تنمو شجرة الجوز المتساقطة الجذابة في العديد من بلدان أوروبا وآسيا الصغرى ، في جنوب قيرغيزستان وشمال الصين. من أجل الحصول على ثمار ناضجة ، في روسيا ، حتى وقت قريب ، تم تربية هذا النبات المحب للحرارة فقط إلى خطوط عرض فورونيج. ولكن بفضل عمل المربين ، أصبح من الممكن زراعة بعض أنواع الأشجار في جنوب الأورال وفي المنطقة الوسطى. تتميز بإنتاجية عالية ، صلابة شتوية ، جودة ثمار ممتازة ، مقاومة للأمراض والآفات.
محتوى
الجوز: الوصف والأصناف بالصور
شجرة طويلة مع تاج منتشر يصل إلى 30 مترا... يبلغ قطر الجذع المستقيم للشجرة ذات اللحاء الرمادي الفاتح مترين. الأوراق المعقدة ، المسننة في الجزء العلوي ، بطول 4-7 سم ، تتكون من 5-9 أوراق ممدودة.
يزهر الجوز بزهور خضراء صغيرة. على القمم السنوية للشجرة تتشكل أزهار من 2-3 أزهار أنثوية. توجد أقراط سميكة متعددة الأزهار في محاور الأوراق. تتفتح الأزهار في أواخر أبريل - أوائل مايو. تستمر أزهار الجوز الرائعة لمدة 15 يومًا.
في 8-12 سنة بعد زرع النبات يدخل الاثمار... تحتوي ثمارها ، ذات القشرة الصلبة والسميكة ، على بذرة واحدة ذات أربع فصوص. تنضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. يعتمد حجم ووزن الثمرة على مكان النمو ونوع الشجرة. يمكن أن يكون شكل المكسرات بيضاويًا أو بيضاويًا أو دائريًا. أصغر فاكهة تزن 8 جرام فقط ، أكبرها يمكن أن تزن أكثر من 12 جرام.
تجلب شجرة الجوز أغنى المحاصيل في عمر حوالي خمسين عامًا. يمكن أن ينمو هذا الكبد الطويل في قطع أراضي الحدائق ويؤتي ثماره لمدة تصل إلى مائتي عام أو أكثر.
أصناف شعبية - الصورة
اليوم في بلدنا نمت أكثر من 20 نوعا من الجوز... جميعها مقاومة للصقيع الخفيف ، وتعطي حصادًا ممتازًا ولها طعم لطيف. الأصناف الأكثر شعبية بين البستانيين:
الجوز "وفير" - تنمو الشجرة حتى 5 أمتار وتبدأ في الثمار بالفعل في السنة الرابعة بعد الزراعة. تتشكل الثمار في مجموعات ، يمكن أن تتكون كل منها من ثمانية أو أكثر من المكسرات. خلال الموسم ، يمكن للنبات أن ينتج ما يصل إلى 30 كجم من الفاكهة الكبيرة إلى حد ما مع طعم ممتاز. لا يتحمل صنف Izobilny درجات الحرارة السلبية جيدًا. مقاومة البقع البنية.- صنف Urozhainy له تاج بيضاوي عريض وينمو حتى 6 أمتار. تحتوي الفاكهة ذات المذاق الرائع على كتلة 9-11 جرام. هذا صنف منتصف الموسم حيث تنضج المكسرات بنهاية سبتمبر. النبات مقاوم للصقيع وقليل التأثر بالأمراض.
- الصنف "الرشيق" عبارة عن شجرة قوية ذات تاج مورق جيدًا. ينمو النبات حتى خمسة أمتار ، ويؤتي ثماره في السنة الخامسة بعد الزراعة ، ويؤتي ثماره في نهاية سبتمبر. الصنف مقاوم للصقيع ومقاوم للجفاف وله مناعة طبيعية لمختلف الآفات والأمراض. فقط الصقيع الشديد يمكن أن يتلف براعم الزهور والخشب.في ظل ظروف النمو المواتية ، تعطي شجرة واحدة أكثر من 20 كجم من الفاكهة بوزن 11 جرام لكل منها.
