ใบโหระพาเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายชนิดที่มีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่อบอุ่นเราสามารถดื่มด่ำกับใบสดของสมุนไพรนี้ได้ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ด้วยความพยายามคุณสามารถช่วยชีวิตฤดูร้อนและฤดูหนาวนี้ได้หากคุณปลูกใบโหระพาที่บ้าน
เนื้อหา
คุณจะปลูกโหระพาได้อย่างไร
ใบโหระพาสามารถเติบโตได้ดีที่บ้านไม่ต้องการการดูแลมากนักดูดีที่ขอบหน้าต่างและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างสวนขนาดเล็กที่บ้านคุณต้องตัดสินใจเลือกวิธีการปลูก มีหลายคน:
- เติบโตจากเมล็ดโดยไม่ต้องเลือกพืช
- ใช้การเลือก
- รับต้นกล้าโหระพาจากการปักชำของต้นผู้ใหญ่
- การย้ายหน่ออ่อนจากที่โล่ง
วิธีการเหล่านี้มีความเข้มแรงงานแตกต่างกันไป แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโหระพาเมื่อปลูกจากเมล็ดจะมีฤดูปลูกที่ยาวนานที่สุดก่อนออกดอก
การเตรียมภาชนะสำหรับปลูกกะเพรา
เมื่อเลือกภาชนะสำหรับปลูกต้องจำไว้ว่าระบบรากของโหระพาได้รับการพัฒนาอย่างดีดังนั้นระยะห่างระหว่างต้นที่โตเต็มวัยควรมีอย่างน้อย 10 ซม. และความสูงของชั้นดินควรอยู่ที่ประมาณ 12 ซม. ภาชนะที่ยาวกว่ามีขนาดกะทัดรัดกว่า แต่กระถางดอกไม้ธรรมดาสามารถใช้ได้กับต้นไม้ 3 ต้น ภาชนะใด ๆ ต้องมีรูระบายน้ำ
วิธีเตรียมดินสำหรับโหระพา
สำหรับการปลูกไม้ล้มลุกที่บ้านดินที่มีแสงจะดีกว่าซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้แทนที่จะซื้อ ประกอบด้วย:
- ทราย 1 ส่วน
- 1 ส่วนของที่ดินสด (เพื่อให้ได้มาชั้นสดจะถูกบดและตะแกรงด้วยตะแกรงเพื่อเอาพืชออก)
- ซากพืชหรือดินใบ 3 ส่วน
ทุกอย่างผสมกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนการเตรียมดินสำหรับโหระพา:
- ที่ด้านล่างของภาชนะจะมีการวางวัสดุระบายน้ำก่อน: ก้อนกรวดขนาดเล็กดินเหนียวที่ขยายตัวอิฐหักหรือเศษจานเซรามิก ชั้นนี้ควรมีขนาดประมาณ 3 ซม.
ท่อระบายน้ำวางไว้ที่ก้นหม้อใบโหระพา
- ถัดไปภาชนะจะเต็มไปด้วยดินไม่ถึงขอบไม่กี่เซนติเมตร
ส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้เทลงในหม้อทิ้งไว้ไม่กี่เซนติเมตรถึงขอบ
- ดินถูกรดน้ำอย่างมากด้วยน้ำ ไซต์เชื่อมโยงไปถึงพร้อมแล้ว
การคัดเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดพันธุ์ที่ดีเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยว โหระพาทุกชนิดเหมาะสำหรับการปลูก แต่ควรเลือกพันธุ์เตี้ยที่มีใบเล็กเนื่องจากเหมาะสำหรับปลูกในบ้านมากกว่า พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ :
- Basilisk (มีกลิ่นเหมือนกานพลูและพริกไทย);
- กลิ่นกานพลู;
- โป๊ยกั๊ก;
- กูร์เมต์มิ้นต์;
- Compatto (มีกลิ่นหอมพริกไทย);
- ความสดชื่น (มีกลิ่นมะนาว)
แกลเลอรีรูปภาพ: โหระพาพันธุ์ต่างๆสำหรับปลูกที่บ้าน
-
- Basil Basilisk มีกลิ่นเหมือนกานพลูและพริกไทย
-
- โป๊ยกั๊ก Basil Gourmet มีรสโป๊ยกั๊ก
-
- ใบโหระพารสมินต์มีกลิ่นเหมือนสะระแหน่
-
- กลิ่นใบโหระพากลิ่นเหมือนมะนาวสดชื่น
-
- กลิ่นใบโหระพากานพลูขึ้นชื่อ
ปลูกเมล็ดและรับหน่อแรก
เพื่อปรับปรุงการงอกขอแนะนำให้นำเมล็ดไปฆ่าเชื้อและแช่เมล็ดแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม
เมล็ดแมงลักก็เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ หลายชนิดเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง แต่เนื่องจากมีฟิล์มดังกล่าวใบโหระพามักมีการงอกที่ไม่ดี เพื่อลดปัจจัยลบนี้เมล็ดจะถูกแช่ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:
