Kalina: คุณสมบัติที่มีประโยชน์คืออะไรและมีข้อห้ามหรือไม่

เดาว่าเบอร์รี่ใดที่สามารถเก็บได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก? ใช่แล้ว viburnum ในฤดูหนาวเมื่อนึกถึงของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ เท่านั้นมันจะช่วยปกป้องร่างกายของเราจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม ในรัสเซียผลของพืชมหัศจรรย์นี้ถูกนำไปใช้ทุกที่ บนโต๊ะอาหารพวกเขาเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับอาหารหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงและผักดองด้วย ใช้ทำชิ้นงานที่มีประโยชน์และใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน และความงามของรัสเซียได้รู้ความลับมากมายในการใช้ผลไม้สีแดงเพื่อให้คงความน่าสนใจเป็นเวลาหลายปี มันปกปิดคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง? มีข้อห้ามในการใช้มิราเคิลเบอร์รี่หรือไม่? ลองคิดออก

Viburnum คืออะไร

มีตำนานและเพลงที่สวยงามเกี่ยวกับพืชชนิดหนึ่ง แต่ viburnum ในรัสเซียได้รับการยกย่องอย่างสูงมาโดยตลอด สำหรับบรรพบุรุษของเราพืชเป็นสัญลักษณ์ของความงามความเยาว์วัยความรักและความสุข Kalina ถือเป็นต้นไม้แต่งงาน พวงหรีดเจ้าสาวทำมาจากมันโต๊ะแต่งงานตกแต่งด้วยช่อกิ่งก้านด้วยผลเบอร์รี่ก้อนและอาหารตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เป็นเวลานาน viburnum ในรัสเซียเพื่อเป็นเกียรติแก่

พืชมีลักษณะอย่างไรพบพันธุ์อะไร

สายพันธุ์ของสกุล Kalina และตัวแทนของตระกูล Adoksovye คือ Kalina Ordinary หรือตามปกติเรียกว่า Red Kalina ส่วนใหญ่มักจะมีพุ่มไม้ผลัดใบน้อยกว่า - ตัวแทนที่คล้ายต้นไม้ของสกุล ความสูงของพืชอยู่ที่ 1.5 ถึง 4 เมตรลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเทาที่มีสีน้ำตาลบนพื้นผิวที่มีรอยแตกตามยาวอย่างชัดเจน

พืชสร้างหน่อสีน้ำตาลเหลืองจำนวนมาก เปลือกของพวกมันเช่นเดียวกับบนกิ่งก้านของพวกมันเปลือยเปล่าและเรียบเนียนปกคลุมไปด้วยเลนติเคิลขนาดใหญ่ ใบอยู่ตรงข้ามกัน รูปร่างเป็นรูปไข่กว้างหรือกลม แผ่นใบเป็นแฉกสามแฉกปลายแหลมโคนมน ความยาวประมาณ 5–8 ซม. กว้างประมาณเท่ากัน ผิวใบเปลือยยับมีเส้นฝ่ามือหลักสามเส้นสีเขียวเข้ม ด้านล่างมีสีเขียวอมเทาและมีขนเล็กน้อย ใบตั้งอยู่บนก้านใบที่มีร่องยาว 1-2 ซม.

ส่วนใหญ่ไวเบอร์นัมเติบโตเป็นพุ่มไม้

ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในแผงสะดือแบนเส้นผ่านศูนย์กลาง 5–8 ซม. ประกอบด้วยรังสี 6–8 ช่อดอกอยู่ที่ส่วนยอดของยอดอ่อนองค์ประกอบของช่อดอกไม้นั้นแตกต่างกันดอกกะเทยขนาดเล็กตั้งอยู่ตรงกลางและมีดอกที่เป็นหมันขนาดใหญ่ล้อมรอบพวกเขาที่ขอบ ออกดอกตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนกรกฎาคม ต้นไม้ดูสง่างามมากเนื่องจากร่มสีขาวพราว บางครั้งมีช่อดอกของเฉดสีขาว - ชมพูซึ่งทำให้เกิดการผสมสีตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

ช่อดอกของ viburnum มีลักษณะเป็นช่อ - ตรงกลางมีดอกไม้เล็ก ๆ รอบ ๆ ขอบของพวกเขาล้อมรอบด้วยดอกที่ใหญ่กว่า

กลิ่นที่ออกมาจากดอกไม้ไวเบอร์นัมสามารถเรียกได้ว่าแปลกประหลาด แต่ไม่ใช่กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ยังมีไวเบอร์นัมประเภทหนึ่งที่ส่งกลิ่นหอมออกมาในช่วงออกดอก

ผลมีลักษณะกลมหรือรีมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 - 10 มม. ผลเบอร์รี่สุกจะได้รับสีแดงสดเนื่องจากชื่อของพืชที่มา - ผลไม้ที่มองเห็นได้จากระยะไกลมีลักษณะคล้ายกับหยดเหล็กร้อน ตามที่นักนิรุกติศาสตร์ชื่อนี้มีความเกี่ยวข้องกับคำว่า "ร้อน" หรือ "ร้อน"

ผลไม้ Viburnum - ผลไม้ฉ่ำ

กระดูกบี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ขนาด 7 - 9 ซม. รูปร่างของกระดูกน่าสนใจมาก - มันคล้ายกับหัวใจ

กระดูกไวเบอร์นัมคล้ายกับหัวใจดวงเล็กอย่างน่าประหลาดใจ

ผลเบอร์รี่ Viburnum ที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้มีรสขมและฝาดเล็กน้อย แต่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกรสชาติจะเปลี่ยนไป - ความขมจะหายไปมีกลิ่นเปรี้ยวหวานปรากฏขึ้น แต่ถึงกระนั้นรสชาติของผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับกลิ่นของพวกเขาสามารถเรียกได้ว่าพิเศษสำหรับมือสมัครเล่น แต่ถ้ากินผลไม้กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วจะอร่อยมาก ภาษิตที่เป็นที่นิยมกล่าวว่า: "ไวเบอร์นัมยกย่องตัวเองว่าดีกับน้ำผึ้ง"

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกรสชาติของไวเบอร์นัมจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

ครอบครัว Kalina ค่อนข้างเป็นตัวแทน มีพันธุ์พืชกว่า 140 ชนิดทั่วโลก นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังยินดีที่จะเพาะพันธุ์พืชมหัศจรรย์ชนิดใหม่นี้ รายการใหญ่ประกอบด้วยไม้ผลไม้ประดับและพุ่มไม้ นอกจากพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงแล้วยังมีผลไม้สีเหลืองและสีดำอีกด้วย

ความหลากหลายของพันธุ์ในรูปถ่าย

แต่ถึงแม้จะมีให้เลือกมากมาย แต่สิ่งที่พบมากที่สุดก็ยังคงเป็นสีแดงหรือ Kalina ธรรมดา และต้องขอบคุณทุกคนที่สังเกตเห็นคุณสมบัติทางยาที่ไม่ธรรมดาของพืชเป็นเวลานาน

แม้จะมีความหลากหลายของสายพันธุ์มาก แต่ก็เป็นสีแดง Kalina ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มันเติบโตที่ไหน

พื้นที่การกระจายของไวเบอร์นัมกว้าง สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกจากความไม่ต้องการมากของพืชต่อสภาพที่อยู่อาศัย ส่วนใหญ่มักจะเติบโตในเขตบริภาษและพื้นที่ป่าบริภาษชอบพาไปดูริมฝั่งแม่น้ำ สิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นของยุโรปและส่วนยุโรปของรัสเซีย

ในรัสเซียพืชนี้ยังพบได้ในภูมิภาคและเขตต่อไปนี้:

• ไครเมีย;
• คอเคซัส;
• ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก (แอ่งของแม่น้ำ Angara และ Yenisei รวมทั้งในภูมิภาค Baikal ทางตะวันตกเฉียงใต้)

ถิ่นที่อยู่โดดเดี่ยวตั้งอยู่ในคาซัคสถานเอเชียกลาง (เทือกเขา Chu-Ili, Trans-Ili และ Dzhungarsky Alatau) และแม้แต่ในแอฟริกาเหนือ พืชชนิดนี้ยังพบได้ในอเมริกาและพันธุ์ต่างๆนั้นค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ แต่ Kalina red ซึ่งเป็นเพลงที่แต่งในรัสเซียนั้นหายากมาก

ในสภาพอากาศหนาวเย็นไวเบอร์นัมเติบโตในป่าแสง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ยาแผนโบราณจากศตวรรษที่สิบสี่ใช้ไวเบอร์นัมเป็นยารักษาโรคจำนวนมาก ผู้คนให้ความเคารพนับถือพืชชนิดนี้มากการสับ viburnum ในรัสเซียถือเป็นบาป พืชนี้ยังคงใช้ในการเตรียมยาที่แม่และยายของเราใช้

