Savoy cabbage: pagtatanim, paglaki, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Ito ay bihirang makahanap ng isang lagay ng lupa kung saan ang repolyo ay hindi lumago sa lahat. Kadalasan, ang mga hardinero ay nagtatanim ng puting repolyo. Gayunpaman, may iba pang mga pagkakaiba-iba, halimbawa, ang kamag-anak - Savoy repolyo, na kabilang din sa uri ng Cabbage.

Ano ang Savoy cabbage

Tulad ng karaniwang puting repolyo, ang Savoy repolyo ay may malaking ulo ng repolyo, ngunit ang kanilang istraktura ay maluwag, at ang mga dahon ay manipis at corrugated.

Bagaman ang Savoy cabbage ay malamig na matibay at samakatuwid ay angkop para sa klima ng Russia, hindi ito gaanong karaniwan sa ating bansa. Marahil, ito ang kaso dahil sa ani, na kung saan ay hindi mataas kung ihahambing sa puti. Mayroong isa pang kawalan - Ang Savoy cabbage ay hindi maaaring ferment. Gayunpaman, mas masarap ito, mas malambot kaysa sa tradisyunal na repolyo at perpekto para sa mga salad, nilagang, sopas at pagpuno ng pie.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang Savoy cabbage ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din:

• Kung ihahambing sa iba pang mga uri ng repolyo, naglalaman ito ng mas maraming bitamina at mineral, tulad ng posporus at kaltsyum;
• ang isang makabuluhang halaga ng potasa ay may mahusay na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo;
• ang bitamina C dito ay hindi kukulangin sa sitrus;
• bihirang bitamina U ay matatagpuan din sa savoy repolyo;
• halos walang starch at sucrose dito, na mabuti para sa mga diabetic;
• Naglalaman ang Savoy cabbage ng maraming hibla at samakatuwid ay angkop para sa mga dieter.

Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang Savoy repolyo ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may gastritis, pancreatitis at gastrointestinal ulser, pati na rin para sa mga kamakailan lamang na sumailalim sa operasyon sa dibdib o tiyan.

Talahanayan: Halaga ng nutrisyon ng Savoy repolyo (bawat 100 gramo)

Video: mga kapaki-pakinabang na katangian ng savoy cabbage

Mga iba't-ibang kasama sa Rehistro ng Estado

Maraming mga nagtatanim ang gumagawa ng stock ng pagtatanim ng Savoy na repolyo, at walang alinlangan na opinyon alin alin ang mas mahusay. Ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagpili ay ang mga sumusunod:

• Dapat kang bumili ng mga binhi sa mga dalubhasang tindahan, kabilang ang sa Internet, ngunit hindi sa merkado.
• Dapat ipahiwatig ng packaging ang petsa ng pag-expire, pangalan ng kumpanya, numero ng batch, pagkakaiba-iba ng ani.
• Mas mahusay na bumili ng mga binhi nang sabay-sabay mula sa iba't ibang mga kumpanya, sa kasong ito, kung ang ilang tagagawa ay "nabigo" sa panahong ito at hindi sila tumaas, hindi ka pa rin maiiwan nang walang ani.

Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage, na nakarehistro sa State Register of Breeding Achievements.

Maagang hinog

Ang mga maagang ripening variety ay hinog sa 105-120 araw. Ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sariwa o frozen.

• Maaga ang ginto. Mataas na nagbubunga ng repolyo na may maitim na berdeng mga ulo na may bigat na 800 gramo. Lumalaban sa pag-crack.Ripens sa 90-110 araw.
  

  Ang iba't ibang repolyo na Zolotaya maaga ay may malakas na mga dahon ng gulong

• Jubilee 2170. Maagang pagkahinog ng repolyo, ripens sa 85-110 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay mapusyaw na berde, kulay-abo, na may timbang na hanggang 800 gramo. Madaling mag-crack.

