Los expertos distinguen las peras por color, forma, tipo de sabor, presencia de inclusiones pedregosas. Esta lista no agota todas las características, pero muestra cuán diversos son los criterios para evaluar las frutas. Y todo porque todos los matices son importantes para los conocedores de las peras tiernas y jugosas. Conoce a la pera Chizhovskaya, un habitante sin pretensiones y fructífero de las casas de verano en el norte de Rusia.
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La historia del origen de la variedad Chizhovskaya.
A mediados del siglo pasado, la pera Chizhovskaya se obtuvo de las variedades Olga y Lesnaya Krasavitsa en la Academia Timiryazev. Los autores de la variedad: S. T. Chizhov y S. P. Potapov - empleados de Timiryazevka, y Sergey Tikhonovich Chizhov participaron en la selección en su casa de verano.
Sergei Tikhonovich plantó árboles de variedades muy resistentes, pero difícilmente comestibles (Olga y Tema), los llamados "lukashovoks" obtenidos a principios del siglo XX en el Lejano Oriente por A. Lukashov al cruzar la más viable, pero completamente incomible pera silvestre Ussuri con variedades sureñas ...
Entonces, a primera vista, la vida aparentemente ordinaria de un modesto profesor asociado, de hecho, resultó ser la vida en dos llamas brillantes: la primera - graduación formada después de la graduación de los especialistas en selección de la Academia Timiryazev, la segunda - iluminada la creación de variedades de peras sin precedentes en nuestros jardines. Descripciones de estas variedades y numerosas variedades de Timiryazevka: Catedral, Moskvichka, Otradnenskaya, Rogneda, Lipenskaya, Akademicheskaya, etc., sin el trabajo de Sergei Tikhonovich, nunca habría habido ...
Desde 1993, la variedad está incluida en el Registro Estatal y recomendada para su cultivo en las regiones Noroeste, Central, Volgo-Vyatka y Volga Medio. Muy a menudo, esta variedad de pera se encuentra en la región de Moscú..
La pera de cosecha Chizhovskaya se encuentra a menudo en áreas de la región de Moscú.
Descripción y características de la variedad de pera Chizhovskaya.
Los árboles son del tipo estándar, de tamaño mediano, tienen una copa piramidal bien frondosa. La densidad de las copas es promedio, las ramas esqueléticas son grises, los brotes son de color marrón rojizo. Las hojas son de tamaño mediano, alargadas-ovaladas, verdes, sin pubescencia, con irregularidades dentadas a lo largo del borde. Las flores son de tamaño mediano, con una corola blanca en forma de copa, recolectadas en inflorescencias de cinco a siete. Los bordes de los pétalos son sólidos.
Las flores de pera se recogen en inflorescencias.
Frutos de tamaño mediano o menos, el peso de un fruto suele oscilar entre 100-120 g. De forma alargada, en forma de pera, con una superficie seca mate lisa. El color de la piel es amarillo verdoso con notables puntos subcutáneos. El rubor está ausente o es muy débil. La pulpa es de color amarillo claro, casi blanca, densa, jugosa, sin inclusiones pedregosas. El aroma es débil. El sabor es agradable, dulce con acidez, semi-aceitoso. Las semillas son marrones, de tamaño mediano. El número de semillas en frutas es de 5 a 10 piezas.
El propósito de la fruta es universal. Se consume fresco, seco y enlatado. Las compotas y las confituras son especialmente buenas: al hervir, el aroma de una pera se revela más plenamente.¡Qué agradable es beber té con mermelada en las largas tardes de invierno y recordar la casa de campo!
El sol caliente y los aromas del verano se sellan en mermelada de pera
La pera Chizhovskaya es de mitad de temporada. La maduración de la fruta se produce a finales del verano. La variedad es autofértil.
Chizhovskaya puede servir como un buen polinizador para las variedades de peras Lada, Rogneda.
La abundante floración de la pera Chizhovskaya promete una cosecha maravillosa
El rendimiento es elevado y estable. En promedio, se cosechan alrededor de 50 kg de frutos de un árbol. Para conservar los frutos de Chizhovskaya, se cosechan antes de la madurez completa. Según algunos informes, a bajas temperaturas, una pera puede permanecer hasta 120 días. La transportabilidad es media. Con mayores rendimientos, el tamaño de la fruta es menor. También se vuelven más pequeños debido al envejecimiento de los árboles, por lo que se propone realizar podas anti-envejecimiento de las peras.
