Ang mga naninirahan sa Sinaunang Greece ay may tradisyon na panatilihin ang haras sa bahay. Pinaniniwalaan na ang isang maanghang na halaman ay kayang protektahan ang tahanan mula sa mga masasamang espiritu, upang magbigay ng kapayapaan, katahimikan at ginhawa sa pamilya. Ang nasabing mga pag-aari ay maiugnay sa kanya hindi sa pamamagitan ng pagkakataon: talagang hindi niya magagawang palamutihan ang anumang pagkaing pagluluto sa kanyang presensya, ngunit din upang kumilos bilang isang "antiseptiko para sa bahay", walang awang sinisira ang mga microbes, bakterya at mapanganib na mga virus. Ngayon, ang haras, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications para sa paggamit ng kung saan ay kilala hindi lamang sa mga Greeks, ay hindi nawala ang katanyagan nito. Tulad ng sa mga sinaunang panahon, malawak itong ginagamit sa pagluluto. Ang halaman ay popular din bilang isang gamot na maaaring maprotektahan ang buong pamilya mula sa mga karamdaman.
Nilalaman
Ano ang hitsura ng halaman at kung ano ang binubuo nito
Ang Fennel ay isang bulbous na halaman na katulad ng dill
Ang Fennel ay isang southern plant. Sa mga maiinit na bansa, ang bulbous na gulay na ito na may makapal na ugat at luntiang maliliwanag na berdeng dahon ay ginagamit sa iba't ibang mga recipe. Sa mga salad ay "mga tuktok" (mga gulay), sa mga sopas na "mga ugat", malalaking mga sibuyas. Ang mga binhi ng halaman ay nagdaragdag ng lasa sa mga sarsa, karne at isda, at mga lutong kalakal. Ang mga ito ay hindi rin maaaring palitan kapag pinapanatili ang mga gulay.
Fennel at dill - ano ang pagkakaiba
Ang Fennel at dill ay magkatulad lamang sa hitsura ng halaman, ngunit sa iba pang mga katangian malaki ang pagkakaiba ng mga ito
Ito ay nangyayari na, dahil sa panlabas na pagkakapareho ng mga dahon ng haras na may dill, lituhin ng mga maybahay ang mga halaman na ito, bagaman maraming mga pagkakaiba sa pagitan nila, at ayon sa ibang magkakaibang mga parameter:
- Sa taas (ang haras ay mas mataas kaysa sa katapat nito: pagsisikap para sa araw, ang mga dahon nito ay maaaring lumaki ng hanggang dalawang metro).
- Sa pamamagitan ng uri ng ugat (kung ang dill ay may manipis at mahaba, kung gayon ang paborito ng mga sinaunang Griyego ay malaki at puno.
- Ayon sa istraktura ng mga dahon (sa haras, mas malambot ang mga ito dahil sa mas malapit na pag-aayos sa bawat isa).
- Ayon sa hitsura ng mga binhi (sa dill mas maliit ang mga ito, bilang karagdagan, mayroong isang malinaw na pagkakaiba sa hugis ng binhi: sa haras ito ay bahagyang pinahabang).
- Sa pamamagitan ng amoy (kung ang fennel ay may kaibig-ibig, nagre-refresh at nagdadala ng banayad na mga tala ng iba't ibang mga aroma, kung gayon ang dill ay may labis na maanghang at kilalang-kilala).
- Sa mga tuntunin ng pagkilos na nakapagpapagaling (haras, ayon sa mga doktor, ay may isang mas malawak na therapeutic spectrum, habang ang dill ay "dalubhasa" sa mga problema ng gastrointestinal tract).