• Petrovna. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde sa labas, at dilaw na dilaw sa loob, ang bigat ng isa ay bahagyang higit sa isang kilo. Ripens sa 100-110 araw.
• Lacemaker ng Moscow. Ang isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba, ay may ilaw na berdeng mga dahon ng blistery na may kaunting pamumulaklak ng waxy at mga ulo ng repolyo na may bigat na 1 kg. Ang lasa ay mahusay.
  

  Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng lacemaker ng Moscow ay may magandang hitsura

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa iba't ibang Vertus. Bagaman hindi ito kasama sa Rehistro ng Estado, nabibilang ito sa mga sikat, dahil mayroon itong mahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Ang mga grey-green na ulo ng Vertus ay may bigat na hanggang 3 kg.

Mid-season

Ang mga varieties ng mid-season ay hinog sa 120-135 araw. Kabilang dito ang:

• Umikot 1340. Ang mga ulo ng repolyo ay katamtaman ang laki, na may malalakas na dahon na dahon, na umaabot sa bigat na 2.5 kg. Masarap ang repolyo, ngunit hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan.
• Uralochka. Ang mga dahon ay malakas na buhol, bahagyang kulot, mapusyaw na berde, mga ulo ng repolyo na may bigat na 1 kg.
• Si Melissa. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde, na tumimbang ng average na 2-3 kg. Ang repolyo na ito ay masarap at maaaring maiimbak ng 4-5 buwan bilang karagdagan.
  

  Ang Melissa cabbage ay isang hybrid, samakatuwid mayroon itong F1 na unlapi sa pangalan nito

Late ripening

Ang mga huling-ripening na pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage ay umabot sa kapanahunan sa 140 araw o higit pa. Pinaniniwalaan silang pinakaangkop para sa pag-iimbak ng taglamig.

• Nadia. Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-berde-berde ang kulay, na may bigat na 1 kg, mga dahon ay kulubot at blistery. Ang repolyo ay may mataas na lasa, ngunit hindi gaanong naimbak.
• Viros Ang mga ulo ng repolyo ay may katamtamang sukat, na may bigat na 1.8-2.5 kg, asul-berde ang kulay, na may mga dahon na may bubbly na natatakpan ng isang patong ng waxy. Ang repolyo ng iba't-ibang ito ay angkop para sa mahabang imbakan.
• Alaska Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-berde-berde, ang bigat ng isa sa average ay 2.3 kg. Ang mga dahon ay kulot, na may isang malakas na patong ng waxy. Ang repolyo ay may mahusay na panlasa at angkop para sa pangmatagalang imbakan.
  

  Ang Alaska cabbage ay angkop para sa pangmatagalang imbakan

Nagtatanim ng savoy cabbage

Ang mga binhi ng maagang pagkakaiba-iba ay nahasik para sa mga punla sa ikalawang dekada ng Marso, at ng gitna at huli na mga pagkakaiba-iba - sa ikalawang dekada ng Abril.

Maaari kang magtanim ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga punla, kundi direkta din sa bukas na lupa, mayroon o walang pelikula, kung pinapayagan ng panahon. Para sa pagtubo ng binhi, sapat na ang 5C. Ang pangangalaga sa kasong ito ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng para sa mga punla. Ang mga halaman ay dapat isaayos sa isang pattern na 50X50 cm.

Paghahasik ng mga punla

Ang paghahasik ay tapos na tulad ng sumusunod:

1. Ihanda ang lupa sa pamamagitan ng paghahalo sa pantay na sukat na karerahan ng kabayo, buhangin at pit. Maaari ka ring bumili ng nakahandang lupa.
2. Maipapayo na disimpektahin ang mundo ng isang solusyon ng potassium permanganate.
   

