بفضل جهود المربين ، يمكن الآن زراعة محصول مشمش محب للحرارة بنجاح حتى في المناطق الشمالية. يتميز الصنف الجديد تحت الاسم الرنان ساراتوف روبي بمقاومته النادرة لدرجات الحرارة تحت الصفر. بفضل هذه الجودة ، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض والإثمار السنوي ، يصبح الصنف محصولًا واعدًا للزراعة التجارية.
محتوى
كيف تم إنشاء مجموعة ساراتوف روبي
ظهر صنف المشمش ساراتوف روبي بفضل رجل كان يتأقلم مع محاصيل الفاكهة ذات النواة لأكثر من 30 عامًا بسبب الظروف المناخية الصعبة في المنطقة الوسطى من روسيا. اسمه أ.م.غولوبيف. في عام 2010 ، سجل مجموعة متنوعة جديدة ، والتي تم إدراجها في عام 2015 في سجل الدولة لمنطقة فولغا السفلى.
لقد عملوا على إنشاء عناصر جديدة لفترة طويلة - حوالي 30 عامًا. توجت العديد من التجارب بعبور هجين من منشوريا والمشمش الشائع مع شتلة من مجموعة متنوعة من آسيا الوسطى تسمى فرعون ، ونتيجة لذلك ولدت ياقوتة ساراتوف. من شكل أبوي واحد - فرعون ، ورث مقاومة التآلف ، من الثاني - مقاومة الصقيع.
ثمار ياقوت ساراتوف تقاوم الترقق ، والشجرة نفسها تتحمل درجات الحرارة المنخفضة تمامًا
وصف المشمش ساراتوف روبي
تتميز الثقافة بالنمو السريع في سن مبكرة. لكن لا يمكن تسمية النبات نفسه طويل القامة ، فهو متوسط الحجم - 4-5 م... تتوج الشجرة بتاج منتشر متوسط الأوراق له شكل كروي. لون لحاء الجذع بني قليلاً مع آثار تقشير. الفروع الصغيرة مستقيمة ، متوسطة ، ناعمة ، بنية بنية. يوجد عدد قليل من الدرنات الصغيرة ، تسمى العدسات ، وهي صغيرة وتبرز على الخلفية المظلمة من اللحاء بلون أصفر رمادي فاتح. الورقة متوسطة الحجم ، مستديرة بشكل واسع ، ذات طرف مدبب طويل وقاعدة مستديرة. مصبوغ باللون الأخضر الداكن. السطح بدون احتقان ، لامع ، ناعم. حافة الورقة مزينة بغرامة جيدة. تنحني اللوحة إلى أسفل. سويقات متوسط الطول. الزهور ذات البتلات البيضاء ، صغيرة الحجم ، واحدة تنمو. يتم ربط الثمار على براعم سنوية وتوتنهام وأغصان الفاكهة.
ساراتوف روبي شجرة متوسطة الحجم مغطاة بعدد كبير من الفواكه الجميلة بشكل مذهل
الثمار جذابة للغاية ، وفقًا لهذا المؤشر ، يتم إعطاء الصنف صلبة 5. متوسط الوزن 42 جرام ، الحد الأقصى لوزن الجنين 66.7 جرام. المشمش بيضاوي الشكل ومتوسط الحجم. يتم تغطية اللون البرتقالي الفاتح الرئيسي تقريبًا بالكامل بواسطة أحمر الخدود القرمزي غير الواضح. القشرة المخملية خشنة إلى حد ما ، ويصعب إزالتها من الفاكهة. يتميز اللب بلون برتقالي ورائحة واضحة. إنه طري في الاتساق ، متوسط العصير. العصير مشوه عمليا. طعم لب المشمش حلو وحامض. متوسط تقييم المتذوقين - 4.5 نقطة... الحجر مسطح ، مدبب قليلاً ، بسطح أملس ، منفصل جيدًا عن اللب. الحجم صغير ، فقط 3.6٪ من الوزن الإجمالي للجنين.لا يوجد سوى آثار طفيفة من المرارة في القلب.
الحجر صغير وينفصل عن الجنين بسهولة تامة
محتوى المواد غير القابلة للذوبان والذوبان في الفاكهة - المائدة
| مواد | كم هو موجود في 100 غرام |
| مادة جافة | 14,2% |
| سكر | 8,5% |
| حامض | 1,5% |
| مواد البكتين | 1,33% |
| فيتامين سي | 12.3 ملجم /٪ |
إن ثمار ياقوت ساراتوف مليئة بالعناصر الغذائية التي تقوي الجسم
صفة مميزة
يمكن تسمية Apricot Saratov Ruby بمجموعة متنوعة فريدة من نوعها ، لأنها تتمتع بالعديد من المزايا.
