Os especialistas distinguem as peras pela cor, forma, tipo de sabor e presença de inclusões rochosas. Esta lista não esgota todas as características, mas mostra a diversidade dos critérios de avaliação dos frutos. E tudo porque todas as nuances são importantes para os apreciadores de pêras tenras e suculentas. Conheça a pêra Chizhovskaya, uma habitante despretensiosa e frutífera de casas de campo no norte da Rússia.
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A história da origem da variedade Chizhovskaya
Em meados do século passado, a pera Chizhovskaya foi obtida das variedades Olga e Lesnaya Krasavitsa na Academia Timiryazev. Os autores da variedade: S. T. Chizhov e S. P. Potapov - funcionários de Timiryazevka, e Sergey Tikhonovich Chizhov estava envolvido na seleção em sua casa de verão.
Sergei Tikhonovich plantou árvores de variedades muito resistentes, mas dificilmente comestíveis (Olga e Tema), os chamados "lukashovoks" obtidos no início do século 20 no Extremo Oriente por A. Lukashov a partir do cruzamento das mais viáveis, mas completamente intragáveis pera Ussuri selvagem com variedades do sul ...
Assim, à primeira vista, a vida aparentemente normal de um modesto professor associado, de fato, acabou por ser a vida em duas chamas brilhantes: a primeira - formada após a graduação dos especialistas em seleção da Academia Timiryazev, a segunda - iluminada a criação de variedades de pêra sem precedentes em nossos jardins. Descrições dessas variedades e numerosas variedades de Timiryazevka: Catedral, Moskvichka, Otradnenskaya, Rogneda, Lipenskaya, Akademicheskaya, etc., sem o trabalho de Sergei Tikhonovich, nunca teria havido ...
Desde 1993, a variedade está incluída no Registro Estadual e é recomendada para cultivo nas regiões Noroeste, Central, Volgo-Vyatka e Médio Volga. Na maioria das vezes, essa variedade de pêra é encontrada na região de Moscou..
A colheita da pêra Chizhovskaya é frequentemente encontrada em áreas da região de Moscou
Descrição e características da variedade de pêra Chizhovskaya
As árvores são do tipo padrão, de tamanho médio, com copa piramidal bem frondosa. A densidade da coroa é média, os ramos do esqueleto são cinzentos, os rebentos são castanho-avermelhados. As folhas são de tamanho médio, oval-alongado, verdes, sem pubescência, com irregularidades serrilhadas ao longo do bordo. As flores são de tamanho médio, com uma corola branca em forma de taça, coletada em inflorescências de cinco a sete. As bordas das pétalas são sólidas.
Flores de pera são coletadas em inflorescências
Frutos de tamanho médio ou menos, o peso de um fruto geralmente varia de 100-120 g.Em forma, alongada em forma de pêra, com uma superfície lisa mate seca. A cor da pele é amarelo-esverdeado com pontos subcutâneos perceptíveis. O rubor está ausente ou muito fraco. A polpa é amarelo claro, quase branca, densa, suculenta, sem inclusões pedregosas. O aroma é fraco. O sabor é agradável, doce com acidez, semi-oleoso. As sementes são castanhas, de tamanho médio. O número de sementes nas frutas é de 5 a 10 unidades.
O propósito da fruta é universal. Comido fresco, seco e enlatado. Compotas e confitures são especialmente bons: ao ferver, o aroma de uma pêra se revela mais intensamente.Como é agradável beber chá com geleia nas longas noites de inverno e lembrar-se da casa de campo!
O sol quente e os aromas do verão são selados em geléia de pêra
A pêra Chizhovskaya é meia temporada. O amadurecimento dos frutos ocorre no final do verão. A variedade é autofértil.
Chizhovskaya pode servir como um bom polinizador para variedades de pêra Lada, Rogneda.
A floração abundante de pera Chizhovskaya promete uma colheita maravilhosa
O rendimento é alto e estável. Em média, cerca de 50 kg de frutas são colhidos de uma árvore. Para preservar os frutos da Chizhovskaya, eles são colhidos antes da maturidade completa. Segundo alguns relatos, em baixas temperaturas, uma pêra pode permanecer por até 120 dias. A transportabilidade é média. Com rendimentos maiores, o tamanho da fruta é menor. Também diminuem com o envelhecimento das árvores, por isso propõe-se realizar podas antienvelhecimento das peras.