El árbol comienza a dar frutos temprano, en el tercer o cuarto año después de la siembra.
La variedad se caracteriza por una alta resistencia al invierno y a la costra. Las condiciones climáticas desfavorables, el calor y la falta de humedad no tienen un gran impacto en el rendimiento.
Ventajas de la variedad: alto rendimiento estable, resistencia al invierno, resistencia a la sarna y falta de pretensiones, desventajas: encogimiento de frutos con envejecimiento de árboles, aroma débil..
Plantar pera Chizhovskaya
Esta variedad de pera se planta en suelos ligeramente ácidos, lejos de la presencia de agua subterránea. Elija el lado soleado del sitio, pero una ligera sombra parcial no afectará el crecimiento de la plántula. Por lo general, se recomienda plantar dos plántulas de diferentes variedades en la parcela, pero la pera Chizhovskaya es autofértil, puede contentarse con un árbol.
Para aterrizar:
- Cavan un hoyo de 50 a 60 cm de profundidad y 100 cm de diámetro.
El tamaño del hoyo de plantación proporciona una disposición libre de las raíces de las plántulas de pera.
- En la parte inferior, se vierte un montículo de suelo nutritivo, que consta de partes iguales de humus, arena y su propio suelo.
Se vierte humus, arena y tierra en el fondo del pozo.
- En el lado sur, se instala una estaca de siembra en un montículo y se coloca una plántula detrás de ella para que las raíces descansen libremente en el suelo.
La estaca de aterrizaje se encuentra en el lado sur
- El resto de la mezcla de tierra se vierte, se pisotea bien, formando un agujero. Riegue abundantemente.
Regado abundantemente
- El círculo del tronco está cubierto con mantillo.
Mantillo con humus
Las plántulas deben comprarse a proveedores confiables para asegurarse de la variedad y calidad del material de siembra. Si los árboles se venden en contenedores con un sistema de raíces cerrado, entonces la plantación en sí es mucho más fácil. Lo principal es asegurarse de que el cuello de la raíz de la plántula esté de cinco a seis cm por encima del nivel del suelo. Entonces la tierra se asentará y todo encajará en su lugar.
El collar de la raíz se encuentra ligeramente por encima del nivel del suelo.
El mejor momento para plantar una pera Chizhovskaya es la primavera o principios de otoño.
Características del cultivo y cuidado de las variedades de peras Chizhovskaya.
En la primavera, cuando el suelo alrededor del tronco se seca, es necesario aflojar el suelo alrededor del tronco, proporcionando oxígeno a las raíces y evitando el crecimiento de malezas. No es necesario cavar profundo, para no dañar las raíces, basta con trabajar con una azada o un cortador plano Fokin.
Es importante proporcionar a los árboles un riego pesado que cargue agua. En este caso, debido a la falta de humedad, el ovario no se caerá.Después de agregar agua, el círculo del tronco se cubre con humus, lo que proporciona un suministro constante de fertilizantes orgánicos. Además, el mantillo elimina las malas hierbas y evita que la humedad se evapore. En los días calurosos y secos, por el contrario, protege las raíces ubicadas superficialmente del sobrecalentamiento.
Durante la temporada, en ausencia de lluvia, los árboles deben mudarse bien al menos cuatro veces antes de la floración, durante la floración y la formación de ovarios e inmediatamente después de la cosecha. Antes del inicio del clima frío, durante aproximadamente un mes, debe regar bien cada árbol nuevamente.
Para que los árboles pasen el invierno de forma segura, realizan el encalado otoñal de los troncos y principales ramas esqueléticas.
Video: agrónomo Pyotr Savelievich Sharkov sobre la poda correcta de peras.
A principios de la primavera, debe verificar el estado de las ramas, eliminar las ramas rotas, secas y congeladas. No deje que las coronas crezcan hacia adentro, caigan, se entrecrucen y froten los brotes. Se trata de una poda sanitaria de árboles.
Para formar una corona:
- Las plántulas jóvenes se cortan a una altura de 75–85 cm.