- صنف Dessertny عبارة عن شجرة متوسطة الحجم تنمو فقط حتى 3 أمتار. يتميز بتاج منتشر وثمار كبيرة في قشرة قوية. يبدأ يؤتي ثماره في السنة الرابعة بعد الزراعة. يمكن حصاد ما يصل إلى 25 كجم من المكسرات من كل نبتة في منتصف سبتمبر. الصنف مقاوم للجفاف ، لكنه لا يحب الصقيع الشديد الذي يتأثر فيه اللحاء وبراعم الزهور.
- الصنف المثالي هو شجرة سريعة النمو تبدأ في الثمار في السنة الثالثة - الخامسة من العمر. يمكن أن ينتج نبات بالغ واحد يبلغ من العمر 12 عامًا على الأقل ما يصل إلى 120 كجم من الفاكهة. تصل كتلة كل نواة إلى 10-12 جم ، أما الصنف المثالي فهو يحب المناطق المضاءة جيدًا والتربة الطينية الرطبة بشكل معتدل. يجب غرسها بعيدًا عن المباني ، لأن نظام جذر الشجرة قوي جدًا.
- ينمو صنف الجوز الأسود حتى 50 مترًا ويتميز بالفواكه ذات الجلد الأسود الكثيف السميك. في السنة العاشرة ، تبدأ المكسرات الداكنة ذات الأخاديد العديدة ، الأكبر من التقليدية ، في النضج على النبات. قشر هذا الصنف غني جدًا بالفيتامينات. جوهرها يحتوي على الزيوت والكربوهيدرات والبروتينات. تتحمل الشجرة الصقيع والرطوبة الزائدة جيدًا. موصى به للزراعة في مناطق مضاءة جيدًا. النباتات الصغيرة تغطي نفسها لفصل الشتاء في السنوات القليلة الأولى.
- الجوز "Memory of Minova" هو نوع ممتاز من النضج المبكر ويحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. شجرة قوية ذات نمو سريع وكثافة تاج متوسطة. في السنة السادسة بعد الزراعة ، تبدأ المكسرات في النضج على الفروع القمية ، والتي يمكن أن يتراوح وزنها من 15 إلى 18.5 جرامًا. تحتوي الثمار المفلطحة قليلاً على قشرة رقيقة ذات لون فضي قليلاً.
- تشتهر تشكيلة Kalashiksky بسبب المذاق الممتاز للفاكهة. تتفتح الشجرة ذات التاج المستدير والزهور المتلألئة في وقت مبكر جدًا. المكسرات الكبيرة التي يصل وزنها إلى تسعة عشر جرامًا لها شكل دائري مضلع قليلاً. لديهم قاعدة مسطحة وقمة مستديرة وقذيفة كثيفة.
الجوز: زرع في الهواء الطلق
النبات يحتاج إلى ضوء ، لذلك فهو يحب جيدًا مناطق مضيئة... يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات عن خمسة أمتار ، لأن الأشجار الناضجة لها نظام جذر قوي.
الجوز لا يحب التربة المضغوطة والمستنقعية للغاية. ينمو جيدًا في الطمي الرطب بشكل معتدل. عند زراعة النباتات ، يجب إضافة السماد الممزوج بالرماد إلى التربة.
يجب أن يكون حجم فتحة الزرع 40 × 40 سم ، ويجب غرس الشتلات بعناية فائقة. عند الزراعة ، يتم وضع جذورها في وضع أفقي ومغطاة بالأرض. لا ينصح بتعميق النبات الصغير بعمق. يجب أن تكون الجذور العلوية على عمق 6-7 سم فقط.
ميزات رعاية الجوز
في السنوات الأولى ، تحتاج النباتات الصغيرة إلى صيانة دقيقة.
سقي
في فصلي الربيع والصيف ، تحتاج الأشجار الصغيرة بانتظام ، سقي وفير... يأخذ المتر المربع من التربة حوالي ثلاثة دلاء من الماء. تسقى الشتلات مرتين في الشهر. يمكن ري الأشجار التي نمت حتى أربعة أمتار في كثير من الأحيان. ومع ذلك ، في الصيف الجاف ، يجب مراقبة رطوبة التربة.
أعلى الصلصة
خلال فترة النمو النشط ، يجب إخصاب أشجار الجوز. في الربيع يتم إطعامهم بالأسمدة النيتروجينية ، وفي الخريف - بأسمدة الفوسفور. في نفس الوقت ، يتم التسميد بالأسمدة النيتروجينية بعد عامين فقط من الزراعة. يتم إدخالها بعناية ، حيث أن النيتروجين يفضل تطوير البكتيريا الضارة بالنبات.