   Bago itanim, ipinapayong isailalim ang mga binhi sa karaniwang pagproseso: pagkakalibrate, pagdidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate o sa ibang paraan, pati na rin ang kanilang pagtigas

3. Magtanim ng mga binhi sa basa-basa na lupa na may lalim na 1 cm.
4. Takpan ang mga pananim ng baso (ang ilan ay gumagamit ng polyethylene).
5. Magbigay ng temperatura hanggang sa 20 C, mas mabuti 18 C
6. Sa karaniwan, ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.
7. Sa paglitaw ng mga sprouts, ang temperatura ay nabawasan hanggang 8-10 C araw. Sa kaso ng isang mas mataas na t, ang mga halaman ay lumawak nang labis.
8. Ang mga sprouts ay napalaya mula sa kanlungan at inilalagay sa isang maliwanag na lugar.
9. Sa harap ng 1 ng dahon na ito, ang temperatura ay maaaring tumaas sa 13-14 ºC sa araw at 10-12 ºC sa gabi.

Sa pagmamasid ng mga diskarte sa agrikultura, ang mga punla ay maaaring lumago kapwa sa magkakahiwalay na mga kaldero ng punla at sa mga kahon. Mas mahusay na pumili ng mga tasa, kaldero, mga disc ng peat na may sukat na 8X8 cm. Kung ito ay dapat na lumago sa mga karaniwang lalagyan, kung gayon ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga binhi: mga hilera sa layo na tatlong cm mula sa bawat isa, mga binhi sa mga hilera sa layo na 1 cm.

Maaari kang kumuha ng mga kaldero at 6 cm ang lapad

Pumipili

Matapos ang hitsura ng unang totoong dahon, ang mga punla ay nakatanim kung nakatanim sa isang pangkaraniwang kahon. Bago magtanim, kailangan mong iinumin ng mabuti ang mga punla upang mas madaling mailabas ang mga halaman sa lupa.Gayundin, ang mga ugat ay kinurot sa 1/3 ng mga punla. Pagkatapos nito, maaari mong tubig ang mga halaman na may mahinang solusyon ng potassium permanganate. Sa loob ng tatlong araw pagkatapos ng paglipat, ang temperatura para sa mga punla ay dapat na 17-18 C, pagkatapos nito dapat itong ibaba sa 13-14 C sa araw at 10-12 C sa gabi.

Mga tampok sa pangangalaga ng punla

Ang pagtutubig ng mga punla sa lahat ng mga yugto ng pag-unlad ay isinasagawa habang ang lupa ay natuyo. Ilang linggo bago itanim ang mga halaman sa isang permanenteng lugar, kailangan mong simulan ang pagpatigas ng mga ito. Upang magawa ito, ilalabas sila sa isang makintab na loggia o ilagay sa isang bukas na bintana. Sa una sa isang oras o dalawa, pagkatapos ang tagal ng mga pamamaraan ay nadagdagan hanggang sa isang buong araw. Dapat iwasan ang mga draft.

Maipapayo na isagawa ang mga sumusunod na dressing:

1. Kapag ang unang pares ng mga totoong dahon ay nabuo, ang pagpapakain ng ugat ng punla ay isinasagawa gamit ang isang solusyon ng kumplikadong pataba (1 kutsarita para sa 2 litro ng tubig). Ang halaman ay dapat na natubigan ng likido, tulad ng sa ordinaryong tubig, huwag labis na labis.
2. Ang pangalawa, foliar feeding, ay isinasagawa habang nagpapatigas ng mga punla. Upang maihanda ang solusyon, matunaw sa 10 litro ng tubig sa isang kutsarang urea at potassium sulfate. Pagwilig ng mga punla ng 1 tasa ng pinaghalong bawat halaman.

