O repolho é um dos vegetais favoritos em nossa mesa. A variedade de variedades permite incluir pratos de vitaminas com repolho na ementa durante todo o ano. Porém, produtos ecologicamente corretos só podem ser obtidos na sua própria horta, conhecendo a tecnologia de cultivo desta hortaliça. O rendimento do repolho depende muito da qualidade das mudas.
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Escolhendo uma variedade de repolho para o cultivo de mudas
Antes de comprar sementes, você deve decidir sobre a finalidade do plantio de repolho. Diferentes variedades são usadas para salgar, fazer decapagem, fazer sopas, saladas, etc. Além disso, as variedades de repolho se distinguem por seus tempos de maturação. Os de maturação precoce são bons para consumo fresco no verão, e os de maturação média e tardia são bons para a colheita e armazenamento a longo prazo.
O repolho branco é o vegetal mais popular em nossa mesa
Tabela: variedades de repolho por tempo de maturação
| Tipos de repolho por maturidade | Nomes de variedades e híbridos | Ver característica |
| Variedades precoces |
| O repolho é macio, muito saboroso e fresco, mas não armazena por muito tempo. Forma pequenas espigas soltas de repolho de até 2 kg com folhas suculentas, que servem para preparar saladas, miscelânea e sopa de repolho de verão |
| Variedades de meia temporada |
| As cabeças de repolho são maiores (3-5 kg), mais adequadas para decapagem e decapagem. As folhas elásticas densas não azedam na salmoura quando armazenadas em barris ou latas e não perdem o sabor. O repolho é mantido fresco até meados do inverno |
| Variedades tardias |
| O repolho é destinado ao armazenamento no inverno. Possuindo boa qualidade de conservação, não se deteriora até a primavera. Variedades tardias também fazem chucrute delicioso e crocante. As cabeças de repolho são muito densas, as folhas são duras, pouco adequadas para saladas e comidas cruas |
Repolho Moscou final de 15 - uma variedade produtiva de maturação tardia que forma uma densa grande cabeça de repolho pesando 4,5 kg
Se a área permitir, é aconselhável plantar no local repolho com diferentes períodos de maturação.
Vídeo: visão geral das variedades de repolho
Semeando sementes de repolho para mudas
Para obter mudas de repolho fortes e viáveis, deve-se preparar cuidadosamente o solo e as sementes, semear no momento ideal e criar condições confortáveis para as mudas.
Preparação e seleção de solo
O solo de semeadura deve ser leve e solto, com leve acidez. Você pode preparar uma mistura de solo fértil com areia e húmus (1: 1: 2).O solo retirado do jardim deve primeiro ser eliminado com uma solução de manganês a 0,05% ou Fitosporina-M (1 gota por 1 litro). Para alcalinização de solos fortemente ácidos, uma solução de cinzas é introduzida (1 colher de sopa de cinzas por 1 litro).
O solo para mudas de repolho pode ser preparado por você mesmo com solo fértil, areia e húmus, adicionando vermiculita para manter o nível de umidade desejado
As mudas se desenvolvem muito bem em solo pronto, que é vendido em lojas de jardinagem. É composto por turfa, terra, areia de rio, serragem fermentada, vermicomposto e aditivos minerais. Esse tipo de solo está totalmente pronto para uso e não requer desinfecção. Quando semeadas em solo biológico (por exemplo, "Rebentos amigáveis"), as sementes germinam 3-4 dias mais cedo do que no solo comum e as mudas toleram melhor a colheita e replantio.
Bio-solo "Rebentos amigáveis" para mudas de repolho contém vermicomposto e aditivos minerais
Em vez de uma mistura de solo para o cultivo de mudas, também se utiliza substrato de coco com adição de vermiculita (3: 1). A fibra oblíqua tem alta capacidade de umidade e permeabilidade ao ar, a vermiculita contém nutrientes.
A fibra de coco porosa é melhor para reter a umidade do que a turfa
As mudas crescem bem em pellets de turfa feitos de turfa comprimida dentro de uma casca natural. A turfa é enriquecida com componentes adicionais: minerais, substâncias antibacterianas, estimulantes de crescimento. Mudas cultivadas em tais tabletes praticamente não são afetadas pela perna preta.
Em vez de solo ao semear sementes de repolho, você pode usar tabletes de turfa
Escolhendo um recipiente para cultivo
As raízes das mudas de repolho são folhas finas e frágeis que se quebram facilmente, o que leva ao retardo de crescimento, por isso é melhor semear imediatamente as sementes em recipientes separados. Para o cultivo de mudas sem colheita, pequenos copos de plástico ou recipientes com células são adequados. Os recipientes devem ter orifícios de drenagem para que a umidade não fique estagnada no solo.