ไวเบอร์นัมมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามินซีสูงซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการสำคัญเกือบทั้งหมดของร่างกาย ในแง่ของปริมาณวิตามินนี้ viburnum ไม่ได้ด้อยไปกว่าลูกเกดดำและมะนาวมีน้อยกว่าผลเบอร์รี่แดง 70%

ปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต - ตาราง

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ไวเบอร์นัมไม่มีนัยสำคัญ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 27.78 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นประมาณ 1% ของมูลค่ารายวัน

องค์ประกอบของสารอาหาร - ตาราง

ผลของไวเบอร์นัมไม่เพียง แต่เป็นยาเท่านั้น ทุกส่วนของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้มีคุณสมบัติในการรักษา

• เมล็ดมีน้ำมันไขมันจำนวนมาก
• ดอกไม้เป็นแหล่งของสารหอมและแร่ธาตุ
• เปลือกใบและรากอุดมไปด้วยเรซินและแทนนินกรดอินทรีย์วิตามินซี

Kalina มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นจึงสมควรได้รับความเคารพ

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ตั้งแต่สมัยก่อน Viburnum ถือเป็นต้นไม้ตัวเมีย... หมอและพ่อมดช่วยให้พืชมีคุณสมบัติวิเศษ Kalina สามารถรักษาบาดแผลทางอารมณ์ของผู้หญิงได้มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ต้องลุกขึ้นมากอด "แม่ - ไวเบอร์นัม" และแบ่งปันปัญหาของเธอกับเธอ

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ยังช่วยในการเอาชนะโรคทางกาย ผลเบอร์รี่สุกเต็มไปด้วยสารประกอบมากมายคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง ในช่วงวัยหมดประจำเดือนจะช่วยรักษาสุขภาพและปรับสภาพผิว

ส่วนอื่น ๆ ของพืช - เปลือกไม้เมล็ดดอกไม้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นวิธีหลักในการป้องกันหรือรักษาโรคของผู้หญิงหลายชนิด:

• เต้านม;
• เลือดออกในมดลูก
• ช่วงเวลาที่เจ็บปวดหรือเป็นเวลานาน
• เนื้องอก;
• ถุงน้ำรังไข่

ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ viburnum สดหรือเตรียมจากมัน ไม่ว่าในรูปแบบใดผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มฮีโมโกลบิน แต่หากตรวจพบอาการแพ้ควรหยุดรับประทานผลเบอร์รี่สดหรือแปรรูป นอกจากนี้ทารกในครรภ์ยังสามารถเพิ่มเสียงของมดลูกซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตร ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนและหากได้รับอนุญาตแล้วพยายามอย่าเอาผลเบอร์รี่ไป

เนื่องจากไวเบอร์นัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้เมื่อให้นมบุตรจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพด้วยความระมัดระวัง แต่คุณไม่ควรแยกผลิตภัณฑ์ออกจากการใช้งานโดยสิ้นเชิง คำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้คุณได้รับผลไม้เพื่อสุขภาพในอาหารของคุณ:

1. 3 เดือนแรกควรละทิ้งการใช้ไวเบอร์นัมโดยสิ้นเชิง หากเด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้การห้ามใช้เบอร์รี่จะขยายออกไปอีก 2 เดือน
2. การใช้ครั้งแรกควรระมัดระวัง ที่ดีที่สุดคือเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่ม คุณต้องดื่มในตอนเช้าและไม่เกินหนึ่งแก้ว หากภายใน 2 วันทารกไม่แสดงอาการแพ้คุณสามารถใช้ไวเบอร์นัมเพื่อเติมวิตามินสำรองของร่างกายต่อไป
3. แต่ควรเพิ่มผลเบอร์รี่แปรรูปในอาหาร เพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมชา
4. คุณไม่จำเป็นต้องกินไวเบอร์นัมทุกวัน สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้วความเข้มข้นสูงสุดสำหรับน้ำ 250 มล. คือ 10 เบอร์รี่

เป็นเวลานาน Viburnum ถูกเรียกว่าต้นไม้ตัวเมีย

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

แม้จะมีความจริงที่ว่าไวเบอร์นัมถือเป็นพืชสตรี แต่ก็ไม่ทำให้ผู้ชายมีปัญหาเช่นกัน ยาที่เตรียมบนพื้นฐานของ viburnum จะช่วยทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะในอุ้งเชิงกราน การแช่ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดในกระเพาะปัสสาวะอักเสบและต่อมลูกหมากอักเสบ นอกจากนี้ไวเบอร์นัมยังช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากการออกแรงอย่างหนัก