- في الشتلات المطعمة ، تبدأ فترة الإثمار مبكرًا - بعد 2 إلى 3 سنوات ؛
- تنضج الثمار على المدى المتوسط ، في وقت واحد تقريبًا. في منتصف الصيف ، حوالي 15-20 يوليو ، يمكنك البدء في الحصاد ؛
- العائد ثابت ، من 95 إلى 115 كجم يمكن حصادها سنويًا من شجرة واحدة ؛
- فترة خمول طويلة وعميقة تجعل الشجرة غير حساسة للذوبان الذي يمكن أن يأتي فجأة في منتصف فبراير. تعتبر هذه الجودة سمة مميزة للتنوع.;
- مقاومة الصقيع مذهلة ، مما يجعل من الممكن تنمية التنوع في منطقة ذات ظروف مناخية غير مستقرة. يمكن أن يتحمل الخشب حتى -42 درجة مئوية ، وبراعم الفاكهة قادرة على تحمل الصقيع حتى -36 درجة مئوية ؛
- تسمح قابلية الصنف للتكيف بالنمو في أماكن مختلفة ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، فورونيج ، تشيليابينسك ؛
- الثقافة مقاومة للتدفئة.
- مناعة ممتازة. الصنف مقاوم للغاية لمرض الترقق بأشكال مختلفة - لكل من تعفن الفاكهة وللحرق الأحادي للفروع المزهرة ، كما أن مقاومة الثمار لل clasterosporium تجعلها جذابة بشكل خاص ؛
- الثمار ليست عرضة للتشقق ، لذلك لن يؤثر الطقس الرطب أثناء نضج الثمار على جودتها ؛
- إذا تم حفظ الحصاد عند درجة حرارة +5 درجة مئوية ، فإن مدة الصلاحية تزيد عن شهر واحد. خلال هذه الفترة ، لا تفقد الفاكهة طعمها وقابليتها للتسويق ؛
- قابلية نقل ممتازة - 5 نقاط.
الفاكهة تتحمل النقل بشكل جيد
الملقحات
الصنف ذاتي الخصوبة جزئيًا. هذا يعني أن الحصاد سيبدأ في أي حال. لكن جودته ستترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لكي تظهر الثمار والمحصول الحد الأقصى ، يوصى بزراعة أصناف التلقيح في زوج مع روبي ساراتوف:
- من أكثر الأطعمة اللذيذة ، يمكنك استخدام Lakomka و Dessertny Golubeva ؛
- لمزيد من المناطق الشمالية حيث ينخفض الصقيع إلى أقل من -35 درجة مئوية ، فإن Northern Triumph ، وتذكارات Zhigulevsky ، مناسبة Manitoba 604 ؛
- الأكثر موثوقية هو صنف المشمش المجدول.
يعتبر Northern Triumph ملقحًا موثوقًا لياقوت ساراتوف المزروع في المناطق الشمالية
الغرض من الفاكهة
ثمار المشمش ساراتوف روبي متعددة الاستخدامات. ستحقق أكبر قدر من الفوائد في شكلها الطبيعي ، لأنها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية. ولكن لفترة طويلة ، لا يمكن تخزين الثمار ، وبالتالي ، في فصل الشتاء ، فهي مصنوعة من مواد لا تقل قيمة ، والأهم من ذلك ، أنها تحتوي على مواد لذيذة - مربى ، كومبوت ، مربى. أثبت الصنف نفسه بشكل ممتاز في إنتاج المشمش المجفف.
يمكن تحضير منتج مفيد من المشمش المجفف ساراتوف الياقوتي
الفروق الدقيقة في النمو والرعاية
لا يحب الصنف الماء الراكد في الجذور ، لذلك بالنسبة للزراعة ، عليك اختيار منطقة جافة ذات تربة طينية أو رملية. لا ينصح بزراعة الصنف في الجزء الجنوبي من الحديقة. يمكن أن تسبب الشمس الساطعة إيقاظًا مبكرًا لبراعم الفاكهة ، وإذا جاء الصقيع بعد ذلك ، فسيتلف الحصاد المستقبلي.
من الممكن زراعة الشتلات في الربيع والصيف والخريف ، حيث يقوم المنشئ بتنفيذ مادة الزراعة بنظام جذر مغلق. نظرًا لطبيعة انتشار الشجرة ، يجب أن يكون مخطط الزراعة على النحو التالي:
- تباعد الصفوف - 5 م على الأقل ؛
- المسافة بين الأشجار على التوالي 4 أمتار على الأقل.
