A menudo escuché de amigos que cultivan eneldo por separado: en algunas camas, para verduras y en otras, para paraguas. Y esto me sorprendió mucho, porque siempre utilizo un método de siembra diferente que ahorra tiempo y espacio.
Cuando comencé a cultivar, también cometí muchos errores en el cultivo de eneldo, pero cuando aprendí la forma en que quiero compartir, me hice la vida mucho más fácil.
Mi método se puede llamar "dos en uno", porque primero el eneldo crece en los arbustos y luego, justo a tiempo para la temporada de decapado, se utilizará para paraguas. Y lo principal en esto es que las hojas de la planta siempre permanecerán jugosas, aromáticas y suaves. Solo los tallos serán más profundos en la caída, justo cuando se necesitan los paraguas para enlatar.
Podría pensar que solo estoy usando una variedad de semillas especial, pero este no es el caso. Hace muchos años probé diferentes variedades, pero al final todavía llegué a la conclusión de que realmente no importan. Solo necesitas saber plantar la planta correctamente.
Hace varios años, mi abuela me habló de un método especial para plantar este cultivo, que he estado usando desde entonces. Lo más importante en este método es sembrar la planta en racimos en lugar de en hileras como se hace habitualmente. Primero, cavo un hoyo de unos 10-15 centímetros de tamaño. Luego pongo las semillas allí, las entierro y las riego con agua.
Precisamente porque las semillas en el hoyo están en un montón, los brotes crecerán en un arbusto esponjoso y las verduras siempre serán jugosas y suaves. Todo el verano utilizo la cosecha para cocinar. Debido a que es muy jugoso, lo agrego a casi todos los platos. Los ingredientes para el decapado comenzarán a formarse más cerca del período de enlatado, luego puede comenzar a usarlos.
Este método puede ser útil para muchas amas de casa, porque el eneldo delicioso y fragante estará sobre la mesa durante todo el verano. Y la planta en sí seguirá creciendo y no floreciendo. Y también para el otoño se le proporcionarán sombrillas para encurtir verduras.
Usando mi método, ya no tienes que intentar plantar diferentes variedades de eneldo. Estoy muy agradecido con mi abuela por compartirlo conmigo una vez, porque me salvó de un alboroto innecesario y ahora no hago ningún esfuerzo adicional para cultivar esta planta.