Pagbaba sa isang permanenteng lugar

Mas mahusay na pumili ng isang lugar para sa mga kama ng Savoy repolyo sa timog o timog-silangan, dahil gusto nito ang init at maliwanag na ilaw. Ang mga acidic soil ay hindi angkop para dito, mas gusto ang mga walang kinikilingan. Ang kultura ay pinakamahusay na lumalaki sa loam at sandy loam, ngunit ang paglilinang nito sa mga mabuhangin at luwad na lupa ay magdudulot ng mga paghihirap. Ang lupa ay handa sa taglagas, paghuhukay ng lupa at apog kung kinakailangan. Sa tagsibol, ang site ay napabunga ng bulok na pataba o pag-aabono (3-4 kg bawat 1 sq. M) at kahoy na abo (100-200 g bawat 1 sq. M.). Ang abo ay maaaring mapalitan ng isang kumplikadong mineral na pataba (30-40 g bawat 1 sq. M.). Matapos ang pagpapakilala ng tagsibol sa tagsibol, ang lupa ay nahukay din.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo, pati na rin ang iba pang mga halaman ng pamilya ng Cabbage (Cruciferous), ay hindi angkop bilang mga hinalinhan o kapitbahay para sa Savoyard

Ang mga punla ay nakatanim pagkatapos ng paglitaw ng 2-3 pares ng totoong mga dahon. Ang pamamaraan ng pagtatanim ay nakasalalay sa panahon ng pagkahinog; para sa maagang-pagkahinog na mga varieties 40X40 cm, mid-ripening - 50X50 cm, late-ripening - 60X60 cm.

1. 2 oras bago itanim, ang mga halaman ay natubigan nang mabuti.
2. Ang mga punla ay pinalalim sa unang dahon.
3. Matapos itanim, dinidilig din ang mga halaman.
4. Ang mga unang ilang araw ang repolyo ay lilim mula sa direktang sikat ng araw.
5. Kung may banta ng hamog na nagyelo sa gabi, ang mga halaman ay dapat na sakop ng palara.

Maipapayo na huwag itanim ang lahat ng mga punla nang sabay-sabay, ngunit i-stock ang ilan sa mga ito. Kung sa unang linggo ang ilang mga halaman ay namamatay nang hindi nag-uugat, maaari mo itong palitan upang ang lugar sa mga kama ay hindi walang laman.

Mahusay na magtanim ng Savoy repolyo pagkatapos ng patatas, mga legume, sibuyas, beets, mga kamatis at pipino. Ngunit pagkatapos ng mga halaman ng pamilyang Cruciferous, hindi bababa sa 3 taon ang dapat lumipas.

Video: pagtatanim ng savoy cabbage para sa mga punla

Lumalagong mga tampok

Kasama sa pangangalaga ang karaniwang mga gawain para sa anumang repolyo:

• Pagtutubig Ang mga halaman ay dapat na natubigan sa kauna-unahang pagkakataon pagkatapos ng paglipat sa isang permanenteng lugar sa mga agwat ng bawat dalawa hanggang tatlong araw sa rate ng 8 liters ng tubig bawat 1 sq. Sa paglaon, ang pagtutubig ay isinasagawa isang beses sa isang linggo sa rate ng 13 liters ng tubig bawat 1 sq. Gayunpaman, ito ay isang tinatayang iskedyul, una sa lahat, kailangan mong ituon ang kalagayan ng panahon at kalagayan ng lupa. Sa maulang panahon, ang pagtutubig ay mas madalas na isinasagawa, sa mas madalas na pag-init: ang lupa ay hindi dapat matuyo. Higit sa lahat, kailangan ng tubig sa Mayo para sa maagang pagkakaiba-iba at sa Hulyo-Agosto para sa mga susunod.
  

  Ang mga pangunahing aktibidad para sa pangangalaga ng Savoy cabbage ay ang pagluluwag, pagtutubig at pag-aalis ng damo