يتطلب التنوع تقنينًا بسبب العدد الكبير جدًا من المبايض التي تتشكل. إذا لم تنفذ الإجراء ، فقد تفقد الأمل في حصاد جيد. ستكون الثمار في هذه الحالة صغيرة ، وستكون الشجرة عرضة لتساقط الثمار التي لم تنضج بعد عندما تهب الرياح.
نظرًا لمقاومته العالية للأمراض الفطرية ، لا يتطلب ياقوت ساراتوف علاجات كيميائية متكررة ، لذا فإن المحصول المحصود سيكون صديقًا تمامًا للبيئة.
بالنسبة للباقي ، تعتبر التكنولوجيا الزراعية نموذجية للثقافة - من الضروري إجراء الري ، والتغذية ، والتقليم في الوقت المحدد (في البداية ، ثم التخفيف والصرف الصحي ، إذا لزم الأمر). يجب أن تظل التربة الموجودة تحت الشجرة نظيفة ويجب حفرها في الخريف.
يحتاج ياقوت ساراتوف إلى تكوين مبيض ، وإلا فإنه قد يؤدي إلى تحطيم الثمار غير الناضجة
استعراض المشمش ساراتوف روبي
لقد تناولتها عن قصد وحاولت مرة أخرى ، كيف أقول ، الطعم حلو ، حامض قليلاً ، عبق قليلاً ، محدد ، يشبه إلى حد ما خوخ التين ، يختلف عن ذوقنا (طعمنا أكثر طعم ورائحة المشمش) ، اللب طري. في بداية النضج ، قليل من المطاط ، لمدة 1-2 أيام في المنزل ينعم ، ينضج ، الجلد ليس كثيفًا ، أكثر نعومة من بشرتنا ، يبدو مثل الخوخ ، يمضغ ، اللب كثير العصير ، سمين ، برتقالي داكن محمر. في المنزل ، لا يتم تخزين الثمار المحصودة لفترة طويلة ، فهي تنضج أكثر من اللازم. أضع بعض الفاكهة في الثلاجة للتجربة. أعتقد أنه ليس مناسبًا جدًا للتجفيف ، لذلك اللب العصير. ينزلق الحجر بسهولة ، ولا يزال الحجر ثابتًا على جانب واحد قليلاً ، وعند إزالته ، يبقى القليل من اللب. عندما تنضج الثمار ، كان لا بد من إزالتها في وقت مبكر ، وعند لمسها يمكن إزالتها بسهولة ، وتم جمعها في 19 يوليو ، عندما سقط 10 في المائة ، في 22 يوليو ، تكون الثمرة الثالثة ناضجة تمامًا.
الياقوت الخاص بي في ساراتوف لم ينضج بعد. سقطت حبة مشمش دودة غير ناضجة ولكنها صالحة للأكل بالفعل. حتى هذا الطعم جيد ، العظم صغير ومسطح. توجد دودة في العظم ، لا يوجد ثقب. أزهر المشمش في وقت متأخر ، في المنطقة أزهر مشمش واحد فقط في هذا الوقت ، لكن الفاكهة لم تثبت. ربما يكون ياقوت ساراتوف خصبًا ذاتيًا جزئيًا أم أنه مُلقح بالخوخ؟
بالأمس ، نضج مشمش ياقوت ساراتوف بسرعة ... أي يمكن اعتبار 11 يوليو يوم نضجه في فولغوغراد (زائد أو ناقص حسب الظروف والبريد وما إلى ذلك). المشمش قوي المظهر ، بيضاوي ، مفلطح ، معلق بقوة على فرع ... في غضون يومين يكون بالفعل على الأرض (ينهار ، لا يتدلى مني ، لا ينتظر قطف). الثمار حمراء على الجانب المشمس والأصفر على الجانب الظليل ، 40 جرام ، ذوق جيد ، الحجر مفصول ... أظهر النمل اهتمامًا بالمحتويات (وهذا يجب كسبه ... كما هو الحال الآن ، على سبيل المثال ، الخنافس تكسر الكمثرى الناضجة ، يشارك النمل أيضًا). التنوع مع كتلة الأشواك قوي في شبابه ، لا أعرف الملقحات ... هناك الكثير من المشمش في الجوار. حسب قساوة الشتاء يتجمد مثل غيره
باتباع القواعد البسيطة للعناية بمشمش ساراتوف روبي ، يمكنك حصاد محاصيل جيدة من الفاكهة الممتازة كل عام. المشمش صحي جدًا ، لذا يجب أن تحاول تناوله قدر الإمكان في شكله الطبيعي خلال الموسم. والحصاد المتبقي مثالي لإعداد حصاد الشتاء.