- ใช้ผ้าฝ้าย (คุณสามารถใช้แผ่นสำลี) แล้วห่อเมล็ดพืชไว้ในนั้น
ควรปูเม็ดแมงลักบนผ้าหรือสำลี
- จากนั้นเทน้ำร้อนให้ทั่วทุกอย่าง (ประมาณ + 60 ° C)
- ห่อเมล็ดด้วยกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมล็ดพร้อมสำหรับการเพาะปลูก
คุณสามารถหว่านเมล็ดแห้ง แต่หลังจากปลูกแล้วดินควรหกด้วยน้ำร้อนปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่น
เมื่อปลูกควรคลุมเมล็ดด้วยดินประมาณ 1–1.5 ซม. เมื่อปลูกโหระพาโดยใช้ต้นกล้าเมล็ดจะถูกหว่านลงในกระถางพีทเพื่อไม่ให้ระบบรากได้รับบาดเจ็บในระหว่างการดำน้ำและพืชจะปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว การดำน้ำใบโหระพาจะดำเนินการหลังจากมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น
เมื่อดำน้ำสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบรากของโหระพา
ข้อดีของการใช้ต้นกล้าคือเดือนแรกสวนขนาดเล็กของคุณจะมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น แต่การปลูกและนำพืชไปยังที่ใหม่จะช่วยยืดระยะเวลาในการรับกรีนสำเร็จรูปได้
วิดีโอ: เราปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง
การปลูกโหระพาจากการปักชำ
ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของโหระพาคือขยายพันธุ์โดยการปักชำ ก็เพียงพอที่จะถ่ายภาพเล็ก ๆ หรือตัดยอดของพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยแล้วนำไปแช่น้ำประมาณ 1-2 สัปดาห์ เมื่อการตัดมีรากสามารถย้ายปลูกลงในกระถางได้ แต่อายุการใช้งานของพืชที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะสั้นกว่าปกติเล็กน้อย - ประมาณ 4 เดือน
การปักชำใบโหระพาจะหยั่งรากในเวลาเพียง 1.5 สัปดาห์
การดูแลใบโหระพาที่บ้าน
ปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของโหระพาที่บ้านคือ:
- รดน้ำ;
- อุณหภูมิ;
- ไฟส่องสว่าง;
- การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ
รดน้ำ
ความถี่ของการรดน้ำใบโหระพาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวขอแนะนำให้รดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ถ้าอพาร์ทเมนต์ของคุณอบอุ่นมากคุณสามารถทำตามขั้นตอนได้บ่อยขึ้น: ดินในภาชนะไม่ควรแห้ง แต่ความชื้นในดินที่มากเกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน โหระพายังใช้เวลาฉีดพ่นได้ดี
ทั้งการรดน้ำและฉีดพ่นพืชต้องการน้ำที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย หากคุณใช้น้ำประปาขอแนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้เพื่อลดปริมาณคลอรีนที่ละลาย
น้ำระเหยน้อยกว่ามากในเวลากลางคืนดังนั้นควรรดน้ำในตอนเช้าจะดีกว่าเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำขัง หลังจากรดน้ำพื้นดินจะคลายเล็กน้อย
การสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปลูกโหระพา
โหระพาเป็นพืชประจำปีทางตอนใต้ของตระกูลเคลย์ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเขตร้อนและเขตอบอุ่นของยูเรเซียดังนั้นจึงเติบโตได้ดีกลางแจ้งในรัสเซียเฉพาะในฤดูร้อน ที่บ้านจะง่ายกว่าเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิแวดล้อมที่เหมาะสม (นี่คืออุณหภูมิห้อง + 20 ... 25 ° C) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าพืชจะสูญเสียกลิ่นหอมและชะลอการเจริญเติบโต