• Nagluluwag. Ang unang pagkakataon na ang lupa ay maluwag kaagad pagkatapos magtanim ng mga batang halaman sa isang permanenteng lugar, sa lalim na 5-7 cm. Dagdag dito, isinasagawa ang pag-loosening isang beses sa isang linggo, sa lalim na 12-15 cm; mas mabibigat at basa ang lupa, mas malalim ang dapat nitong paluwagin.
• Hilling. Ginagawa ito isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, o medyo mas maaga. Ang mga late-ripening variety ay muling hilled sa pamamagitan ng pagsara ng mga hilera, humigit-kumulang isa at kalahating linggo pagkatapos ng unang hilling.
• Pag-aalis ng damo Ang mga damo ay dapat na alisin mula sa mga kama kung kinakailangan.
• Pag-iwas sa peste at sakit. Bilang isang pang-iwas na paggamot, kung hindi mo nais na gumamit ng kimika, ang mga halaman ay pollination na may kahoy na abo (1 baso bawat 1 metro kwadrado), at ang pagtutubig sa lupa ng isang solusyon ng potassium permanganate ay epektibo laban sa fungus. Kailangan mo ring siyasatin ang mga dahon, lalo na mula sa ibabang bahagi, upang mapansin ang mga insekto at kanilang mga itlog sa oras.

Para sa normal na paglaki at pag-unlad, ang halaman ay nangangailangan ng mga sustansya, samakatuwid, ang nakakapataba ay isinasagawa dalawang beses sa isang panahon:

• Kapag ang mga punla na nakatanim sa isang permanenteng lugar ay nagsisimulang lumaki, kailangan mo itong pakainin:
  • solusyon ng dumi ng baka sa tubig (sa isang ratio na 1:10)
  • o isang kumplikadong pataba ng mineral (15 g ng urea, 15 g ng potasa sulpate, 40 g ng superpospat bawat 10 litro ng tubig).
• Ang pangalawang pagpapakain ay tapos na sa mineral na pataba, kapag ang mga dahon ng repolyo ay nagsimulang magbaluktot. Para sa kanya, ang dosis ng superpospat at potasa ay nadagdagan ng 1.5 beses.

Paglilinis at pag-iimbak

Ang mga maagang ripening variety ay aani kapag ang mga ulo ng repolyo ay matatag. Ang oras ng pag-aani ng mga late-ripening variety ay pinili depende sa kung inaasahan ang pangmatagalang imbakan. Para sa pag-iimbak ng taglamig, ang repolyo ay dapat na ani sa isang temperatura na hindi bababa sa -3 C.

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng repolyo ay ilagay ito sa mga kahon na gawa sa kahoy, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi dapat magkadikit

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga dahon ng Savoy na repolyo ay nakakain din.

Upang maging matagumpay ang pag-iimbak ng repolyo, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Hindi kanais-nais na tubig ang halaman bago gupitin ang mga ulo.
• Mas mahusay na i-cut ang repolyo sa tuyong panahon.
• Kinakailangan na iwanan ang 2-3 mga sheet ng pagtakip ng mga dahon sa ulo ng repolyo, na protektahan ito mula sa panlabas na impluwensya.
• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat timbangin ng hindi bababa sa isang libra; mas malaki ang ulo ng repolyo, mas mabuti itong nakaimbak.
• Ang mga malulusog lamang na ulo ng repolyo ang angkop para sa pangmatagalang imbakan:
  • na hindi frozen;
  • walang bulok na lugar;
  • hindi nahawahan ng mga peste o fungal disease.

Bago mo ilagay ang repolyo para sa pag-iimbak, kailangan mo itong patuyuin: iwisik ang mga ulo ng repolyo ng mga mumo ng tisa at ikalat ito sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw sa isang tuyong silid sa mga istante, mas mabuti ang mga na-trellised na iyon. Kailangan mo ring paikliin ang kanilang mga tuod sa dalawa o tatlong sentimetro.

Sa teoretikal, maaari kang mag-imbak ng Savoy repolyo hanggang sa anim na buwan, ngunit maraming mga hardinero ang nagsasalita tungkol sa dalawa hanggang tatlong buwan na imbakan nang pinakamahusay. Malaki ang papel ng paglikha ng mga tamang kondisyon:

• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy, na nag-iiwan ng distansya ng maraming sent sentimo sa pagitan nila.
• Ang repolyo ay nakaimbak sa posisyon ng hiwa ng tuod pataas.
• Temperatura ng imbakan mula 0 hanggang 3 C.
• Kahalumigmigan ng hangin 90-95%
• Ang silid ng imbakan ay dapat na walang fungus, amag at rodent; ipinapayong gamutin ang basement o bodega ng alak na may isang antiseptiko.