ใช้สำหรับโรคอะไร

1. วิตามินซีจำนวนมากที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มร้อนที่มีไวเบอร์นัมช่วยบรรเทาหวัดหลอดลมอักเสบเจ็บคอไอ การแช่เบอร์รี่ใช้เป็นยาขับลมและช่วยลดอุณหภูมิ
2. ผลเบอร์รี่ช่วยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงโดยให้ฤทธิ์ต้านการเกิด sclerotic สารที่มีประโยชน์ในน้ำผลไม้และยาต้มช่วยในการละลายของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะขจัดอาการบวมน้ำและขจัดของเหลวนอกเซลล์ส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยลดความดัน
3. ทุกส่วนของพืชมีฤทธิ์ห้ามเลือดและ antispasmodic ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้สำหรับเนื้องอกในระยะเวลาอันยาวนานและเจ็บปวด นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการทั่วไปในช่วงวัยหมดประจำเดือน
4. ฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายของกรดวาเลริกช่วยบรรเทาความตื่นเต้นของระบบประสาทส่วนกลาง คาลิน่าสามารถยืดฤทธิ์ของยานอนหลับได้
5. กรดไขมันไม่อิ่มตัวและไฟโตสเตอรอลซึ่งมีคุณสมบัติคาร์ดิโอโทนิกช่วยเพิ่มความแข็งแรงของหัวใจ การแช่ผลเบอร์รี่สามารถฟื้นฟูจังหวะการเต้นของหัวใจในภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
6. ในการรักษาถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ viburnum มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยผ่อนคลาย แต่ในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบห้ามรับประทานผลเบอร์รี่สด!
7. Kalina รวมอยู่ในคอลเลกชันสำหรับการรักษาโรคเบาหวาน
8. ด้วยเส้นเลือดขอดผลเบอร์รี่ถูกใช้เป็นเครื่องดื่มเสริมและเป็นลูกประคบจากผลไม้โขลก
9. ยาต้มและสารสกัดใช้เป็นสารต้านการอักเสบสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร) และโรคริดสีดวงทวาร ผลเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
10. ผลเบอร์รี่ที่เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกนั้นยอดเยี่ยมสำหรับ pyelonephritis เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
11. น้ำผลไม้ Viburnum berry และการแช่ดอกไม้เป็นสารป้องกันโรคสำหรับโรคมะเร็ง ในการรักษาไวเบอร์นัมจะช่วยบรรเทาอาการและเป็นส่วนเสริมในการรักษามะเร็งวิทยาด้วยยา
12. สำหรับโรคผิวหนังเช่นโรคสะเก็ดเงินกลากฝีและฝีนอกจากนี้ Viburnum ยังช่วยได้ ใช้ในรูปแบบของการบีบอัดและเครื่องดื่ม

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum - วิดีโอ

อะไรคือข้อห้าม

มีข้อห้าม มีความเกี่ยวข้องกับวิตามินซีในระดับสูงซึ่งอาจนำไปสู่การใช้ยาเกินขนาดการแพ้ทั่วไประดับกรดสูงและผลข้างเคียงอื่น ๆ ไม่ควรใช้ Kalina สำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคเกาต์;
• โรคข้ออักเสบ;
• โรคไขข้อ;
• thrombophlebitis;
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรค urolithiasis

เป็นอย่างไรบ้างสิ่งที่สามารถเตรียมได้อัตราการบริโภค

แน่นอนว่าไวเบอร์นัมจะให้ประโยชน์มากกว่าในรูปแบบดิบ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กล้ากินผลไม้เพื่อสุขภาพในรูปแบบธรรมชาติ ทั้งหมดเป็นเพราะรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง แต่ถูด้วยน้ำตาล viburnum จะอร่อยมาก

ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายไม่ว่าจะเป็นผลไม้ผักปลาเนื้อสัตว์ Viburnum เป็นเครื่องดื่มที่ดีผิดปกติ รายการอาหารที่สามารถเตรียมได้จาก viburnum มีมากมาย:

• เครื่องดื่มผลไม้
• ผลไม้แช่อิ่ม;
• kvass;
• วุ้น;
• ชา;
• ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
• ซอสสำหรับอาหารหวาน
• แยมแยมแยม;
• ไส้สำหรับพาย
• สารเติมแต่งในหม้อตุ๋นและโจ๊ก
• วุ้น;
• น้ำเชื่อม;
• ผลไม้บดด้วยน้ำตาล
• ผักดอง