الشجرة التي بلغت سن العشرين تتغذى على الأسمدة، التي تشمل:
- حوالي 10 كجم من السوبر فوسفات ؛
- 2 كجم من ملح البوتاسيوم
- 7 كجم نترات الأمونيوم.
تشذيب
الجوز لا يحتاج إلى تشكيل تاج. ومع ذلك ، يجب قطع الفروع الميتة وغير الضرورية سنويًا. لا ينصح بعمل ذلك في الربيع ، لأن النبات سيفقد الكثير من العصير وسيتطور بشكل سيء.
الفروع غير الضرورية قلص في خطوتين وفقط في الصيف:
- في السنة الأولى ، يتم قطع الفرع بحيث يبلغ طول الغصين حوالي 7 سم.
- في السنة الثانية من الصيف ، تتم إزالة الغصين بالكامل من الشجرة.
يجب معالجة نقاط القطع بورنيش الحديقة.
قطف الفاكهة
يبدأون في جمع المكسرات فقط بعد أن يتحول لون القشرة إلى اللون الأخضر ويبدأ في التصدع. يمكن الاحتفاظ بالفاكهة المجمعة في القبو لمدة أسبوع تقريبًا. في هذه الحالة ، سيكون من السهل تنظيفها من القشرة السوداء والليننة. بعد ذلك ، يجب غسل المكسرات وتجفيفها في الشمس.
يوصى بتقشير الثمار بقفازات مطاطية ، وإلا فقد تتحول الأيدي إلى اللون الأسود من اليود الموجود في القشرة.
تكاثر الجوز
هناك طريقتان لتكاثر النبات:
- بذور.
- تلقيح.
تكاثر البذور
يتم اختيار الأنواع المحلية من المكسرات للزراعة. يجب أن تكون كبيرة ، مع قشرة خارجية متشققة قليلاً ولا ضرر. يجب تجفيف البذور المجمعة في درجة حرارة الغرفة.
زراعة التربة حفرت في الخريف... تزرع المكسرات في المناطق الجنوبية في أوائل أبريل ، وفي جبال الأورال وفي القطاع الأوسط من البلاد في منتصف أبريل.
يجب أن تكون المسافة بين الصفوف التي سيتم فيها البذر 50 سم على الأقل ، ويجب أن تكون المسافة بين الثمار نفسها 15 سم.
يوصى بتقسيم البذور إلى طبقات قبل البذر. في هذه الحالة ، سوف تنبت بشكل أفضل. لهذا الغرض ، يتم الاحتفاظ بالفواكه ذات القشرة الرقيقة والمتوسطة عند درجة حرارة + 18 درجة مئوية لمدة شهر ونصف ، والمكسرات ذات القشرة السميكة عند درجة حرارة لا تزيد عن +7 درجة مئوية يتم تقسيمها إلى طبقات لمدة مائة يوم تقريبًا.
ينبت الجوز ببطء. ستكون الشتلات مناسبة للزراعة بعد 5-7 سنوات فقط من بذر البذور.
التكاثر عن طريق التطعيم
للحفاظ على الصفات الإيجابية للشجرة الأم الجوز تنتشر عن طريق التطعيم... لهذا الغرض ، يتم اختيار الشتلات التي تبلغ من العمر عامين ، والتي يتم زرعها في أوعية يبلغ قطرها حوالي 12 سم.في ديسمبر ، يتم إحضار شتلات الجذر إلى الغرفة ، حيث تنمو وتنتج براعم جيدة بحلول وقت التطعيم.
بعد التطعيم ، الذي تم إجراؤه في فبراير ، يتم الاحتفاظ بالنباتات عند درجة حرارة 24-26 درجة مئوية. في منتصف شهر مايو ، يمكن زراعة الأشجار الصغيرة المطعمة في أرض مفتوحة.
بعد أن زرعت شجرة جوز في منطقتك ، يمكنك الاستمتاع بإزهارها في الربيع والفواكه في الخريف. إنه لا يجلب فقط محاصيل وفيرة ، ولكن أيضًا يرمز إلى الرخاء والثروة... في مولدوفا والقوقاز ، تم الحفاظ على تقليد زراعة الجوز كمهر بعد ولادة الطفل لفترة طويلة.