เพรายังต้องการแสงที่ยาวนาน - ประมาณ 14 ชั่วโมงต่อวัน สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ดังนั้นจึงควรวางโหระพาบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ แต่ในฤดูหนาวสิ่งนี้อาจไม่เพียงพอพืชจะต้องใช้แสงประดิษฐ์ด้วยไฟโตแลมป์ คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ถูกกว่า - หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่มีแสงสีขาว และแม้ว่าโคมไฟดังกล่าวจะไม่ร้อนขึ้นในระหว่างการใช้งาน แต่ควรวางอย่างน้อย 15 ซม. จากใบโหระพาเพื่อให้แสงสว่างสม่ำเสมอมากขึ้น
แสงประดิษฐ์ช่วยให้คุณสามารถยืดเวลากลางวันได้นานขึ้น
วิธีการกินใบโหระพา
หากใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ในการปลูกโหระพาพืชก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร หากปลูกในดินสวนธรรมดาจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในดิน ก็เพียงพอที่จะทดน้ำเดือนละครั้งด้วยการเติมแร่ธาตุ
เมื่อเลือกปุ๋ยโปรดทราบว่าโหระพาปลูกเพื่อมวลสีเขียวดังนั้นไนโตรเจนจึงควรเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของ subcortex ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ปุ๋ยน้ำอินทรีย์แร่ธาตุชีวภาพสำหรับพืชในร่มและต้นกล้า
ไบโอโฮมุสเหมาะสำหรับให้อาหารแมงลัก
วิธีการตัดใบโหระพาอย่างถูกต้อง
ใบแรกของโหระพาสามารถตัดออกได้เมื่อมีอย่างน้อย 6 ใบ (ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากงอก)
จากนั้นสำหรับการก่อตัวของพุ่มไม้ที่ถูกต้องใบโหระพาจะต้องถูกตรึง: เอายอดออก ในกรณีนี้พืชจะเติบโตตามกิ่งก้านด้านข้างเนื่องจากผลผลิตจะสูงขึ้น ขั้นตอนนี้ดำเนินการทุก 2-3 สัปดาห์ นอกจากนี้เมื่อก้านใบปรากฏขึ้นต้องถอดออกพร้อมกับใบล่าง 2 ใบ
ทั้งการจับและจับใบเพื่อรับประทานควรใช้กรรไกรไม่ใช่ด้วยมือของคุณ วิธีนี้จะไม่ทำให้ระบบรากเสียหาย
การถอดก้านช่อดอกออกจากใบโหระพาต้องใช้กรรไกร
ปกป้องโหระพาจากโรคและแมลงศัตรูพืช
โหระพาเป็นพืชต้านทานโรคที่ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช การฆ่าเชื้อโรคในดินก่อนปลูกเป็นมาตรการป้องกัน แต่อาจเกิดการระบาดของเพลี้ยจากพืชข้างเคียงได้ สัญญาณของเพลี้ย:
- การเปลี่ยนรูปการบิดของใบไม้
- หยุดการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
โหระพาสามารถโจมตีเพลี้ยได้
ในการทำลายศัตรูพืชเหล่านี้ให้ฉีดพ่นด้วย Decis (1 กรัมต่อ 5 ลิตร) หรือยายาสูบ ในการเตรียมใบยาสูบแห้ง 20 กรัมเทลงในน้ำ 0.5 ลิตรและแช่เป็นเวลา 2 วัน ถัดไปการแช่จะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำในปริมาณเดียวกัน
อันตรายสำหรับโหระพาเมื่อปลูกในบ้านคือโรคเชื้อราขาดำซึ่งมีผลต่อคอรากของพืช สาเหตุหลักของการปรากฏตัวของโรคนี้คือความชื้นในดินมากเกินไปและการปลูกที่หนาเกินไป
ขาดำกระทบกับคอรากของพืช
เมื่อพบสัญญาณแรกต้องใช้มาตรการ:
- เปลี่ยนระบบชลประทาน.
- คลายดินบ่อยขึ้น การเติมอากาศช่วยลดความเจ็บป่วย
- นำใบที่ดำคล้ำออกและถ้าจำเป็นทั้งต้น เมื่อขุดตัวอย่างที่ป่วยจำเป็นต้องจับดินโดยรอบแล้วเพิ่มดินใหม่ ดินควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิม
แทนที่จะใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตคุณสามารถใช้ Fitosporin
เพื่อต่อสู้กับขาดำคุณสามารถใช้ Fitosporin
การปลูกโหระพาที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์จากนั้นสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น แต่งานของคุณจะได้รับรางวัลเป็นโอกาสที่จะมีเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมอยู่บนโต๊ะ