กินเบอร์รี่วันละกี่เม็ดเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์ไม่เป็นอันตราย? ในการทำเช่นนี้คุณต้องบริโภคไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่ต่อวัน สามารถรับประทานสดหรือเพิ่มในอาหารสำเร็จรูป หากคุณชอบเครื่องดื่มร้อนคุณควรดื่มชาไม่เกิน 4 ถ้วยพร้อมไวเบอร์นัม

Viburnum เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด

วิธีการรวบรวมและจัดเก็บ

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยสารบำบัดคือปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกได้ทำงานเพื่อปรับปรุงรสชาติของไวเบอร์นัม ไม่ควรฉีกผลเบอร์รี่ทีละลูกเพราะจะทำให้น้ำผลไม้สูญเสียไปทั้งหมด ทั้งพวงถูกตัดออกจากพุ่มไม้ สามารถพับลงในภาชนะใดก็ได้ในชั้นหนา แต่ไม่สามารถบีบอัดได้ ในรูปแบบนี้ไม่ยากที่จะส่งผลไม้ไปยังสถานที่จัดเก็บหรือแปรรูป ผิวของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นและแข็งแรงมากดังนั้นคุณไม่ต้องกลัวว่ามันจะแตกออกมา

คุณสามารถเก็บไวเบอร์นัมได้โดยแขวนไว้กับผลเบอร์รี่ในที่เย็น ที่อุณหภูมิ 5⁰ด้วยการระบายอากาศที่เพียงพอไวเบอร์นัมสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว คุณสามารถใช้คุณสมบัติของช่องสำหรับเก็บผักและผลไม้ในตู้เย็น จะไม่สามารถเก็บรักษาผลไม้ไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้องได้ดังนั้นจึงควรนำผลเบอร์รี่ไปแปรรูปจะดีกว่า

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แม่บ้านใช้ตัวเลือกต่างๆ สำหรับไวเบอร์นัมนอกจากการทำแยมแล้วคุณยังสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้:

• การแช่แข็ง การเก็บผลเบอร์รี่ทีละครั้งไม่คุ้มค่าคุณสามารถตัดผลเบอร์รี่หลาย ๆ ลูกพร้อมกันด้วยกรรไกรและใส่ในถุงพลาสติกที่แน่นหรือภาชนะที่เหมาะสม การแช่แข็งช่วยให้คุณเก็บรักษาสารอาหารไว้ได้โดยแทบไม่สูญเสีย
• การอบแห้ง ในอพาร์ตเมนต์สามารถทำได้โดยใช้เตาอบ แต่กระบวนการนี้ช้า กระจายแปรงไวเบอร์นัมบนแผ่นอบและเช็ดให้แห้งที่อุณหภูมิ 50-60⁰C. เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกออกต้องแง้มประตูเตาอบไว้เล็กน้อย กระบวนการนี้จะสิ้นสุดลงหลังจากผลไม้เหี่ยวและแห้ง หลังจากเย็นลงคุณสามารถนำผลเบอร์รี่ออกจากก้านได้อย่างปลอดภัย ควรเก็บผลิตภัณฑ์แห้งไว้ในขวดโหลแก้วที่ปิดสนิทในที่มืด

ผลไม้ไวเบอร์นัมอบแห้งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

เมื่อเลือก viburnum ในตลาดให้พยายามใช้แปรงที่หนาแน่นด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด ผลเบอร์รี่ที่ยับยู่ยี่หรือขึ้นราจะไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แม้ว่าจะสามารถเก็บไวเบอร์นัมได้ทุกฤดูหนาวภายใต้เงื่อนไขบางประการ แต่แม่บ้านหลายคนที่ใส่ใจในสุขภาพของครอบครัวก็ชอบที่จะเก็บเกี่ยวจากผลไม้ที่มีประโยชน์ ในรูปแบบการแปรรูปไวเบอร์นัมยังคงมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าธรรมชาติ

ไวเบอร์นัมสีแดงขูดกับน้ำตาล (แยมดิบ)

