ميليتوبول أسود - مجموعة متنوعة من الكرز ، مخصصة لجنوب روسيا. يبلغ متوسط إنتاج شجرة عمرها 16 عامًا حوالي 80 كجم. الفاكهة لذيذة وحلوة ، ويمكن التقاطها ونقلها بواسطة الآلات.
محتوى
أصل صنف ميليتوبول الأسود
تمت تربية الكرز الحلو في مدينة ميليتوبول الأوكرانية ، حيث يستمر الصيف أكثر من 120 يومًا: من أوائل مايو إلى منتصف سبتمبر. المناخ قاري معتدل: صيف جاف وثلوج قليلة في الشتاء. يصل متوسط درجة الحرارة في أشهر الشتاء إلى -4.5 درجة مئوية ، في الصيف - حتى +23.5 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، ينمو أسود ميليتوبول ويؤتي ثماره بسخاء.
تم الحصول على الشتلات الأولى في المحطة التجريبية لمعهد البستنة المروية في أوكرانيا نتيجة التلقيح الحر للأسود الفرنسي. منذ الأيام الأولى ، خضعت الشتلات الصغيرة للتكيف مع الظروف المناخية لميليتوبول. دخل Melitopol black في اختبار الصنف في عام 1958 ، وفي عام 1974 تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي. اليوم موصى به للزراعة في منطقة شمال القوقاز.
يتضمن سجل الدولة لأوكرانيا 3 أنواع تمت تربيتها في معهد البستنة المروية: ميليتوبول الأسود (مسجلة عام 1969) ، ميليتوبول في وقت مبكر (1976 ، تم الحصول عليها عن طريق عبور الأصناف فرانز جوزيف ومارك المبكر) وميليتوبول الأحمر (1996). يختلف الكرز الحلو في المظهر وأوقات النضج.
وصف الصنف
ميليتوبول أسود - شجرة ذات تاج كثيف منتشر ، تنمو بسرعة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. يبدأ الإثمار في وقت مبكر من السنة الرابعة بعد الزراعة. اختلاف مهم آخر هو أن الصنف مقاوم للعدو الرئيسي لجميع محاصيل الفاكهة ذات النواة - الترقق. بخلاف ذلك ، فهو كرز جنوبي كلاسيكي بفواكه كبيرة جدًا وجميلة ولذيذة. يتم تخزين ونقل التوت الأسود Melitopol بشكل جيد. لذلك ، في أوكرانيا ، تم زراعة الصنف على نطاق صناعي ، وتم حصاد المحصول ميكانيكيًا وإرساله في صناديق في جميع أنحاء الاتحاد.
الثمار الناضجة من ميليتوبول السوداء حمراء داكنة ، سوداء اللون تقريبًا ، مغطاة ببقع رمادية دقيقة
في ظروف ميليتوبول ، يبدأ الحصاد في النضج في منتصف يونيو. طعم هذا الكرز جيد جدًا ، حلو ، حامض لطيف. يحتوي اللب على أكثر من 13٪ سكر. الثمار كبيرة الحجم ، ويبلغ متوسط وزنها 6-8 جرام ، ولكن هناك عينات من 11-12 جرام لكل منها ، ويكون الانفصال عن الساق جافًا ، ويكون الجلد رقيقًا ولكنه كثيف. التوت الناضج معلق على الفروع لمدة تصل إلى شهر ، ولا تنهار أو تتعفن. الحجر ليس كبيرا ويمكن فصله بسهولة. اللب كثيف ، أحمر غامق ، العصير غني ، بورجوندي.
للكرز أيضًا عيوبًا: فهي خصبة ذاتيًا ، وبالطبع فإن الجنوبيين لا يتحملون درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. في الشتاء ، عند درجة حرارة -25 درجة مئوية ، تتجمد 40٪ من براعم الزهور. أثناء عودة الصقيع الربيعي ، تموت أكثر من 50٪ من المدقات أثناء الإزهار. لكن هذا العيب ليس مهمًا جدًا إذا كنت تزرع ميليتوبول أسود في المناطق المخصصة لها.
فيديو: نضج حصاد مليتوبول الأسود
زراعة الكرز
يمكن زرع الشتلات ذات نظام الجذر المغلق عن طريق إعادة الشحن على مدار السنة ، وبواحدة مفتوحة - فقط خلال فترة السكون: قبل كسر البراعم في الربيع أو الخريف بعد سقوط الأوراق. بالنسبة للكرز ، اختر موقعًا مشمسًا ، ويفضل أن يكون في الجزء الجنوبي من الحديقة ، محميًا من الرياح. لا ينبغي أن تتجمد مياه الأمطار وذوبانها في الموقع.
