Muitas vezes ouvi de amigos que eles cultivam endro separadamente: em alguns canteiros - para verdura, e em outros - para guarda-chuvas. E isso me surpreendeu muito, pois sempre utilizo um método de plantio diferente que economiza tempo e espaço.
Quando comecei a cultivar, também cometi muitos erros ao cultivar endro, mas quando aprendi o método que quero compartilhar, tornei minha vida muito mais fácil.
Meu método pode ser chamado de "dois em um", porque primeiro o endro cresce nos arbustos e depois, bem a tempo da temporada de decapagem, será usado para guarda-chuvas. E o principal é que as folhas da planta ficarão sempre suculentas, aromáticas e macias. Apenas os caules ficarão mais profundos com a queda, justamente quando os guarda-chuvas são necessários para enlatados.
Você pode pensar que estou usando apenas uma variedade de sementes especial, mas não é o caso. Muitos anos atrás, experimentei variedades diferentes, mas no final ainda cheguei à conclusão de que elas realmente não importam. Você só precisa saber como plantar a planta corretamente.
Vários anos atrás, minha avó me contou sobre uma forma especial de plantar esta safra, que tenho usado desde então. O mais importante neste método é semear a planta em cachos, não em fileiras, como normalmente se faz. Para começar, cavo um buraco com cerca de 10-15 centímetros de tamanho. Aí eu coloco as sementes lá, enterro e rego com água.
Precisamente porque as sementes na cova estão amontoadas, os brotos crescerão em um arbusto fofinho e as verduras sempre serão suculentas e macias. Durante todo o verão, uso a colheita para cozinhar. Pelo facto de ser muito suculento, coloco-o em quase todos os pratos. Os ingredientes para a decapagem começarão a se formar próximo ao período de enlatamento, então você pode começar a usá-los.
Este método pode ser útil para muitas donas de casa, porque o delicioso e perfumado endro estará na mesa durante todo o verão. E a própria planta continuará a crescer e não florescer. E também no outono, você receberá guarda-chuvas para conservar legumes.
Usando meu método, você não precisa mais tentar plantar variedades diferentes de endro. Sou muito grato à minha avó por compartilhá-la comigo uma vez, porque me salvou de confusão desnecessária e agora não faço nenhum esforço extra para cultivar esta planta.