Komposisyong kemikal
Naglalaman ang fennel ng mga bitamina ng mga pangkat A, B at C
Ang Fennel ay may masustansya at napaka kapaki-pakinabang na komposisyon para sa mga tao. Pinagsasama nito ang mga bitamina ng mga pangkat A, B at C. Naglalaman ang halaman ng:
- potasa (na kung saan ay napakahalaga para sa sistema ng kalansay, puso at kalamnan ng isang tao);
- kaltsyum (tulong sa mga proseso ng metabolic at pagbutihin ang kalidad ng pamumuo ng dugo);
- magnesiyo (suporta para sa sistema ng nerbiyos);
- mangganeso (pinapabilis ang paggaling ng sugat);
- posporus (kontrol sa kondisyon ng ngipin at buto);
- bakal (pagtulong sa utak, pakikilahok sa metabolismo at pagpapanatili ng mga antas ng hemoglobin);
- tanso (pinapanatili ang normal na estado ng dugo).
Ang kakulangan ng anuman sa mga nabanggit na nutrisyon ay nagbabanta na maging mga problema para sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang pagkain ng haras ay nakakatulong na maiwasan ang mga posibleng problema at karamdaman.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng haras
Ang Fennel ay may mga benepisyo sa kalusugan para sa buong pamilya
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala mula pa noong una. Pinuri nina Avicenna at Hippocrates ang kamangha-manghang mga katangian ng halaman sa kanilang mga sinulat. Ang aming mga ninuno ay gumawa ng mga kamangha-manghang decoctions nito, na gumana nang walang kamali-mali tulad ng:
- mga remedyo para sa matagal na pag-ubo;
- mga gamot para sa sipon at ang mga kahihinatnan nito;
- mga ahente para sa paggamot ng mga sakit ng oral cavity (halimbawa, iba't ibang mga stomatitis);
- isang lunas para sa pamamaga ng pantog at iba pang mga problema ng genitourinary sphere;
- laxative
Maaari itong tumagal ng mahabang oras upang ilista ang mga karamdaman na umuurong bago ang mga remedyo ng mga tao. Dito at colitis, at pharyngitis, at brongkitis. Ang isang hiwalay na paksa ay ang suporta ng sistemang nerbiyos ng tao. Sa mga gamot na nakabatay sa fennel, maaari mong mapupuksa ang mas mataas na pagkabalisa at nakakapagod na pakiramdam ng takot. Umaatras ang kaba.
Ang natatanging mga kakayahan ng halaman ay ginagamit sa:
- aromatherapy (ito ay lalong epektibo kung kinakailangan upang magdisimpekta ng isang apartment pagkatapos ng isang epidemya sa trangkaso);
- cosmetology (tumutulong ang halaman upang mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok).
Napansin na magkakaiba rin ito sa mga katangian ng antimicrobial. Ang Fennel ay isang mahusay na antiseptiko na maaaring maging isang tanod na pinoprotektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang microbes na pumupukaw ng iba't ibang mga nakakahawang sakit. Ang produkto ay maaaring pagalingin at paginhawahin ang mga sugat, dagdagan ang gana sa pagkain.
Ang mga pakinabang ng haras para sa mga kababaihan
Para sa mga kababaihan, inirerekomenda ang sabaw ng haras para sa hindi regular na mga panregla. Bilang karagdagan, ang isang espesyal na tsaa na may pagdaragdag ng halaman ay magpapagaan ng masakit na mga sintomas sa mga kritikal na araw. Para sa menopos, ang isang inuming fennel herbs ay mabuti rin. Inumin nila ito sa dalisay na anyo o kasama ng beet o carrot juice, na nagbibigay ng de-kalidad na dobleng epekto.
Ang regular na pagkonsumo ng gulay sa pagkain o bilang bahagi ng mga remedyo ng katutubong ay tumutulong sa mga kababaihan ng anumang edad:
- huminahon at ibagay sa isang magandang kalagayan (salamat sa isang positibong epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos);
- makayanan ang mga sintomas bago ang mga kritikal na araw;
- upang suportahan ang kagandahan (at kahit, tulad ng paniniwala ng mga kababaihan sa iba't ibang mga kontinente, upang matulungan ang pagpapalaki ng suso).
