Anna Shpet je stará, zaslúžená odroda sliviek, testovaná viac ako jednou generáciou záhradníkov. A stále nestratila svoju popularitu napriek tomu, že chovatelia neustále vyvíjajú nové odrody. Anna Shpet veľmi úspešne kombinuje všeobecnú nenáročnosť v starostlivosti a nenápadnosť ohľadne kultivačných podmienok s trvale vysokou úrodou, ročnou plodnosťou a vynikajúcou chuťou ovocia.
Obsah
Popis vlastností odrôd sliviek Anna Shpet
Odroda sliviek Anna Shpet (alias Anna Späth a Anna Szpet, známa pod láskavou prezývkou „Annushka“) sa objavila v štátnom registri Ruska v roku 1947. Odporúčalo sa pestovať na severnom Kaukaze a na juhu regiónu Volga, ale túto kultúru rýchlo ocenili záhradkári žijúci v regiónoch so silnejším podnebím. Anna Shpet sa aktívne pestovala na Ukrajine, v Bielorusku, Moldavsku, na Kryme a v regióne Volga.
Anna Shpet je slivková odroda, ktorú už dlho dobre poznajú ruskí záhradníci.
V Európe je odroda známa od 70. rokov XIX. Storočia, podrobný popis bol uvedený v roku 1881. Názov dostal podľa autorkinej dcéry Ludwiga Shpeta. Slivka je, napodiv, vedľajším produktom aktivít tohto šľachtiteľa, ktorý sa špecializoval na vývoj nových odrôd orgovánu. Nová odroda je výsledkom spontánneho opelenia neznámej sadenice. Doteraz nie je nič známe o „rodičoch“ Anny Shpetovej.
Jednou z mnohých výhod slivky Anna Shpet je jej vysoký výnos; plody sa doslova držia okolo konárov
Anna Shpet je neskorá slivka. Úroda sa zbiera iba v posledných septembrových dňoch. Plodenie trvá často až do polovice októbra. Nemožno ho nazvať zvlášť mrazuvzdorným (vydrží chladné teploty až do -20 ° C), pri pestovaní v miernom podnebí vyžaduje strom kvalitnú prípravu na zimu. Ale aj keď trpela mrazom, regeneračné schopnosti odrody sú vo výške. Drevo a rastové púčiky sa dobre zotavujú. A mrazuvzdornosť je možné zvýšiť očkovaním odrôd pásmových v regiónoch s miernym podnebím. Slivka kvitne v polovici apríla, takže sa zriedka dostane pod spätné mrazy. Kvitnúci strom vyzerá veľmi dekoratívne - snehovo biele kvety sa doslova držia okolo konárov.
Šípková slivka Anna nielenže plodí a pravidelne, ale aj veľmi krásne kvitne a na jar zdobí záhradu.
Táto odroda dobre toleruje sucho, dokonca aj dlhodobú nenáročnú starostlivosť. Najmä sa cíti dobre v kubánskych stepiach. Anna Shpet má schopnosť prispôsobiť sa širokej škále klimatických a poveternostných podmienok.
Strom sa nelíši v rýchlosti rastu, ale Anna Shpet má pomerne dlhé obdobie produktívneho života - 40–45 rokov. Za ten čas sa stihne natiahnuť na výšku 4,5–5 m, čo výrazne komplikuje úrodu. Koruna je zahustená, tvar sa líši od okrúhlych pyramídových po takmer guľovité. Výhonky sú silné, vzpriamené, ale drevo je dosť voľné, Anna Shpet sa často láme od vetra.
Prvý zber možno očakávať 3 - 5 rokov po výsadbe sadenice na trvalom mieste. Dospelý strom (päťročný a starší) v obzvlášť úspešných rokoch prináša 130–140 kg sliviek. Plodné sú aj mladé stromy - do 60–80 kg. Po 20 rokoch tento údaj postupne klesá, ale stále je veľmi slušný. Takéto hodnoty sú samozrejme dosiahnuteľné iba v teplom južnom podnebí. Tam, kde je chladnejšie, Anna Shpet nepodáva také výkony. Plodenie je ročné, bez prerušenia.
Výťažok slivky Anna Shpet je vynikajúci, čo sa týka plodenia, na tento strom sa dá každoročne rátať
Odroda celkom dobre odoláva monilióze, zvyškom typických chorôb kultúry - na štandardnej úrovni. „Achillovou pätou“ Anny Shpetovej je polystygmóza. Pri pestovaní v zásaditej pôde sa chloróza takmer nevyhnutne vyvíja. Milujú to aj škodcovia a malé hlodavce.