للتلقيح المتبادل ، هناك حاجة إلى أنواع أخرى من الكرز أو الكرز. يمكن أن تنمو في كل من منزلك وعلى قطع الأراضي المجاورة على مسافة تصل إلى 50-60 مترًا.الشيء الرئيسي هو أن الأشجار الملقحة تتفتح في نفس الفترة مثل ميليتوبول الأسود.
أفضل الملقحات لـ Melitopol black: Dyber black ، كبير الثمار ، Kurortnaya ، Kosmicheskaya ، Surprise.
للزراعة ، ابتعد مسافة 4.5-5 أمتار عن أقرب المباني والسياج والأشجار الأخرى. يحب الكرز الطميية الرملية الخفيفة أو التربة الطينية ، النفاذة والخصبة. يجب تحسين الطين والجفت والرمل عن طريق حفر حفرة زرع مسبقًا وتعبئتها:
- السماد أو الدبال (1: 1 مع التربة) ؛
- الأسمدة: 350 جم من nitroammofoska للزراعة الربيعية أو 50 جم من كبريتات البوتاسيوم و 100 جم من السوبر فوسفات - للخريف ؛
- 400 مل من دقيق الدولوميت إذا كانت التربة حمضية.
احفر حفرة بقطر 80 سم وعمق 60 سم لتشكيل خليط التربة خذ تربة الطبقة العلوية فالتربة من الأسفل 30 سم غير صالحة للزراعة ويجب إزالتها من الموقع.
يجب ملء حفرة الزراعة بخليط التربة الخصب.
مراحل زراعة الكرز:
- ضع شتلة بنظام جذر مفتوح في الماء لمدة ساعتين على الأقل ، كحد أقصى ليوم واحد.
- قطع الجذع إلى ارتفاع 60 سم ، وينبغي أن يكون القطع الأخضر. إذا كان جافًا (بني) ، تقليمه إلى صحي. من المهم أن يظل الجذع الذي يحتوي على 3-4 براعم فوق التلقيح على الأقل.
- قم بتثبيت ربط في حفرة غرس مُعدة مسبقًا وقم بعمل ثقب على الجانب الجنوبي بحجم الجذور.
- انشر الجذور حتى لا تكون هناك تقلبات وانحناءات. ضع الشتلة بحيث يكون طوق الجذر على مستوى التربة ، ويكون الكسب غير المشروع أعلى بعدة سنتيمترات.
يتم وضع الشتلات في حفرة الزراعة بحيث يكون طوق الجذر على مستوى التربة
- رشي الجذور بالتربة المخصبة ، احك بخفة ، اصنع فتحة ري بالجوانب.
- الماء مع 1-2 دلو من الماء ، نشارة مع التبن ، وقطع العشب ، أو ببساطة رش التربة الجافة والسائبة.
تشكيل الكرز مثل شجيرة اسبانية
منذ الحقبة السوفيتية ، تم ممارسة تشكيل الكرز الحلو كتاج متدرج متناثر - هذه شجرة في جذع واحد بارتفاع 5-7 أمتار. يبدأ الإثمار في وقت متأخر ، وعلى مر السنين ينتقل إلى قمة وأطراف التاج. في الحدائق الحديثة ، تعلموا بالفعل كبح النمو الخصب للخشب غير الضروري والكتلة الخضراء وتوجيه قواهم نحو تكوين المحصول. الآن تشكيل نوع الأدغال الإسبانية يحظى بشعبية كبيرة. نتيجة لذلك ، يصل ارتفاع الكرز إلى 2.5 - 3 أمتار ، ويمكنك قطف التوت بدون سلالم ، كما أنه من الأسهل أيضًا إخفاء مثل هذا النبات عن الطيور. المخطط مناسب لأي نوع: قزم وطويل.
تبدو طريقة بوش الأسبانية مثل Spanish Bush في اللغة الإنجليزية. يستخدم هذا التكوين على نطاق واسع في إسبانيا ، ولكنه غير مناسب ، على سبيل المثال ، لبولندا مع طقسها المتغير. على كرز الأدغال ، تتشكل براعم الزهور منخفضة فوق الأرض وتعاني بشدة أثناء الصقيع المتكرر ، بينما تظل سليمة في الجزء العلوي من تاج الشجرة.
يبدو أن ميليتوبول الأسود ، سواء في مكان النمو (جنوب روسيا) ، أو في شكل التاج ، قد تم إنشاؤه لمثل هذا التكوين. الحقيقة هي أنه في الكرز الآخر في السنة الأولى ، يجب ثني الفروع الرئيسية حتى 60 درجة بالنسبة للجذع بمساعدة الأوزان أو الأوتاد. وسوف تحررك الميزات النباتية لأسود ميليتوبول من هذه الممارسة الزراعية. زاوية خروج الفروع الهيكلية من الجذع هي 54-62 درجة.
فيديو: التقليم مثل شجيرة اسبانية
مخطط تقليم الكرز:
- العام الأول.