สูตรนี้จะช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุให้ได้มากที่สุด ยาแสนอร่อยนี้ช่วยในเรื่องของโรคเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นวิธีแรกในการรักษาและบรรเทาอาการแน่นหน้าอกหลอดลมอักเสบปอดบวม หากคุณไม่เอากระดูกออกก็สามารถใช้ไวเบอร์นัมที่ถูด้วยน้ำตาลเป็นยาป้องกันโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้ คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปและเพียงแค่นวดผลเบอร์รี่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องเอาผิวหนังและเมล็ดออก แต่ฉันชอบตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่าซึ่งทำให้แม้แต่นักชิมที่ฉลาดที่สุดก็สามารถเพลิดเพลินกับยาเพื่อสุขภาพได้

1. ล้างแปรงไวเบอร์นัมให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
2. แผ่ออกบนผ้าสะอาดหรือกระดาษเช็ดมือเพื่อทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. จากนั้นหั่นผลเบอร์รี่ลงในภาชนะและจำไว้ให้ดีด้วยที่ดัน
4. ต้องเช็ดตะแกรงหรือกระชอนที่แข็งแรง หรือจะบีบน้ำด้วยมือผ่านผ้าก๊อซหลาย ๆ ชั้นก็ได้
5. ตอนนี้วัดว่าคุณทำน้ำผลไม้กี่แก้วแล้วเติมน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
6. คนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาพอสมควร แต่ส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลจะไม่เกาะที่ก้น
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและส่งไปที่ตู้เย็น
8. สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยให้ใส่ส้มลงไป ส้มถูกล้างปอกเปลือกและบดหรือทุบในเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสีส้มสำเร็จรูปจะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบหลักและผสม

เจลลี่ไวเบอร์นัมดิบจะถูกใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพนี้

ไวเบอร์นัมอุดมไปด้วยเพคติน และถ้าคุณเติมน้ำตาล 2 ส่วนลงในน้ำผลไม้แทนน้ำตาลหนึ่งส่วนคุณจะได้เยลลี่ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องปรุง

ผลเบอร์รี่ Viburnum เคลือบสีขาว

ใครบอกว่ายาไม่มีรสจืดและขนมหวานไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ? สิ่งนี้หักล้างได้ง่ายหากคุณลองอาหารอันโอชะนี้ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยรสชาติ!

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 2 โปรตีนจากไก่
• 2 ถ้วยน้ำตาลผง
• ผลเบอร์รี่ viburnum 1 กก.

ลองนึกภาพตัวเองเป็นพ่อมดเมื่อคุณต้องเปลี่ยนผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวให้เป็นลูกอมแสนอร่อย

1. ล้างแปรงไวเบอร์นัมให้สะอาด แต่ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง
2. ใช้กรรไกรตัดเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ พยายามเอาก้านออกให้หมดโดยไม่ทำลายผิวหนัง
3. รวมโปรตีนกับน้ำตาลผง 1 ถ้วยแล้วตีจนเป็นฟอง
4. ช้อนผลเบอร์รี่ลงในโฟมเขียวชอุ่มจากนั้นลงในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลผง
5. เขย่าจานเบา ๆ ให้ผลเบอร์รี่ม้วนในแป้งหวานอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้เล็ก ๆ ทุกด้าน
6. กระจายผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยมันจะง่ายขึ้น
7. วางโคโลบ็อกที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด คุณสามารถทิ้งขนมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เช่นกัน แต่หากห้องนั้นอุ่นเพียงพอ หลังจากผ่านไปสองสามวันการเคลือบจะแข็งตัวและสามารถโรยผลงานชิ้นเอกในขวดโหลที่ปราศจากเชื้อได้
8. ควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า

ขนมโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

ติดขัดจาก Viburnum

คนรักขนมจะพยายามทำแยมเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอนซึ่งจะมีประโยชน์มากกับแพนเค้กหรือแพนเค้ก ผลิตภัณฑ์นี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของตับและบรรเทาโรคระบบทางเดินอาหาร ช่วยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไวเบอร์นัม 700 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• น้ำตาล 500 กรัม

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและแยกออกจากกิ่งเทลงในกระทะ การดำเนินการเพิ่มเติมนั้นง่ายมากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

1. เทของเหลวที่วัดได้ลงในกระทะที่มีผลเบอร์รี่
2. เปิดความร้อนและคนตลอดเวลาปรุงผลเบอร์รี่ประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้ผิวหนังจะแตกออกและมีน้ำซุปข้นข้นในกระทะ
3. น้ำซุปเบอร์รี่เย็นถึง 50⁰C จากนั้นแยกออกจากเค้กโดยใช้กระชอนหรือผ้าก๊อซพับหลาย ๆ ชั้น
4. รวมเนื้อผลไม้เล็ก ๆ กับน้ำตาลแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วให้นำไปตั้งไฟให้น้อยที่สุดและเคี่ยวแยมประมาณ 30 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
5. สามารถรีดแยมพร้อมหรือเทใส่ขวดแล้วรอให้เย็นนำเข้าตู้เย็นรอแพนเค้ก