Švestka Anna Shpet je umiestnená ako čiastočne sebestačná. Ale prítomnosť množstva opeľovačov 2-3 rôznych odrôd výrazne zvyšuje úrodu. Najlepšie je v tejto funkcii použiť Ekaterinu, Viktóriu, Washington, Kirke, taliansku maďarčinu, broskyňu, hrozienka-Eric. Akékoľvek odrody Renklode zvyšujú chuť Anny Shpetovej. Optimálna vzdialenosť medzi stromami je 3–3,5 m.
Keď je zasadená vedľa slivky Anna Shpet, slivky odrody Renclode Altana, jej chuť sa ešte vylepšuje
Odroda patrí do kategórie dezertov. Plody pre slivky sú veľmi veľké a dosahujú hmotnosť 40 - 50 g. Tvar je od takmer pravidelného eliptického až po vajcovitý. Pozdĺžny šev je široký, ale povrchný, nie nápadný. Koža je hladká, hustá, hoci nie je drsná, tenká. Je namaľovaná hustou modrofialovou farbou (z diaľky sa javí ako čierna) a je pokrytá hrubou vrstvou modrošedého kvetu, ktorá zmizne, keď plody dozrejú. Viaceré sivasté bodky na povrchu ovocia a hnedasté alebo červenkasté podtóny kože sú normálne.
Dužina je priesvitná, zlatozelenkastej farby. Je veľmi šťavnatá a jemná, s jemnou vlákninou, doslova sa topí v ústach. Chuť je harmonická, medovo sladká s mierne príjemnou kysnutosťou. Obsah cukru a kyselín je 9,9% oproti 0,73%. Najsladšie slivky sa zbierajú neskoro, keď už pokožka začína vráskavať. Kameň nie je veľký (s hmotnosťou do 1,5 g), dá sa ľahko oddeliť od dužiny. Aj úplne zrelé plody sú pevne držané na konároch, nedrvte sa. V daždivom počasí však slivky často praskajú a začnú hniť. Je to spôsobené zvýšenou šťavnatosťou ovocia.
Slivková dužina Anna Shpet je veľmi jemná, kameň je od nej oddelený bez námahy
Švestková Anna Shpet sa používa hlavne čerstvá, vhodná na výrobu kompótov, konzerv, džemov. Odroda je na mrazenie málo použiteľná, sušené ovocie tiež nebude fungovať. Po takomto spracovaní slivky takmer úplne stratia svoju chuť a sladkosť. Plody sa vyznačujú dobrou trvanlivosťou a prenosnosťou. Za vhodných podmienok alebo v chladničke odtok vydrží asi mesiac.
Švestka Anna Shpet je vhodná nielen na konzumáciu v čerstvom stave, ale aj na domáce konzervovanie, ale nebude fungovať na jej zmrazenie.
Video: ako vyzerá slivková odroda Anna Shpet
Dôležité nuansy týkajúce sa výsadby stromu a prípravných postupov
Švestka Anna Shpet je teplomilná, preto sa pre ňu vyberie otvorený pozemok, dobre zahriaty slnkom. Zároveň by však mala byť v blízkosti umiestnená bariéra chrániaca strom pred nárazovými nárazmi vetra a studeným prievanom. Môže sa to predsa ľahko zlomiť. Najlepšou možnosťou je zasadiť strom na južnú stranu, blízko plotu alebo doma.
Väčšina záhradkárov vysádza túto slivku na jeseň, v prvej polovici septembra. Nič však nebráni jarnej výsadbe. V regiónoch s najvhodnejším podnebím pre kultúru sa netreba báť, že sadenica spadne pod náhlymi návratovými mrazmi alebo zrazu príde zima.
Anna Shpet je nenáročná na kvalitu pôdy. Má iba tri požiadavky - pôda musí byť voľná a s neutrálnou acidobázickou rovnováhou. „Chudobu“ podkladu je možné ľahko vyrovnať pravidelným používaním vhodných hnojív, „ťažkosť“ - hrubým riečnym pieskom. Dolomitová múka, hasené vápno, mletá vaječná škrupina sa vyrovnávajú s nadmernou kyslosťou. Posledným predpokladom je podzemná voda umiestnená hlboko pod povrchom pôdy. Ak sa k nej priblížia viac ako dva metre, vzdajte sa myšlienky umiestniť umývadlo na toto miesto. Ak neexistuje alternatíva, budete musieť postaviť kopec s výškou najmenej 70 cm.