Para sa mga bagong mum, ang haras ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa kakayahang dagdagan ang paggagatas. Iyon ang dahilan kung bakit ang halaman ay kasama sa iba't ibang mga tsaa at mga mixture, na dapat mapabilis at mapahusay ang paggawa ng gatas ng ina. Sa pamamagitan ng paraan, ang kalidad nito ay nagpapabuti din.
Para sa lalaki
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang haras ay isang mahusay na aprodisyak. At maaari itong maging mahalaga para sa parehong kasarian. At pati ang halaman ay nakapagpapabuti ng kalidad ng intimate life. Ang lakas ng lalaki ay susuportahan ng isang makulay na mga dahon ng kintsay at mga prutas na haras, na kinuha sa pantay na sukat - mga 100 gramo bawat 1 litro ng dry wine. Ang inuming nakapagpapagaling ay dapat na ipasok sa loob ng isang buwan, habang ang lalagyan na may makulayan ay dapat na kalugin ng mabuti sa pana-panahon.
Kapag handa na ang gamot, maaari itong uminom ng 150 g pagkatapos kumain. Sa maraming iba pang mga kaso, ang mga gamot na batay sa fennel ay gumagana nang walang kamali-mali sa mga kalalakihan - kinakaya nila ang mga problemang nauugnay sa prosteyt glandula at pantog.
Para sa mga bagong silang na sanggol at sanggol
Pinapayagan ang mga Pediatrician na magbigay ng fennel tea sa mga bata mula sa edad na apat na buwan. Ang inumin na ito ay may maraming mga pakinabang:
- pinapagaan nito ang kalagayan ng sanggol, naubos ng colic at utot;
- nakakatulong ito upang palakasin ang kabataan na sistema ng nerbiyos,
- nagpapalakas ito ng kaligtasan sa sakit.
Lalo na kapaki-pakinabang ang produkto dahil sa mataas na nilalaman ng kaltsyum, na mahalaga para sa pagbuo ng skeletal system.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga bahagi ng halaman
Ang magkakaibang bahagi ng haras ay may mga kapaki-pakinabang na katangian: mga ugat, prutas, dahon at tangkay
Ang bawat bahagi ng halaman ay kapaki-pakinabang sa mga tukoy na kaso:
- ang ugat ay maaaring kumilos bilang isang panunaw (pagkatapos ng lahat, ang bahaging ito ng halaman ay lalong mayaman sa pandiyeta hibla);
- susuportahan ng mga prutas ang balat ng tao pagkatapos ng taglamig, mapawi ang acne;
- ang mga dahon ay mainam para sa paghahanda ng "dill water" mula sa kabag;
- ang mga tangkay ay mabuti sa komposisyon ng mga bath broom para sa steam room (upang madagdagan ang therapeutic effect ng mga pamamaraan ng tubig).
Lalo na kapaki-pakinabang ang mga binhi. Malaki ang epekto ng mga ito sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Gayundin, ang mga binhi ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng pasyente sa mga sumusunod na kaso:
- may mga problema sa mga daluyan ng puso;
- may mataas na kolesterol;
- na may mga sakit ng respiratory system;
- may sakit sa tiyan at utot;
- kapag ang pag-ubo (dito, sa isang banda, posible na makamit ang epekto ng expectoration, na nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang lahat na hindi kinakailangan mula sa katawan; at, sa kabilang banda, upang huminahon ang ubo na nagiging isang malalang form).
At pati ang mga binhi ng halaman ay tumutulong sa isang tao na mapanatili ang kasariwaan ng kanilang hininga. Hindi para sa wala na ang haras ay ginagamit sa maraming mga toothpastes at paghuhugas ng bibig. Dagdag pa, maaari itong maging isang mahusay na kahalili sa chewing gum. Sa ilang mga bansa, tulad ng India, maaari kang makahanap ng mga platito na may mga buto ng haras sa mga cafe sa kalye.
Mga pag-aari ng mga produktong batay sa haras
Ang langis ng haras ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang langis ng binhi ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis mula sa bunga ng halaman. Ang nasabing produkto ay napakahalaga para sa pagsuporta sa sistema ng nerbiyos. Ang langis ay nakakaya sa neurasthenia, pati na rin ang nadagdagan na pagganyak. Nagdadala ng tulog. Kaagad pagkatapos simulang kunin ang langis, ang mga pasyente ay nagsisimulang kalimutan ang tungkol sa hindi pagkakatulog.