แยม Viburnum และแพนเค้ก - คู่หวาน

น้ำผลไม้ Viburnum (สูตรคลาสสิก)

ช่องว่างนี้จะมีความเข้มข้นสูงสุดของสารอาหาร น้ำผลไม้ Viburnum เป็นวิธีการรักษาที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับโรคหวัด เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยโรคตับและแผลในกระเพาะอาหารหยุดเลือดออกภายใน ในการเตรียมเครื่องดื่มบำบัดคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ viburnum 0.5 กก.
• น้ำตาล 260 กรัม
• น้ำบางส่วน.

ด้วยความชำนาญและเอาใจใส่ธุรกิจใด ๆ ก็สามารถโต้แย้งได้ และอารมณ์ดีจะช่วยให้เครื่องดื่มวิตามินมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

1. ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ กำจัดสิ่งที่เน่าเสียและบุบออก
2. เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะสำหรับทำอาหารเทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้
3. เปิดไฟและเคี่ยวจนผลเบอร์รี่นุ่ม
4. หลังจากนั้นกรองน้ำผลไม้ผ่านกระชอนลงในภาชนะอื่น
5. หากคุณเป็นคนรักน้ำผลไม้ที่มีเนื้อเยื่อคุณก็ไม่จำเป็นต้องปกป้องมันใส่น้ำตาลทันทีและคนให้เข้ากันปรุงจนผลึกหวานละลายหมด
6. จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
7. สำหรับน้ำผลไม้ที่ชัดเจนคุณจะต้องปกป้องเครื่องดื่มที่ได้ รอให้เยื่อกระดาษตกตะกอนและระบายน้ำสะอาดลงในภาชนะอื่น จากนั้นการดำเนินการทั้งหมดจะเกิดขึ้นตามรูปแบบที่อธิบายไว้

น้ำผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

สำหรับผู้ที่ชอบน้ำผลไม้รสเปรี้ยวคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถเติมลงในชาหรือใช้ทำแยมเยลลี่และพาสทิล

กะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้งและไวเบอร์นัม

วิธีการดองกะหล่ำปลีที่ผิดปกติซึ่งดีต่อสุขภาพมาก และไวเบอร์นัมช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติสดใหม่และรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ สำหรับสูตรอาหารแปลก ๆ ที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและไวรัสคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างธรรมดา:

• ผักกาดขาว 3 กก.
• 2 แครอทขนาดกลาง
• เกลือ 3 ช้อนเต็ม
• พริกไทยดำ 5 เม็ด (เป็นไปได้มากขึ้น);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้งพันธุ์ปลาย

จากนั้นขั้นตอนมาตรฐานสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการเตรียมกะหล่ำปลีดอง

1. นำใบฟันออกจากส้อมตัดเส้นเลือดหยาบและบริเวณที่เสียหายออก ล้างผักให้สะอาด
2. ล้างแครอทแล้วปอกเปลือก
3. หั่นผักแล้วใส่ภาชนะเคลือบ
4. ใส่เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วใช้มือย่น กะหล่ำปลีควรเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้
5. จากนั้นเพิ่มแครนเบอร์รี่ผสมและกดดัน
6. กะหล่ำปลีควรยืนเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 18 - 20⁰จาก.
7. หลังจากเวลานี้เทน้ำเกลือลงในชามแล้วเติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันจนละลายหมด
8. เทน้ำเกลือหวานลงในกะหล่ำปลี
9. หลังจากผ่านไปสองวันกะหล่ำปลีก็พร้อม กินเพื่อสุขภาพ!