Ao cultivar repolho em um copo separado, a colheita não é realizada
Em vez de copos, você pode usar potes de iogurte, garrafas de plástico cortadas e até cascas de ovo. As mudas são facilmente removidas junto com um pedaço de terra durante o transplante e, quando cultivadas em cascas de ovos, são completamente plantadas junto com um recipiente amassado. Um regime ideal de ar-água é criado ao cultivar mudas em vasos de turfa, onde o próprio recipiente é um fertilizante e é plantado junto com as mudas.
É conveniente cultivar mudas de repolho em cassetes com células, onde cada muda cresce separadamente e não interfere nas outras.
Se for necessário plantar um grande número de mudas de repolho, é mais conveniente usar caixas espaçosas com palete. As mudas crescidas necessariamente mergulham em recipientes separados e depois são plantadas no solo.
Para um grande número de mudas de repolho, é mais conveniente usar caixas de mudas
Preparação de sementes
As sementes peletizadas não precisam ser processadas antes da semeadura. Já passaram pelo preparo pré-semeadura e são envoltos em uma casca de uma mistura organo-mineral, à qual foram adicionados fungicidas e microelementos para aumentar a germinação. Essas sementes são semeadas imediatamente em solo nutritivo - são maiores do que as não tratadas e são mais fáceis de decompor em recipientes. No entanto, essas sementes retêm sua capacidade de germinação por apenas 2 anos, enquanto as normais - 4 anos.
As sementes devem ser calibradas, selecionando as maiores para a semeadura
A semente não tratada deve ser preparada. Antes da semeadura, as sementes são calibradas, selecionando-se o tamanho médio e grande - não inferior a 1,5 mm. Para fazer isso, eles são colocados em uma solução de sal a 3% por 5 minutos. Sementes pequenas e leves flutuam, as pesadas que se acomodaram no fundo são utilizadas para a semeadura. São lavados com água limpa e secos, depois desinfetados de patógenos de doenças bacterianas e fúngicas em solução de permanganato de potássio a 2% por 20 minutos e novamente lavados com água.Para acelerar a germinação das sementes, você pode colocá-las por 12 horas em soluções Epin (1 gota por 0,5 l), Nitrofoski (5 g por 1 l), ou por 3 horas em uma solução de cinzas (30 g por 1 l).
Sementes de repolho não tratadas são desinfetadas em uma solução de manganês antes da semeadura
O endurecimento das sementes de repolho também melhora a germinação. Para isso, as sementes são colocadas em um recipiente, enchido com água quente (50 ° C) e deixadas por 15 minutos. Em seguida, as sementes embebidas são mantidas por 24 horas em uma geladeira a uma temperatura de 1-2 ° C. Em seguida, são secos e semeados.
Ao processar sementes de repolho, é usada água quente com temperatura de 50 graus
Métodos de plantio de mudas
As mudas são plantadas de duas maneiras:
- com mais colheita:
- no berçário,
- em recipientes;
- sem escolher:
- em copos,
- em potes de turfa,
- em pastilhas de turfa,
- em um caracol.
Para economizar espaço, é conveniente cultivar um grande número de mudas em um viveiro ou recipientes.
Viveiro
Ao semear em um viveiro em uma área de 1 m2 existem cerca de 25 mudas.
- Uma camada de 4 cm de solo é colocada na caixa e derramada com uma solução de Fitosporin-M ou Gamair.
- Os sulcos são marcados com uma profundidade de 1 cm a cada 3 cm e as sementes são colocadas em intervalos de 1,5 cm. Polvilhe com terra, compacta e umedeça a terra.
- Cubra as culturas com papel alumínio e coloque-as em local aquecido (+20 ºC).
- As mudas que aparecem após 4–5 dias são desbastadas, deixando a área de alimentação para cada broto de 2 × 2 cm.
- Após 2-3 semanas, as mudas com 2-3 folhas verdadeiras são plantadas em vasos de turfa ou copos, nos quais permanecem até o plantio nos canteiros.
Um grande número de mudas pode ser cultivado na caixa de mudas
Recipiente com células
É mais conveniente cultivar mudas em cassetes de plástico.
- As células são preenchidas com solo nutriente, não atingindo a borda superior de 3 mm, para que as raízes não cresçam na célula adjacente.
- Coloque 2-3 sementes em cada célula, afunde-as em 1 cm e regue com um aspersor.