Dolomitová múka je prírodný dezoxidátor pôdy; ak neprekročíte odporúčané dávkovanie, je to pre ľudí a rastliny absolútne bezpečné
Kvalitný sadivový materiál je kľúčom k bohatej úrode v budúcnosti. Sadenice preto nakupujte iba od dôveryhodných dodávateľov. Najlepšie sa zakorenia dvojročné slivky, zakúpené v tej istej oblasti, kde sa nachádza záhradný pozemok.
Pri výbere sadivového materiálu buďte veľmi opatrní a vyberaví - to platí pre všetky záhradné plodiny
Rastlina má dobre vyvinutý koreňový systém, takže výsadbová jamka je vykopaná do hĺbky 65–70 cm. Od tejto chvíle by mali uplynúť najmenej tri týždne, kým bude Anna Shpet zasadená do zeme. V spodnej časti je potrebná drenážna vrstva, aby voda nestála pri koreňoch. Do jamy sa zavádzajú hnojivá - 10 kg humusu alebo zhnitého hnoja, 100 g síranu draselného a 140 g jednoduchého superfosfátu. Slivka tiež dobre reaguje na prírodné hnojivá. Popol z dreva je prírodným zdrojom draslíka a fosforu (postačujú ho približne 3 litre). Nezabudnite zapichnúť kolík do spodnej časti jamy, aby ste sadenicu uviazali. Ak to urobíte po tom, čo už bola slivka zasadená, môžete si poraniť korene.
Vyžaduje sa drenáž na dne výsadbovej jamy pre slivky Anna Shpet - môže to byť expandovaná hlina, tehlové štiepky, malé hlinené črepy, drvený kameň atď.
Stromček začnú pripravovať na výsadbu asi deň pred zákrokom. Korene sú namočené na 6-8 hodín v roztoku akéhokoľvek biostimulantu a na dezinfekciu sa pridá niekoľko kryštálov manganistanu draselného. Potom sú pokryté zmesou čerstvého kravského hnoja a práškového ílu. Hmota by mala vyschnúť, ak je rastlina ponechaná na slnku, trvá to 4–5 hodín.
Epin je jedným z najpopulárnejších biostimulantov; také prípravky zlepšujú imunitu rastliny a uľahčujú jej adaptáciu na nové prostredie po presadení na trvalé miesto
Zasadená je Anna Shpet, ktorá na dne výsadbovej jamy vytvára malú kopu. Hlavnou vecou nie je prehĺbiť koreňový krk v procese. Keď je otvor úplne zaplnený, mal by byť vo výške 5–7 cm nad úrovňou terénu. Sadenica je napojená, spotrebuje sa 25 - 30 litrov vody, pôda sa mulčuje.
Na výsadbu je zvolený teplý, slnečný, pokojný deň. Pri položení celej záhrady sú medzi susednými stromami ponechané asi 2–2,5 m, rozstup riadkov je 3 m.
Video: postup vysádzania stromčeka slivky do zeme
Odporúčania pre poľnohospodársku technológiu
Anna Shpet je zaslúžene považovaná za jednu z najnáročnejších sliviek, o ktoré sa treba starať. Ak však chcete pravidelne zbierať úrodu, musíte jej venovať minimálne čas a úsilie. Od záhradníka sa nevyžaduje nič nadprirodzené. Je potrebné udržiavať stromový kruh čistý, včas ho zalievať a hnojiť, pravidelne ho orezávať a správne pripravovať na zimu.
Anna Shpet dobre znáša sucho. Počas sezóny stačia stromu tri výdatné zálievky - v čase začiatku aktívneho vegetačného obdobia, keď sa začnú vytvárať plody, a 2 - 3 týždne po zbere. Pôda musí byť nasiaknutá do hĺbky 25–30 cm, zvlášť dôležité je posledné zalievanie (tzv. Nabíjanie vodou). Bez neho sa strom nebude môcť správne pripraviť na zimu. Normálna dávka pre dospelý strom (45 - 50 l) sa zvyšuje o jeden a pol až dvakrát.
Táto slivka bude vďačná záhradníkovi za akékoľvek hnojenie, organické alebo minerálne. Najlepšie je ich striedať.Len čo sa pôda dostatočne rozmrazí, pridá sa do kmeňa kruhu humus alebo zhnitý kompost, aby sa udržala úrodnosť pôdy. Po niekoľkých týždňoch sa Anna Shpet zaleje roztokom akéhokoľvek hnojiva obsahujúceho dusík.