- في الربيع ، قم بقطع الشتلات على ارتفاع 30 سم ، بحد أقصى 70 سم إذا ماتت البراعم السفلية.
- ستبدأ البراعم الجانبية في النمو في الصيف.اترك أربعة ، تقع في الجزء العلوي وموجهة في اتجاهات مختلفة ، والباقي لا يزال أخضر.
- عندما تنمو براعم الهيكل العظمي المتبقية حتى يصل طولها إلى 50 سم ، قم بقطعها على نفس المستوى باستخدام المسطرة. في هذه الحالة ، ستكون البراعم العلوية أقصر من البراعم السفلية (حوالي 25-30 سم) ، لكن قمم الأربعة جميعها يجب أن تكون في نفس المستوى وتشكل خطًا مستقيمًا. من المستحيل أن تتأخر في التقصير ، خلال الموسم ، يجب أن يكون للبراعم من الدرجة الثانية وقت لتنمو وتنضج.
- نتيجة لمثل هذا التقليم ، ستبدأ القمم (البراعم العمودية) في النمو بنشاط ، ويجب قطعها باستمرار.
- السنة الثانية. سوف تتكون شجيرة ميليتوبول السوداء من جذع قصير وأربعة فروع هيكلية مع 3-4 براعم طويلة من الدرجة الثانية في كل منها. الآن علينا تشكيل الوعاء.
- في الربيع ، عندما تصبح الفروع مرنة ، ولكن دائمًا قبل كسر البراعم ، ضع أقل براعم من الدرجة الثانية على كل فرع هيكلي أفقيًا وثبته بالأوتاد. نتيجة لذلك ، سوف تميل البراعم الرئيسية وتتكشف.
- أثناء الإزهار ، قم بتقصير جميع الفروع الأخرى من الترتيب الثاني إلى 30 سم ، وقطع مرة أخرى على نفس المستوى ، كما في المسطرة.
- في منتصف الصيف ، عندما تظهر زيادات من الدرجة الثالثة وتصل إلى طول 50 سم ، يتم تكرار الإجراء بسحب أقلها إلى الوضع الأفقي وقطع الباقي إلى ارتفاع 30 سم من القاعدة ، ولكن مع الثالثة براعم النظام.
- الثالثة وجميع السنوات اللاحقة. يتم تشكيل الأدغال الإسبانية.
- إجراء التخفيف تقصير جميع البراعم التي تتجاوز حجم التاج (ارتفاع 2.5 متر) ؛ قطع الفروع التي تنمو إلى الداخل وعموديًا إلى الأعلى.
- جدد الأدغال. عندما تنكشف الفروع الهيكلية الرئيسية ، ابدأ بقطع واحدة تلو الأخرى. في نفس الوقت ، اترك مقطعًا (جذعًا) بطول 30 سم من الجذع. ستنمو عدة براعم من البراعم المتبقية ، واختيار الأقوى والموقع الصحيح للاستبدال.
تتشكل الأدغال الإسبانية على شكل وعاء: يتم قطع براعم كل طبقة على طول خط واحد ، وتنحني الزيادات الجانبية الأدنى إلى وضع أفقي
قم دائمًا بتقليم البراعم فوق البراعم الخارجية وليس إلى الداخل.
سقي وتغذية الكرز
البذرة الصغيرة لا تحتاج إلى تسميد إضافي قبل الدخول في الثمار ، يكفي ما يتم إدخاله في حفرة الزراعة. لكنك تحتاج إلى سقي الشجرة الصغيرة بانتظام ، بحيث تكون التربة رطبة دائمًا. معدل الري هو 2-3 دلاء لكل متر مربع من دائرة الجذع ، والتي ستنمو بما يتناسب مع التاج مع عمر الشجرة. من عام الدخول في الإثمار ، ابدأ بالتخصيب.
اجمع بين الصلصة العلوية مع الري. يمكن أن تؤدي هاتان العمليتان الزراعيتان إلى زيادة الغلة. رشي فوق الكرز:
- خلال مهدها
- أثناء نمو المبايض ، عندما يكبرون إلى حجم حبة البازلاء ؛
- في الخريف ، قبل الصقيع.
إذا كان الطقس حارًا وجافًا لأكثر من أسبوع ، فقم بترتيب سقي إضافي. تنضج الأشجار بالماء في أخدود يصل عمقه إلى 20 سم ، ويجب أن يتم ذلك حول محيط التاج.