- O cassete é coberto com filme plástico e mantido em local aquecido até o aparecimento dos brotos, monitorando o teor de umidade do solo e removendo a condensação.
- Depois que 2-3 folhas verdadeiras aparecem, as mudas são transplantadas para copos maiores.
Coloque 2-3 sementes em cada célula
Você pode cultivar mudas de repolho sem colher, plantando-as imediatamente em recipientes separados ou em um caracol a uma distância considerável um do outro.
Copos de plastico
O cultivo de mudas em copos proporciona uma maior porcentagem de sobrevivência das plantas e seu crescimento contínuo.
- Os recipientes são 2/3 cheios de terra, 2-3 sementes são colocadas a uma profundidade de 10 mm, polvilhadas com terra e humedecidas com um borrifador.
- Cubra com papel alumínio e transfira para um local aquecido.
- Assim que os brotos aparecem, o abrigo é removido.
- Depois de 2-3 folhas crescerem, as mudas mais fracas são removidas, deixando uma planta forte no copo.
Ao semear sementes de repolho em copos individuais, as mudas ficam mais fortes
Potes de turfa
Jardineiros que preferem plantar mudas em moldes separados usam vasos de turfa. O cultivo de mudas em contêiner de turfa contribui para o aumento da germinação das sementes, aumento do rendimento em 30%, além disso, o sistema radicular não é prejudicado quando plantado no solo. As mudas são plantadas junto com um vaso que, sob a influência da umidade, se dissolve depois de um tempo e enriquece o solo com nutrientes.
Os potes de turfa podem ter formas e tamanhos muito diferentes.
Comprimidos de turfa
Os comprimidos de turfa são lavadores de turfa de vários diâmetros, inseridos em uma casca natural que permite manter sua forma original. Na parte superior, há buracos para semear.
- Antes do plantio, os comprimidos são colocados em uma bandeja ou em grandes cubículos e umedecidos com água. Inchaço, eles aumentam de altura até 8 cm.
- As sementes são colocadas nas depressões e cobertas com 1–2 mm de turfa de um comprimido.
- O palete é colocado na estufa até que apareçam os laços dos brotos.
- Após a germinação, a estufa é aberta.
As sementes de repolho são semeadas nas reentrâncias feitas na parte superior das pastilhas de turfa
O cultivo de mudas em pastilhas de turfa contendo nutrientes tem vantagens claras: nenhuma nutrição de planta adicional e estimulantes de crescimento são necessários; quando transplantadas para o solo, o sistema radicular não é danificado.
Aterragem de caracol
O cultivo de mudas em um caracol é uma forma de economizar espaço e solo. Os brotos de um caracol são iluminados por igual e bem ventilados, sem interferir no desenvolvimento um do outro. O material dos rolos de mudas deve ser denso.
- Muitos residentes de verão usam uma base laminada. É cortado em tiras de 20 cm de largura e cerca de um metro de comprimento.
- Sobre o substrato é colocada uma camada de solo umedecido de três centímetros, a 3 cm das bordas, e as sementes são dispostas na parte superior a uma distância de 10 cm entre si.
Depois de semear sementes de repolho em um caracol, o substrato com terra é enrolado em um rolo
- Enrole a fita em forma de rolo, prenda-a com um elástico e, cobrindo-a com um saco plástico por cima para criar um efeito estufa, coloque-a sobre uma palete em local aquecido.
- As mudas são regularmente umedecidas e arejadas. Os loops de brotos emergentes são um sinal de que o pacote deve ser removido.
- Ao plantar no solo, eles simplesmente desdobram o rolo e separam as plantas junto com o torrão de terra.
Um caracol com sementes de repolho é colocado em um palete e coberto com uma película, que é removida quando os brotos aparecem
Vídeo: mudas de repolho em um caracol
A dependência da época de plantio da couve para mudas com a época de amadurecimento
A época de semeadura do repolho para mudas é determinada em função da maturidade precoce da variedade:
- variedades de amadurecimento precoce (junho, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transferência F1, Kazachok F1) amadurecem 55-60 dias após o plantio das mudas. Suas sementes são plantadas no início - no final de fevereiro ou início de março - e cultivadas no parapeito da janela antes de serem transplantadas para o canteiro;
O repolho maduro de junho é plantado no início da primavera
- para variedades de meia temporada (Zolotoy hectare, Rinda, Nadezhda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), cujo período de amadurecimento é de 70–75 dias, a semeadura é realizada da terceira década de março até o final de abril;
- na primeira ou segunda décadas de abril, variedades de maturação tardia (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya final de 15, Aros F1, Crumont F1, Genebra F1) são semeadas em mudas, amadurecendo em 165-180 dias.