Humus sa každoročne zavádza do kmeňového kruhu stromu Anna Shpet, ak nie je substrát obzvlášť úrodný
Ďalej rastlina potrebuje iba fosfor a draslík. Vhodný obväz sa aplikuje v čase tvorby ovocných vaječníkov a na konci zberu. Ak slivka zreteľne zaostáva v raste a vývoji, úroda klesá, postrekujte ju počas vegetačného obdobia 2 - 3 krát roztokom akéhokoľvek komplexného minerálneho hnojiva pre ovocné stromy alebo humátom draselným (všetky veľkoplodé odrody túto makroživinu zvlášť potrebujú. ).
Draslík je makroelement nevyhnutný pre normálne dozrievanie plodov, respektíve veľkoplodé stromy ho potrebujú vo zvýšených dávkach.
Video: dôležité nuansy starostlivosti o slivky
Pokiaľ ide o prerezávanie, najprirodzenejšou možnosťou pre Annu Shpetovú a najmenej časovo náročnou možnosťou pre záhradníka je riedko odstupňovaná koruna. Vhodná je aj miska bez zreteľne vyjadreného stredného vodiča, ktorá umožňuje mierne znížiť výšku stromu a zabezpečiť rovnomerné osvetlenie ovocia. Táto slivková odroda je náchylná na zhrubnutie koruny a bohatú tvorbu koreňových výhonkov. S obidvoma sa treba vyrovnať počas vegetačného obdobia. Aj keď rast koreňov nie je vždy negatívom. S reprodukciou tejto odrody určite nebudú žiadne problémy. Nenechajte sa príliš strhnúť rezom. Môžete odstrániť najviac štvrtinu zelenej hmoty naraz.
Korunka v tvare misky nezabezpečuje prítomnosť stredného vodiča
Na prvý kvitnutie, bez ohľadu na to, ako veľmi chcete vyskúšať úrodu čo najskôr, odrežte 70-80% vytvorených púčikov. Mladý strom od Anny Shpetovej nie je schopný „nakŕmiť“ veľké množstvo ovocia.
Video: formovanie hrncovitej koruny v ovocnom strome
Aby sa zabránilo rozvoju plesňových chorôb, je nevyhnutná prevencia. Pred a po skončení aktívneho vegetačného obdobia, ako aj bezprostredne pred kvitnutím sa Anna Shpet a pôda v kruhu blízko kmeňa postriekajú roztokom akéhokoľvek fungicídu. Je vhodné zvoliť lieky biologického pôvodu. Sú rovnako účinné ako chemikálie, ale nepoškodzujú zdravie ľudí, zvieratá ani životné prostredie.
Najnebezpečnejšou chorobou pre kultúru je polystygmóza. Rozvíja sa takmer nevyhnutne v júni, ak koncom jari prídu silné dažde. Na listoch sa objavujú zelenožlté škvrny, ktoré postupne menia farbu na oranžovú a svetločervenú a menia sa na „podložky“. Výsledkom je, že lístie z rastliny Anna Shpet spadne uprostred leta. Ak neprijmete opatrenia, strom prakticky prestane rásť, výhonky sa stenčujú, a tak sa nízka odolnosť voči chladu ďalej znižuje. Aby sa zabránilo slivke a pôde pod ňou, začiatkom apríla sa postriekajú 2% roztokom Nitrafenu. Rovnaké ošetrenie sa opakuje mesiac po zbere. Vyblednutý strom sa postrieka 1% kvapalinou Bordeaux.
Samotná polystygmóza slivku nezabije, ale natoľko ju oslabí, že za ňu urobí zimný chlad.
Pri príprave na zimu musíte v prvom rade vyčistiť kruh v blízkosti kmeňa a obnoviť vrstvu mulča pridaním kopy humusu alebo rašelinovej drte vysokej 25 - 30 cm v spodnej časti kmeňa. prvá vidlica a najnižšie vetvy. To ich ochráni pred hlodavcami, ktorí v zime radi hodujú na voňavom dreve Anny Shpetovej. Kmeň môže byť navyše obalený strešným materiálom alebo silonovými pančuchami a položiť medzi ne smrekové vetvy. Ak to rozmery dovoľujú, zakryte mladé stromy výlučne kartónovými škatuľami, ktoré predtým zviazali vetvy. Je prísne zakázané používať na zimu akékoľvek syntetické materiály. Nízka mrazuvzdornosť Anny Shpetovej spolu s predhrievaním koreňového krčku znamená takmer nevyhnutnú smrť stromu.
