البجعة - زهر العسل كامتشاتكا غني بفيتامين سي

صريمة الجدي هي أول توت ينضج في حدائقنا. والغرض الرئيسي منه هو القضاء على نقص الفيتامينات الذي يتكون خلال فصل الشتاء. يعتبر صنف Swan مثاليًا لهذا الغرض ، لأن التوت يتميز بنسبة عالية من حمض الأسكوربيك.

تاريخ ظهور صريمة الجدي سوان

ينتمي البجعة إلى أكثر الأنواع متواضعًا ومقاومة للصقيع - Kamchatka honeysuckle. الصنف أصلاً من سان بطرسبرج. سمى مربي معهد عموم روسيا للصناعة النباتية باسم ف. ن. فافيلوف عن طريق عبور مجموعة بافلوفسكي بنموذج أولي رقم 21-1. من الشتلات التي ظهرت ، اختاروا تلك التي تلبي متطلبات العلماء على أفضل وجه. تم إدراج البجعة في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 1999 ، ويُسمح لها بالنمو في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

وصف الصنف

شجيرة البجع متناثرة وقوية ، ويبلغ ارتفاعها 1.5 مترًا ، ونادرًا ما تنمو حتى 2 متر.الفروع منتصبة وسميكة. اللحاء على البراعم الصغيرة له لون أخضر ، يتحول إلى اللون البني على مر السنين ، ويمكن أن يتقشر. الأوراق كثيفة ، محدبة قليلاً ، بيضاوية الشكل.

تبدأ البجعة في الثمار في سن 3-4 سنوات. من حيث النضج ، إنه منتصف الموسم: يمكن قطف التوت بعد أسبوع من اختيار الأصناف المبكرة (Berel ، Sorceress ، Cinderella). تقع المجموعة الجماعية في معظم المناطق في منتصف شهر يونيو وحتى نهاية شهر يونيو.

يصل طول ثمار هذا الصنف إلى 1.5-2 سم ، وأحيانًا يصل إلى 2.7 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 1.2 جرام. شكل التوت على شكل برميل ، مع قاعدة مستطيلة. الجلد أزرق مزرق ، سميك ، وعر ، مغطى بطبقة شمعية. بسبب هذه الخصائص ، يتم نقل وتخزين ثمار البجع جيدًا. الإنتاجية - 2.5 كجم لكل شجيرة أو 40 كجم / هكتار ، وهي ليست قليلة جدًا لهذا المحصول.

التوت سوان متكتل ، مستدق عند القاعدة

ميزة جذابة للغاية للتنوع - التوت لا ينهار ، يعلق على الأغصان لفترة طويلة ، حتى عندما تنضج. نادرا ما تتمتع صريمة الجدي بهذه الجودة. في كثير من الأحيان يجب قطف التوت من الأرض بدلاً من الأدغال. ستحافظ البجعة على الثمار على الأغصان تحت المطر الغزير وفي الرياح القوية.

مثل كل زهر العسل في Kamchatka ، تتميز Lebedushka بأنها شديدة التحمل في فصل الشتاء ، ويمكنها بسهولة تحمل أقسى فصول الشتاء ، ويمكن أن تتحمل أزهارها الصقيع المرتد حتى -8 درجة مئوية. هناك عيوب:

• براعم وأوراق الشباب تتأثر حشرات المن.
• هناك حاجة إلى الملقحات ، وأفضلها هي Blue Spindle و Blue Bird و Start و Morena و Malvina.

بالطبع أهم شيء في التوت هو قيمته الغذائية وطعمه. ثمار البجع حلوة ومنعشة وخالية من المرارة. يحتوي 100 غرام من المنتج على:

• 8.4 غرام سكر
• 2 غرام أحماض
• 63.6 مجم فيتامين سي.

الغرض من التوت الأول في الحديقة هو تناوله طازجًا. ولكن إذا كان هناك الكثير من زهر العسل ، فيمكن إرسال البجعة للمعالجة: للمربى والكومبوت والنبيذ والصبغات. يعتبر التوت من هذا التنوع رائعًا للتجفيف والتجميد.

الجدول: مقارنة سوان مع الأصناف الأخرى

فيديو: نظرة عامة على أصناف زهر العسل

لذلك ، تتمثل مزايا Swan في الحجم الكبير نسبيًا للتوت ، ومقاومتها للتساقط ، والذوق الرفيع ، وقابلية النقل العالية. العيب الرئيسي هو أنه غير قادر على تحمل هجمات المن.

