قلة من البستانيين في بلدنا يعرفون عن النبات المذهل - lagenaria ، وعبثًا. كوسة فيتنامية ، خيار هندي ، سربنتين لاجيناريا - كل هذه أسماء نبات فريد من عائلة اليقطين ، والتي عرفها الناس منذ العصور القديمة. في الصين القديمة ، كان يُعتبر ملكًا لجميع الخضروات. تم صنع أواني مختلفة من lagenaria المزروعة في البلاط الإمبراطوري. كان شرفًا عظيمًا أن أتلقى مثل هذا المقال من يد الإمبراطور الصيني.
وفي بلدان أفريقيا الاستوائية وآسيا من هذه الخضار الأصلية إلى يومنا هذا صنع مغارف وسلطانيات وأكواب إلخ في مثل هذا الإناء ، يظل الماء باردًا لفترة طويلة ، ولا يتحول اللبن إلى حامض. هذا يرجع إلى حقيقة أن قشر اليقطين لا يسمح بمرور الحرارة ولا يتعرض عمليًا للكائنات الحية الدقيقة.
محتوى
كيفية استخدام lagenaria
بعد النظر في صور مختلفة من lagenaria ، يمكنك أن ترى أن النبات عبارة عن كرمة عشبية متسلقة ، لكن شكل الثمار مختلف لكل صنف. الأكثر شيوعًا هو القرع الزجاجي ، وقد سمي بهذا الاسم نظرًا لحقيقة أن مظهره يذكرنا إلى حد ما بالزجاجة أو المزهرية.
يمكنك استخدام النبات بطرق مختلفة:
- لتناول الطعام.
- تزيين الموقع.
- اصنع هدايا تذكارية وحرف غير عادية.
- استخدم كجذر لنباتات اليقطين الأخرى.
تتمتع ثمار Lagenaria بمذاق جيد ولها صفات غذائية سيقدرها كل من يعتني بصحتها. تؤكل الفاكهة الصغيرة مثل الخيار المألوف للجميع ، ولكن أفضل طبق من Lagenaria هو الكافيار. يتم تحضيره وفقًا لنفس وصفة الاسكواش ، لكن اتضح أنه ألذ بكثير. ويمكن تخليل هذا اليقطين وتعليبه ، وحتى الأوراق والسيقان الصغيرة جيدة للطعام. هذا النبات له خاصية غير عادية. لا يمكن قطع ثمارها تمامًا ، ولكن في أجزاء. أردت أن آكل - لقد قطعت نصف قرع. النصف المتبقي لن يتعفن ، لكنه سيشفى ويستمر في النمو.
الطول الأمثل للفاكهة هو حوالي 50 سم... خلال هذه الفترة ، يكون لحمها رقيقًا والقشرة رقيقة. لكن كلما طالت فترة نمو الخضروات ونضجها ، زادت جفاف الأنسجة ، ويصلب القشر ويتحول تدريجياً إلى قشرة حقيقية. لذلك يتم استخدام الثمار الناضجة فقط لصنع العديد من الهدايا التذكارية ، ولا يمكن أكلها.
تعتبر أطباق Lagenaria مفيدة جدًا للجسم ، لأنها تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات B 1 و B 2 و C و PP. ينصح باستخدامه لأمراض المعدة والقلب والأوعية الدموية والكبد والمثانة والكلى. يساعد هذا النبات المذهل على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، والقضاء على الكوليسترول في الجسم وحتى إبطاء نمو الأورام.
الخصائص الزخرفية من lagenaria
تزرع زجاجة lagenaria ليس فقط من أجل الفاكهة. هذه الكرمة الاستوائية الرائعة جميلة جدًا ويمكنها تستخدم لتزيين الموقع... أوراقها كبيرة ، مخملية الملمس ، ذات أعناق طويلة. الزهور كأس وكبيرة نوعًا ما. لكن الأكثر إثارة للاهتمام هو لونها: زهرة قشدية فاتحة في الصباح تتحول إلى بيضاء تقريبًا في المساء.
