
البصل العائلي ، على عكس الكراث ، أكثر على غرار البصل العادي... إنها تشكل سهامًا ، وتعطي بذوراً تتكاثر بها.
لذلك ، لا ينبغي الخلط بين هذه الأنواع المختلفة تمامًا. الذوق الرفيع ، الذي كان موضع تقدير من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم ، هو ما يعطي الأطباق بالضبط الكراث.
باتباع جميع النصائح الخاصة بزراعة البصل العائلي بشكل صحيح ، لا يمكنك فقط الحصول على حصاد جيد من المصابيح للتخزين الشتوي ، ولكن أيضًا الحصول على خضار غنية بالفيتامينات. سيساعد الوصف التفصيلي للتقنيات الزراعية في تحقيق أفضل النتائج ، وستعطي صورة محصول البستانيين الأكثر نجاحًا حافزًا لزراعة البصل العائلي بدلاً من البصل التقليدي.
الله
تعليق واحد