زرع زهر العسل

يؤثر موقع الزراعة بشكل كبير على طعم وحجم التوت في المستقبل. كثير من الناس يختارون عن طريق الخطأ مناطق مظللة تحت السياج أو بين الأشجار لزهر العسل ، ثم يشكون من وجود القليل من التوت ، فهي صغيرة وحامضة. يجب أن تضيء الشمس الأدغال جيدًا ، ولن تؤذي الحماية من الرياح. ازرع بالقرب من سياج أو مبنى ولكن على الجانب الجنوبي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المناطق الرطبة ليست مناسبة لهذه الثقافة ، حيث لا تجف الأرض لفترة طويلة أو على الإطلاق بعد ذوبان الثلوج والأمطار. في مثل هذه الظروف ، سوف تنمو الأدغال بشكل سيئ وقد تموت. يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة وذات تفاعل حمضي قليلاً - درجة الحموضة 6-6.5.

لن تضطر إلى زراعة شجيرة واحدة ، بل شجرتين على الأقل ، يجب أن تكون الثانية عبارة عن مجموعة متنوعة من الملقحات.

أمر الهبوط:

1. قم بعمل ثقوب على مسافة 1.5-2 متر من بعضها البعض ، وتراجع بنفس المقدار عن المباني ، والسياج ، والمسارات ، والفراولة ، وأحواض الخضار.
   

   تصنع حفر زهر العسل بعمق وقطر حوالي 40 سم

2. عند الزراعة في نبات واحد ، أضف:
   • الدبال أو السماد العضوي ، يمكن خلطها بالتربة 1: 1 أو تغطيتها بالجذور فقط ؛
   • 50-60 جم ​​من السوبر فوسفات ؛
   • 40-50 جم من ملح البوتاسيوم (بدون نيتروجين وكلور).
3. امزج الأسمدة المعدنية مع التربة الموجودة في قاع الحفرة. يجب ألا تتلامس الجذور مع الحبيبات الكيميائية.
4. ضع الشتلات في الحفرة دون تعميق طوق الجذر (المكان الذي تبدأ فيه الجذور بالنمو).
   

   عند تثبيت شتلة زهر العسل في حفرة زرع ، لا ينبغي دفن طوق الجذر.

5. الماء والنشارة بعد الزراعة.

رعاية البجعة

سقي زهر العسل مرة واحدة في الأسبوع ، باستخدام 3-5 لترات للأدغال الصغيرة و 10 لترات للبالغين. إطعام مرتين في الموسم:

• في الربيع - مع اليوريا (20-30 جم / م 2) ، يمكنك صب التسريب العضوي (الروث ، نبات القراص ، مولين) ؛
• في الخريف - رماد الخشب (100-200 جم / م 2): نثر تحت الأدغال وامزج مع الأرض.

تقليم الأدغال يستحق اهتماما خاصا. قم بإجراء ذلك بالتسلسل التالي:

1. في وقت الزراعة ، تقصير قليلاً من براعم الشتلات (بمقدار 2-3 سم) حتى تبدأ في التفرع. لا تقلم زهر العسل قبل أن يبدأ في الثمار ، حيث يتم تكوين التوت على النمو السنوي. سيكون طول هذه الزيادات هو المعيار الرئيسي لجميع عمليات التقليم: فكلما زاد حجمها ، زاد إنتاج الفرع.
   

   البراعم ذات اللحاء الخفيف هي نمو العام الحالي ، في الموسم المقبل سيتم تكوين الحصاد عليها

2. عندما تنمو شجيرة البجعة جيدًا ، قم بتخفيفها ، وترك براعم مستقيمة تنمو على الجانب.
3. أزل المنحنيات والمنحنيات على الأرض أو اختصرها إلى أول فرع رأسي.

قطع الفروع الجافة سنويًا وكذلك الفروع ذات النمو السنوي القصير (10-15 سم). قم بالتشذيب في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، سيكون من الأسهل فهم تشابك الفروع.

يمكنك أيضًا تقليم زهر العسل في الربيع. افعل ذلك في أقرب وقت ممكن ، قبل كسر البراعم.

فيديو: تقليم زهر العسل في الربيع

في أول 5-6 سنوات ، ينمو زهر العسل ببطء شديد. تتم إزالة الفروع القديمة لتجديد الأدغال فقط في سن 15-20 سنة.

حدث مهم آخر في نهاية الموسم هو تغطية دائرة الجذع. البجعة مقاومة للصقيع ، لكن جذور أي زهر العسل تقع على سطح الأرض. إذا قمت بتغطية التربة تحت شجيرة بالعشب الجاف أو الدبال أو رشها بالأرض العادية ، فسيكون الشتاء أفضل وسوف يشكرك مع عائد أعلى.