Maaari kang mag-imbak ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga kahon:

• Pinapayagan na mag-imbak ng mga ulo ng repolyo sa isang lambat na nakasuspinde mula sa kisame, habang dapat silang mailagay nang magkahiwalay, na may isang puwang sa pagitan ng mga lambat ng maraming sent sentimo.
  

  Ang ilan ay pinapanatili ang repolyo hindi nakabitin hindi sa mga lambat, ngunit sa pamamagitan ng mga tuod

• Maaari kang gumawa ng isang piramide mula sa mga ulo ng repolyo at buhangin. Ang pinakamalaking mga ispesimen ay dapat ilagay sa base nito, na inilalagay na may mga tuod. Ang isang layer ng repolyo ay dapat na ganap na natakpan ng buhangin, at ang susunod na layer ay maglagay ng mas maliit na mga ulo ng repolyo (dapat silang ilagay sa mga tuod), na muling natatakpan ng buhangin. Ayon sa prinsipyong ito, ang mga ulo ng repolyo ay inilalagay sa pinaka tuktok ng piramide. Maaari mo ring takpan ang mga ulo ng repolyo ng buhangin sa kahon.
• Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring balot sa cling film o isang makapal na layer ng papel.

Video: Ang Savoy cabbage ay isang karapat-dapat na kakumpitensya sa puting repolyo

Mga pagsusuri

Lumaki ako ng isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba na "Winter Delicacy", ngunit hinog ito sa kalagitnaan ng Agosto. At naghasik ako ng mga binhi para sa mga punla noong unang bahagi ng Marso. Ang Savoy cabbage ay maaaring palamigin hanggang kalagitnaan ng Disyembre.

Ang pagpili ng Savoy repolyo ay hindi gaanong kalaki. Matagal ko na itong itinanim at sa dami ng dami. Inilipat ko ito, Maagang Zolotaya, Petrovna, atbp. At gusto ko ang huli, mula sa mga na-import, ang Hari ng Noong Enero, sa palagay ko, may mga binhi ng Ingles. Sa taong ito bumili ako ng katulad sa Aelita, ang Lacemaker ay tinawag.

Taon-taon ay nagtatanim ako ng isang Savoyard Vertus mula sa Zedek. Ang mga ulo ng repolyo ay malaki, ang mga dahon ay malambot.

At ngayon mayroon akong huli-pagkahinog na Savoy repolyo, mga binhi mula sa kumpanya ng SeDec, na hindi ko gusto. Pagkakaiba-iba ng delicacy sa taglamig. Sa gayon, kahit papaano may nasisiyahan! Masarap at malambot, kahit na sa isang salad, kahit na sa borscht! Magtatanim pa ako sa susunod na taon, dahil naging malaking demand.

Ang iba't ibang lumalaki na ako ay pareho: savoy king (ito ay isang hybrid, kaya bumili ako ng mga binhi sa tindahan). Marka ng malamig na lumalaban. Maaari mo ring iwanan ang isang pares ng mga ulo ng repolyo sa hardin, at pagkatapos ay makuha ito mula sa ilalim ng niyebe - mas masarap ito.

Ang pangangalaga ng Savoy cabbage ay hindi mahirap, at ang nutritional value nito ay napakataas. Subukang palaguin ang hindi pangkaraniwang kultura sa iyong site at, marahil, ito ay magiging iyong paborito.

Mga nauugnay na entry:

Lahat ng mga uri ng repolyo: paglalarawan, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba at mga tagabuo ng binhi

Savoy cabbage: mula sa lumalagong mga punla hanggang sa pag-aani

Cauliflower: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa iba't ibang mga rehiyon, maaasahang mga tagabuo ng binhi