Viburnum กะหล่ำปลีและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์วิตามิน

ทิงเจอร์ Viburnum

เครื่องดื่มบำบัดนี้มีหลายทางเลือกที่อาจส่งผลต่อร่างกายในรูปแบบต่างๆ

ทิงเจอร์วอดก้า

สามารถทำให้ระบบประสาทสงบคลายความเครียดปรับปรุงการนอนหลับและบรรเทาอาการซึมเศร้า ทำอาหารได้ง่ายๆ

1. ล้างผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม 0.5 กก. ให้สะอาดคัดแยกและผึ่งให้แห้ง
2. เทลงในภาชนะลิตรแล้วเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่เพื่อให้ของเหลวปิดสนิท
3. ปิดฝาให้สนิทและวางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
4. หลังจาก 24 ชั่วโมงเติมวอดก้าที่เหลือกลับภาชนะที่มีผลเบอร์รี่เข้าที่
5. ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
6. หลังจากหมดระยะเวลาที่กำหนดให้กรองทิงเจอร์ บริโภค 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. วันจนกว่าสภาพจะเป็นปกติ

Viburnum ที่ผสมวอดก้าไม่เพียง แต่เป็นยา แต่ยังเป็นเครื่องประดับสำหรับงานเลี้ยงอื่น ๆ

ทิงเจอร์ Viburnum กับน้ำผึ้งสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคอื่น ๆ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีอาการบวมน้ำและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

1. แยกออกล้างและทำให้แห้ง 2 กก. ไวเบอร์นัม
2. เทผลเบอร์รี่ลงในโถขนาดใหญ่
3. เติมคอนญักคุณภาพสูง 0.5 ลิตรน้ำผึ้ง 500 กรัมและน้ำเย็นต้ม 1.5 ลิตร
4. ปิดฝาให้สนิทแล้ววางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 6 สัปดาห์
5. กรองเครื่องดื่มที่ชงเสร็จแล้วบรรจุขวด
6. ใช้เป็นยา - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ขณะรับประทานอาหาร

ทิงเจอร์ Viburnum กับน้ำผึ้งเป็นยาเมื่อใช้ซึ่งคุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐาน

ใช้ในด้านความงาม

เด็กผู้หญิงและผู้หญิงในรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านความงามมาโดยตลอด Kalina ช่วยให้ผิวสดชื่นและอ่อนเยาว์ หลายสูตรได้รับการทดสอบตามเวลาและยังคงใช้กับความสำเร็จ

1. หน้ากากต่อต้านริ้วรอย. บดกล้วยครึ่งลูกด้วยส้อมในมันฝรั่งบดใส่ไข่แดงไก่ (ดิบ) และสารสกัดไวเบอร์นัม 5 มล. ผสมให้เข้ากัน ทามวลที่เกิดขึ้นบนใบหน้า (หลีกเลี่ยงบริเวณเปลือกตา) แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำสิ่งตกค้างออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเช็ดหน้าด้วยอิมัลชั่นวิตามินรวม
2. สำหรับคนผิวมัน ในดินสีฟ้า 10 กรัมเติมน้ำไวเบอร์นัม 15 มล. และน้ำมันสาโทเซนต์จอห์น 5 มล.ระยะเวลาในการมาส์กคือ 20 นาที
3. โลชั่นสำหรับผิวมันและผิวธรรมดา น้ำผลไม้ไวเบอร์นัมหนึ่งในสี่แก้วไข่แดง 2 ฟอง 2 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว (ตรวจสอบก่อนว่าคุณแพ้น้ำผึ้งหรือไม่) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะล. ล. วอดก้า. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเก็บในตู้เย็น
4. น้ำผลไม้ Viburnum ช่วยเรื่องฝ้ากระและจุดด่างดำซึ่งคุณต้องเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด
5. สำหรับสิวคุณต้องเช็ดหน้าด้วยน้ำไวเบอร์นัมคั้นสด

Kalina จะช่วยรักษาความเยาว์วัยและความงาม

ธรรมชาติแบ่งปันความมั่งคั่งให้กับเราอย่างไม่เห็นแก่ตัวเช่นพืชที่มีประโยชน์ ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของไวเบอร์นัม ผู้คนเห็นพลังการรักษาของมันเป็นเวลานานมาก แต่อย่าคิดว่ายิ่งคุณกินเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมากเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งมีสุขภาพดีเท่านั้น จำเป็นต้องมีการวัดในทุกสิ่ง ยิ่งไปกว่านั้น viburnum ยังมีข้อห้าม

รายการที่เกี่ยวข้อง:

เราปลูกไวเบอร์นัมอย่างถูกต้อง: ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ไปจนถึงการปลูกและจากไป

ตั้งแต่ฮิปปี้ไปจนถึงขุนนางหรือวิธีการตัดไวเบอร์นัมอย่างถูกต้อง

การแบ่งประเภทของราสเบอร์รี่ที่ทันสมัย: วิธีการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดลักษณะภาพถ่าย