A árvore começa a frutificar cedo, no terceiro ou quarto ano após o plantio.
A variedade é caracterizada por alta robustez no inverno e resistência à crostas. Condições climáticas desfavoráveis, calor e falta de umidade não têm grande impacto na produtividade.
Vantagens da variedade: alto rendimento estável, robustez invernal, resistência à sarna e despretensão, desvantagens: encolhimento dos frutos com o envelhecimento das árvores, aroma fraco.
Plantando pera Chizhovskaya
Esta variedade de pera é plantada em solos levemente ácidos, longe da ocorrência de lençóis freáticos. Escolha o lado ensolarado do local, mas uma leve sombra parcial não afetará o crescimento da muda. Normalmente, é recomendável plantar duas mudas de variedades diferentes na parcela, mas a pera Chizhovskaya é autofértil, você pode se contentar com uma árvore.
Para pouso:
- Eles cavam um buraco de 50 a 60 cm de profundidade e 100 cm de diâmetro.
O tamanho da cova de plantio fornece um arranjo livre das raízes das mudas de pera
- No fundo, um monte de solo nutritivo é derramado, consistindo em porções iguais de húmus, areia e seu próprio solo.
Húmus, areia e solo são despejados no fundo do poço
- No lado sul, uma estaca de plantio é instalada em um monte e uma muda é colocada atrás dela para que as raízes fiquem livremente no solo.
A aposta de desembarque está localizada no lado sul
- O resto da mistura de solo é despejado, bem pisoteado, formando um buraco. Água em abundância.
Regado abundantemente
- O círculo do tronco é coberto com palha.
Mulch com húmus
As mudas devem ser adquiridas de fornecedores confiáveis para garantir a variedade e a qualidade do material de plantio. Se as árvores forem vendidas em recipientes com sistema de raiz fechado, o plantio em si é muito mais fácil. O principal é certificar-se de que o colo da raiz da muda está de cinco a seis cm acima do nível do solo. Então a terra se assentará e tudo se encaixará.
O colo da raiz está localizado ligeiramente acima do nível do solo
A melhor época para plantar uma pera Chizhovskaya é a primavera ou o início do outono.
Características de cultivo e cuidados com as variedades de pêra Chizhovskaya
Na primavera, quando o solo ao redor do tronco seca, é necessário afrouxar o solo ao redor do tronco, fornecendo oxigênio às raízes e evitando o crescimento de ervas daninhas. Não é necessário cavar fundo, para não danificar as raízes, basta trabalhar com enxada ou cortador Fokin.
É importante fornecer às árvores uma forte irrigação com carregamento de água. Neste caso, por falta de umidade, o ovário não cairá.Depois de adicionar água, o círculo do tronco é coberto com húmus, garantindo um suprimento constante de fertilizantes orgânicos. Além disso, o mulch suprime as ervas daninhas e evita que a umidade evapore. Em dias quentes e secos, ao contrário, protege as raízes localizadas superficialmente do superaquecimento.
Durante a estação, na ausência de chuva, as árvores devem ser cortadas bem pelo menos quatro vezes antes da floração, durante a floração e formação do ovário e imediatamente após a colheita. Antes do início do tempo frio, cerca de um mês, é necessário regar bem cada árvore novamente.
Para que as árvores passem o inverno com segurança, realizam a caiação outonal dos troncos e ramos principais do esqueleto.
Vídeo: agrônomo Pyotr Savelievich Sharkov sobre a poda correta de peras
No início da primavera, é necessário verificar o estado dos galhos, remover galhos quebrados, secos e congelados. Não deixe as coroas crescendo para dentro, caindo, se entrecruzando e esfregando os brotos. Esta é uma poda sanitária de árvores.
Para formar uma coroa:
- As mudas jovens são cortadas a uma altura de 75–85 cm.
