A geleia de cereja é um deleite favorito desde a infância. Nem mesmo a geléia em si, mas a espuma, como antecipação. Uma tigela de cobre com geleia está definhando no fogão. Acontece que você toca e escuta, eles ainda não te chamam? Quando criança, você não sabe que as cerejas são cultivadas de maneiras diferentes: uma é adequada para uma torta e a outra é para a mesa. Vladimirskaya é excepcionalmente bom para compotas.
Contente
A história da origem da variedade Vladimirskaya
A cereja de Vladimirskaya deve sua origem a Yuri Dolgoruky.
Quando, na primeira metade do século 12, o Grão-Duque Yuri Dolgoruky se estabeleceu na região de Suzdal, ele levou consigo monges gregos e russos de Kiev que conheciam bem vários ofícios, artesanato e jardinagem.
Com a fundação dos mosteiros, os jardins do mosteiro apareceriam com o favorito da região sudoeste - cereja. O filho de Yuri, Andrei Bogolyubsky, que fez de Vladimir sua capital, na segunda metade do século 12, plantou um jardim em sua casa de campo na cidade de Bogolyubovo (hoje vila e mosteiro - a partir de 1912).
Segundo a lenda, citada pelo padre K. Veselovsky, as primeiras cerejeiras em Yaropolch (Vyazniki) foram trazidas da Grécia (por monges gregos?). O cultivo da cereja deveria ter se desenvolvido amplamente em Vladimir e, provavelmente, em Yaropolch (Vyazniki), quando no século 7 os inimigos externos pararam de ameaçar essas cidades, e os jardins começaram a crescer livremente ao longo das muralhas da cidade e nessas próprias muralhas. As primeiras informações confiáveis sobre os pomares de cerejas de Vladimir datam de 1657.
Segundo a definição de cereja de Vladimir, combinam-se pelo menos seis variedades diferentes, sendo a principal a cereja “parental”, que ocupava a maior parte das plantações. As árvores se destacavam pelo tamanho pequeno: os camponeses tentavam plantar várias mudas em um só buraco para que não crescessem. Acredita-se que o pequeno tamanho das árvores também se deva ao fato de que inicialmente os camponeses dobraram as mudas antes do inverno e as cobriram com neve para protegê-las da geada. No final do século 19, graças aos esforços dos jardineiros locais, as cerejas haviam se aclimatado na província de Vladimir tanto que pararam de dobrá-las, devido a isso, as árvores aumentaram significativamente de tamanho.
Apetitosas bagas de cereja Vladimir
Descrição da cereja Vladimirskaya
A variedade está listada no registro estadual desde 1947, apesar de sua longa história. A região de admissão é extensa, incluindo: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Chernozem Central, Volga Médio. Apenas uma variedade de cereja, das noventa e cinco disponíveis, está listada no registro estadual para um grande número de regiões. As árvores são de tamanho médio e densas. Forma uma coroa larga, densa e decrescente. A cor da casca é marrom acinzentada.
A variedade Vladimir é caracterizada como meia temporada. Da floração à frutificação, 60-65 dias se passam. As bagas amadurecem de forma incomum e caem à medida que amadurecem. Difere em alta resistência de inverno da madeira. As flores são menos resistentes à geada. A cereja de Vladimirskaya é valorizada pelo seu rendimento, robustez invernal, sabor brilhante da fruta: azedo, doce, com uma acidez característica.Quando cultivado em regiões mais ao sul, o teor de açúcar aumenta, a acidez desaparece. Os frutos pequenos, com pouco mais de três gramas, são achatados e redondos. A casca das bagas é escura a preta, fina e densa; a polpa é vermelho-escura, suculenta. São universais no uso, mas devido ao seu sabor agradável são considerados ideais para compotas, embora tenham um caroço grande. As bagas não mentem.