Ang mga kumain ng "isang bagay na mali", o sumobra sa matapang na inumin noong araw, ang fennel tea ay makakatulong sa umaga. Pinapawi nito ang kakulangan sa ginhawa ng pagkalason. Nakamit ito dahil sa malakas na paglilinis ng katawan - kasama ang diuretiko, bahagi ng katawan ng pasyente na may mga lason at slags.
Ang tsaa mula sa halaman ay may isa pang matibay na pag-aari, na napag-aralan nang mabuti, - ang kakayahang maiwasan ang cancer. Napatunayan ng mga siyentista: dahil sa komposisyon ng kemikal na ito, ang fennel ay nakapagpabagal ng isang kakila-kilabot na sakit at pinipigilan ang pagbabago ng mga ordinaryong cell sa mga nakaka-cancer.
Bilang karagdagan sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, ang langis ng haras ay ginagamit din para sa therapeutic massage (halimbawa, epektibo itong gumagana - kasama ang mga kamay ng isang therapist sa masahe - upang maiwasan at mapawi ang magkasamang sakit).
Ang Fennel ay maaaring magamit upang magdisimpekta ng isang apartment sa lungsod. Kakailanganin mo ang isang lampara ng aroma at isang mahahalagang langis ng halaman. Upang mapunan ang bahay ng mga kapaki-pakinabang na aroma at makitungo sa mga microbes, ang lampara ay dapat mapunan sa rate ng 4 na patak ng langis bawat 10 square meter ng tirahan.
Bilang karagdagan sa langis, huwag kalimutan ang tungkol sa haras na tsaa. Hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Sa tulong nito, ang gawain ng gastrointestinal tract ay na-normalize at inalis ang mga nakakapinsalang sangkap. At tumutulong din ang inuming halamang gamot sa mga sipon. Halimbawa, para sa isang namamaos na tao, ibinabalik niya ang kanyang boses sa maikling panahon.
Sa balat ng problema, ang mga decoction at infusions ng haras ay gumagana nang maayos. Inirerekumenda ang mga ito para sa acne, pigsa at dermatitis.
Ang mga benepisyo at pinsala ng paggamot sa init
Ang paggamot sa init ay maaaring mapabuti ang kaaya-aya ng halaman. Ginagamit ito kapag nagluluto ng mga binhi - pinirito sa isang kawali o inihaw sa oven, nakakakuha sila ng mas maselan at kawili-wiling panlasa. Sa parehong oras, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay napanatili pagkatapos ng paggamot sa init.
Mga Kontra
Dapat gamitin ang Fnelnel nang may pag-iingat, posible ang mga kontraindiksyon
Walang mga seryosong kontraindiksyon sa pagkain ng haras at ginagamit ito para sa mga nakapagpapagaling na layunin, maliban sa isang posibleng reaksyon ng alerdyi.Dapat kang maging mas maingat sa halaman kung ang iyong katawan ay hindi tumatanggap ng kintsay at karot.
At ang mga paghihigpit din sa paggamit ng haras ay sapilitan sa mga kondisyon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Walang sinuman ang dapat labis na labis sa pag-inom ng halaman na ito bilang gamot o bilang pampalasa. Espesyal:
- mga buntis at lactating na ina;
- mga pasyente na may epilepsy;
- yaong mga dumaranas ng madalas na mga sakit sa bituka.
Ang langis ng haras ay dapat ding gamitin nang may pag-iingat. Siyempre, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at maaaring mapabuti ang kagalingan, gayunpaman, kung ang halaga sa diyeta ay higit sa isang kutsara bawat araw, maaari itong humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.
Paano Kumonsumo: Pang-araw-araw na Halaga para sa Malusog na Tao
Ang isang malusog na may sapat na gulang ay maaaring uminom ng haras na tsaa dalawang beses sa isang araw.