Video: príprava sliviek na zimu
Recenzie záhradkárov
Anna Shpet rastie a prináša ovocie už desať rokov, sme z nej veľmi spokojní! Prakticky existujú určité výhody - plodné, chutné, kosť zaostáva, je odolná voči chorobám a škodcom, dlho visí na strome a stáva sa ešte sladšou. Tento rok sa konáre ohýbali pod úrodou, museli sa podopierať! Zimné a mrazuvzdorné, nikdy nezmrznú. Ak odstránim iné staré odrody, tak Anna Shpet - nikdy !!!
Priemerná váha plodov Anny Shpetovej je 50 - 60 g. Medzi výhody, ktorým budem pripisovať prípustnú odolnosť proti praskaniu v období dažďov. Je pravda, že za týmto účelom je vhodné strom počas polievania zalievať. Súhlasím s tým, že nemôže byť skutočne prezretý, pretože je ešte sladší, najmä v októbri, keď pokožka trochu zvädne. Okrem vynikajúcej sviežej chuti by som rád poznamenal vynikajúcu chuť sušených sliviek. Presnejšie sušené. Nakrájam ho na polovice a dobre ho osuším v elektrickej sušičke. Sušené slivky vložené do zaváracích pohárov sú perfektne uložené. Moniliózu a škodcov liečim rovnako ako iné jadroviny. Nezaznamenal som žiadne negatívne dôsledky (8 rokov), aj keď v záhrade samozrejme panuje monilióza.
Anna Shpet považujem za najchutnejšiu slivkovú odrodu všeobecne. Ak máte na webe dve odrody - Anna Shpet a Renklod Altana, potom už nie je k šťastiu potrebné nič iné. Okrem slabej odolnosti voči chorobám má odroda aj nevýhody, o ktorých je vhodné vedieť vopred: vysoká pyramídová koruna (keď strom dorastie, celá plodina bude mimo zónu primeraného dosahu a neexistuje spôsob, ako by dobrý rebrík); slabé, voľné drevo (pred niekoľkými rokmi bol môj Anpetský puk fúkaný na jednu stranu silným vetrom, bohužiaľ, s odtrhnutou časťou koreňov, takže ak máte pravidelne hurikány, potom to považujte za spotrebný materiál); plody sú na zmrazenie úplne nevhodné (po rozmrazení sa chuť prudko zhorší, dužina sa zmení na želatínovú hmotu - v tomto zmysle Anna Shpet nie je ani konkurenciou nejakej čerešňovej slivky alebo repíka bez koreňov). O čiastočnej sterilite nemá zmysel hovoriť, pretože je lepšie slivku bez opeľovača vôbec nesadiť. Mimochodom, Renklode Altana je všeobecne sterilná, ale spolu s Annou Shpet sú si navzájom dobrým opeľovačom.
Ja sám teraz mám: Renklode Altana, Gigantic, Anna Shpet. Stromy sú staré 5-6 rokov. Anna Shpet môže iba tlieskať: bude rodiť tretí rok, všetko posypané ovocím, všetko dobre urobené. Slivky sú vynikajúce. Ale neskôr. Renklode Altana a Gigantic sú rozrušení. Dobre kvitnú, krém je uviazaný, ale rýchlo opadáva. Nie všetky, ale úroda je v porovnaní s Annou Shpetovou najskromnejšia.
Mám napríklad Annu Shpet, ktorá vysype celú úrodu rok po sebe. Ani jedna slivka nedozrieva.
Mám tri odrody sliviek - Medovka, Anna Shpet a Renklod Altana. Každá je dobrá svojím spôsobom. Ale najväčšou pochúťkou zo všetkých je Altana.
Anna Shpet je slivka veľmi vhodná pre začínajúcich záhradníkov. Vydrží akúkoľvek „šikanu“ na sebe a vo vhodnom podnebí poskytne aj dobrú úrodu. Výhody odrody sa zdajú fantastické, ale potvrdilo ich niekoľko generácií záhradníkov, nevýhody sú tiež dobre známe. Preto je vopred jasné, čomu je potrebné pri kultivácii venovať osobitnú pozornosť. Odroda sa nedá nazvať univerzálnou kvôli nedostatočnej zimnej odolnosti, ale vo všeobecnosti sa úspešne prispôsobuje nie celkom optimálnym kultivačným podmienkam nenáročným na kvalitu pôdy.
