Moldovos vynuogės yra tinkamos auginti tik pietuose: Krasnodaro ir Stavropolio regionuose, Krymo, Volgogrado ir Astrachanės regionuose ir kituose regionuose su karštomis ir ilgomis vasaromis. Veislė yra labai vaisinga, uogos yra harmoningo skonio, yra geros šviežios ir kaip žaliava vyndarystei. Moldovos negalima vadinti kaprizinga, greičiau tai arklys, tačiau yra auginimo ypatumų ir reikšmingų.
Turinys
Vynuogių istorija Moldova
Šios vynuogės kilmę galima sužinoti iš jos pavadinimo. Vietos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų instituto selekcininkai išvedė Moldovos sostinėje Kišiniove. Tai labai sena veislė, paraiška ją įregistruoti Rusijos Federacijos valstybiniame veisimo pasiekimų registre buvo gauta 1974 m. Nuo 1986 m. Moldova yra įtraukta į valstybės registrą kaip patvirtinta auginti tik dviejuose regionuose: Šiaurės Kaukaze ir Nižnevolžskyje.
Moldavijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų institutą supa žaluma
Pramoniniuose ir privačiuose Ukrainos, Moldovos, Gruzijos, Rusijos Federacijos pietuose esančiuose vynuogynuose galite rasti šios veislės 15 metų ir senesnių krūmų. Jų savininkai tokia patenkinta forma, kad vis dar augina ją kartu su šiuolaikiniais hibridais.
Vaizdo įrašas: ūkininkai reklamuoja vynuoges Moldova
Moldovos vynuogininkystės istorija siekia tūkstančius metų, čia nuo neatmenamų laikų auginamos vynuogės:https://flowers.desigusxpro.com/lt/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Veislės aprašymas
Moldovos vynuogės noksta vėlai, todėl joms reikia tinkamo klimato. Jis pradeda derėti rugsėjį, masinis derlius - spalį, tačiau uogos dar mėnesį gali kaboti ant vynmedžių ir gauti cukraus. Priklausomai nuo regiono ir oro sąlygų, nokimo laikotarpis gali šiek tiek pasislinkti. Pavyzdžiui, Gruzijoje pirmosiomis Moldovos uogomis mėgaujamasi rugpjūčio trečią dekadą.
Moldovos vynuogės sunoksta rudenį
Veislė išsiskiria dideliu augimo jėga: lapai dideli ir apvalūs, vynmedžiai galingi. Kiekvienam krūmui reikia daug vietos svetainėje, tačiau tai pateisina didelis derlius. Taigi Krasnodaro sąlygomis iš arkinio krūmo, susidedančio iš keturių rankų, surenkama apie 300 kekių, kurių vidutinis svoris yra 500–600 g. Tai yra apie 150–180 kg vienam augalui! Moldova pasiekia tokį derlių iki 8 metų amžiaus.
Iš 8 metų senumo Moldovos krūmo galima surinkti iki 170 kg vynuogių
Moldovos uogos yra apvalios, tamsiai violetinės, stambios, kurių kiekviena sveria 4–6 g. Kekės yra kūgiškos, vidutinio trapumo, užauga iki 30 cm, maksimalus svoris, gerai prižiūrint, yra 800–1000 g. paragauti, kad jis būtų paprastas ir rūgštus. Tačiau vynuogių augintojai teigia, kad visiškai prinokusi Moldova turi sodrų saldų ir daugialypį skonį, kurį verta naudoti gaminant vyną. Minkštimas yra mėsingas, sulčių išeiga siekia apie 60%.
Geriausios vynuogių veislės, naudojamos vyno gamyboje, yra šios:https://flowers.desigusxpro.com/lt/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Moldovos vynuogių privalumai ir trūkumai (lentelė)
| Privalumai | trūkumų |
| Atsparus šalčiui (iki –25 ⁰C), gali būti auginamas neuždengtas, greitai atsigauna užšalus | Dėl vėlyvo nokinimo laikotarpio daugumoje Rusijos Federacijos regionų nesubręsta |
| Atsparus pilkam pelėsiui ir miltligei | Reikalingas retas nusileidimo modelis |
| Padidėjęs atsparumas filokserai | Reikalingas derlingas ir gerai hidratuotas dirvožemis |
| Dėl vėlyvo nokinimo laikotarpio vapsvos jo neveikia | Naudojant klasikinį vertikalų kasmetinių ūglių keliaraištį, žalumynai kenkia stipriai |
| Uogos išsiskiria gražiu pateikimu, gera laikymo kokybe ir gabenamumu. | Būtina tinkamai normuoti: perkraunant uogos nesunoksta, ūgliai penėja nuo per mažo krūvio |
| Aukštas derlingumas | Lietingą vasarą ir regionuose, kur dažnai pasitaiko grybelinių ligų, reikia profilaktiškai purkšti iš oidžio |
| Gamina universalius vaisius |
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Vėlyvai nokstančios veislės vietą reikėtų pasirinkti saulėtiausią. Vynuogių sodinimo schema Moldovos veislės - 4x5 m, kai vynmedžiai sustorėja, jie išsitiesia, uogos tampa mažesnės. Būtų malonu pasodinti Moldovą palei sieną ar aukštą tvirtą tvorą, iš pietų pusės, ar dar geriau auginti ją ant namo pritvirtintos pavėsinės. Sodinimo duobės paruošimo procedūra priklauso nuo jūsų vietovės dirvožemio struktūros ir sudėties. Jei tai yra juodas dirvožemis, tada pakanka iškasti duobes pagal daigų ir augalų šaknų dydį. Prastose ir sunkiose molingose dirvose jie kasa duobes 1x1x1 m ir užpildo velėnos dirvožemiu, sumaišytu su humusu, kompostu ir durpėmis.
Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti duobę ir pasodinti vynuoges
Jei planuojate žiemai uždengti krūmus, sodinkite daigus kampu, pakreipdami į šoną, kur padėsite vynmedžius, ir pagilinkite juos iki pirmojo ūglio nuo šaknies. Vandens gręžinį (10–20 litrų krūmui) ir mulčiuoti dirvą.
Rūpinimasis Moldova susideda iš šių žingsnių:
- Laistymas. Vynuoges laistykite kartą per mėnesį (po 5–6 kibirus po krūmu), o sausu oru - 2–3 kartus. Moldova mėgsta drėgmę, jos uogos netrūkinėja. Kai vaisiai pasieks savo dydį, likus maždaug savaitei iki dažymo pradžios, nustokite laistyti.
- Viršutinis padažas. Net juodame dirvožemyje per 2-3 metus krūmas paims visas maistines medžiagas iš komos, esančios šalia šaknų. Tada jums reikia viršutinio padažo:
- rudenį po kiekvienu krūmu įpilkite 200-300 g medienos pelenų ir 10-15 kg humuso;
- pavasarį, surišę vynmedžius, padarykite skystą pašarą iš manžolių (1:10) ar paukščių išmatų (1:20) antpilo, norma yra 2 kibirai po krūmu;
- pumpuravimo laikotarpiu po augalu pabarstykite 200-300 g pelenų, atlaisvinkite ir palaistykite;
- uogų augimo fazėje, kai jos pasiekia žirnių dydį, patartina šerti mikroelementais, tinkamais: pelenais arba paruoštais kompleksiniais vynuogių mišiniais (Chistaya leaf, Novofert, Meister-Agro ir kt.).
- Apsauga nuo ligų. Nelaukite, kol ant lapų ir uogų atsiras grybų su sporomis dėmių, atlikite 1-2 prevencinius purškimus fungicidais: Topazas, Skoras, Mikalas, Quadrisas ir kt. Pirmasis pavasario gydymas gali būti atliekamas ką tik pasirodžiusiems lapams, o antrasis - po 10 dienų, bet ne vėliau kaip likus 2 savaitėms iki žydėjimo pradžios. Sveikiems krūmams to pakanka. Jei yra ligos požymių, purkškite ir ant žirnio dydžio kiaušidžių. Rudeninis perdirbimas atliekamas po derliaus nuėmimo, jei lauko temperatūra vis dar teigiama - mažiausiai + 6 ... +10 ⁰C.
- Susiformavimas. Su vynuogių augintojų teigimu, vertikaliu ar vėduoklės formos keliaraišiu Moldovos ūgliai visas sultis atiduoda „dangui, o ne krūva“. Būtina tinkamai pakrauti krūmą, tačiau nepersistenkite. Yra patirtis, kai krūmai auginami 4 rankose su ilgais vynmedžiais - po 10–14 pumpurų, vėliau pašalinant silpnus ūglius ir sugniaužiant. Rugsėjį kalama 2,2 m aukštyje. Kiekviename šūvyje paliekama viena apatinė kekė. Visi Moldovos savininkai yra vieningi vienoje nuomonėje: ši vynuogė puikiai elgiasi horizontalios pavėsinės kultūroje su ilgomis rankovėmis. Tokiu atveju vaisiniai ūgliai virpa aplink horizontalias atramas ir laisvai pakimba. Prinokimas įvyksta savaite anksčiau nei grotelių pavidalu.Tačiau vynuoges sunku pašalinti ir uždengti nuo pavėsinių.
- Prieglauda žiemai. Kryme, Krasnodaro teritorijos pietuose, Gruzijoje, Moldova žiemai nėra priglausta. Jei jūsų regione šalnos yra žemesnės nei -20 ⁰C, tai prasidėjus šaltiems orams vynmedžiai turi būti pašalinti iš atramų, padėti ant sauso kilimėlio ir padengti šiaudais ar nendrėmis.
