Ang Oregano, na kilala sa aming rehiyon bilang oregano, ay isang taunang halaman na matatagpuan sa Mediteraneo at Europa. Sa pagsasalin, ang oregano ay nangangahulugang "dekorasyon ng bundok", na kilala ng mga sinaunang Greeks, na pinahahalagahan ang lasa at aroma ng isang ligaw na halaman, at pagkatapos ay nagsimula silang aktibong linangin ito.
Ang Oregano ay isang palumpong na may maraming mga sanga ng sanga na natatakpan ng mga hugis-itlog na kulay-berde-berde na mga dahon at maliit na puti o kulay-rosas na mga bulaklak. Ang Oregano ay hindi lamang isang maganda, kundi pati na rin isang hindi mapagpanggap na halaman na maganda ang lumalaki sa halos anumang bukas at maaraw na lugar. Ang Oregano ay nangangailangan lamang ng pagtutubig sa panahon ng mga tuyong panahon, at sa matinding taglamig mas mainam na takpan ang halaman.
Ang Oregano ay malawakang ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa na nagpapahusay at nagpapahusay sa panlasa ng pagkain. Gayundin, pinapayagan ka ng oregano na panatilihin ang pagiging bago at aroma ng iba't ibang mga pinggan sa mahabang panahon. Minsan ang halaman na ito ay ginagamit sa katutubong gamot upang gamutin ang maraming mga sakit.
Nilalaman
Mga pakinabang ng oregano at mga gamit nito
Oregano mayaman sa iba`t ibang mahahalagang langis, na nagbibigay sa pampalasa ng isang mayamang aroma at isang matalim na mapait na aftertaste. Ang komposisyon ng mga langis na ito ay nagsasama ng isang malaking halaga ng mga sumusunod na sangkap ng pagpapagaling:
thymol (may mga katangian ng antiseptiko at analgesic);- carvacrol (may mga anti-namumula at antioxidant na epekto);
- sesquiterpene (ay isang antihelminthic agent);
- bitamina A, C, E, K;
- iba't ibang mga bitamina B;
- mga tannin (makakatulong upang mabilis at mabisang malinis ang katawan ng mga lason at lason);
- ascorbic acid (may mga katangian ng tonic);
- choline (normalize ang antas ng kolesterol at metabolismo ng taba, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos).
Naglalaman din ang Oregano ng cymene, rosmarinic acid, flavonoids, terpenes at geranyl acetate, na magkasama gawing mas kapaki-pakinabang ang kamangha-manghang halaman na ito... Sa pangkalahatan, ang oregano ay may isang buong saklaw ng mga aksyon:
- pagpapalakas;
- diuretiko;
- nagpapasigla;
- bakterya;
- expectorant;
- pampakalma;
- diaphoretic;
- immunomodulatory;
- disimpektante
Mga lugar na ginagamit
Alternatibong gamot
Sa loob ng mahabang panahon, ang oregano ay pangunahing ginagamit bilang isang halamang gamot na may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Ang Oregano sa anyo ng pagbubuhos o ordinaryong tsaa ay nagpapanumbalik ng pagiging regular ng siklo ng panregla, stimulate at tone ang mga kalamnan ng matris, at binabawasan ang sakit ng panregla. Gayundin sa mga sinaunang panahon, ang mga manggagamot ay gumamit ng oregano bilang isang abortifacient, samakatuwid ang halaman na ito ay kontraindikado para sa mga buntis na kababaihan... Ang mga babaeng nagpapasuso ay maaaring gumamit ng oregano upang madagdagan ang paggagatas.
Ang Oregano ay may isang pagpapatahimik na epekto sa panahon ng menopos na may isang nalulumbay na estado sa pag-iisip. Sa ilang mga kaso, ang halaman na ito ay maaaring maiwasan ang maaga at wala pa panahon na menopos, pati na rin pahabain ang produktibong gawain ng mga ovary.
Ang Oregano ay nagpapakalma at may banayad na hypnotic na epekto sa mga bata, tumutulong upang mabisang maibsan ang hangover syndrome.
Malaki Ang oregano ay may positibong epekto sa digestive system katawan ng tao:
nagdaragdag ng tono;- nagpapabuti sa pantunaw;
- pinahuhusay ang peristalsis;
- nagdaragdag ng gana sa pagkain;
- nagpapabuti sa pagpapaandar ng lihim ng mga bituka.
Ayon sa mga doktor, ang oregano ay maaaring mapalitan kahit na ang pinaka-mabisang antibiotics, dahil regular na pagkonsumo ng halaman na ito inaalis ang maraming mga mayroon nang impeksyon at tumutulong na maiwasan ang mga bago. Ang Oregano ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng hibla, na makakatulong sa pag-aalis ng mga carcinogenic toxin at apdo ng apdo. Sa gayon, ang katawan ay mas epektibo sa pagwawasak ng kolesterol at gumagawa ng mas maraming asin sa apdo.
Nagluluto
Ang mga bulaklak at tuyo o sariwang dahon ng oregano ay napakapopular sa pagluluto. Ang pampalasa na ito ay madalas ginamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga softdrink, kvass, beer at pag-aasin ng mga gulay. Ang mga preservative na katangian ng oregano ay pinahahalagahan, dahil ang mga tannin na bahagi ng komposisyon ay nagbibigay sa mga atsara ng isang hindi kanais-nais na aroma.