لسوء الحظ ، فإنها تتلاشى بسرعة ، ولكن بدلاً من السقوط ، تظهر جديدة على الفور ، لذلك سوف تزين lagenaria الفناء الخاص بك بأزهار وفيرة حتى أواخر الخريف. يمكن أيضًا تشكيل الفاكهة حسب رغبتك عن طريق وضع المبايض بأشكال خشبية مختلفة. سوف ينمو اليقطين ويأخذ الشكل الذي تريده.
نظام جذر Lagenaria قوي للغاية. هي بسرعة ينمو الجذور الهوائية والجوفية... الجذر الرئيسي سميك وطول أكثر من 80 سم ، والجذر الجانبي 3 أمتار أو أكثر. لهذا السبب ، غالبًا ما تستخدم ليانا في الطعم الجذري عند زراعة أنواع قيمة من اليقطين أو البطيخ أو البطيخ.
ملامح تزايد lagenaria
Lagenaria هي موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية الدافئة ، ولهذا السبب فهي تتطلب الكثير من الرطوبة والضوء ودرجة الحرارة. من الأفضل زرع النبات في أكثر مكان مشمس ، محميًا بشكل موثوق به من الرياح الباردة ، لأنه حتى الصقيع الخفيف سيسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه. يجب أن تكون التربة خصبة وبنيوية ومخصبة جيدًا بالدبال. لكن من الأفضل عدم زرع نبات في التربة الحمضية ، فهو لا يحب هذا. كما سيتأثر نمو اللاجيناريا بشدة بقرب المياه الجوفية.
تحتاج إلى إعداد الحديقة المثالية لضيف استوائي في الخريف. من أجل هذا، 1 م2 مساهمة الأراضي:
- 1 ملعقة كبيرة كبريتات البوتاسيوم
- 0.5 أكواب من الرماد
- 2 دلاء من السماد ؛
- 2 ملعقة طعام سوبر فوسفات.
سرير الحديقة ، بعد جعله جيدًا ، يحتاج إلى حفر عميق وشامل.
كيفية تحضير الشتلات
بذور lagenaria بنية أو بنية فاتحة ، كبيرة نوعًا ما ولها شكل مستطيل غير منتظم. قشرهم صعب للغاية ، لذا قبل البذر يجب نقعهم في الماء الساخن لمدة نصف ساعة ، ثم تنبت لمدة 2-3 أيام في نشارة الخشب الرطبة أو قطعة قماش مبللة... يقوم بعض البستانيين ، من أجل تسريع إنبات البذور بشكل كبير ، بلف جلد الجزء العلوي من البذرة بملف ، ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر شديد.
عندما تفقس البذور ، تزرع في أوعية فردية أو أكواب مغذية ، بحجم حوالي 1 لتر ، مملوءة برمل النهر وخليط الخث بنسبة 1: 2. تزرع بذرتان في كل وعاء على عمق 2 سم تقريبًا ، ثم تُغطى الشتلات المستقبلية بفيلم وتُخبأ في مكان دافئ. لا يوصى بزراعة البذور مباشرة في أرض مفتوحة ، لأنها في مناخنا على الأرجح لن تنبت.
مع المزيج الصحيح من الرطوبة ودرجة الحرارة في غضون 10 أيام ، يجب أن يعطي النبات براعمه الأولى ، وبمجرد حدوث ذلك ، يجب إزالة الفيلم ، ويجب نقل جميع الشتلات على حافة النافذة المشمسة... يجب إزالة النبات الأضعف من كل حاوية ، ولكن لا يتم سحبها من الأرض ، ولكن يجب قصها بعناية بالمقص. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري بانتظام باستخدام الماء الدافئ فقط. لكن لا يجب تسميدها ، تمامًا كما يجب ألا تحتفظ بالشتلات في حاويات لأكثر من 30 - 32 يومًا ، حتى لا تتكاثر وتتلف.