Vaizdo įrašas: apie Moldovos derlingumą ir apsaugą nuo oidžio
Preparatai vynmedžiams nuo kenkėjų ir ligų gydyti:https://flowers.desigusxpro.com/lt/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Derliaus nuėmimas ir perdirbimas
Jei radote požiūrį į šią veislę, tai rudenį jis jums padėkos gausiu derliumi. Pagrindinė surinkimo taisyklė yra nupjauti šepečius stiebu ar net vynmedžio dalimi, neliečiant uogų paviršiaus, kad neištrintumėte vaško sluoksnio. Jis apsaugo vaisius nuo gedimo ir yra būtinas gaminant vyną.
Iškirpkite vynmedžius, stengdamiesi kuo mažiau paliesti uogas rankomis
Suvalgyti tokį kiekį šviežių vynuogių tiesiai iš krūmo neveiks. Perteklius galima parduoti ar gydyti artimiesiems. Asmeniniam vartojimui Moldova perdirbama į vyną, maišant su kitomis veislėmis. Puikiai čača gaunama išspaudus. Uogas galima šaldyti, džiovinti, iš jų gaminami džemai ir kompotai. Tačiau pagrindinis dalykas yra tai, kad kekės gali būti laikomos šviežios iki vasario. Jie yra išdėstyti sekliose dėžėse ir nešami į rūsį arba pakabinami palėpėse. Optimali laikymo temperatūra yra 0… +7 ⁰C.
Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti vyno iš Moldovos uogų
Atsiliepimai apie vynuoges Moldova
Mano svetainės sąlygomis Moldova pasirodo nuostabi. Net 2008-aisiais, nepalankiais vynuogininkystės metais, neliko nieko sandėliuoti - jie valgė viską. Turiu patirties ją auginant ir pavėsinėje, ir ant grotelių. Ant grotelių jis iš tikrųjų subręsta vėliau, kur augimo jėga yra didesnė. Norint subręsti, jis turi būti normalizuotas, nes vienas ūglis duoda iki 4 žiedynų. Aš palieku apatinį žiedyną, pašalinu likusius - taigi 3-4 ūgliai ir pakeiskite sterilų. Linkiu jums visiems sėkmės augant Moldovai!
Aš auginau 2 moldovos krūmus apie 20 metų. Krūmai yra daugiakamieniai, kiekvienais metais žiemai nusiimu 5-6 m ilgio rankoves ir padedu ant žemės, o pavasarį jas uždedu. vėl arka. Nuskinkite deramą kg. 30–40 už krūmą. Iki šiol neturiu geresnio ilgalaikio saugojimo pažymio. Deja, nutinka taip, kad kartą po 8–10 metų jis nesubręsta, tačiau likę metai visada būna derliaus. Atsparus ligoms. Svetainėje skaičiau, kad kai kurie netgi gamina vyną iš šios veislės, bet aš turiu daugiau nei dešimt vyno rūšių vynui, o mes naudojame Moldovą šviežią, kai nėra kitų vynuogių.
Moldova yra viena mėgstamiausių mano vynuogių veislių. Kai visos kitos veislės jau išnyko, Moldova vis dar kabo ir džiaugiasi. Labai gera vėlyva veislė. Ir jūs galite valgyti sultis ir vyną. Puikiai parduotuvės iki Naujųjų metų. Aš turiu tik 4 krūmus.
Mano dvaras netoli Belgorodo. Mano kaimynas šiaurinėje pusėje, pažeisdamas visas taisykles (20 cm atstumu nuo mano svetainės sienos - už tai jam esu dėkingas), pastatė 18 m ilgio ir 4 m aukščio garažą iš raudonų plytų. Dieną siena kaista, naktį ji atiduoda šilumą. 5 krūmai mano vynuogių puikiai sekasi. Tarp jų yra vėlyvųjų: Moldovos ir „Rizamat“ arklidės. Jie subręsta kiekvienais metais. Net šiais metais, po gegužės (2014-07-05) šalnų, Moldova subrendo ir aš 2014-02-10 nutraukiau - 47 klasteriai nuo 200 iki 500 gr. Krūmas yra 5 metai. Nusileidimo duobė 1X1X1m. Apačioje yra molio sluoksnis 15 cm. Dirvožemis yra smėlis. Stiprus agrofonas (humusas + smėlis, dirvožemis + pelenai + mineralinės trąšos) Laistymas iš tvenkinio - šiltu vandeniu.
Moldova buvo sukurta ne tik pietiniams regionams, bet ir raštingiems vynuogių augintojams. Ši forma suteikia gerą derlių gerai prižiūrint (laistant, maitinant, apsaugant nuo ligų). Veislė reikalauja specialaus požiūrio į krūmo formavimąsi ir derliaus normavimą. Norint tinkamai apkrauti vynmedžius ir išvengti jų penėjimo, būtina rasti optimalų ūglių ir kekių santykį.Be to, šis santykis kiekvienoje vietoje yra individualus, atsižvelgiant į oro sąlygas ir dirvožemio struktūrą.