Ang isang malusog na may sapat na gulang ay maaaring uminom ng haras na tsaa dalawang beses sa isang araw. Inirerekumenda na uminom ng hindi hihigit sa 50-100 ML ng inumin nang paisa-isa. Sa panahon ng pagbubuntis, ang rate ay kalahati.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga binhi, pinapayagan ang mga doktor na kumain ng hanggang sa dalawang kutsara nang paisa-isa. Bukod dito, maaari mong ulitin ang kaaya-ayang pamamaraan na ito nang maraming beses sa isang araw. Pinakamainam ang mga ito kasama ng iba pang mga nakapagpapalusog na regalong likas - mga buto ng anise, oatmeal, anise at caraway seed.
Nuances ng paggamit at mga recipe
Ang mga buntis na kababaihan at mga bagong ina na nagpapasuso ay maaaring makinabang mula sa haras
Bago gamitin ang haras bilang isang gamot, dapat kang kumunsulta sa iyong propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan. Ang dalubhasa, na nalalaman ang mga indibidwal na katangian ng pasyente, ay magbibigay ng mahahalagang rekomendasyon at, kung kinakailangan, magtatag ng mga paghihigpit.
Mga tampok ng paggamit ng haras sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas
- Sa unang trimester, kumuha lamang ng ilang patak ng haras ng haras bawat araw upang mapupuksa ang pagduwal at gas sa mga bituka. Gayunpaman, sa banta ng pagkalaglag, isang mahigpit na bawal ang agad na ipinakilala sa paggamit ng haras.
- Sa ikalawa at pangatlong trimester, ang personal na paggamit ng halaman para sa pagkain ay dapat ding ibukod: dapat bigyan ng doktor ng maaga para dito.
Sa kabilang banda, kapag nagpapasuso, madaling magamit ang haras. Ngunit kinakailangan upang simulang gamitin ito para sa isang ina na may pag-iingat na may pag-iingat at hindi mas maaga kaysa sa sandali kapag ang sanggol ay apat na buwan na.
Mga tampok ng paggamit para sa pancreatitis, diabetes, paninigas ng dumi at sa panahon ng menopos
Mayroong mga kakaibang paggamit at para sa mga sakit.
- Sa pancreatitis, ginagawang normal ng halaman ang estado ng katawan. Ang kurso ng paggamot na may sabaw ay kinakalkula sa loob ng 20 araw, kung saan kinakailangan na ganap na ibukod ang anumang maanghang na pagkain mula sa diyeta.
- Sa diabetes, walang mga paghihigpit sa paggamot ng haras. Upang mapababa ang antas ng asukal sa dugo, ang mga pick mula sa maraming halaman na nakapagpapagaling (dahon ng birch, currant at perehil, pati na rin ang rosas na balakang), kabilang ang haras, ay angkop. Ang kurso ng paggamot na ito ay dalawa hanggang limang buwan.
- Sa menopos, isang decoction mula sa mga bunga ng halaman, na lasing sa loob ng tatlong buwan, ay makakatulong nang maayos.
- Para sa paninigas ng dumi, utot at colic, pati na rin para sa magagalitin na bituka sindrom, ginagamit din ang sabaw ng haras. Bilang karagdagan, ang mga tubers ng halaman ay magiging kapaki-pakinabang kapag pinirito o idinagdag sa ordinaryong pinggan sa bahay.
- Ang sariwang fennel ay gumagana nang maayos para sa hypothyroidism. Walang mga paghihigpit sa oras ng paggamot at pag-iwas, ang pangunahing bagay ay hindi lumampas sa pang-araw-araw na mga rate ng pagkonsumo.
- Para sa gout, isang sabaw ng ugat ng haras ay epektibo, na kinukuha ng maraming araw kalahating oras bago kumain.