زراعة الشتلات الصحيحة في أرض مفتوحة
قبل أيام قليلة من الهبوط في أرض مفتوحة من أجل lagenaria ، حان الوقت لتصلب. للقيام بذلك ، يتم إخراج الحاويات لفترة من الوقت للهواء النقي والشمس المفتوحة. عند زرع البذور ، يجب ألا يغيب عن البال أنه من الممكن زرع النباتات في أرض مفتوحة فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا ، وسيختفي خطر الصقيع تمامًا ، وإلا سيموت اللاجيناريا.
إذا نبت اليقطين في أكواب مغذية ، يمكنك ببساطة وضعها في ثقوب صغيرة ورشها قليلاً بالأرض. لكن من الضروري إخراج الشتلات من الحاويات العادية بعناية شديدة حتى لا تتلف نظام الجذر الحساس. يجب غمر Lagenaria في الأرض حتى أوراق النبتة ، ولكن إذا نمت الشتلات ووصلت إلى ارتفاع يزيد عن 25 سم ، فسيتعين رش الجذع بالكامل تقريبًا بالتربة ، مع ترك الجزء العلوي فقط على السطح. يجب الضغط جيدًا على الأرض بالقرب من الثقوب بيديك ، و نشارة مع السماد الفاسد والدبال... إذا كان لا يزال باردًا في الليل ، فقم بتغطية اليقطين بصناديق أو رقائق معدنية. المسافة المثالية بين النباتات هي 1 متر.هذا يكفي للنمو الطبيعي والتطور.
لا يجب أن ينمو القرع Lagenaria في منطقة مخصصة لذلك. على العكس من ذلك ، يضعه العديد من البستانيين بالقرب من شرفات المراقبة والأسوار. يعطي هذا الحل فائدة مزدوجة: أولاً ، ليست هناك حاجة لعمل دعامات خاصة للكروم ، وثانيًا ، هذه هي الطريقة التي تزين بها Lagenaria الموقع ليس أسوأ من نباتات التسلق المزخرفة. يمكنك أن تزرعها بالقرب من شجرة قديمة وترفع السوط.
ليس من الصعب رعاية المزيد من اللاجيناريا. إنها تتحمل الحرارة والجفاف تمامًا ، ومع ذلك ، ينخفض نمو الثمار والبراعم. لتجنب ذلك ، يوصى بسقي النبات ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع ، ويفضل أكثر من ذلك. يستخدم الماء الدافئ فقط للري.
تفتح الأزهار على الكرمة في المساء فقط ويتم تلقيحها بواسطة الحشرات الليلية ، ولكن ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم الاعتماد على الصدفة و تلقيح النبات باليد... انها بسيطة جدا. يكفي جمع حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية بفرشاة أو قطعة قطن ونقلها إلى الأنثى. يجب أن يتم الإجراء في الصباح أو في المساء.
تنمو المبايض الناتجة بسرعة كبيرة ، وبعد أسبوعين يمكن أن تؤكل بالفعل. إذا كنت ترغب في الحصول على بذور lagenaria من الزجاجة الخاصة بك ، فيجب وضع المبايض الأولى جانبًا والتقطيع قبل الصقيع. يتم الاحتفاظ بهم في غرفة دافئة لمدة شهر ، وفي الشتاء يرون الثمار بمنشار ، يزيلون البذور ويغسلونها ويجففونها ويخفونها في مكان جاف. تركت لرحمة القدر ، ثمار lagenaria تنمو حتى طول 2 متر ، و غالبًا ما يتجاوز الوزن 7 كجم... أي شخص سبق له أن رأى كرمة مغطاة بالورود البيضاء والفواكه الغريبة العملاقة على شكل زجاجة سوف يوافق على أن هذا النبات المذهل يستحق كل الجهد المبذول في زراعته.