Ang Oregano ay pinakamahusay na sinamahan ng iba't ibang mga sarsa ng isda, ham, salad, inihurnong patatas, pati na rin mga sopas ng karne.
Kosmetolohiya
Oregano higit sa lahat Pinahuhusay ang lipolysis ng mga fat cells, kung saan mayroong isang mabilis na pagkasira ng taba at, bilang isang resulta, mapupuksa ang cellulite. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang timpla ng langis ng gulay at mahahalagang langis ng oregano ay ginagamit upang i-massage ang mga lugar ng problema ng babaeng katawan.
Ang Oregano extract ay idinagdag sa mga maskara, scrub at cream. Ang mga nasabing pondo ay medyo madali upang maghanda gamit ang iyong sariling mga kamay at masiyahan sa kamangha-manghang epekto ng kanilang paggamit sa mahabang panahon. Tumutulong ang Oregano upang higpitan ang mga pores, tinatanggal ang madulas na ningning at, nang naaayon, nagbibigay sa balat ng isang mas sariwa at malusog na hitsura. Bukod dito, ang oregano ay perpektong nagdidisimpekta at nagpapakalma sa inis na ibabaw ng balat.
Ang Oregano ay mahusay din para sa banlaw na buhok. Ang isang katulad na pamamaraan gamit ang isang sabaw ay ginagawang mas malakas ang buhok, inaalis ang balakubak, ginagawang malasutla at makinis. Mahalaga ang langis ng oregano ay maaari ding idagdag sa isang conditioner o hair maskna magbibigay ng isang kaaya-aya banayad na amoy at karagdagang malusog na ningning. Ang pagdaragdag ng ilang patak ng langis ng oregano sa isang shower gel o scrub ay maaaring makatulong na linisin ang mga mantsa at kitang-kita na bawasan ang pagpapawis, pinalaki na mga pores at pangangati.
Ang mga nutrisyonista ay aktibong gumagamit din ng oregano para sa pagbawas ng timbang. Ang pagdaragdag ng pampalasa na ito sa pagkain ay hindi lamang pinapayagan kang palitan ang mga nakakapinsalang sarsa at binibigyan ang ulam ng isang natatanging lasa, ngunit nakakatulong din na ubusin ang mas kaunting asin. Pinipigilan ng Oregano sa mga dietetics ang proseso ng pagdeposito ng taba, pinapabilis ang proseso ng panunaw at paglagom ng pagkain.
Mga tampok ng pagpili at imbakan
Seleksyon ng Oregano
Anuman ang layunin ng paggamit ng halaman, mas mahusay na pumili ng sariwang oregano. Ang sariwang oregano ay may isang mas malakas na epekto sa lasa at aroma ng pagkain, kosmetiko, atbp Gayundin kapag namimili sa isang tindahan mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga pampalasa na hindi pang-pabrika na packaging, at berdeng oregano. Sa kasong ito, ang sariwang oregano ay may isang mas malinaw, maasim at masalimuot na aroma, at ang makatas na maliwanag na berdeng mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang kulay at amoy sa loob ng mahabang panahon, mananatili nang walang mga dilaw o madilim na mga spot.
Pagpapanatiling oregano
Kaagad pagkatapos bumili ng isang sariwang halaman, dapat itong balot sa isang hindi basang basa na tela o tuwalya ng tsaa at pagkatapos ay ilagay sa ref. Papayagan ka ng simpleng pamamaraang ito na mag-imbak ng oregano ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang orihinal na mga kapaki-pakinabang na katangian. Dahon Ang oregano ay maaari ring mai-freeze sa mga espesyal na ice cubes o sa selyadong mga bag.Sa kasong ito, mas mahusay na i-freeze ang buong dahon at gupitin ito bago lutuin ang pampalasa na ito.
Kung kailangan mo pa ring gumamit ng dry oregano, dapat mo ring alagaan ang tamang pag-iimbak nang maaga. Tuyong oregano dapat ibuhos mula sa packaging ng tindahan sa malinis at tuyong basoat pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay pananatilihin ng halaman ang natatanging mga katangian at aroma nito sa loob ng maraming buwan.
Konklusyon
Kasama sa Oregano ang isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian na malawakang ginagamit sa pagluluto, kosmetolohiya, tradisyonal at katutubong gamot.
Tulad ng iyong nalalaman, ang oregano ay may normalizing at calming effect, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, ang paggana ng digestive at nervous system. Mga katutubong recipe, kung saan ang oregano ay madalas na sangkap, tulong sa depression at neuroses, allergy dermatitis, epilepsy, hypertension at mga karamdaman sa pag-aari.
Sa pagluluto, ang oregano ay ginagamit din saanman, dahil ang pampalasa na ito ay ginagamit para sa paggawa ng maiinit na sandwich, at sa mga pinggan ng beans, itlog at karne. Bukod dito, ang oregano ay hindi lamang nakakagulat na nakakumpleto ng mga pagkaing gulay at karne, kundi pati na rin nag-aambag sa normalisasyon ng digestive tractna siya namang makakatulong upang mabilis na matanggal ang labis na timbang.