Paano makakatulong sa pagbawas ng timbang
Ang Fennel ay isang produktong pandiyeta. Ang halaga ng enerhiya nito ay 31 kcal bawat 100 g ng produkto, na kung saan ay hindi gaanong sa prinsipyo. Ang Fennel tincture ay nagtataguyod ng paghihiwalay ng mga hindi kinakailangang pounds at mabisang paglilinis sa katawan.
Maaari mong makamit ang tagumpay sa tulong ng nakapagpapagaling na tsaa. Paano magluto: kailangan mong kumuha ng 20 g ng durog na buto ng halaman sa isang baso ng kumukulong tubig. Bago kumuha ng pagbubuhos, pinakuluan ito ng 5 minuto, at pagkatapos ay isinalin ito para sa isa pang 30 minuto.
Ang Fennel root salad ay mayroon ding epekto sa pagdidiyeta.Ang halaman ay gumuho sa maliliit na parisukat na piraso, hinaluan ng langis ng oliba, at pagkatapos ay idinagdag ang lemon juice sa salad.
Mayroon ding isang resipe para sa slamping tea. Inihanda ito mula sa isang halo na, bilang karagdagan sa haras (10 g), nagsasama ng pharmacy chamomile (5 g), mga bulaklak na linden (5 g) at mga dahon ng nettle (4 g). Puno ng kumukulong tubig (500 ML), tumira sila ng 20 minuto. Pagkatapos ay maaari kang magsimulang uminom. Ang tsaa ay may diuretiko na epekto, nagpapabuti ng gana sa pagkain, ngunit sa parehong oras ay normal ang metabolismo. At, samakatuwid, hindi ito pinapayagan kang magsimulang muling makakuha ng timbang.
Mga pagsusuri
Hindi ko masasabi na pinahihirapan talaga kami ng colic na ito, ngunit mayroon pa rin. Dati, nagbigay sila ng espumizan, sub simplex, at nang dumating ang init, sinimulan kong bigyan ang bata ng tsaa na may haras (basket ni Babushka), ang mga problema ay nawala lahat, ang bata ay umutot sa kanyang sarili, walang problema. Totoo, ang resulta ay sa isang lugar sa ikatlong araw. Ako mismo minsan umiinom din.
Narinig ko na ang lunas ay mabuti, ngunit, aba, hindi ito nababagay sa amin - hindi gusto ng anak kung paano ito amoy at kung paano ito tikman, kaya't ganap niyang tumanggi na uminom nito, kahit sa kaunting dami.
Palagi kaming gumagamit ng aking kapatid na babae ng mga buto ng haras para sa aming mga anak bilang lunas sa colic. Habang nagpapakain, uminom ako ng tsaa mismo. Pagkatapos, kung kinakailangan, sinimulan niyang ibigay ito sa sanggol.
Ang Fennel ay isang napakahusay na bagay. Mas mahusay kaysa sa anumang dill doon. Uminom kami ng gamot batay sa haras, hindi kami nagdurusa sa tiyan, kahit na nakakatawa kaming kumakain. Hindi ko masasabi nang sigurado ang tungkol sa paggawa ng serbesa, ngunit ang lasa at kulay ay dapat na light brown na tubig, matamis sa lasa.
1 buwan ang sanggol, at mahilig na siyang uminom ng tsaa! Talagang nais kong pag-iba-ibahin ang menu ng aking mga mumo, at sa sandaling siya ay isang buwan, pinatubo ko siya ng isang haras na tsaa sa parehong araw. Ang pakete ay puno ng 100-150 ML ng kumukulong tubig, at isinalin ng 5 minuto . Huwag magdagdag ng anumang asukal! Pagkatapos ibuhos ito sa isang bote, at bigyan ang sanggol ng kaunting paghigop, na lumalawak sa 100 ML na ito sa buong araw.
Ang Fennel ay isang natatanging halaman. Kredito siya ng mga mahiwagang pag-aari, minsan kahit na ang mga hindi talagang likas sa kanya. Gayunpaman, ang hanay ng mga kakayahan na talagang mayroon ang halaman ay magbibigay ng logro sa iba pang mga tablet, pulbos at potion na mahirap gawin sa mga laboratoryo ng kemikal.