A semeadura da variedade Rinda de meia temporada é feita em abril, e em agosto-setembro você pode colher
Muitos residentes de verão, com experiência no cultivo de repolho, plantam sementes não ao mesmo tempo, mas a cada 3-4 dias. Isso permite que o período de colheita seja estendido.
Em campo aberto, o repolho precoce é plantado 45-50 dias após a semeadura, mudas de variedades médias e tardias - na idade de 35-45 dias.
Como cuidar de mudas
Mudas saudáveis só podem ser cultivadas com os devidos cuidados com as mudas.
Regime de temperatura
Para a germinação das sementes, é necessário criar um efeito estufa: cobrir as culturas com folhas e manter a temperatura pelo menos +20 ºC. O solo deve ser mantido úmido, mas ao mesmo tempo ventilar diariamente, remover a condensação. Quando as mudas aparecem no 3-4º dia após a semeadura, o filme é removido e as mudas são transferidas por uma semana para um local mais fresco com uma temperatura diurna de 10-12 ° C, uma temperatura noturna de 6-8 ° C.
Recipientes com sementes de repolho de semeadura são colocados sob um filme até a germinação
Se isso não for feito, as mudas se esticarão e desaparecerão. No futuro, as plantas terão um regime de temperatura ideal: 18–20 ° C durante o dia e 14–18 ° C à noite. Temperaturas internas mais baixas podem levar a um crescimento mais lento das mudas.
Iluminação
No 3-4º dia ocorre o surgimento amigável de mudas, que precisam ser fornecidas com boa iluminação. É melhor colocar as mudas no parapeito da janela do lado sul, criando uma luz difusa para elas, sombreando com papel ou usando telas reflexivas.Para o desenvolvimento intensivo de mudas, é necessário proporcionar 12 horas de luz diurna, sendo que em ambiente escuro será necessária iluminação adicional com fitolamp ou lâmpada fluorescente.
Mudas de repolho precisam de boa iluminação
Rega
O repolho se desenvolve ativamente com umidade do ar de 75% e solo - 85%. Para isso, quando a camada superficial do solo seca, procede-se a regas abundantes com água quente. Com a falta de umidade, as plantas começam a murchar, as folhas ficam amarelas. No entanto, a rega excessiva deve ser evitada - a água estagnada pode levar ao desenvolvimento de podridão das raízes e à morte das mudas. Solo úmido deve ser solto, proporcionando acesso de ar ao sistema radicular.
Mudas de repolho precisam ser regadas, e em dias quentes - e pulverizadas
Em caso de violação do regime de luz ou temperatura, com rega inadequada, as mudas podem ficar mais finas e esticar. Nesse caso, as plantas devem ser transplantadas em xícaras individuais beliscando a raiz e aprofundando a muda até as folhas cotiledonares. A desaceleração do crescimento das plantas ajudará na introdução de uma solução da preparação Atlet (1 ampola por 500 ml) no solo, o que também contribui para a formação de hastes fortes e um sistema radicular desenvolvido.
Em caso de luz insuficiente, as mudas de repolho tornam-se mais finas e esticadas
Repolho em conserva
Se as mudas foram cultivadas em um recipiente comum, com a aparência de 2-3 folhas verdadeiras, deve ser mergulhado em copos separados. Mudas que crescem em células pequenas são transplantadas para recipientes maiores. É muito conveniente mergulhar as mudas em potes de turfa - ao plantar no solo, as plantas são plantadas junto com o recipiente.
- Antes da colheita, o solo é bem umedecido, com o auxílio de uma espátula, a muda é retirada junto com um torrão de terra, segurando-a pelo caule, e transplantada em xícaras separadas.
Os brotos de repolho densamente plantados devem ser mergulhados em células separadas
- O substrato nutritivo é vertido, aprofundando as plantas até as folhas cotiledonares, compactadas e regadas.
- Para que as mudas mergulhadas criem raízes melhor, a princípio elas criam um microclima mais quente e protegem do sol forte, então a temperatura do ar é reduzida a valores confortáveis de + 20-22 ° С.
- Quando 4-5 folhas verdadeiras aparecem, as mudas são transplantadas para o terreno aberto.