حماية المن

تعتبر حشرات المن على زهر العسل خطرة لأنها تستقر على أهم أعضاء هذه الثقافة - النمو الصغير ، وتمتص العصائر ، وتحد من نموها ، مما يقلل بشكل كبير من محصول العام المقبل. البراعم المتأثرة بشدة لا تنمو بشكل سيء فحسب ، بل تجف تمامًا أيضًا.تتطلب المعركة ضد حشرات المن على البجعة عناية خاصة ويتم تنفيذها على عدة مراحل.

يجب أن يبدأ العلاج الأول في أوائل الربيع قبل كسر البراعم ، حيث تزهر زهر العسل مبكرًا ومن المستحيل رشها بالمواد الكيميائية من بداية التبرعم حتى نهاية الإثمار. وعندما تكون حشرات المن لا تزال في مرحلة اليرقات وتنام على أسطح الفروع ، فهناك فرصة لتدمير بؤر العدوى.

خيارات معالجة زهر العسل من حشرات المن إلى كسر البراعم:

• صب الماء المغلي فوق الشجيرات ، كما هو الحال مع الكشمش وعنب الثعلب ؛
• عالج بمبيد الآفات ذو التأثير التلامسي: Nitrafen أو Preparation 30 plus.

عند العمل مع مستحضرات التلامس ، من المهم ترطيب كل ملليمتر من الأغصان ، لأنها لا تعمل إلا عندما تتصل مباشرة ببيض المن.

بعد التبرعم (من لحظة ظهور المخروط الأخضر) ، قم بالتبديل إلى المبيدات الحشرية الجهازية ، والتي تمتصها الأوراق وتنتشر في جميع أنحاء النبات:

• أكتارا ،
• شرارة،
• بيوتلين ،
• تانريك.

مع العلم بعدم استقرار البجعة في المن ، لا تنتظر ظهور الآفات وتعبئة جميع البراعم ، وعلاجها مسبقًا للوقاية. عندها لن تترك أي فرصة للحشرات ، سيموت الأفراد الأوائل ، بدأوا للتو في التغذية ، ولن يكون لديهم الوقت للتكاثر.

فترة العمل الوقائي للمستحضرات ليست طويلة جدًا مقارنة بفترات الإزهار والإثمار. سيكون لدى حشرات المن الوقت للاستقرار على بجعتك خلال هذه الفترة. لذلك ، يجب أن تتم المعالجة بالمبيدات الحشرية الجهازية بعد الحصاد. تأكد من تكرار الرش مرتين أو ثلاث مرات على الأقل ، لأن دورة حياة حشرات المن قصيرة جدًا. يستغرق الأمر من أسبوع إلى أسبوعين فقط من فقس اليرقة من البويضة إلى بداية البلوغ.

تستقر حشرات المن عند أطراف البراعم ، مما يمنع نموها

آراء البستانيين حول مجموعة Swan

لقد نسيت عن صريمة الجدي سوان. جريت اليوم للنظر. وهناك حصاد - 50 حبة توت .. العام الماضي أكلوا 3 قطع ، لكن هذا مجرد حصاد! لا طعم مر بالنسبة لي. كل شيء على الأدغال ، لم يهطل هطول الأمطار اليوم. الشجيرة 40 سم وهناك الكثير من النمو هذا العام.

البجعة صغيرة في مكانها ، لكن التوت أكثر من الأوراق.

تم إنشاء مجموعة Swan من أجل حديقة الهواة والاستهلاك الشخصي. نظرًا لقلة محصولها ، فإنها لا تثير اهتمامًا تجاريًا ، على الرغم من أنها تنتج توتًا كبيرًا ولذيذًا يتم نقله جيدًا. الرعاية الكلاسيكية معقدة من خلال مكافحة حشرات المن. إذا كانت هذه مشكلة بالنسبة لك ، فمن الأفضل اختيار زهر العسل المقاوم للآفات. وإذا لم تتسبب إزالة الآفات في صعوبات كبيرة ، فسوف تنمو البجعة جيدًا وتؤتي ثمارها وتسعد بالفيتامينات المبكرة.

إدخالات ذات صلة:

زهر العسل: الأنواع والأصناف ، وخصائص الزراعة والرعاية والتكاثر. الأمراض والآفات ومكافحتها

زهر العسل في منطقة موسكو: اختيار الصنف الأمثل والفروق الدقيقة في الزراعة

صريمة الجدي صالحة للأكل في حدائقنا ، وكيفية زراعتها ووقت إعادة زراعتها