- Todos os brotos fracos e botões despertados a uma altura de até 50 cm são removidos, deixando 3-4 brotos multidirecionais.
- Eles formam uma coroa esparsa em camadas, cada ano colocando ramos de uma nova camada.
- Depois de colocar os ramos esqueléticos principais, o condutor central é cortado no ramo lateral.
Após a formação da copa do espinhel, resta desbastá-la anualmente, para a retirada dos brotos, já que a pêra tem uma poderosa capacidade de formação de brotos. Devemos tentar não atropelar as árvores. Depois disso, a poda intensiva causa muito estresse.
Todos os anos, eles formam cuidadosamente a coroa da pêra, retirando todo o excesso de brotos
Embora Chizhovskaya seja resistente a doenças, os residentes de verão com experiência no cultivo de peras monitoram de perto as condições do equipamento do país, desinfetando podadores e facas de jardim para não transferir infecções bacterianas para as árvores.
Cuidar das árvores dá resultados tangíveis na forma de excelentes frutos
Cuidar da pêra Chizhovskaya é simples. É importante ser consistente e paciente, e a árvore o recompensará com uma generosa colheita de frutas tenras e suculentas.
Críticas sobre a variedade Chizhovskaya
Re: Chizhovskaya Citação: Postado por Rostovchanka: Colheita de uma árvore de até 50 kg
Obviamente, estamos falando sobre a média. Uma árvore dá cerca de 50 kg, outra cerca de 100, poucos anos a menos. No Jardim Michurinsky da TSKHA, eles me mostraram uma árvore da qual coletaram 200 kg de frutas. Para o meu gosto, até agora não vejo nenhum concorrente da Chizhevskaya em termos de soma de sinais na região de Moscou. A coroa tende a engrossar. A poda oportuna pode aumentar o tamanho da fruta e a produtividade. As árvores têm 20 anos. Atenciosamente, Victor.
Este ano, por algum motivo, os frutos da Chizhevskaya são duas vezes menores do que no ano passado. E existem muitas vespas. Você remove uma pêra de uma árvore com um buraco roído e vespas começam a rastejar para fora dela em "fileiras delgadas". Às vezes, há 5 peças de uma pêra.
Re: Chizhovskaya
Mensagem de Victor 55: no jardim Michurinsky da TSKHA me mostraram uma árvore da qual coletaram 200 kg de frutas.
Para o meu gosto, até agora não vejo nenhum concorrente da Chizhevskaya em termos de soma de sinais na região de Moscou.
Há mais de 10 anos comprei no mesmo local mudas desta variedade. Nesta temporada, o enxerto na copa deu uma colheita muito grande (não a primeira). Para os residentes da Ucrânia, a variedade não interessa, porque A resistência à geada que suporta na região de Moscou não é necessária para ninguém aqui, e todas as outras características estão no nível de formas selvagens. Conseqüentemente, portanto, um grande rendimento desta variedade não é necessário aqui. Este ano, na região de Poltava, amadureceu na terceira década de julho. Agora, em 1º de agosto de 2017, já restam várias frutas na copa. Esta informação não é para diminuir a importância da variedade, mas pelo fato de que ela deve ser escolhida levando em consideração a região de cultivo, e para toda a Ucrânia não tem valor.
A colheita deste ano em Chizhovskaya parece ser fantástica icon_eek.gif. Especialmente considerando seu tamanho incrível ...
... E precisamos de algumas dúzias de frutas.Considerando o tamanho da colheita, e mesmo que tudo amadureça quase simultaneamente e os frutos não fiquem por mais de uma semana, surgem problemas. sml20.gif E então, sim, muito saboroso e sem problemas.
Pear Chizhovskaya começou a dar frutos por 2 anos após o plantio da muda, dá frutos todos os anos. Tolera geadas no inverno e secas sem consequências visíveis.
Alguns residentes de verão chamam esta pêra de Chizhevskaya. Mas Chizhevsky é o autor do lustre ionizador, e o criador dessa variedade é Sergei Tikhonovich Chizhov, graças a cujos esforços a pêra se tornou uma companheira constante dos residentes de verão, mesmo em climas frios.