Esta não é uma variedade de crescimento rápido; após o plantio, as árvores começam a dar frutos por 4–5 anos. A cereja de Vladimir é autofértil. Temos que plantar cerejeiras de outras variedades no local para polinização cruzada a fim de obter uma colheita decente. Ao plantar diferentes variedades em um local, deve-se levar em consideração a época de floração das árvores, e como Vladimirskaya não floresce ao mesmo tempo, não há problema: qualquer variedade é adequada para o bairro. Na maioria das vezes, Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Fertile Michurina, Shubinka coexistem com Vladimir cereja.
Cerejas de Vladimirskaya amadurecem incomum
A desvantagem da variedade é que a Vladimirskaya, como todas as variedades antigas de cereja, é afetada pela coccomicose. A doença se manifesta pela queda prematura da folhagem. Tem um caráter fúngico, mas não se sabe ao certo qual fungo o causa. Principalmente as cerejas ficam doentes com coccomicose em climas quentes e chuvosos. A situação também é agravada pelo vento que carrega os esporos do fungo. Em caso de danos significativos, as árvores perdem completamente a folhagem em agosto, o que as esgota. As cerejas perdem a resistência à geada e podem congelar, prejudicando a vegetação e os botões das flores. Isso se reflete amplamente na produção e na qualidade dos frutos do próximo ano. Se você não lutar contra a doença, pode perder não só as cerejeiras, mas também outras árvores frutíferas com caroço: ameixas, damascos.
Características de crescimento e cuidado
A cereja de Vladimirskaya prefere solos neutros. Para saber que tipo de solo existe no local, não é necessário fazer um estudo sério de laboratório, basta olhar atentamente as ervas daninhas. Se você tem que lutar constantemente contra a banana-da-terra, cavalinha, hortelã, então o solo é provavelmente ácido. Trevo, coltsfoot, wheatgrass crescem bem em solo moderadamente ácido. Dada a preferência por cerejas, esses solos devem ser tratados com cal.
Limão em várias etapas. Normalmente, a calagem principal do solo é realizada 1–2 anos antes do plantio de árvores frutíferas e arbustos, combinada com uma escavação profunda. Isso ocorre porque a composição do solo ainda não está balanceada na primeira vez após a aplicação do calcário. Devido à alcalinização, os fertilizantes de fósforo são mal absorvidos. Após 3–6 meses, a situação voltará ao normal e, no futuro, tudo o que resta é fazer a desoxidação de manutenção anual.
Para solos ácidos, 600-650 g de cal apagada por 1 m são aplicados como a desoxidação principal2... Solos moderadamente ácidos e ligeiramente ácidos são corrigidos pela adição de 500–550 e 400–500 g de cal apagada por 1 m2 respectivamente. No outono, a cal seca é aplicada uniformemente ao solo e desenterrada com o solo.
A farinha de dolomita ou cinza de madeira é usada para auxiliar a desoxidação. Além disso, as cinzas também são um fertilizante alcalino complexo que contém potássio, fósforo, cálcio e mais de trinta microelementos.
A desoxidação de manutenção é feita no outono, na preparação das covas, ou na primavera, por meio da introdução de desoxidantes junto com a mistura solo-umidade na cova de plantio.
A desoxidação oportuna do solo aumenta significativamente a produção de cereja
Como propagar uma variedade
A escolha de mudas de qualidade e locais de plantio tem um impacto significativo na colheita futura. As mudas são compradas em viveiros comprovados ou usam-se as crias se já houver uma boa cereja de Vladimir no local, mas velha. A prole da cereja retém todas as propriedades das árvores-mãe.
O local de plantio é escolhido de forma a proteger as mudas de ventos e geadas. As cerejas não devem ser plantadas nas baixadas, próximas à ocorrência de lençóis freáticos.Os melhores lugares são considerados como estando a uma certa altitude, protegidos dos ventos do norte, bem iluminados e aquecidos: as encostas oeste, sudoeste. Vladimirskaya adora solos argilosos.