- Se eliminan todos los brotes débiles y los brotes despiertos a una altura de hasta 50 cm, dejando 3-4 brotes multidireccionales.
- Se forma una corona de niveles dispersos, cada año colocando ramas de un nuevo nivel.
- Después de colocar las ramas principales del esqueleto, el conductor central se corta a la rama lateral.
Después de la formación de la corona del palangre, queda aclararla anualmente, para eliminar los brotes superiores, ya que la pera tiene una poderosa capacidad de formación de brotes. Debemos intentar no correr árboles. La poda intensiva a partir de entonces les causa mucho estrés.
Cada año, forman cuidadosamente la corona de la pera, eliminando todos los brotes en exceso.
Aunque Chizhovskaya es resistente a las enfermedades, los residentes de verano con experiencia en el cultivo de peras controlan muy de cerca el estado del equipo del campo, desinfectan las podadoras y los cuchillos de jardín para no transferir infecciones bacterianas a los árboles.
El cuidado de los árboles da resultados tangibles en forma de excelentes frutos.
Cuidar la pera Chizhovskaya es simple. Es importante ser constante y paciente, y el árbol lo recompensará con una generosa cosecha de jugosos frutos tiernos.
Reseñas sobre la variedad Chizhovskaya
Re: Cita de Chizhovskaya: Publicado por Rostovchanka: Cosecha de un árbol de hasta 50 kg
Evidentemente, estamos hablando de la media. Tengo un árbol que da unos 50 kg, otro unos 100, raros años menos. En el Jardín Michurinsky del TSKHA, me mostraron un árbol del que recolectaron 200 kg de frutos. Para mi gusto, hasta ahora no veo ningún competidor de Chizhevskaya en términos de la suma de signos en la región de Moscú. La corona es propensa a engrosarse. La poda oportuna puede aumentar el tamaño de la fruta y el rendimiento. Los árboles tienen 20 años. Sinceramente, Víctor.
Este año, por alguna razón, los frutos de Chizhevskaya son dos veces más pequeños que el año pasado. Y hay muchas avispas. Sacas una pera de un árbol con un agujero roído y las avispas comienzan a salir de él en "filas delgadas". A veces hay 5 piezas de una pera.
Re: Chizhovskaya
Mensaje de Victor 55: en el jardín Michurinsky del TSKHA me mostraron un árbol del que recolectaron 200 kg de fruta.
Para mi gusto, hasta ahora no veo ningún competidor de Chizhevskaya en términos de la suma de signos en la región de Moscú.
Hace más de 10 años compré allí esquejes de esta variedad. Esta temporada, el injerto en la corona dio una cosecha muy grande (no la primera). Para los residentes de Ucrania, la variedad no es de interés, porque La resistencia a las heladas que soporta en la región de Moscú no la necesita nadie aquí, y todas las demás características están al nivel de las formas salvajes. En consecuencia, por lo tanto, aquí no se necesita un gran rendimiento de esta variedad. Este año en la región de Poltava ha madurado en la tercera década de julio. Ahora, el 1 de agosto de 2017, quedan varios frutos en la corona. Esta información no es para menospreciar la importancia de la variedad, sino por el hecho de que debe elegirse teniendo en cuenta la región de cultivo, y para toda Ucrania no es valiosa.
La cosecha de este año en Chizhovskaya parece ser fantástica icon_eek.gif. Especialmente considerando su increíble tamaño ...
... Y necesitamos un par de docenas de frutas.Teniendo en cuenta el tamaño de la cosecha, e incluso que todo madura casi simultáneamente y los frutos no mienten durante más de una semana, surgen problemas. sml20.gif Y así, sí, muy sabroso y sin problemas.
Pear Chizhovskaya comenzó a dar frutos durante 2 años después de plantar una plántula, da frutos todos los años. Tolera las heladas en invierno y la sequía sin consecuencias visibles.
Algunos residentes de verano llaman a esta pera Chizhevskaya. Pero Chizhevsky es el autor del candelabro ionizador, y el creador de esta variedad es Sergei Tikhonovich Chizhov, gracias a cuyos esfuerzos la pera se ha convertido en un compañero constante de los residentes de verano incluso en climas fríos.