فيديو: سقي الكرز في الأخدود
اجمع بين الري الأول والأخير مع الصلصة العلوية. رش 200-300 جرام من اليوريا على طول الأخدود في الربيع ، و 400 جرام من السوبر فوسفات و 200 جرام من ملح البوتاسيوم في الخريف. قبل بداية الطقس البارد ، قم بتغطية دائرة الجذع بطبقة من الدبال أو السماد العضوي (5-10 سم). سوف تتلقى جذور الكرز الحماية من البرد والتغذية ، والتي ستبدأ في استيعابها في الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، مرة كل 5 سنوات ، تحتاج إلى إزالة الأكسدة من التربة عن طريق إضافة طحين الجير أو الدولوميت. تعتمد المعايير على حموضة التربة وهي مكتوبة على العبوة.
يمكن شراء مؤشرات لتحديد حموضة التربة في الصيدليات ومتاجر الحيوانات الأليفة وأقسام الكواشف الكيميائية وما إلى ذلك. قارن اللون بشريط المؤشر ، الذي يجب أن يكون في المجموعة.
حول أمراض وآفات ميليتوبول الأسود
ميليتوبول بلاك لا تعاني من التوحيد ، فهي لا تخاف من العفن الرمادي. من المرجح أن تجف الثمرة على الأغصان وتتحول إلى ثمار مجففة أكثر من العفن. تتطور جميع الأمراض الفطرية في ظروف الرطوبة العالية ، ويشتهر جنوب روسيا بصيفه الدافئ والجاف. لذلك ، ليس من المستغرب عدم ذكر الأمراض عن تنوع آراء البستانيين. لكن الكثير من الناس يشكون من الطيور التي تفسد ما يصل إلى 40٪ من المحصول وأكثر.
هناك طريقتان فعالتان للحماية من الآفات المصابة بالريش:
- شبكة أو مادة تغطية. يجب تغليف الكرز بالكامل ، ويمكن للطيور الذكية أن تطير من الأسفل وإلى أي شق.
- التوت. ازرع هذه الشجرة على قطعة أرض أو خلف سياج. لن تهتم الطيور بالكرز حتى تأكل التوت.
هناك مختبرين تحققوا من فعالية مبيد الفئران بالموجات فوق الصوتية. أيضًا ، يتم الإعلان بنشاط عن أجهزة الصوت الحيوي من Korshun و Sapsan وغيرها من العلامات التجارية ، وقد أثبتت الأقراص اللامعة ، والفزاعات ، وزخارف شجرة عيد الميلاد ، والزجاجات البلاستيكية الدوارة ، عدم جدواها. يتعرف أصدقاؤنا ذوو الريش بسرعة على الأشياء غير الحية ويتوقفون عن الاستجابة لها.
الحصاد والمعالجة
الغرض من هذا الكرز عالمي. يزرع للسوق ولأنفسهم ، يأكلون التوت الطازج ويقومون بالتحضير. يمكن تجميد ميليتوبول الأسود ، بعد ذوبانه يحتفظ بشكله ولا يتدفق. إذا كان سيتم نقل الثمار وتخزينها ، فقم بقطفها مع السيقان في الصباح ، عندما يجف الندى بالفعل ، ولكن لم يتم تسخين التوت بواسطة الشمس. في الثلاجة ، يتم الاحتفاظ بالكرز طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين.
يعد Melitopol black مثمرًا للغاية بحيث يكون لديك ما يكفي من التوت للعديد من الاستعدادات المختلفة. سوف يصنعون فواكه مجففة رائعة وحشوات وزخارف للخبز والمعلبات والكومبوت والمربى والمربى والفواكه المسكرة والحلويات. عصير هذا الكرز جميل جدًا ورائع ، وإذا تخمر ، ستحصل على مادة خام ممتازة لنبيذ الفاكهة أو البراندي.
فيديو: مخلل كرز للحوم والسلطات
تقييمات Melitopol الأسود
ميليتوبول الأسود ينمو عند الوالدين. طول الشجرة 6 أمتار ومن غير الواقعي تمزيق القمة. لذلك فإن التوت الأكثر نضجًا وجمالًا تنقره الطيور. لا يتم قطع الشجرة أو معالجتها بأي شيء. التوت لذيذ جدا ، أسود وكبير.
لا أتذكر عدد السنوات الماضية التي قدمت لي مجموعة ميليتوبول السوداء ، هذا العام بدأت الثمار بالفعل ، ولا أطيق الانتظار لتجربتها ، قالوا إنها كانت لذيذة بجنون.
الكرز الحلو ، الأفضل ، ميليتوبول. أيضا ضخمة الحلو والمر. تم إرسالها عن طريق الجو إلى فوركوتا. كل شيء آخر هراء ، من المستحيل المقارنة.
ميليتوبول الأسود - الكرز مع عيب واحد. تنمو الشجرة بسرعة كبيرة وتشكل تاجًا ضخمًا. لذلك ، فإن صعوبة زراعة هذا الجمال المثمر هي أيضًا واحدة فقط - التقليم الصحيح ، والذي سيقيد نمو البراعم غير الضرورية ويرسل كل العصائر إلى زرع المحصول.