Buracos de plantio para mudas de cereja são preparados no outono:
- Faça buracos com 100 cm de largura e 70 cm de profundidade;
- A camada superior do solo fértil é separada, as camadas inferiores do solo são removidas;
- A pedra triturada de cal é despejada no fundo do poço, irá fornecer drenagem e manter o equilíbrio ácido-base;
- A farinha de dolomita é introduzida na proporção de 3-5 kg por um buraco de aterrissagem;
- Misture com a camada superficial do solo.
Na primavera, adiciona-se húmus a este buraco e planta-se uma árvore, tentando não aprofundar o colo da raiz. Uma estaca é colocada no buraco junto com a muda para apoiar o tronco na posição vertical. O solo é calcado, forma-se um buraco de irrigação. Regue a muda abundantemente, trazendo o máximo de água que o solo aceitar. Depois de regar, o círculo do tronco é coberto com composto ou serragem podre para reter a umidade.
Vídeo: o agrônomo Andrey Sedov mostra como plantar frutas com caroço corretamente
Para Vladimir cereja, o cuidado é importante:
afrouxando o solo;
fertilização;
rega;
plantas de poda;
proteção contra doenças e pragas.
Afrouxar o solo fornece oxigenação para as raízes, inibe o crescimento de ervas daninhas e ajuda a reter a umidade. A fertilização é necessária para repor os minerais que saem do solo como resultado da vida das plantas. Se o composto ou húmus foi introduzido durante o plantio, nos próximos 2-3 anos as árvores não precisam de nova alimentação.
A rega é essencial para o crescimento e desenvolvimento normais das árvores. Na ausência de calor, geralmente são realizadas quatro regas por temporada, derramando pelo menos 40-50 litros por árvore:
- durante a brotação;
- ao amarrar bagas;
- após a colheita;
- antes da geada, geralmente no final de outubro.
A cereja deve ser regada com pouca frequência, mas generosamente
A poda oportuna das árvores é recomendada para garantir uma boa colheita e prevenir doenças.
Vídeo: como podar cerejas
Para a prevenção de doenças fúngicas na primavera, as cerejeiras são pulverizadas com uma solução de sulfato de cobre a 1% ou líquido bordalês. Para evitar rachaduras na casca, recomenda-se branquear o tronco e galhos o mais alto possível no outono. A proteção das árvores contra insetos sugadores e roedores e suas larvas é assegurada por preparações Fitoverm, Biotlin e Zircon. Para proteger o tronco da cereja da geada e dos roedores, eles o embrulham em um material denso.
Avaliações
E aqui Vladimirskaya está amadurecendo. É verdade, muito, embora essa variedade não seja colhível. Temos muitas cerejas de diferentes variedades - 18 arbustos. Cada cereja tem muitos frutos silvestres.
Vladimirka foi grande e baixa durante toda a vida. Escuro. Delicioso.
... Mas, falando sério, provavelmente o solo não é adequado. Eu tive uma situação semelhante: minha avó na região de Vladimir tinha um lindo pomar de cerejeiras, mais de 30 árvores de diferentes variedades. E como resolveram transplantar, não deu resultado, porque o solo é diferente, argiloso.
... Ouvi dizer que junto com Vladimirskaya é necessário plantar Lyubskaya para polinização, caso contrário, quase não haverá colheita. Mas as cerejas não gostam, provavelmente, assim como todos os bairros de frutas com arbustos ornamentais - lilases, jasmim, spirea. Bem, freixo, bétula e castanha também não são para eles. Em geral, todas as frutas e frutas com caroço devem ser plantadas separadamente, no melhor local ensolarado. Também quero plantar cerejas na primavera, mas estou pensando se vai crescer aqui, temos um terreno próximo à floresta, e ao norte da região de Moscou. Vou tentar.
Apesar da impressionante lista de medidas que garantem o crescimento e desenvolvimento da cereja de Vladimir, esta variedade é considerada despretensiosa entre os jardineiros.O gosto agradável e a despretensão garantiram uma longa vida e o reconhecimento da cereja Vladimir.