Mudas de repolho com 4-5 folhas verdadeiras estão prontas para o plantio no solo
Cobertura de mudas
O adubo de cobertura é necessário para mudas de repolho para melhor crescimento e desenvolvimento. Os aditivos nutritivos são aplicados durante a rega ou por pulverização. O primeiro tratamento de cobertura é realizado 2 semanas após a semeadura, introduzindo no solo uma solução de fertilizante complexo Agricola-1 (25 g / 10 l). Boa influência no desenvolvimento das plantas e na alimentação foliar. A solução preparada de fertilizante Agricola-1 é pulverizada nas folhas com um pulverizador pela manhã ou à noite.
As mudas são realimentadas 10 dias após a colheita.
É útil alimentar as mudas de repolho com um fertilizante complexo Agricola, que contém todos os oligoelementos necessários
Antes de plantar as mudas no solo, é realizada uma terceira alimentação.
Ao usar fertilizantes complexos contendo uma quantidade equilibrada de macro e microelementos, as mudas de repolho se desenvolvem bem e se adaptam facilmente às condições de campo aberto.
Endurecimento
Uma semana antes do transplante para o jardim, as mudas começam a endurecer:
- Nos primeiros dois dias, a janela é ligeiramente aberta por 3-4 horas, enquanto se certifica de que não há correntes de ar.
- Depois, em 3 dias, os recipientes com plantas são levados para a varanda ou balcão envidraçado, obrigatoriamente à sombra dos raios solares, aumentando gradativamente o tempo de permanência em ambiente fresco.
- No sexto dia de endurecimento pelo frio, a rega das mudas é interrompida e transferida para a rua, protegendo do sol. Eles limpam o quarto à noite.
- No último dia de endurecimento, as plantas são deixadas ao ar livre até que sejam plantadas no solo.
- Antes de transplantar para o canteiro, as mudas são bem umedecidas.
Mudas de repolho ficarão ainda mais fortes se começarem a endurecer alguns dias antes de serem plantadas no jardim
Prevenção de doença
Se a tecnologia agrícola for violada, as mudas podem adoecer. O repolho freqüentemente sofre de peronosporose e peronosporose.
Densidade de mudas, rega excessiva e não observância do regime de temperatura costumam levar ao aparecimento de uma perna preta. Os sintomas da doença são escurecimento e apodrecimento do caule na parte da raiz. É impossível salvar essas plantas, portanto, para proteger as mudas, é preciso ter foco na prevenção.
Antes da semeadura, deve-se desinfetar as sementes e o solo, a seguir, na rega, usar apenas água morna, acrescentando-se permanganato de potássio. Na fase de 2-3 folhas, mudas de repolho são pulverizadas com uma solução de 0,2% de Fitosporin-M. O ambiente ácido é favorável ao desenvolvimento de patógenos da perna preta, portanto, o solo com alto teor de acidez é necessariamente corrigido. Aos primeiros sinais da doença, as plantas afetadas são retiradas, as sãs são transplantadas para um novo solo, as mudas são tratadas com solução de bordeaux a 1%.
A perna preta é uma doença fúngica que se espalha rapidamente quando a tecnologia agrícola para o cultivo de mudas de repolho é violada
Irrigação excessiva e temperaturas internas muito altas contribuem para o desenvolvimento do míldio. Esta doença fúngica geralmente afeta plantas jovens com imunidade fraca. Manchas amareladas-acastanhadas aparecem na parte superior da folha, o verso é coberto por uma flor acinzentada. Aos primeiros sintomas da doença, é necessário polvilhar as plantas com cinzas (25 g / 0,5 m2) ou trate com solução de Fitosporina-M (3 g / 5 l), trate novamente em uma semana.
O excesso de umidade e alta temperatura do ar levam ao desenvolvimento de peronosporose
Controle de pragas
Os principais inimigos das mudas de repolho são pulgas e pulgões crucíferos. O aparecimento de manchas brancas e buracos nas folhas do repolho é o resultado do ataque de uma pulga crucífera.
Pulgas crucíferas danificam mudas de repolho fazendo furos nas folhas
Os pulgões revelam sua presença nas mudas de repolho na cor branca e, a seguir, com uma flor marrom nas folhas.
Na luta contra as pragas, você pode usar preparações naturais: decocções de ervas (camomila, celandine, absinto), solução de cinzas (150 g / 5 l) ou leite com iodo. Você pode lavar as plantas com água e sabão. Com uma invasão massiva de insetos, você terá que usar produtos químicos - Bankol (0,7 g / l), sulfato de anabazina (1 g / l).
Mesmo um jardineiro novato pode cultivar mudas de repolho saudáveis. Conhecendo as características da hortaliça e criando condições confortáveis para a mesma, pode-se colher toda a temporada, preparar saladas vitamínicas a partir do repolho, picles ou guardar na adega até a primavera.
